怎样做风干猪肉才好吃
@薛瑗2404：怎样腌制风干腊肉最好吃 -
翁琰19473165125…… 配料表:猪五花肉5000克、辣椒粉100克、花椒粉30克、酵母鲜回味粉50克、盐200克、生抽500克,老抽450克、酵母鲜猪肉增鲜膏50克,高度白酒500克. 制作方法 第一步:新鲜五花肉改刀为1000克条状. 第二步:把白酒均匀的淋...
@薛瑗2404：风干猪肉的做法大全 -
翁琰19473165125…… 南味风干肉的做法:1.兑卤汁:将腐乳汁、甜面酱、豆瓣辣酱、白糖、精盐和料酒倒入碗内调匀,兑成卤汁.?2.卤制:将猪肉用清水洗净、沥干,工君权,放入卤汁中浸泡1天,然后取出系好,挂在阴凉通风处风干1天,再浸泡再风干,如此往复多次,待卤汁全部被吸干后,挂于阴凉通风处继续风干10至15天.?3.蒸制、切片:吃时,稍加冲洗,蒸熟切片即可.
@薛瑗2404：风干肉的做法 -
翁琰19473165125…… 南味风干肉的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜,南味风干肉口味属于咸鲜,做法属风干类,但怎么做南味风干肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道南味风干肉吧~~ 菜系及功效:私家菜工艺:...
@薛瑗2404：四川风干肉的做法 -
翁琰19473165125…… 材料:猪肉、辣椒粉适量、盐适量、酱油适量、糖适量、花椒粉适量、孜然粉适量、生粉适量 1、此准备好猪肉,如图所示. 2、然后把所有的猪肉切成条,如图所示.3、开始准备加配料,然后准备好一个盆,加适量的盐,适量的生粉,适量的辣椒粉,适量的糖,适量的酱油,适量的花椒粉,适量的孜然粉,如图所示. 4、然后开始搅拌均匀,腌制3天. 5、腌制时候结束后,用绳子把肉挂起来. 6、最后,把腌制好的肉挂在通风处风干半个月即可完成,如图所示.
@薛瑗2404：风干肉怎么做好吃 -
翁琰19473165125…… 烧锅的火候很重要,这是中火闷烧.做法:一、将风干的羊肉剁成块,洗净,在温水浸泡二小时,放锅里,加八角,花椒,生姜,大葱炖一小时.二、将炖好的羊肉拿出,晾会,用手将肉拆出,备用.三、把葱姜辣椒八角,花椒在油锅炒香.四、放拆好的羊肉到锅内一起炒,加胡椒粉,黄酒.五、放老抽酱油,加早先炖羊的原汤稍微闷会.六、放入足够的羊汤,加盐,大葱,小火慢煮五分钟,加点鸡精,放入粉条、香菇、等等辅料,点起电火锅里,开吃.
@薛瑗2404：风干冬腊肉怎么做好吃 -
翁琰19473165125…… 风干冬腊肉的做法步骤 风干冬腊肉的做法斤. 风干冬腊肉的做法步骤:2 2备好的带皮猪肉去细毛冼净待用,将带皮肉改刀. 风干冬腊肉的做法步骤:3 3装盆中,把所有的调料倒进盆里. 风干冬腊肉的做法步骤:4 4用手揉匀后放置一至二天, 风干冬腊肉的做法步骤:5 5第三天将腌好的肉用绳子串好,如图. 风干冬腊肉的做法步骤:6 6挂在通风处晾晒.没有太阳的情况下需要了20天左右. 风干冬腊肉的做法步骤:7 7时间根椐天气而定.晾晒肉有硬度感就行.
@薛瑗2404：晾干肉怎么做? -
翁琰19473165125…… 主料: 猪肉(瘦) 500克 调料: 小葱 5克 姜 5克 酱油 30克 醋 15克 白砂糖 30克 味精 1克 黄酒 10克 五香粉 5克 香油 15克 花生油 70克 各适量 晾干肉的做法: 1. 将肉切成7 厘米见方、l 厘米厚的薄片,用刀拍松,剞上几刀,便于入味,用硝水...
@薛瑗2404：生晒腊肉的做法 -
翁琰19473165125…… 1、食材:猪腩肉、盐、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉.2、买来的肉不要洗撒上盐涂抹均匀,抹好后放到容器里腌,腌制的猪肉更透明爽口.3、腌制后将盐、花椒粉、八角面、糖、胡椒粉均匀抹在肉上,然后抹上酱油,这样腊肉颜色更好看更有食欲.4、肉上穿上线晾晒,晾晒很有讲究,最好是艳阳风高的日子让其自然风干,简单好吃的腊肉就做完了.5、这是已经晾晒了十几天的样子.6、做好的腊肉表里一致,煮熟后切成片透明发亮、色泽鲜艳,吃起来肥而不腻.
@薛瑗2404：风干腊肉的做法,风干腊肉怎么做好吃,风干腊肉 -
翁琰19473165125…… 食材 主料 带皮猪肉 2000g 辅料 辣椒粉 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 花椒粉 适量 孜然粉 适量 生粉 适量 步骤 1.带皮猪肉. 2.切条. 3.装盆中,加盐,生粉,辣椒粉,糖,酱油,花椒粉,孜然粉. 4.用手揉匀,放置一至二天入味. 5.用绳子串起. 6.晾在通风处,晾干. 7.风干好的腊肉. 小贴士
@薛瑗2404：怎样自制腊肉简单又好吃 -
翁琰19473165125…… 腊肉的制作材料: 主料:猪肉5公斤.调料 盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤.(花生壳亦可) 腊肉的特色: 肉色红亮,鲜有烟香味.比较好保存(没有水分的干腊肉可保持3个月不变质). 教您腊肉怎么做,如何做腊肉才好吃 (1) 腌...
翁琰19473165125…… 配料表:猪五花肉5000克、辣椒粉100克、花椒粉30克、酵母鲜回味粉50克、盐200克、生抽500克,老抽450克、酵母鲜猪肉增鲜膏50克,高度白酒500克. 制作方法 第一步:新鲜五花肉改刀为1000克条状. 第二步:把白酒均匀的淋...
@薛瑗2404：风干猪肉的做法大全 -
翁琰19473165125…… 南味风干肉的做法:1.兑卤汁:将腐乳汁、甜面酱、豆瓣辣酱、白糖、精盐和料酒倒入碗内调匀,兑成卤汁.?2.卤制:将猪肉用清水洗净、沥干,工君权,放入卤汁中浸泡1天,然后取出系好,挂在阴凉通风处风干1天,再浸泡再风干,如此往复多次,待卤汁全部被吸干后,挂于阴凉通风处继续风干10至15天.?3.蒸制、切片:吃时,稍加冲洗,蒸熟切片即可.
@薛瑗2404：风干肉的做法 -
翁琰19473165125…… 南味风干肉的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜,南味风干肉口味属于咸鲜,做法属风干类,但怎么做南味风干肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道南味风干肉吧~~ 菜系及功效:私家菜工艺:...
@薛瑗2404：四川风干肉的做法 -
翁琰19473165125…… 材料:猪肉、辣椒粉适量、盐适量、酱油适量、糖适量、花椒粉适量、孜然粉适量、生粉适量 1、此准备好猪肉,如图所示. 2、然后把所有的猪肉切成条,如图所示.3、开始准备加配料,然后准备好一个盆,加适量的盐,适量的生粉,适量的辣椒粉,适量的糖,适量的酱油,适量的花椒粉,适量的孜然粉,如图所示. 4、然后开始搅拌均匀,腌制3天. 5、腌制时候结束后,用绳子把肉挂起来. 6、最后,把腌制好的肉挂在通风处风干半个月即可完成,如图所示.
@薛瑗2404：风干肉怎么做好吃 -
翁琰19473165125…… 烧锅的火候很重要,这是中火闷烧.做法:一、将风干的羊肉剁成块,洗净,在温水浸泡二小时,放锅里,加八角,花椒,生姜,大葱炖一小时.二、将炖好的羊肉拿出,晾会,用手将肉拆出,备用.三、把葱姜辣椒八角,花椒在油锅炒香.四、放拆好的羊肉到锅内一起炒,加胡椒粉,黄酒.五、放老抽酱油,加早先炖羊的原汤稍微闷会.六、放入足够的羊汤,加盐,大葱,小火慢煮五分钟,加点鸡精,放入粉条、香菇、等等辅料,点起电火锅里,开吃.
@薛瑗2404：风干冬腊肉怎么做好吃 -
翁琰19473165125…… 风干冬腊肉的做法步骤 风干冬腊肉的做法斤. 风干冬腊肉的做法步骤:2 2备好的带皮猪肉去细毛冼净待用,将带皮肉改刀. 风干冬腊肉的做法步骤:3 3装盆中,把所有的调料倒进盆里. 风干冬腊肉的做法步骤:4 4用手揉匀后放置一至二天, 风干冬腊肉的做法步骤:5 5第三天将腌好的肉用绳子串好,如图. 风干冬腊肉的做法步骤:6 6挂在通风处晾晒.没有太阳的情况下需要了20天左右. 风干冬腊肉的做法步骤:7 7时间根椐天气而定.晾晒肉有硬度感就行.
@薛瑗2404：晾干肉怎么做? -
翁琰19473165125…… 主料: 猪肉(瘦) 500克 调料: 小葱 5克 姜 5克 酱油 30克 醋 15克 白砂糖 30克 味精 1克 黄酒 10克 五香粉 5克 香油 15克 花生油 70克 各适量 晾干肉的做法: 1. 将肉切成7 厘米见方、l 厘米厚的薄片,用刀拍松,剞上几刀,便于入味,用硝水...
@薛瑗2404：生晒腊肉的做法 -
翁琰19473165125…… 1、食材:猪腩肉、盐、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉.2、买来的肉不要洗撒上盐涂抹均匀,抹好后放到容器里腌,腌制的猪肉更透明爽口.3、腌制后将盐、花椒粉、八角面、糖、胡椒粉均匀抹在肉上,然后抹上酱油,这样腊肉颜色更好看更有食欲.4、肉上穿上线晾晒,晾晒很有讲究,最好是艳阳风高的日子让其自然风干,简单好吃的腊肉就做完了.5、这是已经晾晒了十几天的样子.6、做好的腊肉表里一致,煮熟后切成片透明发亮、色泽鲜艳,吃起来肥而不腻.
@薛瑗2404：风干腊肉的做法,风干腊肉怎么做好吃,风干腊肉 -
翁琰19473165125…… 食材 主料 带皮猪肉 2000g 辅料 辣椒粉 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 花椒粉 适量 孜然粉 适量 生粉 适量 步骤 1.带皮猪肉. 2.切条. 3.装盆中,加盐,生粉,辣椒粉,糖,酱油,花椒粉,孜然粉. 4.用手揉匀,放置一至二天入味. 5.用绳子串起. 6.晾在通风处,晾干. 7.风干好的腊肉. 小贴士
@薛瑗2404：怎样自制腊肉简单又好吃 -
翁琰19473165125…… 腊肉的制作材料: 主料:猪肉5公斤.调料 盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤.(花生壳亦可) 腊肉的特色: 肉色红亮,鲜有烟香味.比较好保存(没有水分的干腊肉可保持3个月不变质). 教您腊肉怎么做,如何做腊肉才好吃 (1) 腌...
