广东正宗沙姜鸡的做法
@韩有1063：广东沙姜鸡如何做,又香又嫩,一次做成功,别提多香了呢?
哈荔17041579857…… 将鸡肉清洗干净以后切块放在盆中,然后加入酱油蚝油白糖老抽倒入料酒,搅拌均匀以后,在锅中放入油,放入葱姜蒜炒香以后,加入适量的清水,大火烧开以后将鸡肉放入锅中,大火煮一个小时以后撒上葱花就可以了.
@韩有1063：沙姜鸡是如何做的? -
哈荔17041579857…… 沙姜是姜的另一个品种,在广东用得很普遍. 沙姜鸡就是用沙姜做的鸡,各地有不同的吃法,我简单的介绍一下 沙姜炒鸡:沙姜洗净拍成块,下热油锅爆香,下冼净剁好的鸡块同炒,炒时加入葱头取其香味,少放水,加些适当的酱油,炒至鸡块熟为止.此沙姜鸡油香味浓郁,沙姜与鸡相配得彰. 沙姜点鸡:沙姜洗净剁成茸,加少量葱末,起锅烧热油,淋在沙姜葱末上.将鸡白斩或隔水蒸熟剁成块,点着沙姜酱吃,清淡可口,沙姜香味能衬托出鸡的本身原味香.
@韩有1063：沙姜鸡的制作方法 -
哈荔17041579857…… 广东沙姜鸡做法1、洗净,用清水浸泡2个钟头 2、放入电高压锅,加适量清水 3、按下键煮 4、等自然冷却,打开盛出 5、加适量白糖或者冰糖即可 广西沙姜鸡做法1、全鸡洗净,内脏可保留2、鸡捞出后放在一边控干点水份.整只鸡放入锅内大火烧开煮二十分钟.(不可煮太久,否则鸡皮会掉,影响美观,且鸡肉本身容易熟)3、香菜洗净,切成小段.沙姜拍成碎沫.将香菜和沙姜放在小碗中,倒入一定量的生抽.控干水的鸡肉剁成自己想吃大小的块.最后直接蘸着香菜沙姜资酱吃则可.
@韩有1063：广东中山沙姜鸡的做法 -
哈荔17041579857…… 1. 整鸡去骨 2. 把准备的料放一起与鸡腌制20分钟. 3. 将鸡去出摆盆 4. 上蒸箱10分钟取出 5.放入平底锅煎至二面金黄色,皮脆.改刀摆盘即可.
@韩有1063：白切沙姜鸡的做法?
哈荔17041579857…… 原料:走地鸡一只.嫩公鸡为上,且不可用老母鸡. 配料:酒(黄酒,料酒,广东米酒皆可),生姜,青葱,大蒜,油,盐. 过程: 1:大锅烧水,加姜片2~3; 2:待水开后,把洗净的鸡放入,加酒一勺.注意,水必须淹过整鸡. 3:待水再次...
@韩有1063：用沙姜做鸡,怎样做才好吃? -
哈荔17041579857…… 广东沙姜鸡做法材料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克.广西沙姜鸡做法主材:生鸡一只配料:香菜一把、沙姜...
@韩有1063：湛江沙姜鸡#肉肉厨的家常做法大全怎么做好 -
哈荔17041579857…… 湛江沙姜鸡#肉肉厨的做法1.食材展示:新鲜鸡1只(尽量买新鲜好的鸡,越好的鸡煮出来越好吃,不要太大),葱5根,沙姜3小个,大蒜3个,姜1块,红葱头5个,生抽10克,芝麻油10克,盐5克.2.处理食材:姜切片,沙姜切末,红葱头切片...
@韩有1063：沙姜鸡的做法 -
哈荔17041579857…… 材料集合图:沙姜鸡步骤1 光鸡洗干净,剁块.用盐和料酒腌20分钟.(刀工不好,每次剁鸡都脱皮脱骨的,亲们就将就着看吧.) 步骤2 沙姜鸡的做法图解 沙姜去皮剁碎,葱切葱花 步骤3 热油锅,把鸡爆炒至变色 步骤4 把鸡推到锅边,爆香沙姜和葱白 步骤5 把鸡和沙姜炒匀 步骤6 沙姜鸡的简单做法 放糖炒匀,盖上锅盖焖至鸡肉熟透.(期间要勤翻炒,防止粘锅.也可以开锅炒,不过用的时间比较长一点.) 步骤7 沙姜鸡怎么吃 最后撒上剩余的葱花炒匀即可.(我炒的时候接了个电话,结果有点粘锅了.)
@韩有1063：白切沙姜鸡的做法? -
哈荔17041579857…… 鸡的做法和白切鸡一样,主要是酱料.材料清洗干净,葱白切成圆粒,两种姜切小粒,蒜白切成段,然后开始制作酱汁.起锅烧热,加少许油后,放入葱白粒、沙姜粒蒜白段煸炒出香,变色后加少许盐、豉油和生抽炒制均匀,加入少许鸡汤,酱香浓郁的酱汁就炒制好了! 做好的酱汁趁热直接均匀淋在码好的鸡上面,美味飘香的沙姜鸡就做好了!
@韩有1063：沙姜鸡的做法,沙姜鸡怎么做好吃,沙姜鸡的家常 -
哈荔17041579857…… 用料 主料 鸡(土鸡,家养)半只 调料 食盐 2克 料酒 2克 生抽 5克 蚝油 5克 沙姜 适量 沙姜鸡的做法 1.土鸡买回洗净斩件 2.加入所有配料拌匀 3.沙姜用木锤捣碎,尽量不留整块 4.将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上,拌匀后腌制十五分钟,入蒸锅蒸二十分钟 营养功效 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.
哈荔17041579857…… 将鸡肉清洗干净以后切块放在盆中,然后加入酱油蚝油白糖老抽倒入料酒,搅拌均匀以后,在锅中放入油,放入葱姜蒜炒香以后,加入适量的清水,大火烧开以后将鸡肉放入锅中,大火煮一个小时以后撒上葱花就可以了.
@韩有1063：沙姜鸡是如何做的? -
哈荔17041579857…… 沙姜是姜的另一个品种,在广东用得很普遍. 沙姜鸡就是用沙姜做的鸡,各地有不同的吃法,我简单的介绍一下 沙姜炒鸡:沙姜洗净拍成块,下热油锅爆香,下冼净剁好的鸡块同炒,炒时加入葱头取其香味,少放水,加些适当的酱油,炒至鸡块熟为止.此沙姜鸡油香味浓郁,沙姜与鸡相配得彰. 沙姜点鸡:沙姜洗净剁成茸,加少量葱末,起锅烧热油,淋在沙姜葱末上.将鸡白斩或隔水蒸熟剁成块,点着沙姜酱吃,清淡可口,沙姜香味能衬托出鸡的本身原味香.
@韩有1063：沙姜鸡的制作方法 -
哈荔17041579857…… 广东沙姜鸡做法1、洗净,用清水浸泡2个钟头 2、放入电高压锅,加适量清水 3、按下键煮 4、等自然冷却,打开盛出 5、加适量白糖或者冰糖即可 广西沙姜鸡做法1、全鸡洗净,内脏可保留2、鸡捞出后放在一边控干点水份.整只鸡放入锅内大火烧开煮二十分钟.(不可煮太久,否则鸡皮会掉,影响美观,且鸡肉本身容易熟)3、香菜洗净,切成小段.沙姜拍成碎沫.将香菜和沙姜放在小碗中,倒入一定量的生抽.控干水的鸡肉剁成自己想吃大小的块.最后直接蘸着香菜沙姜资酱吃则可.
@韩有1063：广东中山沙姜鸡的做法 -
哈荔17041579857…… 1. 整鸡去骨 2. 把准备的料放一起与鸡腌制20分钟. 3. 将鸡去出摆盆 4. 上蒸箱10分钟取出 5.放入平底锅煎至二面金黄色,皮脆.改刀摆盘即可.
@韩有1063：白切沙姜鸡的做法?
哈荔17041579857…… 原料:走地鸡一只.嫩公鸡为上,且不可用老母鸡. 配料:酒(黄酒,料酒,广东米酒皆可),生姜,青葱,大蒜,油,盐. 过程: 1:大锅烧水,加姜片2~3; 2:待水开后,把洗净的鸡放入,加酒一勺.注意,水必须淹过整鸡. 3:待水再次...
@韩有1063：用沙姜做鸡,怎样做才好吃? -
哈荔17041579857…… 广东沙姜鸡做法材料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克.广西沙姜鸡做法主材:生鸡一只配料:香菜一把、沙姜...
@韩有1063：湛江沙姜鸡#肉肉厨的家常做法大全怎么做好 -
哈荔17041579857…… 湛江沙姜鸡#肉肉厨的做法1.食材展示:新鲜鸡1只(尽量买新鲜好的鸡,越好的鸡煮出来越好吃,不要太大),葱5根,沙姜3小个,大蒜3个,姜1块,红葱头5个,生抽10克,芝麻油10克,盐5克.2.处理食材:姜切片,沙姜切末,红葱头切片...
@韩有1063：沙姜鸡的做法 -
哈荔17041579857…… 材料集合图:沙姜鸡步骤1 光鸡洗干净,剁块.用盐和料酒腌20分钟.(刀工不好,每次剁鸡都脱皮脱骨的,亲们就将就着看吧.) 步骤2 沙姜鸡的做法图解 沙姜去皮剁碎,葱切葱花 步骤3 热油锅,把鸡爆炒至变色 步骤4 把鸡推到锅边,爆香沙姜和葱白 步骤5 把鸡和沙姜炒匀 步骤6 沙姜鸡的简单做法 放糖炒匀,盖上锅盖焖至鸡肉熟透.(期间要勤翻炒,防止粘锅.也可以开锅炒,不过用的时间比较长一点.) 步骤7 沙姜鸡怎么吃 最后撒上剩余的葱花炒匀即可.(我炒的时候接了个电话,结果有点粘锅了.)
@韩有1063：白切沙姜鸡的做法? -
哈荔17041579857…… 鸡的做法和白切鸡一样,主要是酱料.材料清洗干净,葱白切成圆粒,两种姜切小粒,蒜白切成段,然后开始制作酱汁.起锅烧热,加少许油后,放入葱白粒、沙姜粒蒜白段煸炒出香,变色后加少许盐、豉油和生抽炒制均匀,加入少许鸡汤,酱香浓郁的酱汁就炒制好了! 做好的酱汁趁热直接均匀淋在码好的鸡上面,美味飘香的沙姜鸡就做好了!
@韩有1063：沙姜鸡的做法,沙姜鸡怎么做好吃,沙姜鸡的家常 -
哈荔17041579857…… 用料 主料 鸡(土鸡,家养)半只 调料 食盐 2克 料酒 2克 生抽 5克 蚝油 5克 沙姜 适量 沙姜鸡的做法 1.土鸡买回洗净斩件 2.加入所有配料拌匀 3.沙姜用木锤捣碎,尽量不留整块 4.将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上,拌匀后腌制十五分钟,入蒸锅蒸二十分钟 营养功效 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.
