怎样制作榨菜视频
@经顾6542：酸辣榨菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
拔肤19877113690…… 步骤1.卷心菜洗净沥干水分2.胡萝卜洗净去皮切条3.把卷心菜撕成小片和胡萝卜一起放入碗中用3克盐腌制出水分4.准备一调羹白醋5.野山椒自己随意加,喜欢辣的可以多加一点,加入白糖调整成酸辣味6.倒入野山椒的水拌合7.腌制好的菜倒出盐水,把调料加入拌匀再腌制一小时.(不好意思漏拍了)
@经顾6542：腌榨菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
拔肤19877113690…… 快速自制腌榨菜的做法步骤1. 菜头掰开成小块,清水清洗浸泡15分钟.2. 用30g盐腌制30分钟,稍微挤压掉水.3. 放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋,再次腌制约10小时.4. 压上重物更好5. 时间到后(可视天气情况增加或缩短腌制时间)拿出切丝.6. 起油锅,下豆豉煸香,下菜丝煸炒,加入老抽调色,翻炒约3-5分钟即可起锅.
@经顾6542：甜榨菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
拔肤19877113690…… 酸甜榨菜步骤1 腐竹用温水泡发,浸泡一夜,剪成段(待泡稍软后,就剪成段,继续泡) 步骤2 黑木耳用冷水泡发 步骤3 枸杞用水泡去灰尘,榨菜准备好,因为用了榨菜片,所以切成丝 步骤4 所有泡发的食材准备好 步骤5 锅中水烧开后,放入腐竹、黑木耳、枸杞,水再次开后取出沥水 步骤6 把沥干水的食材放入冰水中,保持食材脆爽(冰箱里常备一瓶冰水,做拌菜可以保持脆爽,另外,如在厨房溅到油、烫烧什么,可以马上敷下) 步骤7 所有食材放入大碗中,加苹果醋、盐、麻油、少许糖(很少量,不能尝出甜味)和少许鸡精拌匀,装盘时上面撒上白芝麻即可
@经顾6542：榨菜的制作方法 -
拔肤19877113690…… 榨菜有很多种吃法, 推荐最经典的“榨菜肉丝” 主料:净瘦肉三两、榨菜二两五钱、酱油四钱、混合油一两、葱白一两、水豆粉一两、鲜汤一两五钱.做法:1、将榨菜用刀去筋皮,切成丝,将猪肉洗净切成二粗丝,葱白切成细丝.2、炒锅放旺火上,放入混合油烧至五成熟,将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅,炒至肉散至发白.即下榨菜丝、葱丝一起炒匀,放入少许汤炒转起锅即成.特点是: 色泽美观、鲜香脆嫩、宜佐酒饭.
@经顾6542：榨菜怎么做 -
拔肤19877113690…… 自制榨菜:材料:鲜榨菜1个也叫儿菜(一斤左右),盐,糖,辣椒粉,少许白酒 做法:把新鲜的榨菜洗净晾干水切成小块(随意),加盐(份量是炒这些菜多一倍的),拌匀,腌一小时出水后,把水倒出, 加点糖,少许白酒(加酒菜会比较脆),原方子是加的剁辣,我加的是辣椒粉,用手拌匀,可以试一下味,密封好,在室温放一周,没有冲鼻的味道就可以吃了,做好后放冰箱保存. 注意:做菜的时候用具要洗干净!!
@经顾6542：酱香榨菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
拔肤19877113690…… 主料榨菜200g里脊150g韭菜20g辅料干红辣椒适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量盐适量糖适量水淀粉适量步骤1.猪里脊肉切成细丝2.将肉丝放入到碗中,加少许盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀腌制10分钟3.将块状榨菜切成丝4.将切好的榨菜丝用清水稍微冲洗一下,马上捞出轻轻挤干水分,这样可以去掉一部分盐分,使菜肴不至于过咸5.葱姜切成丝;干红辣椒也剪成丝;韭菜切段6.不粘锅中加适量油,下入浆过的肉丝,用筷子划散7.待肉丝变色后,拨到一侧,放入干红辣椒炒到干香,加入葱姜丝,一起翻炒均匀8.加入榨菜丝翻炒9.加少许生抽和糖调味10.加入韭菜快速翻炒11.淋入很少量的水淀粉勾个薄芡,快速翻炒均匀后即可出锅
@经顾6542：腌榨菜块怎么做如何做好吃 -
拔肤19877113690…… 腌制榨菜的做法1.榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分2.晾干后用盐腌制一天3.在用糖腌制一天4.备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精5.依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周的时间用
@经顾6542：爽口榨菜的做法,爽口榨菜怎么做好吃,爽口榨菜 -
拔肤19877113690…… 步骤1.食材:腌制好的榨菜.(超市里买)2.葱切花.3.榨菜洗净,切成条.4.放入水里,泡一会去咸味.5.泡到自己喜欢的咸味捞出来,挤去水分,放入碗里.6.葱花放入碗里,放入香油、味素.7.拌匀,装盘即可.
拔肤19877113690…… 步骤1.卷心菜洗净沥干水分2.胡萝卜洗净去皮切条3.把卷心菜撕成小片和胡萝卜一起放入碗中用3克盐腌制出水分4.准备一调羹白醋5.野山椒自己随意加,喜欢辣的可以多加一点,加入白糖调整成酸辣味6.倒入野山椒的水拌合7.腌制好的菜倒出盐水,把调料加入拌匀再腌制一小时.(不好意思漏拍了)
@经顾6542：腌榨菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
拔肤19877113690…… 快速自制腌榨菜的做法步骤1. 菜头掰开成小块,清水清洗浸泡15分钟.2. 用30g盐腌制30分钟,稍微挤压掉水.3. 放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋,再次腌制约10小时.4. 压上重物更好5. 时间到后(可视天气情况增加或缩短腌制时间)拿出切丝.6. 起油锅,下豆豉煸香,下菜丝煸炒,加入老抽调色,翻炒约3-5分钟即可起锅.
@经顾6542：甜榨菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
拔肤19877113690…… 酸甜榨菜步骤1 腐竹用温水泡发,浸泡一夜,剪成段(待泡稍软后,就剪成段,继续泡) 步骤2 黑木耳用冷水泡发 步骤3 枸杞用水泡去灰尘,榨菜准备好,因为用了榨菜片,所以切成丝 步骤4 所有泡发的食材准备好 步骤5 锅中水烧开后,放入腐竹、黑木耳、枸杞,水再次开后取出沥水 步骤6 把沥干水的食材放入冰水中,保持食材脆爽(冰箱里常备一瓶冰水,做拌菜可以保持脆爽,另外,如在厨房溅到油、烫烧什么,可以马上敷下) 步骤7 所有食材放入大碗中,加苹果醋、盐、麻油、少许糖(很少量,不能尝出甜味)和少许鸡精拌匀,装盘时上面撒上白芝麻即可
@经顾6542：榨菜的制作方法 -
拔肤19877113690…… 榨菜有很多种吃法, 推荐最经典的“榨菜肉丝” 主料:净瘦肉三两、榨菜二两五钱、酱油四钱、混合油一两、葱白一两、水豆粉一两、鲜汤一两五钱.做法:1、将榨菜用刀去筋皮,切成丝,将猪肉洗净切成二粗丝,葱白切成细丝.2、炒锅放旺火上,放入混合油烧至五成熟,将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅,炒至肉散至发白.即下榨菜丝、葱丝一起炒匀,放入少许汤炒转起锅即成.特点是: 色泽美观、鲜香脆嫩、宜佐酒饭.
@经顾6542：榨菜怎么做 -
拔肤19877113690…… 自制榨菜:材料:鲜榨菜1个也叫儿菜(一斤左右),盐,糖,辣椒粉,少许白酒 做法:把新鲜的榨菜洗净晾干水切成小块(随意),加盐(份量是炒这些菜多一倍的),拌匀,腌一小时出水后,把水倒出, 加点糖,少许白酒(加酒菜会比较脆),原方子是加的剁辣,我加的是辣椒粉,用手拌匀,可以试一下味,密封好,在室温放一周,没有冲鼻的味道就可以吃了,做好后放冰箱保存. 注意:做菜的时候用具要洗干净!!
@经顾6542：酱香榨菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
拔肤19877113690…… 主料榨菜200g里脊150g韭菜20g辅料干红辣椒适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量盐适量糖适量水淀粉适量步骤1.猪里脊肉切成细丝2.将肉丝放入到碗中,加少许盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀腌制10分钟3.将块状榨菜切成丝4.将切好的榨菜丝用清水稍微冲洗一下,马上捞出轻轻挤干水分,这样可以去掉一部分盐分,使菜肴不至于过咸5.葱姜切成丝;干红辣椒也剪成丝;韭菜切段6.不粘锅中加适量油,下入浆过的肉丝,用筷子划散7.待肉丝变色后,拨到一侧,放入干红辣椒炒到干香,加入葱姜丝,一起翻炒均匀8.加入榨菜丝翻炒9.加少许生抽和糖调味10.加入韭菜快速翻炒11.淋入很少量的水淀粉勾个薄芡,快速翻炒均匀后即可出锅
@经顾6542：腌榨菜块怎么做如何做好吃 -
拔肤19877113690…… 腌制榨菜的做法1.榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分2.晾干后用盐腌制一天3.在用糖腌制一天4.备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精5.依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周的时间用
@经顾6542：爽口榨菜的做法,爽口榨菜怎么做好吃,爽口榨菜 -
拔肤19877113690…… 步骤1.食材:腌制好的榨菜.(超市里买)2.葱切花.3.榨菜洗净,切成条.4.放入水里,泡一会去咸味.5.泡到自己喜欢的咸味捞出来,挤去水分,放入碗里.6.葱花放入碗里,放入香油、味素.7.拌匀,装盘即可.
