怎样在家自制糖姜片
@明琳1876：糖姜片 - 搜狗百科
凤尚15763037148…… 主料子姜500g白砂糖450g辅料水200g 步骤 自制糖姜片的做法步骤11.买回来的子姜,切去尖芽,洗干净. 自制糖姜片的做法步骤22.准备一盘清水,子姜切成3毫米左右的薄片. 自制糖姜片的做法步骤33.切好的姜片直接泡到水里....
@明琳1876：冰糖姜片怎么做 冰糖姜片的做法 -
凤尚15763037148…… 制作冰糖姜片的材料 平时制作冰糖姜片时,可以准备新鲜的子姜一千克,冰糖八百克,清水适量. 制作冰糖姜片的步骤 1、制作冰糖姜片时一定要选择新鲜的子姜,而且子姜的嫩芽要去掉不要,再用清水把子姜洗净,用刀切成三毫米左右的厚...
@明琳1876：怎么样作糖姜片 -
凤尚15763037148…… 做法 糖姜片的做法很简单.取纯正怀姜5斤,洗净,去皮,用刀 切成薄薄的姜片.加白蔗糖一斤,把糖与姜片揉匀,在伏天曝晒,往返数次,直至姜片乾透为止,罐装存放.过去,姜农们几乎家家在伏天晒姜片,或腌姜片,自用或馈赠亲友.偶有风寒或胃痛者,取而食之,入口病除,经济实惠.
@明琳1876：姜糖片怎么做好吃,自制姜糖片的家常做法 -
凤尚15763037148…… 自制姜糖片的做法1.选用鲜姜洗净去皮后,切成三至五毫米的薄片2.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料3.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,滤除杂质后放入姜片再煮,煮至糖液浓厚,滴液成珠时即可停火,把生姜片捞出4.捞出姜片后,撒上白糖粉拌匀,摊晒一二天或置烘烤炉中,在摄氏40-50度下烘4小时左右,即可干燥成白姜糖片
@明琳1876：怎样自制糖姜
凤尚15763037148…… 怎样自制糖姜?姜糖片食用驱寒散湿,有着很好的保健功能,平时经常吃一些对身体很有好处.原料:黄姜400克、白砂糖将姜清洗干净,去皮切成薄片,放到盆里,加入...
@明琳1876：糖霜姜片怎么做 -
凤尚15763037148…… 用料 老姜 冰糖(或者白砂糖) 1:1 步骤 1 生姜洗净去皮切片 用水泡几次去辣 步骤 2 沥干水分加入1:1的糖腌渍出水 步骤 3 放锅里先大火后小火 炒至粘稠状态 离火 步骤 4 迅速翻炒至挂霜(只管翻炒自然而然会起沙) 步骤 5 包装 步骤 6 独立包装 每包10克刚好一天的量
@明琳1876：如何做白糖生姜片? -
凤尚15763037148…… 也是朋友发给我的,喜欢,就收藏了. 1、白糖姜片 选用鲜姜洗净去皮后,切成3--5毫米的薄片.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,滤除杂质...
@明琳1876：白糖姜片该怎么做?
凤尚15763037148…… 白糖姜片的制作方法如下:1.选料选用鲜嫩肥壮的生姜,无霉斑、腐烂姜块.2.清洗用清水漂洗干净.3.切片将清洗干净的生姜切成0. 5厘米厚的薄片.4.煮制放人沸水中煮至半熟,使其呈透明状时取出.5.冷却将煮制后的姜片迅速放人冷水中冷却,并捞出沥干水分.6.糖渍将沥干的姜片放人糖渍缸内,按每100千克姜片加人白糖 35千克,分层糖渍24小时.7.煮制将糖渍姜片及糖液一起倒人不镑钢锅内,加白糖30千克, 煮沸浓缩至糖浆可拉成丝为止.捞出姜片后沥出糖浆,晾干.8.拌白糖将煮制好的糖姜片放人木槽内拌白糖10千克,筛去多余的 白糖,姜片上便附着1层白色糖衣,即成白糖姜片.
@明琳1876：糖姜片如何制作?
凤尚15763037148…… 原料选用鲜姜片、亚硫酸氢钠、砂糖、95%乙醇、姜辣素等.将鲜姜洗净 后去皮,切片成为姜坯状,用0. 5%亚硫酸氢钠浸泡后,在沸水中烫漂10分 钟以上,目的在于杀菌、钝化酶和糊化淀粉.再进行冷却,调配每天一次,共 3天,添加糖,使姜片与砂糖的比例达到100 : 50,约渍7天.渍到姜片成透 明态时加5%(以姜片计)的砂糖,煮至糖姜片透明,取出冷却,即制得成品.
凤尚15763037148…… 主料子姜500g白砂糖450g辅料水200g 步骤 自制糖姜片的做法步骤11.买回来的子姜,切去尖芽,洗干净. 自制糖姜片的做法步骤22.准备一盘清水,子姜切成3毫米左右的薄片. 自制糖姜片的做法步骤33.切好的姜片直接泡到水里....
@明琳1876：冰糖姜片怎么做 冰糖姜片的做法 -
凤尚15763037148…… 制作冰糖姜片的材料 平时制作冰糖姜片时,可以准备新鲜的子姜一千克,冰糖八百克,清水适量. 制作冰糖姜片的步骤 1、制作冰糖姜片时一定要选择新鲜的子姜,而且子姜的嫩芽要去掉不要,再用清水把子姜洗净,用刀切成三毫米左右的厚...
@明琳1876：怎么样作糖姜片 -
凤尚15763037148…… 做法 糖姜片的做法很简单.取纯正怀姜5斤,洗净,去皮,用刀 切成薄薄的姜片.加白蔗糖一斤,把糖与姜片揉匀,在伏天曝晒,往返数次,直至姜片乾透为止,罐装存放.过去,姜农们几乎家家在伏天晒姜片,或腌姜片,自用或馈赠亲友.偶有风寒或胃痛者,取而食之,入口病除,经济实惠.
@明琳1876：姜糖片怎么做好吃,自制姜糖片的家常做法 -
凤尚15763037148…… 自制姜糖片的做法1.选用鲜姜洗净去皮后,切成三至五毫米的薄片2.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料3.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,滤除杂质后放入姜片再煮,煮至糖液浓厚,滴液成珠时即可停火,把生姜片捞出4.捞出姜片后,撒上白糖粉拌匀,摊晒一二天或置烘烤炉中,在摄氏40-50度下烘4小时左右,即可干燥成白姜糖片
@明琳1876：怎样自制糖姜
凤尚15763037148…… 怎样自制糖姜?姜糖片食用驱寒散湿,有着很好的保健功能,平时经常吃一些对身体很有好处.原料:黄姜400克、白砂糖将姜清洗干净,去皮切成薄片,放到盆里,加入...
@明琳1876：糖霜姜片怎么做 -
凤尚15763037148…… 用料 老姜 冰糖(或者白砂糖) 1:1 步骤 1 生姜洗净去皮切片 用水泡几次去辣 步骤 2 沥干水分加入1:1的糖腌渍出水 步骤 3 放锅里先大火后小火 炒至粘稠状态 离火 步骤 4 迅速翻炒至挂霜(只管翻炒自然而然会起沙) 步骤 5 包装 步骤 6 独立包装 每包10克刚好一天的量
@明琳1876：如何做白糖生姜片? -
凤尚15763037148…… 也是朋友发给我的,喜欢,就收藏了. 1、白糖姜片 选用鲜姜洗净去皮后,切成3--5毫米的薄片.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,滤除杂质...
@明琳1876：白糖姜片该怎么做?
凤尚15763037148…… 白糖姜片的制作方法如下:1.选料选用鲜嫩肥壮的生姜,无霉斑、腐烂姜块.2.清洗用清水漂洗干净.3.切片将清洗干净的生姜切成0. 5厘米厚的薄片.4.煮制放人沸水中煮至半熟,使其呈透明状时取出.5.冷却将煮制后的姜片迅速放人冷水中冷却,并捞出沥干水分.6.糖渍将沥干的姜片放人糖渍缸内,按每100千克姜片加人白糖 35千克,分层糖渍24小时.7.煮制将糖渍姜片及糖液一起倒人不镑钢锅内,加白糖30千克, 煮沸浓缩至糖浆可拉成丝为止.捞出姜片后沥出糖浆,晾干.8.拌白糖将煮制好的糖姜片放人木槽内拌白糖10千克,筛去多余的 白糖,姜片上便附着1层白色糖衣,即成白糖姜片.
@明琳1876：糖姜片如何制作?
凤尚15763037148…… 原料选用鲜姜片、亚硫酸氢钠、砂糖、95%乙醇、姜辣素等.将鲜姜洗净 后去皮,切片成为姜坯状,用0. 5%亚硫酸氢钠浸泡后,在沸水中烫漂10分 钟以上,目的在于杀菌、钝化酶和糊化淀粉.再进行冷却,调配每天一次,共 3天,添加糖,使姜片与砂糖的比例达到100 : 50,约渍7天.渍到姜片成透 明态时加5%(以姜片计)的砂糖,煮至糖姜片透明,取出冷却,即制得成品.
