广章肉卷做法
@韶路5016：潮州肉卷怎么做 -
夏湛18938984325…… 买来新鲜猪肉.要搅拌机搅碎...加入淀粉.猪肉和淀粉,水比例1.5:1:0.5.用手辍匀...然后,用可加热袋子装好.密封.放在水中煮熟.
@韶路5016：潮汕肉卷的详细做法 -
夏湛18938984325…… 潮汕肉卷的详细做法 潮汕肉卷 简介 潮汕风味的,家乡的味道 用料 猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克 马蹄 350克 红葱头 300克 五香粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 鸡蛋 2个 豆腐皮 3张 地瓜粉 200克 潮汕肉卷的做法 将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁 将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可 腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂 小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点 水烧开,放下去蒸15分钟就好了 放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦.
@韶路5016：肉卷的肉馅怎么做好吃 -
夏湛18938984325…… 肉卷的做法 材料 味达美,猪肉,酵母粉,牛奶2袋,普通面粉,油少许,五香粉,花椒,葱,食用油 做法 1.首先是关于发面.用普通面粉,酵母粉,牛奶(我用的面多所以就用了2袋),搅拌均匀,看面团软硬度再加少许水,揉到面团、手、面...
@韶路5016：市场上卖的熟食肉卷的做法大全 -
夏湛18938984325…… 菜谱做法:1.大约1.5斤的面粉(三口之家)和用35度温水化开的2~3克的酵母粉混合,用适量的温水和成面团.在温暖的地方静置50分钟待面团发酵.2.在面团发酵期间,把猪肉馅拌好,大概有半斤左右吧,自己的肉卷用料可以扎实一些.(肉馅是老婆剁、拌的)3.待面团发酵好以后把他重新揉好,取一块擀成大的面皮,你要有大面板和长擀面杖可以把面团一次擀好,我没有大面板,只能分几次来操作了.自家的肉卷可以把面皮擀薄些.4.然后用汤勺背推着肉馅将其均匀的铺在面皮上.5.然后把他小心地卷成圆条状.6.再用刀子切成一节一节的,注意刀子要锯切,这样不会破坏肉卷的断面.7.把做好的肉卷放到蒸篦上再重新发酵十来分钟,然后上锅用旺火蒸十五分钟即可出锅.
@韶路5016：肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
夏湛18938984325…… 肉卷的做法1.面粉加酵母2.在加入抄适量的水,活成面团,发酵3.肉末放入盆中,放入适量的料袭酒,糖,盐味精,老抽,葱花4.搅拌均2113匀,调成馅5.发酵好的5261面团6.发酵好的面团,取出放到案板上揉匀,擀成长方形41027.调好的馅,放到面皮上,涂均匀8.从下往上卷起9.卷成这样的条10.用刀切成5公分左右的段11.切好的肉卷,1653醒10分钟12.放到笼屉上,大火蒸20分钟,再虚蒸3分钟即可
@韶路5016：特色肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
夏湛18938984325…… 用料 面粉 酵母 水 五花肉 鸡蛋 葱 姜 甜面酱 蚝油 香油 肉龙or肉卷的做法 酵母加温水调匀后与面粉混合揉匀,等待发酵.五花肉切丁加生鸡蛋搅匀,加香油、蚝油、甜面酱、葱姜末拌匀.发酵好的面团揉匀排气后取适量赶成约0.5公分厚的椭圆形.较长的两端切边整形,切下的部分加入剩下面团中继续使用,此步骤做不做均可,切边只是为了好看.加入调匀的肉馅用勺子将肉馅均匀的摊开.卷起并静置10分钟二次发酵.入锅大火蒸制20分钟.享用吧!小贴士1、肉馅中加入大量甜面酱调制,还有蚝油,无需放盐.2、蒸好不要立即打开锅盖,关火后闷三至五分钟.
@韶路5016：潮汕肉卷怎么做 -
夏湛18938984325…… 肉搅成泥!+、胡椒粉、料酒、盐、鸡精等你喜欢的调味品+沾粉(超市一般就有卖的)一起搅拌均匀,在用豆腐皮卷起来,隔水蒸熟后放凉在下油锅!我个人比较喜欢没有加豆腐皮的,直接把搅拌好的肉末放在一个容器里面隔水蒸熟.要吃的时候才切片下锅油煎或者是和丝瓜煮汤!
@韶路5016：正宗的潮州猪肉卷做法,肉卷吃着松松的不紧凑怎么回事 -
夏湛18938984325…… 用料 主料 面粉适量 辅料猪肉馅 适量酵母(干) 适量碱 少许 调料色拉油 适量 猪肉卷的做法1.面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵,发酵完毕后,将面放在面板上,加入适量食用碱揉搓干净后,分小团备用2.将分好的小团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮3.取肉馅放在面皮上4.将肉馅均匀铺平在面皮上5.从下端往上慢慢卷起筒状,并用手掌将两端开口处按压一下,防止汤汁外泄6.笼屉刷一层食用油防粘7.将做好的猪肉卷放入笼屉中,盖盖蒸15分钟左右8.关火后,再虚蒸两分钟打开锅盖,即可食用
@韶路5016：潮汕肉卷的正宗做法有人知道吗? -
夏湛18938984325…… 广煎有两种,没什么正宗不正宗的,每个地方的都会多少不一样,好吃就是王道!
@韶路5016：福建肉卷的做法步骤图,福建肉卷怎么做好吃 -
夏湛18938984325…… 肉卷做法 主料 面粉 (200g) 辅料 瘦肉 (100g) 厨具 蒸锅 分类 主食 酱香 蒸 半小时 简单难度 面粉跟酵母水的比例是2:1和好的面团醒发至2倍大 将面团擀成皮,不要太薄了 将肉馅和一颗小葱剁碎 将剁好的馅料中加入适当的老抽,甜面酱,花生油搅拌均匀,腌制一下 把腌制好的馅料均匀的抹在擀好的皮上 卷起来,两头封住 直接放到蒸锅上蒸就可以,大火25分钟关火,等五分钟出锅切片即可
夏湛18938984325…… 买来新鲜猪肉.要搅拌机搅碎...加入淀粉.猪肉和淀粉,水比例1.5:1:0.5.用手辍匀...然后,用可加热袋子装好.密封.放在水中煮熟.
@韶路5016：潮汕肉卷的详细做法 -
夏湛18938984325…… 潮汕肉卷的详细做法 潮汕肉卷 简介 潮汕风味的,家乡的味道 用料 猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克 马蹄 350克 红葱头 300克 五香粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 鸡蛋 2个 豆腐皮 3张 地瓜粉 200克 潮汕肉卷的做法 将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁 将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可 腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂 小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点 水烧开,放下去蒸15分钟就好了 放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦.
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夏湛18938984325…… 肉卷的做法 材料 味达美,猪肉,酵母粉,牛奶2袋,普通面粉,油少许,五香粉,花椒,葱,食用油 做法 1.首先是关于发面.用普通面粉,酵母粉,牛奶(我用的面多所以就用了2袋),搅拌均匀,看面团软硬度再加少许水,揉到面团、手、面...
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夏湛18938984325…… 菜谱做法:1.大约1.5斤的面粉(三口之家)和用35度温水化开的2~3克的酵母粉混合,用适量的温水和成面团.在温暖的地方静置50分钟待面团发酵.2.在面团发酵期间,把猪肉馅拌好,大概有半斤左右吧,自己的肉卷用料可以扎实一些.(肉馅是老婆剁、拌的)3.待面团发酵好以后把他重新揉好,取一块擀成大的面皮,你要有大面板和长擀面杖可以把面团一次擀好,我没有大面板,只能分几次来操作了.自家的肉卷可以把面皮擀薄些.4.然后用汤勺背推着肉馅将其均匀的铺在面皮上.5.然后把他小心地卷成圆条状.6.再用刀子切成一节一节的,注意刀子要锯切,这样不会破坏肉卷的断面.7.把做好的肉卷放到蒸篦上再重新发酵十来分钟,然后上锅用旺火蒸十五分钟即可出锅.
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夏湛18938984325…… 广煎有两种,没什么正宗不正宗的,每个地方的都会多少不一样,好吃就是王道!
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