怎样炒腊肠好吃又简单
@明钱5233：清炒腊肠的做法,清炒腊肠怎么做好吃,清炒腊肠的家常 -
洪友17193836780…… 材料 上好的猪肉,辣椒面,花椒粉,优质白酒,白糖,精盐 做法 1.用上好的猪肉(肥瘦比例1:2),配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐,按一定比例放在一起搅匀,码味腌制2-3小时. 2.把腌制好的肉放入洗好的肠衣,装满后每隔20厘米左右再用线绳栓,最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼,放掉肠内的空气. 3.将刚灌好的香肠放置在通风的地方晾1周左右,晾去多余水份. 4.最后将晾去水分的香肠挂在密封环境内熏制一天.
@明钱5233：腊肠怎么炒好吃 -
洪友17193836780…… 用小米辣(也有的叫小米椒)、青椒、青蒜 切点蒜片、 姜片 、小米椒切碎(这个辣椒很辣的,用4-5个就可以)、青椒切开(用大的2-3个)、青蒜(切4-5根)切开 调料的话用 豆瓣酱 、 料酒 、生抽、蒸鱼豉油(没有的话不用也可以)、盐、 味精 、 鸡精 、 老抽 . 做饭还用说吗.. 锅里放油烧热,放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒,炒香,在放切好的腊肠(最开始腊肠先煸一下,就是锅里放点油单独先炒下),在放青椒,加料酒,生抽,蒸鱼豉油, 加盐 、味精、鸡精、老抽,最后快出过时在放青蒜. 这就好了
@明钱5233：腊肠怎么炒
洪友17193836780…… 用料:荷兰豆300g、腊肠1根、蒜瓣2瓣、盐.1、荷兰豆去筋,腊肠洗净.2、腊肠、蒜瓣切片.3、锅里坐水,水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟.4、捞出过...
@明钱5233：腊香肠怎么炒才好吃0 -
洪友17193836780…… 步骤1:将腊肠切片,辣椒洗净切片. 步骤2:姜蒜切小片. 步骤3:热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香. 步骤4:倒入辣椒炒至半熟. 步骤5:倒入腊肠,舀一勺牛肉酱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可.
@明钱5233：炒腊香肠的家常做法 -
洪友17193836780…… 腊肠就是我们平时所说的香肠,一般吃的都是加工好的腊肠.而广东和香港都有自制腊肠的习惯,由此形成了各种炒腊肠的方法,不同炒腊肠具有不同的特点,简单伤口,深受大家的喜欢.因此,了解几种炒腊肠的方法还是很有必要的.那么,...
@明钱5233：腊肠怎么做好吃又少油 -
洪友17193836780…… 用料 腊肠 两根 豆芽(绿豆芽) 100g 盐 少许 酱油 少许 腊肠烩豆芽(简易少油版)的做法 洗干净豆芽,滤干水备用腊肠切片,不需要切太薄,控制在0.5公分.先把腊肠放去锅内,可不放油,腊肠本身油量就挺足(如果很爱吃油的宝宝,可酌情添加).待腊肠炒至微微出油,此时可放去豆芽,用筷子反复翻动.豆芽变软,放少许盐和少许酱油添味添色(腊肠为自己带盐,所以不需要太多的盐和酱油,否则会咸)翻炒30秒后可出锅,装盘.剩下要做的事就是:静静享用.小贴士1.如果有条件的话,可以建议用平底锅,这样出锅的腊肠才油香四溢,满屋飘香.2.豆芽随自己的爱好,绿豆芽或者黄豆芽都不要紧,重点一定要炒熟!(三遍)
@明钱5233：下饭菜:炒腊肠怎么做 -
洪友17193836780…… 炒腊肠的话放点蒜头、大葱、胡萝卜等.锅里放点油,把蒜头、大葱、胡萝卜放进翻炒一下,再把腊肠范进翻炒几下即可.腊肠本身是很咸了,不可放咸盐.
@明钱5233：腊肠怎样炒才好吃?
洪友17193836780…… 不知道你是否还备了相关的配菜,呵呵,推荐一款做法给你,希望能用得上. 材料及份量:豌豆6两、肝肠半条腊肠半条、腊肉1小块芹菜少许、水少许 鸡粉半匙、盐1匙、糖半匙 制法:1.先净三种腊味蒸8分钟,取出切片备用. 2.放1匙油入锅烧热,先放豌豆片加少许水翻炒,再放三种腊味及芹菜,加调味料快炒盛盘即可.参考资料:开饭喇美食网 http://cn.openrice.com/recipe/detail/1016.htm
@明钱5233：腊香肠怎么炒,才好吃 -
洪友17193836780…… 香肠如果直接用炒的会太干太硬,时间不够又不太熟,可以先在煮饭时候,饭刚熟的时候,将香肠放入,蒸个半小时,这样一来饭有股香味.也减少锅里炒的时间!而且一定是外香内软的口感!!炒的时候有几个提味的建议: 起锅前放点酒, 而且蒜,大葱都是后放. 这样一来就色香味具全了....
@明钱5233：怎样炒腊肠?
洪友17193836780…… 直接炒就行了,放一点点酱油下去
洪友17193836780…… 材料 上好的猪肉,辣椒面,花椒粉,优质白酒,白糖,精盐 做法 1.用上好的猪肉(肥瘦比例1:2),配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐,按一定比例放在一起搅匀,码味腌制2-3小时. 2.把腌制好的肉放入洗好的肠衣,装满后每隔20厘米左右再用线绳栓,最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼,放掉肠内的空气. 3.将刚灌好的香肠放置在通风的地方晾1周左右,晾去多余水份. 4.最后将晾去水分的香肠挂在密封环境内熏制一天.
@明钱5233：腊肠怎么炒好吃 -
洪友17193836780…… 用小米辣(也有的叫小米椒)、青椒、青蒜 切点蒜片、 姜片 、小米椒切碎(这个辣椒很辣的,用4-5个就可以)、青椒切开(用大的2-3个)、青蒜(切4-5根)切开 调料的话用 豆瓣酱 、 料酒 、生抽、蒸鱼豉油(没有的话不用也可以)、盐、 味精 、 鸡精 、 老抽 . 做饭还用说吗.. 锅里放油烧热,放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒,炒香,在放切好的腊肠(最开始腊肠先煸一下,就是锅里放点油单独先炒下),在放青椒,加料酒,生抽,蒸鱼豉油, 加盐 、味精、鸡精、老抽,最后快出过时在放青蒜. 这就好了
@明钱5233：腊肠怎么炒
洪友17193836780…… 用料:荷兰豆300g、腊肠1根、蒜瓣2瓣、盐.1、荷兰豆去筋,腊肠洗净.2、腊肠、蒜瓣切片.3、锅里坐水,水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟.4、捞出过...
@明钱5233：腊香肠怎么炒才好吃0 -
洪友17193836780…… 步骤1:将腊肠切片,辣椒洗净切片. 步骤2:姜蒜切小片. 步骤3:热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香. 步骤4:倒入辣椒炒至半熟. 步骤5:倒入腊肠,舀一勺牛肉酱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可.
@明钱5233：炒腊香肠的家常做法 -
洪友17193836780…… 腊肠就是我们平时所说的香肠,一般吃的都是加工好的腊肠.而广东和香港都有自制腊肠的习惯,由此形成了各种炒腊肠的方法,不同炒腊肠具有不同的特点,简单伤口,深受大家的喜欢.因此,了解几种炒腊肠的方法还是很有必要的.那么,...
@明钱5233：腊肠怎么做好吃又少油 -
洪友17193836780…… 用料 腊肠 两根 豆芽(绿豆芽) 100g 盐 少许 酱油 少许 腊肠烩豆芽(简易少油版)的做法 洗干净豆芽,滤干水备用腊肠切片,不需要切太薄,控制在0.5公分.先把腊肠放去锅内,可不放油,腊肠本身油量就挺足(如果很爱吃油的宝宝,可酌情添加).待腊肠炒至微微出油,此时可放去豆芽,用筷子反复翻动.豆芽变软,放少许盐和少许酱油添味添色(腊肠为自己带盐,所以不需要太多的盐和酱油,否则会咸)翻炒30秒后可出锅,装盘.剩下要做的事就是:静静享用.小贴士1.如果有条件的话,可以建议用平底锅,这样出锅的腊肠才油香四溢,满屋飘香.2.豆芽随自己的爱好,绿豆芽或者黄豆芽都不要紧,重点一定要炒熟!(三遍)
@明钱5233：下饭菜:炒腊肠怎么做 -
洪友17193836780…… 炒腊肠的话放点蒜头、大葱、胡萝卜等.锅里放点油,把蒜头、大葱、胡萝卜放进翻炒一下,再把腊肠范进翻炒几下即可.腊肠本身是很咸了,不可放咸盐.
@明钱5233：腊肠怎样炒才好吃?
洪友17193836780…… 不知道你是否还备了相关的配菜,呵呵,推荐一款做法给你,希望能用得上. 材料及份量:豌豆6两、肝肠半条腊肠半条、腊肉1小块芹菜少许、水少许 鸡粉半匙、盐1匙、糖半匙 制法:1.先净三种腊味蒸8分钟,取出切片备用. 2.放1匙油入锅烧热,先放豌豆片加少许水翻炒,再放三种腊味及芹菜,加调味料快炒盛盘即可.参考资料:开饭喇美食网 http://cn.openrice.com/recipe/detail/1016.htm
@明钱5233：腊香肠怎么炒,才好吃 -
洪友17193836780…… 香肠如果直接用炒的会太干太硬,时间不够又不太熟,可以先在煮饭时候,饭刚熟的时候,将香肠放入,蒸个半小时,这样一来饭有股香味.也减少锅里炒的时间!而且一定是外香内软的口感!!炒的时候有几个提味的建议: 起锅前放点酒, 而且蒜,大葱都是后放. 这样一来就色香味具全了....
@明钱5233：怎样炒腊肠?
洪友17193836780…… 直接炒就行了,放一点点酱油下去
