怎样油炸小鱼才好吃
@红惠2254：油炸小鱼 - 搜狗百科
双储15536382443…… 干炸小鱼 原料:鱼.香料:蒜、姜、香葱.调味料:盐、胡椒 、辣椒末.做法:1、将小鱼去鳞挖鳃剖洗净后,放黄酒、精盐、糖腌制30分钟.然后把腌入味的小鱼,晾干.2、把晾干的鱼放入容器内,加入淀粉;3、放入辣椒末、胡...
@红惠2254：炸小鱼怎么做酥脆好吃,新学的炸小鱼做法
双储15536382443…… 材料 面粉,小鱼,花椒,大料,干红尖椒,油 做法 1、油锅放入花椒(多放些)、大料、干红辣椒炸出香味捞出. 2、把小鱼放在干面粉里裹匀,带油锅热后大火转中火来炸小鱼. 3、如果时间充分,可以再炸一遍这样会更加酥脆,不过我做的就只有炸一遍,味道很香很好吃,妈妈说这样炸出来的味道很好,很棒哦!亲们都来试试吧!
@红惠2254：小鱼怎么炸好吃又简单 -
双储15536382443…… 1 小鱼洗净控干2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉3 锅里放油加热4 油热至8成热可以放入小鱼5 煎炸至两面金黄即可出锅6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料7 煸香香料和葱姜蒜8 倒入煎好的小鱼9 烹入醋10 生抽11 老抽12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身13 加入热水继续熬制14 大火收汁点入些许香油 出锅
@红惠2254：小鱼怎样油炸 -
双储15536382443…… 干炸小鲫鱼原料:活小鲫鱼适量 做法:活鲫鱼每条半两左右,从脊背豁开,洗净腹内杂物、去鳃.撒上少许食盐拌匀,腌五六分钟,然后加入少许面粉或淀粉待用.先把锅在火上烧热,然后倒油.待油八成热时放入小鱼,因鱼小所以要勤翻动,...
@红惠2254：炸小鱼怎么做酥脆好吃 -
双储15536382443…… 材料1、小鱼儿;2、腌料:盐,料酒,胡椒、葱、姜、糖.3、裹浆:鸡蛋黄、All Purpose面粉、盐、水.做法1、小鱼儿洗净,加入盐,料酒,胡椒、糖、葱末、姜末,腌制10分钟.2、制裹粉:鸡蛋黄1个,All Purpose面粉(蛋黄体积的两倍),水(蛋黄体积的3倍),少量盐.用hand mixer达成浆.3、烧热一锅油,油的深度要超过小鱼儿.大火,把油烧热至八成热.然后将腌好的鱼儿放入裹粉里,滚一圈,均匀地沾上裹浆,迅速入油锅炸.炸的时候用筷子翻动鱼儿,让它均匀受热.待裹粉变成金黄色即捞起,滤油,摆盘.
@红惠2254：小鱼要怎么炸才好吃 -
双储15536382443…… 洗净,撒少许盐,姜末稍微腌制一下,半小时就好,然后,用面粉调制成糊状,将腌好的小鱼倒入面糊中,不要太多,能覆盖鱼薄薄一层就可以,然后,将油烧热,至少9成热,下鱼锅中炸,观察炸至表面金黄就可以出锅了.特点,外焦内酥,鲜香美味,营养丰富,补钙特别有效.
@红惠2254：油炸小鱼怎么炸得酥脆/酥脆干炸小鱼,好吃到爆 -
双储15536382443…… 食材明细 小鱼适量百 面粉适量 葱适量 姜适量 花椒适量 料酒适量 胡椒适量 鸡精适量 盐适量 油适量 咸鲜口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 炸酥脆小鱼的做法步骤度1 小鱼用手挤出肚内脏物,洗净小鱼沥干水.2 处理好的小鱼放盐,姜,料酒,花椒,葱拌均匀,腌渍数小时入味.3 腌好的小鱼,放面粉,胡椒粉,鸡精拌回均匀.4 锅放油烧热,-条条放入小鱼炸成型.5 全部炸答完后,再次放入油锅中炸-遍.6 酥脆的小鱼晾凉入盘即成.
@红惠2254：油炸小鱼怎么做才好吃 -
双储15536382443…… 步骤 油炸小鱼的做法步骤11.鱼洗净,控水,加姜末..油炸小鱼的做法步骤22.淋上黄酒.油炸小鱼的做法步骤33.加盐.油炸小鱼的做法步骤44.花椒粉,拌匀后腌半小时.油炸小鱼的做法步骤55.腌好的小鱼加入面粉和淀粉.油炸小鱼的做法步骤66.拌匀.油炸小鱼的做法步骤77.锅放油,加热.放入醮有面粉的鱼入锅炸.油炸小鱼的做法步骤88.炸至金黄色即可.(凉后再炸一遍)
@红惠2254：油炸小鱼怎么做好吃 -
双储15536382443…… 1. 将小鱼洗净,尤其肚子里的黑膜,一定要洗掉.2. 将鱼头和鱼尾切掉,控干水分.3. 加盐和料酒,拌匀.4. 加入姜片和生抽,姜片塞到肚子里,去腥味.腌一小时.5. 加淀粉拌匀.6. 再加点五香粉拌匀.7. 锅中下猪油,小火烧化.8. 下小鱼炸至金黄色即可.9. 为了更加酥脆,可以复炸一次.
双储15536382443…… 干炸小鱼 原料:鱼.香料:蒜、姜、香葱.调味料:盐、胡椒 、辣椒末.做法:1、将小鱼去鳞挖鳃剖洗净后,放黄酒、精盐、糖腌制30分钟.然后把腌入味的小鱼,晾干.2、把晾干的鱼放入容器内,加入淀粉;3、放入辣椒末、胡...
@红惠2254：炸小鱼怎么做酥脆好吃,新学的炸小鱼做法
双储15536382443…… 材料 面粉,小鱼,花椒,大料,干红尖椒,油 做法 1、油锅放入花椒(多放些)、大料、干红辣椒炸出香味捞出. 2、把小鱼放在干面粉里裹匀,带油锅热后大火转中火来炸小鱼. 3、如果时间充分,可以再炸一遍这样会更加酥脆,不过我做的就只有炸一遍,味道很香很好吃,妈妈说这样炸出来的味道很好,很棒哦!亲们都来试试吧!
@红惠2254：小鱼怎么炸好吃又简单 -
双储15536382443…… 1 小鱼洗净控干2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉3 锅里放油加热4 油热至8成热可以放入小鱼5 煎炸至两面金黄即可出锅6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料7 煸香香料和葱姜蒜8 倒入煎好的小鱼9 烹入醋10 生抽11 老抽12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身13 加入热水继续熬制14 大火收汁点入些许香油 出锅
@红惠2254：小鱼怎样油炸 -
双储15536382443…… 干炸小鲫鱼原料:活小鲫鱼适量 做法:活鲫鱼每条半两左右,从脊背豁开,洗净腹内杂物、去鳃.撒上少许食盐拌匀,腌五六分钟,然后加入少许面粉或淀粉待用.先把锅在火上烧热,然后倒油.待油八成热时放入小鱼,因鱼小所以要勤翻动,...
@红惠2254：炸小鱼怎么做酥脆好吃 -
双储15536382443…… 材料1、小鱼儿;2、腌料:盐,料酒,胡椒、葱、姜、糖.3、裹浆:鸡蛋黄、All Purpose面粉、盐、水.做法1、小鱼儿洗净,加入盐,料酒,胡椒、糖、葱末、姜末,腌制10分钟.2、制裹粉:鸡蛋黄1个,All Purpose面粉(蛋黄体积的两倍),水(蛋黄体积的3倍),少量盐.用hand mixer达成浆.3、烧热一锅油,油的深度要超过小鱼儿.大火,把油烧热至八成热.然后将腌好的鱼儿放入裹粉里,滚一圈,均匀地沾上裹浆,迅速入油锅炸.炸的时候用筷子翻动鱼儿,让它均匀受热.待裹粉变成金黄色即捞起,滤油,摆盘.
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双储15536382443…… 洗净,撒少许盐,姜末稍微腌制一下,半小时就好,然后,用面粉调制成糊状,将腌好的小鱼倒入面糊中,不要太多,能覆盖鱼薄薄一层就可以,然后,将油烧热,至少9成热,下鱼锅中炸,观察炸至表面金黄就可以出锅了.特点,外焦内酥,鲜香美味,营养丰富,补钙特别有效.
@红惠2254：油炸小鱼怎么炸得酥脆/酥脆干炸小鱼,好吃到爆 -
双储15536382443…… 食材明细 小鱼适量百 面粉适量 葱适量 姜适量 花椒适量 料酒适量 胡椒适量 鸡精适量 盐适量 油适量 咸鲜口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 炸酥脆小鱼的做法步骤度1 小鱼用手挤出肚内脏物,洗净小鱼沥干水.2 处理好的小鱼放盐,姜,料酒,花椒,葱拌均匀,腌渍数小时入味.3 腌好的小鱼,放面粉,胡椒粉,鸡精拌回均匀.4 锅放油烧热,-条条放入小鱼炸成型.5 全部炸答完后,再次放入油锅中炸-遍.6 酥脆的小鱼晾凉入盘即成.
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双储15536382443…… 步骤 油炸小鱼的做法步骤11.鱼洗净,控水,加姜末..油炸小鱼的做法步骤22.淋上黄酒.油炸小鱼的做法步骤33.加盐.油炸小鱼的做法步骤44.花椒粉,拌匀后腌半小时.油炸小鱼的做法步骤55.腌好的小鱼加入面粉和淀粉.油炸小鱼的做法步骤66.拌匀.油炸小鱼的做法步骤77.锅放油,加热.放入醮有面粉的鱼入锅炸.油炸小鱼的做法步骤88.炸至金黄色即可.(凉后再炸一遍)
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双储15536382443…… 1. 将小鱼洗净,尤其肚子里的黑膜,一定要洗掉.2. 将鱼头和鱼尾切掉,控干水分.3. 加盐和料酒,拌匀.4. 加入姜片和生抽,姜片塞到肚子里,去腥味.腌一小时.5. 加淀粉拌匀.6. 再加点五香粉拌匀.7. 锅中下猪油,小火烧化.8. 下小鱼炸至金黄色即可.9. 为了更加酥脆,可以复炸一次.
