广东正宗糯米糍怎么做
@宇郊3784：糯米糍怎么弄? -
巴适18590032986…… 正宗的广式糯米糍 材料:糯米粉200克,澄面50克,花生100克,白芝麻1汤匙,白糖50 克,椰丝半杯,猪油半汤匙,清水1杯.(此份量可做10个左右) 做法:①糯米粉及澄面用清水开成粉浆.再搓成粉团,放入蒸笼内蒸熟.取 出加入猪油搓匀,平均分切成10份左右. ②花生炒香去衣剁碎,白芝麻炒至微黄色,放凉后加入白糖一同拌匀 成馅料. ③将分好的粉团按扁,包入适量馅料搓圈,放到椰丝上滚几下就可以 了. 附注:要知道粉团是否熟,可用牙签插入粉团,再取出牙签,没有粉浆沾着 就是熟了. 蒸熟的粉团要趁热拿出来再搓成粉团,所以会比较热,小心一点手. 做糯米糍的馅还可以用其它代替.
@宇郊3784：广东糯米糍怎么做 -
巴适18590032986…… 广东式糯米糍耙的做法: 主料: 糯米粉1斤 调料: 1.元贞糖150克 2.水适量 3.食用色素适量 提示做法: 1.白糖用温开水化开后与糯米粉混合好后,各成糯米皮,分成小团,压至平包入红豆沙和圆即可.2.把包好的糯米糍耙摆上,垫上蕉叶的大碟里,放在蒸架上蒸20分钟即可. 3.放凉后的糯米糍耙染上食用色素即可.
@宇郊3784：广州有名小吃糯米糍怎么做?谢谢了,大神帮忙啊 -
巴适18590032986…… 糯米糍的做法 材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些) 植物油:1大匙 椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的) 花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替) 做法: 1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀.用手揉成团至光滑 (如果还粘手的话,倒些油在手心润润手!) 2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球 3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球 4、烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮. 5、待煮得浮上水面即熟.捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃!
@宇郊3784：糯米糍怎么做? -
巴适18590032986…… 1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,烧开下丸子煮到浮起来就是熟了...
@宇郊3784：粤菜特色菜 椰香芒果糯米糍怎么做? -
巴适18590032986…… 用料:糯米粉150克、粘米粉20克、生粉20克、椰子粉20克、色拉油25克、牛奶250克、细砂糖50克、芒果1个、椰蓉适量 做法:1、将所有粉类混合.2、牛奶中加入细砂糖、色拉油一起搅拌均匀,倒入粉类材料中.3、用橡皮刮刀搅拌,使牛...
@宇郊3784：糯米糍的制作方法 -
巴适18590032986…… 糯米糍 原 料: 糯米粉、椰蓉、豆沙馅、白糖 操 作: 1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟; 2、取出冷却后切块,压扁放入豆沙...
@宇郊3784：糯米糍做法? -
巴适18590032986…… 状元糍: 又叫糯米糍、状元糍.相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名.路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑.经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如...
@宇郊3784：如何做糯米糍 -
巴适18590032986…… 鸳鸯糯米糍 选料 :糯米粉4两(约160克),粟粉、澄面各1汤匙,砂糖2两(约80克),清水1/2杯,生油2汤匙,花生4两(约160克),黑、白芝麻和椰蓉各适量.制法;1.将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状,倒入擦过...
@宇郊3784：糯米糍的做法,糯米糍怎么做好吃,如何做糯米糍 -
巴适18590032986…… 糯米糍的做法步骤 1. 准备材料: 牛奶:两饭碗倒入盆中 糯米粉:图中的勺子我用了12、3勺左右 玉米淀粉:和糯米粉的比例是1:3.5 左右,所以大概三勺多 色拉油:图中的汤勺大概三勺 1.把白砂糖放入牛奶中,搅拌均匀,再放入色拉油.使劲...
@宇郊3784：客家糍粑(糯米糍)怎么做 -
巴适18590032986…… 用料 糯米粉 500克 玉米淀粉 65克 水 650克 幼沙糖 100克 玉米油 80克 馅料:黑芝麻 适量 花生 适量 粗沙糖 适量 步骤 1 花生中火炒熟 步骤 2 冷却后去皮 步骤 3 芝麻小火炒香 步骤 4 取少量粉炒熟当手粉 步骤 5 花生、芝麻冷却后搅成粉(花生可...
巴适18590032986…… 正宗的广式糯米糍 材料:糯米粉200克,澄面50克,花生100克,白芝麻1汤匙,白糖50 克,椰丝半杯,猪油半汤匙,清水1杯.(此份量可做10个左右) 做法:①糯米粉及澄面用清水开成粉浆.再搓成粉团,放入蒸笼内蒸熟.取 出加入猪油搓匀,平均分切成10份左右. ②花生炒香去衣剁碎,白芝麻炒至微黄色,放凉后加入白糖一同拌匀 成馅料. ③将分好的粉团按扁,包入适量馅料搓圈,放到椰丝上滚几下就可以 了. 附注:要知道粉团是否熟,可用牙签插入粉团,再取出牙签,没有粉浆沾着 就是熟了. 蒸熟的粉团要趁热拿出来再搓成粉团,所以会比较热,小心一点手. 做糯米糍的馅还可以用其它代替.
@宇郊3784：广东糯米糍怎么做 -
巴适18590032986…… 广东式糯米糍耙的做法: 主料: 糯米粉1斤 调料: 1.元贞糖150克 2.水适量 3.食用色素适量 提示做法: 1.白糖用温开水化开后与糯米粉混合好后,各成糯米皮,分成小团,压至平包入红豆沙和圆即可.2.把包好的糯米糍耙摆上,垫上蕉叶的大碟里,放在蒸架上蒸20分钟即可. 3.放凉后的糯米糍耙染上食用色素即可.
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巴适18590032986…… 糯米糍的做法 材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些) 植物油:1大匙 椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的) 花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替) 做法: 1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀.用手揉成团至光滑 (如果还粘手的话,倒些油在手心润润手!) 2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球 3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球 4、烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮. 5、待煮得浮上水面即熟.捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃!
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巴适18590032986…… 1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,烧开下丸子煮到浮起来就是熟了...
@宇郊3784：粤菜特色菜 椰香芒果糯米糍怎么做? -
巴适18590032986…… 用料:糯米粉150克、粘米粉20克、生粉20克、椰子粉20克、色拉油25克、牛奶250克、细砂糖50克、芒果1个、椰蓉适量 做法:1、将所有粉类混合.2、牛奶中加入细砂糖、色拉油一起搅拌均匀,倒入粉类材料中.3、用橡皮刮刀搅拌,使牛...
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巴适18590032986…… 糯米糍 原 料: 糯米粉、椰蓉、豆沙馅、白糖 操 作: 1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟; 2、取出冷却后切块,压扁放入豆沙...
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巴适18590032986…… 状元糍: 又叫糯米糍、状元糍.相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名.路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑.经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如...
@宇郊3784：如何做糯米糍 -
巴适18590032986…… 鸳鸯糯米糍 选料 :糯米粉4两(约160克),粟粉、澄面各1汤匙,砂糖2两(约80克),清水1/2杯,生油2汤匙,花生4两(约160克),黑、白芝麻和椰蓉各适量.制法;1.将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状,倒入擦过...
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巴适18590032986…… 糯米糍的做法步骤 1. 准备材料: 牛奶:两饭碗倒入盆中 糯米粉:图中的勺子我用了12、3勺左右 玉米淀粉:和糯米粉的比例是1:3.5 左右,所以大概三勺多 色拉油:图中的汤勺大概三勺 1.把白砂糖放入牛奶中,搅拌均匀,再放入色拉油.使劲...
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巴适18590032986…… 用料 糯米粉 500克 玉米淀粉 65克 水 650克 幼沙糖 100克 玉米油 80克 馅料:黑芝麻 适量 花生 适量 粗沙糖 适量 步骤 1 花生中火炒熟 步骤 2 冷却后去皮 步骤 3 芝麻小火炒香 步骤 4 取少量粉炒熟当手粉 步骤 5 花生、芝麻冷却后搅成粉(花生可...
