自己怎么制作干姜片
@俟空3291：生姜片如何制作?
颜泼13426895123…… 选用鲜姜洗净去皮后,切成三至五毫米的薄片.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,滤除杂质后放入姜片再煮,煮至糖液浓厚,滴液成珠时即可停火,把生姜片捞出.捞出姜片后,撒上白糖粉拌匀,摊晒一二天或置烘烤炉中,在摄氏40-50度下烘4小时左右,即可干燥成白姜糖片.
@俟空3291：自制干姜片泡水没味道?
颜泼13426895123…… 如何自己动手快速制作质量上好的姜干或姜粉如何自己快速制作质量上好的干姜片呢?1,清洗,清洗听起来感觉大家都会一样,但事实上也有一点需要注意,就是需要将...
@俟空3291：湖南特产姜干怎么做的 -
颜泼13426895123…… 湖南晒盐姜干的做法 材料,姜3000克1,清洗,将生姜掰成小个的,要不然容易在姜缝里残留泥巴沙子等脏物. 2,切片,如果想要快速晒干,当然是越薄越好了,但是个人的经验是尽量适中,不要切太薄.如果切太薄了,藏不住姜味,制作出...
@俟空3291：干姜片和姜粉怎么加工?
颜泼13426895123…… 干姜片和姜粉1. 原料新鲜姜块.2. 制作方法(1) 选料:选用新鲜姜块,洗净泥沙,轻度刮去表皮.(2) 切片:手工或用切菜机将生姜切成0.3厘米厚的姜片或 姜丝.(3) 干制:可进行自然干制或人工干制.正常天气下,放到 阳光下晒3〜5天,即可成干姜片(丝);人工干制一般采用烘烤 房,温度控制在651左右,烤干即成.(4) 捣碎过筛:以高速捣碎机将其捣成粉末,过100目筛, 得干姜粉.(5) 包装:干姜片和干姜粉都应及时用食品塑料袋进行包 装,以防潮、防长虫.3. 制品特点干姜片和姜粉均为黄白色,姜浓郁,前者为片状,后者为 粉状,颗粒大小均匀,无异色黑点杂质.干姜片含水量小于 8%,姜粉含水量小于3%.
@俟空3291：怎样腌制姜片 -
颜泼13426895123…… 准备材料:嫩姜芽 600g、糖 适量、白醋 适量、清水 适量、盐 适量、洛神花干 适量.1、第一步把姜洗净刨成片.2、然后在姜片中放适量的盐,用勺子拌匀.3、锅里放入适量的砂糖、白醋、洛神花干和清水,大火煮开,关火放凉.4、罐子里放入用盐腌锅的姜片.6、然后往罐子里慢慢倒入刚刚放凉的料汁.7、把罐子密封,放冰箱储藏72小时,时间到后,姜片就腌制好了.
@俟空3291：自己怎么把生姜炮制成干姜?
颜泼13426895123…… 闷就是把它放到一个容器里,尽量和外界隔绝, 润就是用水弄湿,让水分进到里面,但不是放在水里泡
@俟空3291：干姜片怎样制作 -
颜泼13426895123…… 把洗好的鲜姜切成1/3厘米厚的片儿,铺在筛子里不能重叠,然后放在太阳下暴晒,等到用手捏着脆的时候即可收起,放在防潮的器皿里备用!
@俟空3291：冰糖姜片怎么做 冰糖姜片的做法 -
颜泼13426895123…… 制作冰糖姜片的材料 平时制作冰糖姜片时,可以准备新鲜的子姜一千克,冰糖八百克,清水适量. 制作冰糖姜片的步骤 1、制作冰糖姜片时一定要选择新鲜的子姜,而且子姜的嫩芽要去掉不要,再用清水把子姜洗净,用刀切成三毫米左右的厚...
@俟空3291：怎样把生姜制作成干姜末 -
颜泼13426895123…… 先把生姜剁成末,再用烤箱烤!这是最快的方法!
@俟空3291：如何制作姜 -
颜泼13426895123…… 如何制作酱生姜1. 原料:生姜一定要购买嫩姜(越嫩越好),去皮洗干净2. 生姜切片,( 越薄越好)3. 用盐淹制 ((10斤姜3—4两盐)),淹制20个小时,经常上下翻动,让它淹透.4.开水中淖.将姜捞取放入开水中淖一下,(量大需分几次...
颜泼13426895123…… 选用鲜姜洗净去皮后,切成三至五毫米的薄片.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,滤除杂质后放入姜片再煮,煮至糖液浓厚,滴液成珠时即可停火,把生姜片捞出.捞出姜片后,撒上白糖粉拌匀,摊晒一二天或置烘烤炉中,在摄氏40-50度下烘4小时左右,即可干燥成白姜糖片.
@俟空3291：自制干姜片泡水没味道?
颜泼13426895123…… 如何自己动手快速制作质量上好的姜干或姜粉如何自己快速制作质量上好的干姜片呢?1,清洗,清洗听起来感觉大家都会一样,但事实上也有一点需要注意,就是需要将...
@俟空3291：湖南特产姜干怎么做的 -
颜泼13426895123…… 湖南晒盐姜干的做法 材料,姜3000克1,清洗,将生姜掰成小个的,要不然容易在姜缝里残留泥巴沙子等脏物. 2,切片,如果想要快速晒干,当然是越薄越好了,但是个人的经验是尽量适中,不要切太薄.如果切太薄了,藏不住姜味,制作出...
@俟空3291：干姜片和姜粉怎么加工?
颜泼13426895123…… 干姜片和姜粉1. 原料新鲜姜块.2. 制作方法(1) 选料:选用新鲜姜块,洗净泥沙,轻度刮去表皮.(2) 切片:手工或用切菜机将生姜切成0.3厘米厚的姜片或 姜丝.(3) 干制:可进行自然干制或人工干制.正常天气下,放到 阳光下晒3〜5天,即可成干姜片(丝);人工干制一般采用烘烤 房,温度控制在651左右,烤干即成.(4) 捣碎过筛:以高速捣碎机将其捣成粉末,过100目筛, 得干姜粉.(5) 包装:干姜片和干姜粉都应及时用食品塑料袋进行包 装,以防潮、防长虫.3. 制品特点干姜片和姜粉均为黄白色,姜浓郁,前者为片状,后者为 粉状,颗粒大小均匀,无异色黑点杂质.干姜片含水量小于 8%,姜粉含水量小于3%.
@俟空3291：怎样腌制姜片 -
颜泼13426895123…… 准备材料:嫩姜芽 600g、糖 适量、白醋 适量、清水 适量、盐 适量、洛神花干 适量.1、第一步把姜洗净刨成片.2、然后在姜片中放适量的盐,用勺子拌匀.3、锅里放入适量的砂糖、白醋、洛神花干和清水,大火煮开,关火放凉.4、罐子里放入用盐腌锅的姜片.6、然后往罐子里慢慢倒入刚刚放凉的料汁.7、把罐子密封,放冰箱储藏72小时,时间到后,姜片就腌制好了.
@俟空3291：自己怎么把生姜炮制成干姜?
颜泼13426895123…… 闷就是把它放到一个容器里,尽量和外界隔绝, 润就是用水弄湿,让水分进到里面,但不是放在水里泡
@俟空3291：干姜片怎样制作 -
颜泼13426895123…… 把洗好的鲜姜切成1/3厘米厚的片儿,铺在筛子里不能重叠,然后放在太阳下暴晒,等到用手捏着脆的时候即可收起,放在防潮的器皿里备用!
@俟空3291：冰糖姜片怎么做 冰糖姜片的做法 -
颜泼13426895123…… 制作冰糖姜片的材料 平时制作冰糖姜片时,可以准备新鲜的子姜一千克,冰糖八百克,清水适量. 制作冰糖姜片的步骤 1、制作冰糖姜片时一定要选择新鲜的子姜,而且子姜的嫩芽要去掉不要,再用清水把子姜洗净,用刀切成三毫米左右的厚...
@俟空3291：怎样把生姜制作成干姜末 -
颜泼13426895123…… 先把生姜剁成末,再用烤箱烤!这是最快的方法!
@俟空3291：如何制作姜 -
颜泼13426895123…… 如何制作酱生姜1. 原料:生姜一定要购买嫩姜(越嫩越好),去皮洗干净2. 生姜切片,( 越薄越好)3. 用盐淹制 ((10斤姜3—4两盐)),淹制20个小时,经常上下翻动,让它淹透.4.开水中淖.将姜捞取放入开水中淖一下,(量大需分几次...
