广东桑拿鸡的做法
@劳钧6051：广州独特做法“桑拿鸡”,好吃吗?
乐素15749968538…… 制作桑拿鸡的用料:桑拿鸡的做法1、宰杀土鸡,清水冲洗干净,切成大小合适的块,浸泡2小时去掉血水.鸡内脏清洗干净,装碟备用2、姜去皮切丝,盐、生抽、花生油、淀粉,与土鸡、姜丝拌匀,腌制约15分钟3、云耳、金针菜分别用清水...
@劳钧6051：桑拿怎么做的? -
乐素15749968538…… 洗 泡 蒸 搓.还有就是按咯,,嘎嘎、、
@劳钧6051：有谁知道桑拿鸡,桑拿鱼的做法 -
乐素15749968538…… 用料 鱼 一条 鸡 一只 桑拿鸡,鱼(新吃法)的做法 鱼片出鱼片,鱼骨,鱼片用盐,油,蛋清,柠檬叶切丝腌制一会儿 鸡肉剁开用油,盐腌制一会儿 用这种两层蒸锅,下面放水,煮开,就可以把肉放上面 摆放好鱼肉 把肉摆上去就等吃吧 蒸熟后,开吃啦,如果觉得不好吃或者肉柴的话,估计是肉的问题哈,用老母鸡更好吃喔,在外面吃过自己回家做,味道一样好
@劳钧6051：盐焗鸡的做法?? -
乐素15749968538…… 盐焗鸡的做法 - 盐焗鸡是最常见的家常菜之一,那么盐焗鸡怎么做呢? 在这里我给大家介绍盐焗鸡的做法,有很多种;详细的做法如下: 盐焗鸡的做法一: 1、将鸡洗净,抹一层盐,用牛油纸(超市有卖)或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住. ...
@劳钧6051：广东盐焗鸡怎样做的 -
乐素15749968538…… 教您广东盐鸡怎么做,如何做广东盐鸡才好吃: [原料/调料] 鸡 1只(约2斤) 香油 少许 米酒 1/2杯 姜片 少许 葱段 少许 盐 3大匙 姜末 1/2杯 葱末 1/2杯 沙拉油 1/2杯 味精 少许 盐 3小匙 [制作流程] (1)将腌料均匀的涂抹于鸡身,腌约1小时,腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味. (2)烧1锅开水,将鸡放入滚水中,以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟,即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出,待冷涂上少许香油,剁块排盘. (3)用一个小碗,放入姜末、葱末、味精和盐等调味料.另外将1/2杯的沙拉油烧滚后,直接淋在小碗中,这就是广东盐鸡的沾料. (4)食用时可沾着沾料吃,味道鲜美可口.
@劳钧6051：如何制作盐酒鸡?
乐素15749968538…… 肥嫩光鸡一只(约重一斤八两),葱条四条,二汤一斤五两,姜片四片,西凤酒(或汾酒)五钱,八角一粒,沙姜一件,花椒二粒,味精二钱,老抽五钱,生抽二钱,猪油三两,精盐四钱,生盐七斤,沙纸三张. 制作方法: 1、将光鸡飞水,洗...
@劳钧6051：广东白切鸡的做法
乐素15749968538…… 原料:走地鸡一只.嫩公鸡为上,且不可用老母鸡. 配料:酒(黄酒,料酒,广东米酒皆可),生姜,青葱,大蒜,油,盐. 过程: 1:大锅烧水,加姜片2~3; 2:待水开后,把洗净的鸡放入,加酒一勺.注意,水必须淹过整鸡. 3:待水再次...
@劳钧6051：广东炭炉烧鸡的做法 -
乐素15749968538…… 食谱原料: 青远鸡,蒜、姜、葱、花生酱、芝麻酱.制作方法: 先将青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制,一天一夜上皮放烧,吊烧至8成熟,再放油炸至金黄色,装盘即可.
@劳钧6051：广式水蒸鸡或粤式水蒸机的做法` -
乐素15749968538…… 原料:鸡1只(1500克左右),盐20克,鸡精15克,胡椒粉5克,糖5克. 做法:鸡收拾复干净,晾干水分.将盐炒热和鸡精、胡椒粉、糖混合均匀,然后用其擦匀鸡腔、制鸡身,并腌制半个小时左右备用;将鸡放入小竹笼中,笼下垫一个圆碟(接原汁用).将知竹笼同圆碟一起放入蒸锅,旺火蒸半个小时即可;上桌时将鸡斩块,淋上原道汁,即可食用.
@劳钧6051：广东茂名高州暂鸡的做法? -
乐素15749968538…… 材料鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐做法第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净第二步,多放点儿油,下花椒,把花椒炸透.第三步,倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒.翻炒几分钟,倒酱油和水,水一定要没过鸡块.第四步,加砂糖,盐,料酒第五步,开始焖15分钟.(因鸡的老嫩程度各异)第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止.第七步,倒入青辣椒红辣椒.起上色作用.第八步,略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧
乐素15749968538…… 制作桑拿鸡的用料:桑拿鸡的做法1、宰杀土鸡,清水冲洗干净,切成大小合适的块,浸泡2小时去掉血水.鸡内脏清洗干净,装碟备用2、姜去皮切丝,盐、生抽、花生油、淀粉,与土鸡、姜丝拌匀,腌制约15分钟3、云耳、金针菜分别用清水...
@劳钧6051：桑拿怎么做的? -
乐素15749968538…… 洗 泡 蒸 搓.还有就是按咯,,嘎嘎、、
@劳钧6051：有谁知道桑拿鸡,桑拿鱼的做法 -
乐素15749968538…… 用料 鱼 一条 鸡 一只 桑拿鸡,鱼(新吃法)的做法 鱼片出鱼片,鱼骨,鱼片用盐,油,蛋清,柠檬叶切丝腌制一会儿 鸡肉剁开用油,盐腌制一会儿 用这种两层蒸锅,下面放水,煮开,就可以把肉放上面 摆放好鱼肉 把肉摆上去就等吃吧 蒸熟后,开吃啦,如果觉得不好吃或者肉柴的话,估计是肉的问题哈,用老母鸡更好吃喔,在外面吃过自己回家做,味道一样好
@劳钧6051：盐焗鸡的做法?? -
乐素15749968538…… 盐焗鸡的做法 - 盐焗鸡是最常见的家常菜之一,那么盐焗鸡怎么做呢? 在这里我给大家介绍盐焗鸡的做法,有很多种;详细的做法如下: 盐焗鸡的做法一: 1、将鸡洗净,抹一层盐,用牛油纸(超市有卖)或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住. ...
@劳钧6051：广东盐焗鸡怎样做的 -
乐素15749968538…… 教您广东盐鸡怎么做,如何做广东盐鸡才好吃: [原料/调料] 鸡 1只(约2斤) 香油 少许 米酒 1/2杯 姜片 少许 葱段 少许 盐 3大匙 姜末 1/2杯 葱末 1/2杯 沙拉油 1/2杯 味精 少许 盐 3小匙 [制作流程] (1)将腌料均匀的涂抹于鸡身,腌约1小时,腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味. (2)烧1锅开水,将鸡放入滚水中,以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟,即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出,待冷涂上少许香油,剁块排盘. (3)用一个小碗,放入姜末、葱末、味精和盐等调味料.另外将1/2杯的沙拉油烧滚后,直接淋在小碗中,这就是广东盐鸡的沾料. (4)食用时可沾着沾料吃,味道鲜美可口.
@劳钧6051：如何制作盐酒鸡?
乐素15749968538…… 肥嫩光鸡一只(约重一斤八两),葱条四条,二汤一斤五两,姜片四片,西凤酒(或汾酒)五钱,八角一粒,沙姜一件,花椒二粒,味精二钱,老抽五钱,生抽二钱,猪油三两,精盐四钱,生盐七斤,沙纸三张. 制作方法: 1、将光鸡飞水,洗...
@劳钧6051：广东白切鸡的做法
乐素15749968538…… 原料:走地鸡一只.嫩公鸡为上,且不可用老母鸡. 配料:酒(黄酒,料酒,广东米酒皆可),生姜,青葱,大蒜,油,盐. 过程: 1:大锅烧水,加姜片2~3; 2:待水开后,把洗净的鸡放入,加酒一勺.注意,水必须淹过整鸡. 3:待水再次...
@劳钧6051：广东炭炉烧鸡的做法 -
乐素15749968538…… 食谱原料: 青远鸡,蒜、姜、葱、花生酱、芝麻酱.制作方法: 先将青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制,一天一夜上皮放烧,吊烧至8成熟,再放油炸至金黄色,装盘即可.
@劳钧6051：广式水蒸鸡或粤式水蒸机的做法` -
乐素15749968538…… 原料:鸡1只(1500克左右),盐20克,鸡精15克,胡椒粉5克,糖5克. 做法:鸡收拾复干净,晾干水分.将盐炒热和鸡精、胡椒粉、糖混合均匀,然后用其擦匀鸡腔、制鸡身,并腌制半个小时左右备用;将鸡放入小竹笼中,笼下垫一个圆碟(接原汁用).将知竹笼同圆碟一起放入蒸锅,旺火蒸半个小时即可;上桌时将鸡斩块,淋上原道汁,即可食用.
@劳钧6051：广东茂名高州暂鸡的做法? -
乐素15749968538…… 材料鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐做法第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净第二步,多放点儿油,下花椒,把花椒炸透.第三步,倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒.翻炒几分钟,倒酱油和水,水一定要没过鸡块.第四步,加砂糖,盐,料酒第五步,开始焖15分钟.(因鸡的老嫩程度各异)第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止.第七步,倒入青辣椒红辣椒.起上色作用.第八步,略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧
