广东粤菜便宜小炒简单
@龚童5754：谁可以介绍给我几个简单的广东小炒做法啊? -
李贤13781056165…… 广东家常菜几款 一、芫茜鸡蛋鱼头汤 芫茜1~1.5斤,冼净.超级大鱼头两个(在市场上看到最大的买,越大越好),冼净开边,用生油、盐涂均匀.姜片热油起锅煎至半熟(去掉腥味) 煎荷包两个.统统放进开水里(记得放姜片),猛火至慢火...
@龚童5754：粤菜特色小炒 -
李贤13781056165…… 粤菜特色小炒 广式回锅肉 材料 回锅肉,又称熬锅肉或会锅肉,它是将五花肉与清水白煮,取出切片下锅爆炒,等肉片煸出油并卷起后,便可装盘食之.回锅肉有川式和广式之分,川式回锅肉是将五花肉与青椒、豆瓣酱、生抽、大葱一同煸炒上...
@龚童5754：粤菜有哪些特色菜容易做? -
李贤13781056165…… 粤菜里面最容易做的菜算是湛江的水晶鸡了,水晶鸡又叫隔水蒸鸡,其做法简单的概括起来:杀鸡、抹鸡、蒸鸡.超级简单,就三步!! 给你说说水晶鸡的做法: 1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡) 2、御豪水晶鸡专用配料18克(菜市场、超...
@龚童5754：粤菜的做法?(家常的)
李贤13781056165…… 粤菜的主要特点是在烹调上以炒、烩、煎烤、〔火局〕为主,讲究鲜、嫩、爽、滑;口味上注重生、脆、鲜、淡. 掌握了根本之后,下面介绍几种家常菜 一、香菇菜心 步骤很简单: 1:将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状. (干香菇可...
@龚童5754：一些普通广东菜做法 -
李贤13781056165…… 本人就是广东人人士,粤菜分为广州菜、潮州菜和东江菜(东江菜即是客家菜).粤菜的做法你可以上“天天美食”、“美食天下”这两个网站看看,都是不错的网站,有具体的菜式制作步骤. 向楼主你介绍几个粤菜的简单又绝佳的食材搭配方法: 一、牛肉搭配芥蓝菜; 二、鲜鱿鱼搭配韭菜花; 三、鳝鱼搭配空心菜; 四、排骨搭配莲藕汤; 五、老鸭搭配冬瓜汤; 六、胡椒(整粒的)搭配猪肚汤.
@龚童5754：粤菜特色菜广式香肠炒莴笋怎么做? -
李贤13781056165…… 主料:广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只辅料:植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量 广式香肠炒莴笋的做法: 1:香肠上锅蒸10分钟左右至熟. 2:蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片.蒜去皮切片. 3:将香肠切片. 4:锅入油,炒香蒜片. 5:下入莴笋和香肠同炒. 6:加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅. 该答案来自中华美食网官方网站
@龚童5754：粤菜小炒菜谱和做法 -
李贤13781056165…… 清蒸鱼,蒜蓉炒青菜,凉瓜肉片.
@龚童5754：粤菜最有代表性的小炒?有那些? -
李贤13781056165…… 粤菜经典小炒经典粤菜嗜嗜滑鸡煲 粤菜经典之白切贵妃鸡. 滑蛋虾仁脆皮大肠⋯粤菜经典假烧鹅 广东小炒-酒香辣鸡肠 豉椒蒸排骨杭椒炒牛肉 粤菜----胡椒浸生蚝 粤菜咸鱼茄瓜煲 粤式水煮鱼 陈家太太版粤式藕饼 粤式早餐肠粉 粤式打边炉鲜虾西...
@龚童5754：谁介绍一些简单的家常菜的做法 〔广东人〕 -
李贤13781056165…… 介绍10种广东家常菜,简单又好吃 1.蒸鸡 光鸡一只(约1.2斤);用八角、姜(拍碎)、葱白垫底;用盐把鸡里里外外抹一遍;加少许白酒(2汤勺);不用加水,用电饭煲来煲;等饭煲跳至“保温”档,鸡就熟了.如果怕不熟,就可以用保温...
@龚童5754：粤菜粤菜小炒怎么做法 -
李贤13781056165…… 用料 猪肉 尖椒 葱 蒜 农家小炒肉的做法 猪后腿肉,去皮,连肥带瘦切片,以水淀粉码好 尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段 葱花、蒜片备用 锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用 下葱蒜炒香,下尖椒,翻炒几下,下肉片,烹入少许老抽、适量生抽,加盐,翻炒均匀,汤汁收紧即可
李贤13781056165…… 广东家常菜几款 一、芫茜鸡蛋鱼头汤 芫茜1~1.5斤,冼净.超级大鱼头两个(在市场上看到最大的买,越大越好),冼净开边,用生油、盐涂均匀.姜片热油起锅煎至半熟(去掉腥味) 煎荷包两个.统统放进开水里(记得放姜片),猛火至慢火...
@龚童5754：粤菜特色小炒 -
李贤13781056165…… 粤菜特色小炒 广式回锅肉 材料 回锅肉,又称熬锅肉或会锅肉,它是将五花肉与清水白煮,取出切片下锅爆炒,等肉片煸出油并卷起后,便可装盘食之.回锅肉有川式和广式之分,川式回锅肉是将五花肉与青椒、豆瓣酱、生抽、大葱一同煸炒上...
@龚童5754：粤菜有哪些特色菜容易做? -
李贤13781056165…… 粤菜里面最容易做的菜算是湛江的水晶鸡了,水晶鸡又叫隔水蒸鸡,其做法简单的概括起来:杀鸡、抹鸡、蒸鸡.超级简单,就三步!! 给你说说水晶鸡的做法: 1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡) 2、御豪水晶鸡专用配料18克(菜市场、超...
@龚童5754：粤菜的做法?(家常的)
李贤13781056165…… 粤菜的主要特点是在烹调上以炒、烩、煎烤、〔火局〕为主,讲究鲜、嫩、爽、滑;口味上注重生、脆、鲜、淡. 掌握了根本之后,下面介绍几种家常菜 一、香菇菜心 步骤很简单: 1:将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状. (干香菇可...
@龚童5754：一些普通广东菜做法 -
李贤13781056165…… 本人就是广东人人士,粤菜分为广州菜、潮州菜和东江菜(东江菜即是客家菜).粤菜的做法你可以上“天天美食”、“美食天下”这两个网站看看,都是不错的网站,有具体的菜式制作步骤. 向楼主你介绍几个粤菜的简单又绝佳的食材搭配方法: 一、牛肉搭配芥蓝菜; 二、鲜鱿鱼搭配韭菜花; 三、鳝鱼搭配空心菜; 四、排骨搭配莲藕汤; 五、老鸭搭配冬瓜汤; 六、胡椒(整粒的)搭配猪肚汤.
@龚童5754：粤菜特色菜广式香肠炒莴笋怎么做? -
李贤13781056165…… 主料:广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只辅料:植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量 广式香肠炒莴笋的做法: 1:香肠上锅蒸10分钟左右至熟. 2:蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片.蒜去皮切片. 3:将香肠切片. 4:锅入油,炒香蒜片. 5:下入莴笋和香肠同炒. 6:加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅. 该答案来自中华美食网官方网站
@龚童5754：粤菜小炒菜谱和做法 -
李贤13781056165…… 清蒸鱼,蒜蓉炒青菜,凉瓜肉片.
@龚童5754：粤菜最有代表性的小炒?有那些? -
李贤13781056165…… 粤菜经典小炒经典粤菜嗜嗜滑鸡煲 粤菜经典之白切贵妃鸡. 滑蛋虾仁脆皮大肠⋯粤菜经典假烧鹅 广东小炒-酒香辣鸡肠 豉椒蒸排骨杭椒炒牛肉 粤菜----胡椒浸生蚝 粤菜咸鱼茄瓜煲 粤式水煮鱼 陈家太太版粤式藕饼 粤式早餐肠粉 粤式打边炉鲜虾西...
@龚童5754：谁介绍一些简单的家常菜的做法 〔广东人〕 -
李贤13781056165…… 介绍10种广东家常菜,简单又好吃 1.蒸鸡 光鸡一只(约1.2斤);用八角、姜(拍碎)、葱白垫底;用盐把鸡里里外外抹一遍;加少许白酒(2汤勺);不用加水,用电饭煲来煲;等饭煲跳至“保温”档,鸡就熟了.如果怕不熟,就可以用保温...
@龚童5754：粤菜粤菜小炒怎么做法 -
李贤13781056165…… 用料 猪肉 尖椒 葱 蒜 农家小炒肉的做法 猪后腿肉,去皮,连肥带瘦切片,以水淀粉码好 尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段 葱花、蒜片备用 锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用 下葱蒜炒香,下尖椒,翻炒几下,下肉片,烹入少许老抽、适量生抽,加盐,翻炒均匀,汤汁收紧即可
