怎么腌咸菜好吃又简单冬季
@杨修4109：家里腌制腊菜的方法 -
松高15188786846…… 1.芥菜 2.瓦缸是芥菜最好的选择,因为透气性很好. 3.没有瓦缸可以要这样子的玻璃缸,透气性不是很好,但是普遍实用. 4.糯米(大米)洗米水 5.芥菜洗干净晾干水分(如果有太阳的话也可以在太阳下面晒晒,让菜叶晒软一些了比较...
@杨修4109：冬腌菜冬腌菜,怎么做冬腌菜好吃 -
松高15188786846…… 一、制作方法盛制工具:陶缸一只,一般腌制100斤菜的为高80CM,大口直径75CM左右,绍兴人俗称“罗头缸”.制作时间:一般冬季11月中旬至12月初,小雪至冬至这段时间为优.1、选菜.一般选择大白菜(绍兴人称胶菜——因产于...
@杨修4109：咸菜的腌制方法 -
松高15188786846…… 一、腌黄瓜配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少.方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用.如需长期贮藏,将...
@杨修4109：腌制小咸菜的秘方 -
松高15188786846…… 介绍几种大众居家的咸菜制作方法: 1.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法: 原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量. 制法:将菜洗净,晾干.辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2——3...
@杨修4109：怎样淹咸菜 -
松高15188786846…… 咸菜的种类很多,下面就为您介绍几种咸菜的腌法: 1、酸白菜 白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1000克. 将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干,放入坛中,加入调料拌匀,腌约2天即可. 2、泡萝卜条 鲜嫩白萝卜1000...
@杨修4109：冬天腌什么咸菜 冬天咸菜怎么腌制耐放 -
松高15188786846…… 腌芥菜1、九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的;2、干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄;3、芥菜堆黄后,切短,放容器中;4、加上适量的盐,一般是10斤新鲜芥菜用1斤盐;5、用手搓揉,至出水;6、放入容器中,用手压实;7、压实后的芥菜上面压上重物;8、这样过上四个星期左右,就可以吃了.腌萝卜1、青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;2、放在太阳下晾晒一天;3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;4、晒好的萝卜干;5、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉;6、和五香面;7、反复揉搓;8、至萝卜干变软;9、用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月;吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可.
@杨修4109：冬季酸菜的腌制方法?方法
松高15188786846…… 先把需要腌制的菜洗干净晾干,再放入玻璃罐里面,在加入凉开水,在放入适量的盐就行了
@杨修4109：冬天可以自制哪些腌菜 -
松高15188786846…… 1.将泡菜用的密封罐子清洗干净控干水分备用.2.预备食材,将白萝卜、胡萝卜去皮,黄瓜、新奇的小红辣椒洗净控干水分备用.3.将白萝卜、胡萝卜和黄瓜辨别切成大年夜大年夜小类似的条外形,与新奇的小红辣椒一路放入一个稍大年夜大年...
@杨修4109：腌制咸菜的窍门 -
松高15188786846…… 作为卫生专业人员,我想给您一个忠告,咸菜非常有害于健康. 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,...
@杨修4109：怎样腌咸菜 -
松高15188786846…… 如何腌制咸菜 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌...
松高15188786846…… 1.芥菜 2.瓦缸是芥菜最好的选择,因为透气性很好. 3.没有瓦缸可以要这样子的玻璃缸,透气性不是很好,但是普遍实用. 4.糯米(大米)洗米水 5.芥菜洗干净晾干水分(如果有太阳的话也可以在太阳下面晒晒,让菜叶晒软一些了比较...
@杨修4109：冬腌菜冬腌菜,怎么做冬腌菜好吃 -
松高15188786846…… 一、制作方法盛制工具:陶缸一只,一般腌制100斤菜的为高80CM,大口直径75CM左右,绍兴人俗称“罗头缸”.制作时间:一般冬季11月中旬至12月初,小雪至冬至这段时间为优.1、选菜.一般选择大白菜(绍兴人称胶菜——因产于...
@杨修4109：咸菜的腌制方法 -
松高15188786846…… 一、腌黄瓜配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少.方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用.如需长期贮藏,将...
@杨修4109：腌制小咸菜的秘方 -
松高15188786846…… 介绍几种大众居家的咸菜制作方法: 1.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法: 原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量. 制法:将菜洗净,晾干.辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2——3...
@杨修4109：怎样淹咸菜 -
松高15188786846…… 咸菜的种类很多,下面就为您介绍几种咸菜的腌法: 1、酸白菜 白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1000克. 将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干,放入坛中,加入调料拌匀,腌约2天即可. 2、泡萝卜条 鲜嫩白萝卜1000...
@杨修4109：冬天腌什么咸菜 冬天咸菜怎么腌制耐放 -
松高15188786846…… 腌芥菜1、九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的;2、干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄;3、芥菜堆黄后,切短,放容器中;4、加上适量的盐,一般是10斤新鲜芥菜用1斤盐;5、用手搓揉,至出水;6、放入容器中,用手压实;7、压实后的芥菜上面压上重物;8、这样过上四个星期左右,就可以吃了.腌萝卜1、青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;2、放在太阳下晾晒一天;3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;4、晒好的萝卜干;5、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉;6、和五香面;7、反复揉搓;8、至萝卜干变软;9、用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月;吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可.
@杨修4109：冬季酸菜的腌制方法?方法
松高15188786846…… 先把需要腌制的菜洗干净晾干,再放入玻璃罐里面,在加入凉开水,在放入适量的盐就行了
@杨修4109：冬天可以自制哪些腌菜 -
松高15188786846…… 1.将泡菜用的密封罐子清洗干净控干水分备用.2.预备食材,将白萝卜、胡萝卜去皮,黄瓜、新奇的小红辣椒洗净控干水分备用.3.将白萝卜、胡萝卜和黄瓜辨别切成大年夜大年夜小类似的条外形,与新奇的小红辣椒一路放入一个稍大年夜大年...
@杨修4109：腌制咸菜的窍门 -
松高15188786846…… 作为卫生专业人员,我想给您一个忠告,咸菜非常有害于健康. 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,...
@杨修4109：怎样腌咸菜 -
松高15188786846…… 如何腌制咸菜 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌...
