广东牛腩焖萝卜的做法
@符凭1760：粤菜特色菜 牛腩萝卜怎么做? -
傅宰18493601531…… 用料:牛腩3斤,萝卜2斤,香叶6片,八角6个,胡椒一把,草果2个,生姜3大块,柱候酱30ml,酒15ml,盐适量 牛腩萝卜的做法:1:牛腩放进锅里,加入没过牛腩的水,大火煮开,捞起;2:准备好香料;3:牛腩清洗干净,切大块;4:生姜...
@符凭1760：广东小食牛腩煮萝卜如何做 -
傅宰18493601531…… 主料: 1.牛腩1500克 2.白萝卜1根 调料: 1.食盐8克 2.姜1块 3.蒜1头 4.八角3个 5.桂皮1小块 6.生抽15克 7.老抽5克 8.蚝油15克 9.豆瓣酱10克 10.柱候酱25克 11.黄酒15克 12.白糖10克 13.大葱1棵 14.香叶3片 15.白芷1片 16.陈皮少许 17.草果1个 ...
@符凭1760：白萝卜炖牛腩的做法: -
傅宰18493601531…… 1,先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下. 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩.煮开后加入所有的调料. 3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢炖,差不多半个小时以后就可以了. 4,煮好以后以后可以适当的增加调料(盐,糖)
@符凭1760：萝卜焖牛腩怎么做? -
傅宰18493601531…… 材料:白萝卜、牛腩 调料:八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁 做法:1.将牛腩、白萝卜切块; 2.切好的牛腩放于煲内,放入清水,加八角与姜,煮开,将牛腩捞起; 3.起油锅,放于姜与蒜,爆香,放入飞过水的牛腩,加入生抽、...
@符凭1760：怎样煮牛腩焖萝卜? -
傅宰18493601531…… 牛腩和萝卜既可以做汤的,也可以做红烧的.不知道你问的是哪一种. 汤做法:牛腩切小块,先入冷水汆一下,血沫等清洗干净,放入高压锅内.再放入香叶、八角、小茴香、草果等香料(少一两种也无所谓),生姜片,清水最少要牛肉的3、4倍.冒气加气阀后中火20-30分钟(喜欢吃酥烂一点的就时间长一点).萝卜切好块.牛肉烧好后,再将萝卜放入牛肉汤中,加盐鸡精等,一起再炖煮至萝卜变软即可(此时炖煮不需要再盖紧高压锅盖子). 其实红烧做法与上面大同小异.只是:水可以少放些,在放水的同时就加入酱油.出锅后,如果味道不够,可以再加一些酱油、鸡精、白糖等(不喜欢甜口不加糖也行),再和萝卜一起炖煮.如果汤汁还太多,就开着盖子煮,时间久一点,让汤汁收缩变浓.
@符凭1760：秘制萝卜焖牛腩怎么做? -
傅宰18493601531…… 秘制萝卜焖牛腩的材料:牛腩两块,白萝卜一根,大蒜3棵,桂皮1片,小茴香少许,老姜一块,八角3颗,香叶3片,柱候酱两勺,盐适量,花生油少许 秘制萝卜焖牛腩的做法: 1.牛腩洗干净,切方块,同时准备两锅水,牛腩冷水下锅水开后血...
@符凭1760：广东牛腩萝卜 -
傅宰18493601531…… 牛杂开水滚过漂冷切旧,起油锅落姜片、花椒、八角、陈皮爆香,落牛杂攒酒,落水、调味(盐、糖、味精、老抽调色、五香粉、海鲜酱)焖至八成软落切好的萝卜同焖至够软即可.
@符凭1760：广州上下久街罗卜炖牛腩做法 -
傅宰18493601531…… 萝卜炖牛腩做法 主料 牛腩 250g 胡萝卜 150g 白萝卜 250g 姜 3g 葱 10g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 步骤 1.牛腩洗净后切大块 2.下入滚水锅中汆烫后再用热水漂洗一遍,盛出备用 3.胡萝卜和萝卜去皮后切滚刀块,葱切段,姜切片 4.将牛腩,萝卜和胡萝卜,葱和姜都放入砂锅内,加入冷水,煮开后转小火煲2个小时 5.起锅前加入盐和鸡粉即可
@符凭1760：广东菜箩卜牛腩怎么做
傅宰18493601531…… 原料:牛腩 白萝卜 胡萝卜 腐竹萝卜牛腩煲 原料:牛腩 白萝卜 胡萝卜 腐竹配料:花椒 大料 香叶 葱 姜 蒜做法:1 将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水.然后捞出备用.2 做锅,待水开了,将刚才焯好的牛肉倒入,同时加入一点点酱油,醋(以便 牛腩 烂)和冰糖,干辣椒和姜片.3 将牛腩炖烂以后,(大约是1个小时)再倒入刚才切好的腐竹丝,白萝卜和胡萝卜.4 加满水,盖上锅盖儿,开始小火炖,以为收汁儿.(时间:40分钟--1小时)5 出锅前10分钟,加入盐,味精,蚝油和大葱.
@符凭1760：萝卜焖牛腩怎么焖?要放什么料?急 -
傅宰18493601531…… 萝卜焖牛腩- 原料: 牛腩600克 白萝卜一个、花生150g 调味料:姜片、蒜头、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、油 步骤:1、牛腩切块用开水焯过,清洗干净,萝卜切块 2、热锅下油,下姜片、蒜头爆香,将焯过的牛腩下锅,加生抽...
傅宰18493601531…… 用料:牛腩3斤,萝卜2斤,香叶6片,八角6个,胡椒一把,草果2个,生姜3大块,柱候酱30ml,酒15ml,盐适量 牛腩萝卜的做法:1:牛腩放进锅里,加入没过牛腩的水,大火煮开,捞起;2:准备好香料;3:牛腩清洗干净,切大块;4:生姜...
@符凭1760：广东小食牛腩煮萝卜如何做 -
傅宰18493601531…… 主料: 1.牛腩1500克 2.白萝卜1根 调料: 1.食盐8克 2.姜1块 3.蒜1头 4.八角3个 5.桂皮1小块 6.生抽15克 7.老抽5克 8.蚝油15克 9.豆瓣酱10克 10.柱候酱25克 11.黄酒15克 12.白糖10克 13.大葱1棵 14.香叶3片 15.白芷1片 16.陈皮少许 17.草果1个 ...
@符凭1760：白萝卜炖牛腩的做法: -
傅宰18493601531…… 1,先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下. 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩.煮开后加入所有的调料. 3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢炖,差不多半个小时以后就可以了. 4,煮好以后以后可以适当的增加调料(盐,糖)
@符凭1760：萝卜焖牛腩怎么做? -
傅宰18493601531…… 材料:白萝卜、牛腩 调料:八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁 做法:1.将牛腩、白萝卜切块; 2.切好的牛腩放于煲内,放入清水,加八角与姜,煮开,将牛腩捞起; 3.起油锅,放于姜与蒜,爆香,放入飞过水的牛腩,加入生抽、...
@符凭1760：怎样煮牛腩焖萝卜? -
傅宰18493601531…… 牛腩和萝卜既可以做汤的,也可以做红烧的.不知道你问的是哪一种. 汤做法:牛腩切小块,先入冷水汆一下,血沫等清洗干净,放入高压锅内.再放入香叶、八角、小茴香、草果等香料(少一两种也无所谓),生姜片,清水最少要牛肉的3、4倍.冒气加气阀后中火20-30分钟(喜欢吃酥烂一点的就时间长一点).萝卜切好块.牛肉烧好后,再将萝卜放入牛肉汤中,加盐鸡精等,一起再炖煮至萝卜变软即可(此时炖煮不需要再盖紧高压锅盖子). 其实红烧做法与上面大同小异.只是:水可以少放些,在放水的同时就加入酱油.出锅后,如果味道不够,可以再加一些酱油、鸡精、白糖等(不喜欢甜口不加糖也行),再和萝卜一起炖煮.如果汤汁还太多,就开着盖子煮,时间久一点,让汤汁收缩变浓.
@符凭1760：秘制萝卜焖牛腩怎么做? -
傅宰18493601531…… 秘制萝卜焖牛腩的材料:牛腩两块,白萝卜一根,大蒜3棵,桂皮1片,小茴香少许,老姜一块,八角3颗,香叶3片,柱候酱两勺,盐适量,花生油少许 秘制萝卜焖牛腩的做法: 1.牛腩洗干净,切方块,同时准备两锅水,牛腩冷水下锅水开后血...
@符凭1760：广东牛腩萝卜 -
傅宰18493601531…… 牛杂开水滚过漂冷切旧,起油锅落姜片、花椒、八角、陈皮爆香,落牛杂攒酒,落水、调味(盐、糖、味精、老抽调色、五香粉、海鲜酱)焖至八成软落切好的萝卜同焖至够软即可.
@符凭1760：广州上下久街罗卜炖牛腩做法 -
傅宰18493601531…… 萝卜炖牛腩做法 主料 牛腩 250g 胡萝卜 150g 白萝卜 250g 姜 3g 葱 10g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 步骤 1.牛腩洗净后切大块 2.下入滚水锅中汆烫后再用热水漂洗一遍,盛出备用 3.胡萝卜和萝卜去皮后切滚刀块,葱切段,姜切片 4.将牛腩,萝卜和胡萝卜,葱和姜都放入砂锅内,加入冷水,煮开后转小火煲2个小时 5.起锅前加入盐和鸡粉即可
@符凭1760：广东菜箩卜牛腩怎么做
傅宰18493601531…… 原料:牛腩 白萝卜 胡萝卜 腐竹萝卜牛腩煲 原料:牛腩 白萝卜 胡萝卜 腐竹配料:花椒 大料 香叶 葱 姜 蒜做法:1 将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水.然后捞出备用.2 做锅,待水开了,将刚才焯好的牛肉倒入,同时加入一点点酱油,醋(以便 牛腩 烂)和冰糖,干辣椒和姜片.3 将牛腩炖烂以后,(大约是1个小时)再倒入刚才切好的腐竹丝,白萝卜和胡萝卜.4 加满水,盖上锅盖儿,开始小火炖,以为收汁儿.(时间:40分钟--1小时)5 出锅前10分钟,加入盐,味精,蚝油和大葱.
@符凭1760：萝卜焖牛腩怎么焖?要放什么料?急 -
傅宰18493601531…… 萝卜焖牛腩- 原料: 牛腩600克 白萝卜一个、花生150g 调味料:姜片、蒜头、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、油 步骤:1、牛腩切块用开水焯过,清洗干净,萝卜切块 2、热锅下油,下姜片、蒜头爆香,将焯过的牛腩下锅,加生抽...
