广东菜谱大全100例
@里菊6774：粤菜菜谱大全 粤菜名菜有哪些 -
郭茂17298217738…… 展开全部广州文昌鸡 特点: 以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成.此菜造型 美观,芡汁明亮. 做法: 1. 将鸡宰净,放入微沸的二汤锅内用小火浸约 15 分钟至刚熟,取出晾凉后,起肉去 骨,斜切成长日字形...
@里菊6774：广东家常菜做法大全 简单家常菜做法大全 -
郭茂17298217738…… 豉汁排骨的做法 需要的材料:排骨半斤,豆豉几茶匙,葱蒜姜少许,盐,油,豉油,糖,生粉. 做法: 1、将排骨洗净切匀称块 (可在超市让师傅帮垛好),简单飞水,去脏腻. 2、葱切丝,姜蒜切碎 3、豆豉切碎 4、排骨里入调味...
@里菊6774：粤菜美食菜谱大全做法 -
郭茂17298217738…… 主料:猪肠粉,猪肉,鸡蛋 辅料:生抽,盐,油,圆白菜,胡萝卜 1所有的菜都切好,备用. 2下油煎蛋.煎好了打出来. 3下入辣椒爆炒. 4下入肉丝.翻炒加盐. 5下入胡萝卜丝翻炒.加盐.每次一点点. 6下入圆白菜丝.翻炒. 7所以有菜差不多熟了如图. 8下入猪肠粉加盐加生抽加油辣椒.一起翻炒. 9下入葱花.就可以出锅了.
@里菊6774：广东家常小菜食谱大全 -
郭茂17298217738…… 粤菜 手撕鸡 熟鸡一只放凉.取大盘将盐半汤匙、味精粉2/3汤匙,油约5汤匙,麻油半汤匙混和好.鸡用手撕开,骨、肉、皮分离,放入盘里混和捞好,放置5分钟,上碟按骨底、中肉、面皮摆放.另炒热盐加沙姜粉用油浸泡用作蘸料. 虾仁炒...
@里菊6774：粤菜的做法大全,粤菜食谱怎么做好吃 -
郭茂17298217738…… 腊味煲仔饭的做法步骤 1 米洗净,按照1:1的比例煮制米饭;在米中加入2勺食用油,开始煮饭. 2 腊肉、腊肠切片. 3 青菜洗净一切为二,胡萝卜切片,蔬菜焯水20秒. 4 当米饭煮到表面没有水,米饭7成熟,在上面铺上腊肠、腊肉、放上蔬菜,最后磕上一个鸡蛋.焖3分钟. 5 2勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、调成酱汁,加入适量的姜丝.饭好了之后淋上酱汁,搅拌均匀即可食用. 6 成功 7 刚刚好的锅巴,吃起来脆脆的.
@里菊6774：家常美食菜谱大全 -
郭茂17298217738…… 二千多道菜的做法(不收藏会后悔的二 1、松子玉米 2、香辣虾 3、老坛子凤爪 4、泡椒泥鳅 5、农家鱼 6、辣子肥肠 7、自腌咸蛋 8、糯米腊肉卷 9、松松软软的椰子球 10、滋味排骨口留香 11、椒盐排骨 松子玉米(图解) 成功之作 需...
@里菊6774：硬菜怎么点 -
郭茂17298217738…… . 根据饭局的主题来点菜.如果是朋友聚餐,根据大家的口味点餐;如果席间有几个孩子,多点一些粗粮或者清淡的菜,注意营养搭配;商务聚餐的首先要先点几个凉菜,点几个下酒的好菜,一定要点一份营养的煲汤,缓解酒精浓度2. 商务宴请...
@里菊6774：谁有最全的潮汕菜食谱? -
郭茂17298217738…… 沙锅茴香冻鸭 菜名: 冻鸭 色香味: 色泽枣红,软香利口 原料: 大光鸭、猪肉、猪皮 调料: 酱油、精盐、黄油、白糖、茴香、八角、葱姜 制作: 1) 把光鸭、猪肉、猪皮一道放入开水内稍煮一下,解除血水,取出放入砂锅,加适量的水(以...
@里菊6774：求粤菜,湖北菜,菜谱,我只要菜名就行啦,谢谢各位. -
郭茂17298217738…… 粤菜大全 ·酱油蟹 ·百合鲫鱼汤 ·炒鸭肠 ·姜丝肉蟹 ·果汁煎肉脯 ·芙蓉煎滑蛋 ·松仁粉丝 ·大鱼头豆腐汤 ·鲜菇虾丸汤 ·花生大枣猪蹄汤 ·姜芽炒鸭片 ·清汤荷花莲蓬鸡 ·清蒸白鳝 ·金腿鲫鱼 ·山药炒虾仁 ·金针冬菇蒸田鸡 ·橙汁...
郭茂17298217738…… 展开全部广州文昌鸡 特点: 以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成.此菜造型 美观,芡汁明亮. 做法: 1. 将鸡宰净,放入微沸的二汤锅内用小火浸约 15 分钟至刚熟,取出晾凉后,起肉去 骨,斜切成长日字形...
@里菊6774：广东家常菜做法大全 简单家常菜做法大全 -
郭茂17298217738…… 豉汁排骨的做法 需要的材料:排骨半斤,豆豉几茶匙,葱蒜姜少许,盐,油,豉油,糖,生粉. 做法: 1、将排骨洗净切匀称块 (可在超市让师傅帮垛好),简单飞水,去脏腻. 2、葱切丝,姜蒜切碎 3、豆豉切碎 4、排骨里入调味...
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郭茂17298217738…… 主料:猪肠粉,猪肉,鸡蛋 辅料:生抽,盐,油,圆白菜,胡萝卜 1所有的菜都切好,备用. 2下油煎蛋.煎好了打出来. 3下入辣椒爆炒. 4下入肉丝.翻炒加盐. 5下入胡萝卜丝翻炒.加盐.每次一点点. 6下入圆白菜丝.翻炒. 7所以有菜差不多熟了如图. 8下入猪肠粉加盐加生抽加油辣椒.一起翻炒. 9下入葱花.就可以出锅了.
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郭茂17298217738…… 粤菜 手撕鸡 熟鸡一只放凉.取大盘将盐半汤匙、味精粉2/3汤匙,油约5汤匙,麻油半汤匙混和好.鸡用手撕开,骨、肉、皮分离,放入盘里混和捞好,放置5分钟,上碟按骨底、中肉、面皮摆放.另炒热盐加沙姜粉用油浸泡用作蘸料. 虾仁炒...
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郭茂17298217738…… 腊味煲仔饭的做法步骤 1 米洗净,按照1:1的比例煮制米饭;在米中加入2勺食用油,开始煮饭. 2 腊肉、腊肠切片. 3 青菜洗净一切为二,胡萝卜切片,蔬菜焯水20秒. 4 当米饭煮到表面没有水,米饭7成熟,在上面铺上腊肠、腊肉、放上蔬菜,最后磕上一个鸡蛋.焖3分钟. 5 2勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、调成酱汁,加入适量的姜丝.饭好了之后淋上酱汁,搅拌均匀即可食用. 6 成功 7 刚刚好的锅巴,吃起来脆脆的.
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郭茂17298217738…… 二千多道菜的做法(不收藏会后悔的二 1、松子玉米 2、香辣虾 3、老坛子凤爪 4、泡椒泥鳅 5、农家鱼 6、辣子肥肠 7、自腌咸蛋 8、糯米腊肉卷 9、松松软软的椰子球 10、滋味排骨口留香 11、椒盐排骨 松子玉米(图解) 成功之作 需...
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郭茂17298217738…… . 根据饭局的主题来点菜.如果是朋友聚餐,根据大家的口味点餐;如果席间有几个孩子,多点一些粗粮或者清淡的菜,注意营养搭配;商务聚餐的首先要先点几个凉菜,点几个下酒的好菜,一定要点一份营养的煲汤,缓解酒精浓度2. 商务宴请...
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郭茂17298217738…… 沙锅茴香冻鸭 菜名: 冻鸭 色香味: 色泽枣红,软香利口 原料: 大光鸭、猪肉、猪皮 调料: 酱油、精盐、黄油、白糖、茴香、八角、葱姜 制作: 1) 把光鸭、猪肉、猪皮一道放入开水内稍煮一下,解除血水,取出放入砂锅,加适量的水(以...
@里菊6774：求粤菜,湖北菜,菜谱,我只要菜名就行啦,谢谢各位. -
郭茂17298217738…… 粤菜大全 ·酱油蟹 ·百合鲫鱼汤 ·炒鸭肠 ·姜丝肉蟹 ·果汁煎肉脯 ·芙蓉煎滑蛋 ·松仁粉丝 ·大鱼头豆腐汤 ·鲜菇虾丸汤 ·花生大枣猪蹄汤 ·姜芽炒鸭片 ·清汤荷花莲蓬鸡 ·清蒸白鳝 ·金腿鲫鱼 ·山药炒虾仁 ·金针冬菇蒸田鸡 ·橙汁...
