怎样做臊子肉最好吃
@匡包6847：肉臊子做法 -
孙瞿15369063088…… 肉臊子怎么炒才吃的香,肉臊子肉香酥烂,味道鲜香,吃了回味无穷,想要做出来的肉臊至又香又好吃,肉的选择很重要,炒制时加的配料有讲究,火候要掌握好,这样做出来的肉臊子鲜香滑嫩.肉臊子主要就是用猪肉加上各种调料、香料等制...
@匡包6847：怎样炒猪肉臊子?
孙瞿15369063088…… 看来你少有下厨房哦.一般而言,猪肉臊子可这样做: 买一些精的猪瘦肉,细细的剁、剁碎,拌入少许盐搅匀.如做干臊子,则要准备一些四川那种做调料用的芽菜,也剁碎(当然直接用四川宜宾的那种“碎米芽菜”更简便).起油锅,至油温约200度时下剁碎的猪肉,待肉翻白并炒香后,加入芽菜,再翻炒约3分钟即可起锅,很香哦,作面条臊子或直接下饭均可;如做水臊子,则要准备几块大料(即八角和山奈)、一小块老姜(拍破).起油锅,约七成油温时先投入大料、老姜,略炒,然后下碎猪肉,待肉翻白炒香后,加高汤(也可是开水)适量,小火煨约30即可(食用时先挑去大料、老姜不用),也很好吃哦. 当然,两种做法都可加少许鸡精或味精.
@匡包6847：羊肉臊子的做法,羊肉臊子怎么做好吃,羊肉臊子 -
孙瞿15369063088…… 原料 羊肉 150g 洋葱 50g 胡萝卜 90g 食盐 适量 酱油 适量 花椒 适量 调和油 适量 香菜 适量 羊肉臊子的做法copy 1将羊肉、洋葱、胡萝卜、姜切叮 2锅中放适量油烧七成热下姜、洋葱爆香zhidao 3下花椒面和酱油再爆香 4最后下入羊肉炒到肉变色 5加适量水烧开
@匡包6847：羊肉臊子具体怎么做? -
孙瞿15369063088…… 家乡羊肉臊子的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,家乡羊肉臊子是中国菜系 西北菜 菜系中很有特色的菜式之一,家乡羊肉臊子以羊肉 为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于家常味,跟着美食杰网站...
@匡包6847：羊肉臊子怎么做? -
孙瞿15369063088…… 你好,羊肉臊子做法.材料:羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜 调料:盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜 做法: 1、将肉切成小丁,用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟,将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用. 2、在锅内到入适量的油(里面最好掺些羊油),将腌好的肉到入锅中翻炒,炒至半熟,加少许的水,将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入,待半熟时,加入清水(喜欢吃汤多些的多加一些),然后到醋,用文火慢慢炖二十分钟左右,加入青辣椒,关火. 3、面条快熟时,加入韭菜. 注:调料根据自己的口味加. 很高兴能回答你的问题,希望我的答案对你有帮助.
@匡包6847：嗓子肉怎么做好吃 -
孙瞿15369063088…… 臊子肉好吃有诀窍!掌握好这几步,在家也能做出饭店的味道,解馋臊子肉好吃有诀窍!掌握好这几步,在家也能做出饭店的味道,解馋舌尖上的艺术,“ 色、香、味”俱全是对于美食的最高评价!今天给大家分享一道五花肉特别好吃的做法,...
@匡包6847：牛肉臊子怎么炒出来好吃? -
孙瞿15369063088…… 一 炒牛肉臊子 不能用植物油,要买几两牛油 二 将买来的牛肉切成1.5厘米左右的方块 三 主要的调料 有食用盐 鸡精 纯花椒面.......... 做法 先点火 等锅热后,放入牛油,要炼出油.再将切好的牛肉丁放入.要不停的翻炒.这时要大火.等炒的牛肉变色, 牛肉本身的水分出来.这时就要将火放成中火.在中火炒的过程中,特别注意不能不停的翻炒,不粘锅就可以.以保持水分中火把牛肉炒到,瘦肉变色,变硬.水分有二分之一左右,能看见牛油了.就要小火了.用最小火将水分备干,就大功告成了.全部过程大概要两个小时左右.
@匡包6847：香菇肉丁臊子怎么做出来的?具体点更好 -
孙瞿15369063088…… 一、食材:前腿肉350g、香菇500g、油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少量、香菜末适量.二、做法:1、前腿肉洗干净切成丁,分成肥瘦两边.2、香菇洗干净切成丁.3、锅内油烧热,肥肉先下锅小火煸.4、煸得出大油之后,放入瘦肉丁,同时火开大.5、放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒.6、放盐.7、放入老抽继续炒.8、炒至肉丁7分熟,放入香菇丁一起炒.9、放水,汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠.10、起锅之前放一点点白糖,撒上香菜即可.
@匡包6847：肉沫臊子如何做? -
孙瞿15369063088…… 1. 毋庸置疑,这碗红彤彤的肉末臊子,将川人对味道的不懈追求体现得淋漓尽致.有了它,任何时候想吃碗自己中意的面条都会变得十分容易. 2. 先准备材料:猪前腿肉500克;宜宾碎米芽菜1袋;郫县豆瓣酱2汤匙; 3. 将猪前腿肉洗净,肥肉...
@匡包6847：吃面的臊子怎么做好吃 -
孙瞿15369063088…… 主料 五花肉150克 黑木耳15克 胡萝卜25克 豆腐干100克 面粉280克 水140克 甜椒15克 辅料 葱少许 蒜1瓣 姜1片 臊子面的做法 1. 280克面粉加140克水揉成光滑的面团(如果有手擀面的话可以从第5步开始) 2. 面团包上保鲜膜静置20分钟(...
孙瞿15369063088…… 肉臊子怎么炒才吃的香,肉臊子肉香酥烂,味道鲜香,吃了回味无穷,想要做出来的肉臊至又香又好吃,肉的选择很重要,炒制时加的配料有讲究,火候要掌握好,这样做出来的肉臊子鲜香滑嫩.肉臊子主要就是用猪肉加上各种调料、香料等制...
@匡包6847：怎样炒猪肉臊子?
孙瞿15369063088…… 看来你少有下厨房哦.一般而言,猪肉臊子可这样做: 买一些精的猪瘦肉,细细的剁、剁碎,拌入少许盐搅匀.如做干臊子,则要准备一些四川那种做调料用的芽菜,也剁碎(当然直接用四川宜宾的那种“碎米芽菜”更简便).起油锅,至油温约200度时下剁碎的猪肉,待肉翻白并炒香后,加入芽菜,再翻炒约3分钟即可起锅,很香哦,作面条臊子或直接下饭均可;如做水臊子,则要准备几块大料(即八角和山奈)、一小块老姜(拍破).起油锅,约七成油温时先投入大料、老姜,略炒,然后下碎猪肉,待肉翻白炒香后,加高汤(也可是开水)适量,小火煨约30即可(食用时先挑去大料、老姜不用),也很好吃哦. 当然,两种做法都可加少许鸡精或味精.
@匡包6847：羊肉臊子的做法,羊肉臊子怎么做好吃,羊肉臊子 -
孙瞿15369063088…… 原料 羊肉 150g 洋葱 50g 胡萝卜 90g 食盐 适量 酱油 适量 花椒 适量 调和油 适量 香菜 适量 羊肉臊子的做法copy 1将羊肉、洋葱、胡萝卜、姜切叮 2锅中放适量油烧七成热下姜、洋葱爆香zhidao 3下花椒面和酱油再爆香 4最后下入羊肉炒到肉变色 5加适量水烧开
@匡包6847：羊肉臊子具体怎么做? -
孙瞿15369063088…… 家乡羊肉臊子的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,家乡羊肉臊子是中国菜系 西北菜 菜系中很有特色的菜式之一,家乡羊肉臊子以羊肉 为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于家常味,跟着美食杰网站...
@匡包6847：羊肉臊子怎么做? -
孙瞿15369063088…… 你好,羊肉臊子做法.材料:羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜 调料:盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜 做法: 1、将肉切成小丁,用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟,将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用. 2、在锅内到入适量的油(里面最好掺些羊油),将腌好的肉到入锅中翻炒,炒至半熟,加少许的水,将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入,待半熟时,加入清水(喜欢吃汤多些的多加一些),然后到醋,用文火慢慢炖二十分钟左右,加入青辣椒,关火. 3、面条快熟时,加入韭菜. 注:调料根据自己的口味加. 很高兴能回答你的问题,希望我的答案对你有帮助.
@匡包6847：嗓子肉怎么做好吃 -
孙瞿15369063088…… 臊子肉好吃有诀窍!掌握好这几步,在家也能做出饭店的味道,解馋臊子肉好吃有诀窍!掌握好这几步,在家也能做出饭店的味道,解馋舌尖上的艺术,“ 色、香、味”俱全是对于美食的最高评价!今天给大家分享一道五花肉特别好吃的做法,...
@匡包6847：牛肉臊子怎么炒出来好吃? -
孙瞿15369063088…… 一 炒牛肉臊子 不能用植物油,要买几两牛油 二 将买来的牛肉切成1.5厘米左右的方块 三 主要的调料 有食用盐 鸡精 纯花椒面.......... 做法 先点火 等锅热后,放入牛油,要炼出油.再将切好的牛肉丁放入.要不停的翻炒.这时要大火.等炒的牛肉变色, 牛肉本身的水分出来.这时就要将火放成中火.在中火炒的过程中,特别注意不能不停的翻炒,不粘锅就可以.以保持水分中火把牛肉炒到,瘦肉变色,变硬.水分有二分之一左右,能看见牛油了.就要小火了.用最小火将水分备干,就大功告成了.全部过程大概要两个小时左右.
@匡包6847：香菇肉丁臊子怎么做出来的?具体点更好 -
孙瞿15369063088…… 一、食材:前腿肉350g、香菇500g、油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少量、香菜末适量.二、做法:1、前腿肉洗干净切成丁,分成肥瘦两边.2、香菇洗干净切成丁.3、锅内油烧热,肥肉先下锅小火煸.4、煸得出大油之后,放入瘦肉丁,同时火开大.5、放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒.6、放盐.7、放入老抽继续炒.8、炒至肉丁7分熟,放入香菇丁一起炒.9、放水,汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠.10、起锅之前放一点点白糖,撒上香菜即可.
@匡包6847：肉沫臊子如何做? -
孙瞿15369063088…… 1. 毋庸置疑,这碗红彤彤的肉末臊子,将川人对味道的不懈追求体现得淋漓尽致.有了它,任何时候想吃碗自己中意的面条都会变得十分容易. 2. 先准备材料:猪前腿肉500克;宜宾碎米芽菜1袋;郫县豆瓣酱2汤匙; 3. 将猪前腿肉洗净,肥肉...
@匡包6847：吃面的臊子怎么做好吃 -
孙瞿15369063088…… 主料 五花肉150克 黑木耳15克 胡萝卜25克 豆腐干100克 面粉280克 水140克 甜椒15克 辅料 葱少许 蒜1瓣 姜1片 臊子面的做法 1. 280克面粉加140克水揉成光滑的面团(如果有手擀面的话可以从第5步开始) 2. 面团包上保鲜膜静置20分钟(...
