怎样炒孜然羊肉片
@五炕1614：爆炒孜然羊肉片怎么做?爆炒孜然羊肉片怎么做?
有修19234137678…… 1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊.2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出.原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成.红烧羊肉
@五炕1614：炒孜然羊肉的方法步骤是怎样的?
有修19234137678…… 1、羊腿肉洗净、控干水分、切成 2cm见方的小丁,放入碗中, 加腌料腌制10分钟. 2、香菜洗净、切成段;洋葱洗 净、切成方片,备用. 3、锅中加油,烧至七成热,放入 羊肉,炸至表面金黄,盛出, 备用. 4、炒锅洗净,待水分烧干,倒入 孜然粒,小火煸炒出香味,再 倒入辣椒粉,与孜然粒炒匀. 5、将羊肉放入锅中,加盐、糖调味,大火快速翻炒,让羊肉均匀地沾裹上孜然和辣椒粉. 6、最后,加入洋葱丁和香菜,翻 炒均匀,出锅即可.
@五炕1614：孜然羊肉的家常做法,孜然羊肉怎么做,孜然羊肉做法 -
有修19234137678…… 材料 6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉 做法 1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可. 2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了) 3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油) 4、放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色. 5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅.
@五炕1614：孜然羊肉怎么炒才能香鲜嫩?
有修19234137678…… 做孜然羊肉,可选用羊后腿肉或羊里脊肉,此部位肉质细嫩,适合煎炒;腌制羊肉时加入淀粉或鸡蛋清,也可使肉质更嫩;炸羊肉丁要用中大火,才可锁住肉汁,然后以大火煸炒,口感才会外焦里嫩.
@五炕1614：美味孜然炒羊肉的做法怎么做好吃又简单 -
有修19234137678…… 用料 羊肉片 250g 孜然 2勺 白糖 少许 姜 2g 蒜 2瓣 生抽 1勺 蚝油 2滴 料酒 2滴 鸡精 1勺 盐 5g 五香粉 1勺 油 10g 孜然羊肉片的做法 羊肉片入锅用热水焯一下,这里注意不宜焯的时间太久,否则羊肉肉质会变老.孜然羊肉片的做法 步骤1 如图:...
@五炕1614：怎样炒孜然羊肉最好吃 -
有修19234137678…… 主料 羊肉250g蛋清1个青椒半个红椒半个洋葱、孜然粒 花椒、蒜5片姜2片 辅料 盐、生抽、料酒、鸡精 步骤 1.选羊肉的里脊部位,切成片状.用刀背轻拍几下.用盐,生抽,老酒,蛋清,腌二小时,使其入味. 2.备好食材. 3.准备好孜然粒....
@五炕1614：孜然羊肉片怎么做? -
有修19234137678…… 材料:羊肉片250克、香菜1小把 配料:盐1小匙、孜然粉1小匙、葱2根、姜2片、干红辣椒3个、花椒1匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙 做法:1、准备材料.2、炒锅倒油,放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要.3、放入葱段、姜丝、干红辣椒...
@五炕1614：孜然羊肉炒的过程中用不用水焯一下? -
有修19234137678…… 最好是用水绰一下,因为这样子既可以去掉些膻味,还可以去掉肉中的嘌呤.
@五炕1614：孜然羊肉怎么做?
有修19234137678…… 孜然羊肉做法一 孜然羊肉 【原料】羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克,盐!克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,油300克. 【做法】将羊...
@五炕1614：孜然羊肉怎么做?有什么小窍门?
有修19234137678…… 原料: 羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根. 做法: 1、羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟.洋葱切成薄片,香葱切成3-...
有修19234137678…… 1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊.2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出.原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成.红烧羊肉
@五炕1614：炒孜然羊肉的方法步骤是怎样的?
有修19234137678…… 1、羊腿肉洗净、控干水分、切成 2cm见方的小丁,放入碗中, 加腌料腌制10分钟. 2、香菜洗净、切成段;洋葱洗 净、切成方片,备用. 3、锅中加油,烧至七成热,放入 羊肉,炸至表面金黄,盛出, 备用. 4、炒锅洗净,待水分烧干,倒入 孜然粒,小火煸炒出香味,再 倒入辣椒粉,与孜然粒炒匀. 5、将羊肉放入锅中,加盐、糖调味,大火快速翻炒,让羊肉均匀地沾裹上孜然和辣椒粉. 6、最后,加入洋葱丁和香菜,翻 炒均匀,出锅即可.
@五炕1614：孜然羊肉的家常做法,孜然羊肉怎么做,孜然羊肉做法 -
有修19234137678…… 材料 6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉 做法 1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可. 2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了) 3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油) 4、放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色. 5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅.
@五炕1614：孜然羊肉怎么炒才能香鲜嫩?
有修19234137678…… 做孜然羊肉,可选用羊后腿肉或羊里脊肉,此部位肉质细嫩,适合煎炒;腌制羊肉时加入淀粉或鸡蛋清,也可使肉质更嫩;炸羊肉丁要用中大火,才可锁住肉汁,然后以大火煸炒,口感才会外焦里嫩.
@五炕1614：美味孜然炒羊肉的做法怎么做好吃又简单 -
有修19234137678…… 用料 羊肉片 250g 孜然 2勺 白糖 少许 姜 2g 蒜 2瓣 生抽 1勺 蚝油 2滴 料酒 2滴 鸡精 1勺 盐 5g 五香粉 1勺 油 10g 孜然羊肉片的做法 羊肉片入锅用热水焯一下,这里注意不宜焯的时间太久,否则羊肉肉质会变老.孜然羊肉片的做法 步骤1 如图:...
@五炕1614：怎样炒孜然羊肉最好吃 -
有修19234137678…… 主料 羊肉250g蛋清1个青椒半个红椒半个洋葱、孜然粒 花椒、蒜5片姜2片 辅料 盐、生抽、料酒、鸡精 步骤 1.选羊肉的里脊部位,切成片状.用刀背轻拍几下.用盐,生抽,老酒,蛋清,腌二小时,使其入味. 2.备好食材. 3.准备好孜然粒....
@五炕1614：孜然羊肉片怎么做? -
有修19234137678…… 材料:羊肉片250克、香菜1小把 配料:盐1小匙、孜然粉1小匙、葱2根、姜2片、干红辣椒3个、花椒1匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙 做法:1、准备材料.2、炒锅倒油,放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要.3、放入葱段、姜丝、干红辣椒...
@五炕1614：孜然羊肉炒的过程中用不用水焯一下? -
有修19234137678…… 最好是用水绰一下,因为这样子既可以去掉些膻味,还可以去掉肉中的嘌呤.
@五炕1614：孜然羊肉怎么做?
有修19234137678…… 孜然羊肉做法一 孜然羊肉 【原料】羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克,盐!克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,油300克. 【做法】将羊...
@五炕1614：孜然羊肉怎么做?有什么小窍门?
有修19234137678…… 原料: 羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根. 做法: 1、羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟.洋葱切成薄片,香葱切成3-...
