广东蒸鸡怎么做又嫩又好吃
@宫伦4039：清蒸鸡要什么调料和做法 -
郦脉18398776823…… 主料:童子鸡1只 辅料:盐少许、黄酒少许、姜少许、葱少许 1、准备好一只童子鸡 2、童子鸡去头去屁股洗净 3、洗净的童子鸡放入碗里 4、放入少许黄酒 5、放少许姜 6、放少许盐 7、再放少许葱腌制30分钟 8、30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟 9、40分钟后出锅 10、成品
@宫伦4039：粤菜隔水蒸鸡的做法? -
郦脉18398776823…… 【原料】 1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡)2、御豪水晶鸡专用配料18克(菜市场、超市、网上都有卖)3、纯正花生油20克. 先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,后把鸡放在蒸盘里用御豪水晶鸡专用配料18克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上,...
@宫伦4039：广东式蒸鸡怎么做 -
郦脉18398776823…… 用料 土鸡半只 香菇适量 木耳适量 黄花适量 红枣适量 盐少许 鸡精半茶勺 料酒一茶勺 生抽一茶勺 生粉半茶勺 姜切片 葱2根(切成小长条) 花生油适量 步骤 1 最好是现杀的土鸡、不要用冰冻的、整只鸡蒸更美味!根据家中人口制作,我用了半只...
@宫伦4039：隔水蒸鸡的做法一 -
郦脉18398776823…… (最简单省事的做法,口味独好) 【原料】 1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡最佳) 2、御豪水晶鸡专用配料18克(菜市场、超市、网上都有卖) 3、纯正花生油20克. 挑选2.3斤左右鲜土鸡一个:清理好鸡腔内鸡油、鸡血.将整只鸡洗净放在...
@宫伦4039：广式蒸鸡的做法,广式蒸鸡怎么做好吃,广式蒸鸡 -
郦脉18398776823…… 可以做清蒸鸡.主料:土鸡500克.调料:蒜 (1个) ,姜 (2片) ,葱 (1段) ,香菜 (10克), 食用油 (适量), 盐 (2克) ,生抽 (5ML) ,料酒 (5ML) ,胡椒粉 (适量) ,味极鲜 (适量).做法1、土鸡半只,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水.2、用2克的盐,5ML生抽和5ML料酒擦鸡身,加入姜片葱段腌制一个小时.3、腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水烧开后转小火蒸18分钟.4、青葱,香菜,蒜切成末.5、热锅凉油,下蒜末炒香.6、烹入二汤匙生抽,一汤味极鲜,半汤匙料酒,少量胡椒粉,一汤匙清水煮开.7、加入切好的葱和香菜,拌匀即可盛出作蘸汁.8、将晾凉的鸡切块,用西红柿装饰即可.
@宫伦4039：的做法,清蒸鸡(广东口味)怎么做好吃,清蒸 -
郦脉18398776823…… 步骤 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤11.红枣/黄花菜(金针)用水泡半个小时左右,红枣去核,金针去花芯.1 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤22.鸡块切好,沥干水分,防盐/料酒/姜丝腌制.腌制时间1个小时以上最佳,别太久了,不然鸡块会出水份,影响质感. 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤33.盘底放点金针铺垫,再把腌制好的鸡块摆盘.其实我放了好多金针,根据个人喜好吧. 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤44.把水烧开,蒸10-15分钟,我个人比较喜欢10分钟,刚过鲜的鸡最嫩最好吃了.
@宫伦4039：求蒸鸡的做法 -
郦脉18398776823…… 1.将鸡清洗干净 2.将鸡脚按压进鸡腔内 3.把鸡放在一个小盆内,在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐 4.将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀 5.锅内放水,架上蒸架,将装有鸡的盘子放进蒸锅内 6.大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可 烹饪技巧 1、...
@宫伦4039：清蒸鸡肉的简单做法 清蒸鸡肉怎么做最正宗 -
郦脉18398776823…… 1.鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用. 2.鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐. 3.锅中加水.把鸡肉放入锅中 4.盖上锅盖.大火蒸20分钟即可
@宫伦4039：如何蒸鸡的做法大全集 -
郦脉18398776823…… 材料 主料:鸡半只,青葱1把,盐少许 调料:麻油,绍兴酒各少许,姜1小块 做法 1、鸡洗净切块,放少许盐腌制. 2、姜切片,青葱切粒. 3、烧滚半蒸锅水,将调好味的鸡放进蒸锅里. 4、大火蒸15分钟,取出洒上青葱粒作装饰即可.
@宫伦4039：清蒸鸡怎么做好吃? -
郦脉18398776823…… 清蒸鸡顾名思义就是用水清蒸,也叫隔水蒸鸡,水蒸鸡,还有一个最响亮的叫法水晶鸡!!叫法不一,做法缺是一样的!!清蒸鸡呢其味香、醇、嫩、滑,色香味俱全,口味独特,令人流连忘返!具体如下:【原料】1、一整只光鸡(2.3斤...
郦脉18398776823…… 主料:童子鸡1只 辅料:盐少许、黄酒少许、姜少许、葱少许 1、准备好一只童子鸡 2、童子鸡去头去屁股洗净 3、洗净的童子鸡放入碗里 4、放入少许黄酒 5、放少许姜 6、放少许盐 7、再放少许葱腌制30分钟 8、30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟 9、40分钟后出锅 10、成品
@宫伦4039：粤菜隔水蒸鸡的做法? -
郦脉18398776823…… 【原料】 1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡)2、御豪水晶鸡专用配料18克(菜市场、超市、网上都有卖)3、纯正花生油20克. 先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,后把鸡放在蒸盘里用御豪水晶鸡专用配料18克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上,...
@宫伦4039：广东式蒸鸡怎么做 -
郦脉18398776823…… 用料 土鸡半只 香菇适量 木耳适量 黄花适量 红枣适量 盐少许 鸡精半茶勺 料酒一茶勺 生抽一茶勺 生粉半茶勺 姜切片 葱2根(切成小长条) 花生油适量 步骤 1 最好是现杀的土鸡、不要用冰冻的、整只鸡蒸更美味!根据家中人口制作,我用了半只...
@宫伦4039：隔水蒸鸡的做法一 -
郦脉18398776823…… (最简单省事的做法,口味独好) 【原料】 1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡最佳) 2、御豪水晶鸡专用配料18克(菜市场、超市、网上都有卖) 3、纯正花生油20克. 挑选2.3斤左右鲜土鸡一个:清理好鸡腔内鸡油、鸡血.将整只鸡洗净放在...
@宫伦4039：广式蒸鸡的做法,广式蒸鸡怎么做好吃,广式蒸鸡 -
郦脉18398776823…… 可以做清蒸鸡.主料:土鸡500克.调料:蒜 (1个) ,姜 (2片) ,葱 (1段) ,香菜 (10克), 食用油 (适量), 盐 (2克) ,生抽 (5ML) ,料酒 (5ML) ,胡椒粉 (适量) ,味极鲜 (适量).做法1、土鸡半只,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水.2、用2克的盐,5ML生抽和5ML料酒擦鸡身,加入姜片葱段腌制一个小时.3、腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水烧开后转小火蒸18分钟.4、青葱,香菜,蒜切成末.5、热锅凉油,下蒜末炒香.6、烹入二汤匙生抽,一汤味极鲜,半汤匙料酒,少量胡椒粉,一汤匙清水煮开.7、加入切好的葱和香菜,拌匀即可盛出作蘸汁.8、将晾凉的鸡切块,用西红柿装饰即可.
@宫伦4039：的做法,清蒸鸡(广东口味)怎么做好吃,清蒸 -
郦脉18398776823…… 步骤 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤11.红枣/黄花菜(金针)用水泡半个小时左右,红枣去核,金针去花芯.1 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤22.鸡块切好,沥干水分,防盐/料酒/姜丝腌制.腌制时间1个小时以上最佳,别太久了,不然鸡块会出水份,影响质感. 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤33.盘底放点金针铺垫,再把腌制好的鸡块摆盘.其实我放了好多金针,根据个人喜好吧. 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤44.把水烧开,蒸10-15分钟,我个人比较喜欢10分钟,刚过鲜的鸡最嫩最好吃了.
@宫伦4039：求蒸鸡的做法 -
郦脉18398776823…… 1.将鸡清洗干净 2.将鸡脚按压进鸡腔内 3.把鸡放在一个小盆内,在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐 4.将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀 5.锅内放水,架上蒸架,将装有鸡的盘子放进蒸锅内 6.大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可 烹饪技巧 1、...
@宫伦4039：清蒸鸡肉的简单做法 清蒸鸡肉怎么做最正宗 -
郦脉18398776823…… 1.鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用. 2.鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐. 3.锅中加水.把鸡肉放入锅中 4.盖上锅盖.大火蒸20分钟即可
@宫伦4039：如何蒸鸡的做法大全集 -
郦脉18398776823…… 材料 主料:鸡半只,青葱1把,盐少许 调料:麻油,绍兴酒各少许,姜1小块 做法 1、鸡洗净切块,放少许盐腌制. 2、姜切片,青葱切粒. 3、烧滚半蒸锅水,将调好味的鸡放进蒸锅里. 4、大火蒸15分钟,取出洒上青葱粒作装饰即可.
@宫伦4039：清蒸鸡怎么做好吃? -
郦脉18398776823…… 清蒸鸡顾名思义就是用水清蒸,也叫隔水蒸鸡,水蒸鸡,还有一个最响亮的叫法水晶鸡!!叫法不一,做法缺是一样的!!清蒸鸡呢其味香、醇、嫩、滑,色香味俱全,口味独特,令人流连忘返!具体如下:【原料】1、一整只光鸡(2.3斤...
