广东正宗沙姜鸡煲
@蓟榕2197：广东沙姜鸡如何做,又香又嫩,一次做成功,别提多香了呢?
邢融15752376662…… 将鸡肉清洗干净以后切块放在盆中,然后加入酱油蚝油白糖老抽倒入料酒,搅拌均匀以后,在锅中放入油,放入葱姜蒜炒香以后,加入适量的清水,大火烧开以后将鸡肉放入锅中,大火煮一个小时以后撒上葱花就可以了.
@蓟榕2197：广东中山沙姜鸡的做法 -
邢融15752376662…… 1. 整鸡去骨 2. 把准备的料放一起与鸡腌制20分钟. 3. 将鸡去出摆盆 4. 上蒸箱10分钟取出 5.放入平底锅煎至二面金黄色,皮脆.改刀摆盘即可.
@蓟榕2197：白切沙姜鸡的做法?
邢融15752376662…… 原料:走地鸡一只.嫩公鸡为上,且不可用老母鸡. 配料:酒(黄酒,料酒,广东米酒皆可),生姜,青葱,大蒜,油,盐. 过程: 1:大锅烧水,加姜片2~3; 2:待水开后,把洗净的鸡放入,加酒一勺.注意,水必须淹过整鸡. 3:待水再次...
@蓟榕2197：沙姜鸡的制作方法 -
邢融15752376662…… 广东沙姜鸡做法1、洗净,用清水浸泡2个钟头 2、放入电高压锅,加适量清水 3、按下键煮 4、等自然冷却,打开盛出 5、加适量白糖或者冰糖即可 广西沙姜鸡做法1、全鸡洗净,内脏可保留2、鸡捞出后放在一边控干点水份.整只鸡放入锅内大火烧开煮二十分钟.(不可煮太久,否则鸡皮会掉,影响美观,且鸡肉本身容易熟)3、香菜洗净,切成小段.沙姜拍成碎沫.将香菜和沙姜放在小碗中,倒入一定量的生抽.控干水的鸡肉剁成自己想吃大小的块.最后直接蘸着香菜沙姜资酱吃则可.
@蓟榕2197：湛江沙姜鸡#肉肉厨的家常做法大全怎么做好 -
邢融15752376662…… 湛江沙姜鸡#肉肉厨的做法1.食材展示:新鲜鸡1只(尽量买新鲜好的鸡,越好的鸡煮出来越好吃,不要太大),葱5根,沙姜3小个,大蒜3个,姜1块,红葱头5个,生抽10克,芝麻油10克,盐5克.2.处理食材:姜切片,沙姜切末,红葱头切片...
@蓟榕2197：用沙姜做鸡,怎样做才好吃? -
邢融15752376662…… 广东沙姜鸡做法材料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克.广西沙姜鸡做法主材:生鸡一只配料:香菜一把、沙姜...
@蓟榕2197：沙姜鸡的做法 -
邢融15752376662…… 沙姜鸡的做法1.沙姜切碎2.油爆香沙姜3.加入鸡汤煮开,加盐调味.4.鸡腿和鸡翅开水焯一下5.取出,斩件,铺到砂锅里.6.将煮开的鸡汤和沙姜倒入煲内,大火滚开5分钟即可.
@蓟榕2197：沙姜鸡是如何做的? -
邢融15752376662…… 沙姜是姜的另一个品种,在广东用得很普遍. 沙姜鸡就是用沙姜做的鸡,各地有不同的吃法,我简单的介绍一下 沙姜炒鸡:沙姜洗净拍成块,下热油锅爆香,下冼净剁好的鸡块同炒,炒时加入葱头取其香味,少放水,加些适当的酱油,炒至鸡块熟为止.此沙姜鸡油香味浓郁,沙姜与鸡相配得彰. 沙姜点鸡:沙姜洗净剁成茸,加少量葱末,起锅烧热油,淋在沙姜葱末上.将鸡白斩或隔水蒸熟剁成块,点着沙姜酱吃,清淡可口,沙姜香味能衬托出鸡的本身原味香.
@蓟榕2197：隔水沙姜鸡做法 -
邢融15752376662…… 原料:鸡一只、沙姜三片、酱油少许.做法:1、把沙姜剁碎,加入少量盐拌匀;2、用大半的沙姜均匀的涂抹在鸡身上,腌30分钟以上,剩下的沙姜煲香,加点酱油用来点沙姜鸡;3、放入锅中蒸20分钟;4、晾凉后,斩件上碟即可;
@蓟榕2197：沙姜鸡的做法,沙姜鸡怎么做好吃,沙姜鸡的家常 -
邢融15752376662…… 用料 主料 鸡(土鸡,家养)半只 调料 食盐 2克 料酒 2克 生抽 5克 蚝油 5克 沙姜 适量 沙姜鸡的做法 1.土鸡买回洗净斩件 2.加入所有配料拌匀 3.沙姜用木锤捣碎,尽量不留整块 4.将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上,拌匀后腌制十五分钟,入蒸锅蒸二十分钟 营养功效 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.
邢融15752376662…… 将鸡肉清洗干净以后切块放在盆中,然后加入酱油蚝油白糖老抽倒入料酒,搅拌均匀以后,在锅中放入油,放入葱姜蒜炒香以后,加入适量的清水,大火烧开以后将鸡肉放入锅中,大火煮一个小时以后撒上葱花就可以了.
@蓟榕2197：广东中山沙姜鸡的做法 -
邢融15752376662…… 1. 整鸡去骨 2. 把准备的料放一起与鸡腌制20分钟. 3. 将鸡去出摆盆 4. 上蒸箱10分钟取出 5.放入平底锅煎至二面金黄色,皮脆.改刀摆盘即可.
@蓟榕2197：白切沙姜鸡的做法?
邢融15752376662…… 原料:走地鸡一只.嫩公鸡为上,且不可用老母鸡. 配料:酒(黄酒,料酒,广东米酒皆可),生姜,青葱,大蒜,油,盐. 过程: 1:大锅烧水,加姜片2~3; 2:待水开后,把洗净的鸡放入,加酒一勺.注意,水必须淹过整鸡. 3:待水再次...
@蓟榕2197：沙姜鸡的制作方法 -
邢融15752376662…… 广东沙姜鸡做法1、洗净,用清水浸泡2个钟头 2、放入电高压锅,加适量清水 3、按下键煮 4、等自然冷却,打开盛出 5、加适量白糖或者冰糖即可 广西沙姜鸡做法1、全鸡洗净,内脏可保留2、鸡捞出后放在一边控干点水份.整只鸡放入锅内大火烧开煮二十分钟.(不可煮太久,否则鸡皮会掉,影响美观,且鸡肉本身容易熟)3、香菜洗净,切成小段.沙姜拍成碎沫.将香菜和沙姜放在小碗中,倒入一定量的生抽.控干水的鸡肉剁成自己想吃大小的块.最后直接蘸着香菜沙姜资酱吃则可.
@蓟榕2197：湛江沙姜鸡#肉肉厨的家常做法大全怎么做好 -
邢融15752376662…… 湛江沙姜鸡#肉肉厨的做法1.食材展示:新鲜鸡1只(尽量买新鲜好的鸡,越好的鸡煮出来越好吃,不要太大),葱5根,沙姜3小个,大蒜3个,姜1块,红葱头5个,生抽10克,芝麻油10克,盐5克.2.处理食材:姜切片,沙姜切末,红葱头切片...
@蓟榕2197：用沙姜做鸡,怎样做才好吃? -
邢融15752376662…… 广东沙姜鸡做法材料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克.广西沙姜鸡做法主材:生鸡一只配料:香菜一把、沙姜...
@蓟榕2197：沙姜鸡的做法 -
邢融15752376662…… 沙姜鸡的做法1.沙姜切碎2.油爆香沙姜3.加入鸡汤煮开,加盐调味.4.鸡腿和鸡翅开水焯一下5.取出,斩件,铺到砂锅里.6.将煮开的鸡汤和沙姜倒入煲内,大火滚开5分钟即可.
@蓟榕2197：沙姜鸡是如何做的? -
邢融15752376662…… 沙姜是姜的另一个品种,在广东用得很普遍. 沙姜鸡就是用沙姜做的鸡,各地有不同的吃法,我简单的介绍一下 沙姜炒鸡:沙姜洗净拍成块,下热油锅爆香,下冼净剁好的鸡块同炒,炒时加入葱头取其香味,少放水,加些适当的酱油,炒至鸡块熟为止.此沙姜鸡油香味浓郁,沙姜与鸡相配得彰. 沙姜点鸡:沙姜洗净剁成茸,加少量葱末,起锅烧热油,淋在沙姜葱末上.将鸡白斩或隔水蒸熟剁成块,点着沙姜酱吃,清淡可口,沙姜香味能衬托出鸡的本身原味香.
@蓟榕2197：隔水沙姜鸡做法 -
邢融15752376662…… 原料:鸡一只、沙姜三片、酱油少许.做法:1、把沙姜剁碎,加入少量盐拌匀;2、用大半的沙姜均匀的涂抹在鸡身上,腌30分钟以上,剩下的沙姜煲香,加点酱油用来点沙姜鸡;3、放入锅中蒸20分钟;4、晾凉后,斩件上碟即可;
@蓟榕2197：沙姜鸡的做法,沙姜鸡怎么做好吃,沙姜鸡的家常 -
邢融15752376662…… 用料 主料 鸡(土鸡,家养)半只 调料 食盐 2克 料酒 2克 生抽 5克 蚝油 5克 沙姜 适量 沙姜鸡的做法 1.土鸡买回洗净斩件 2.加入所有配料拌匀 3.沙姜用木锤捣碎,尽量不留整块 4.将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上,拌匀后腌制十五分钟,入蒸锅蒸二十分钟 营养功效 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.
