怎样炸鱼又香又脆视频
@凤仲6876：炸鱼块怎么做酥脆好吃不回软?
贺贫15115106668…… 炸鱼块想要做得酥脆好吃不回软,需要注意:鱼块不能直接裹粉,要用调味料腌制一下;炸鱼块时,所用的鸡蛋不能用全蛋,只用蛋黄;炸鱼块时,记得用小火慢慢炸制,...
@凤仲6876：怎样炸鱼脆而不软 -
贺贫15115106668…… 入锅炸两次后会很香脆.具体做法如下:准备材料:鸡蛋 1只,盐 适量,姜 少许,胡椒粉 少许.1、小手指大的鱼儿清理好后用盐腌二十分钟后冲洗沥水;2、油温五成热时入锅炸;3、炸七成熟起锅冷却;4、将冷好的鱼再入锅复炸一次,起锅后是又香又脆.
@凤仲6876：炸鱼怎么做 这样炸酥脆又好吃 -
贺贫15115106668…… 主料:带鱼(量 辅料:低筋面粉(适量)、色拉油(适量)、鸡蛋(1个)、酱油(适量)、水(适量)、生抽(适量)、食盐(适量)、五香粉(适量) 1. 腌制,适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间 2. 调面糊,低筋面粉里打入一个鸡蛋,加入一点生抽,加入适量水调成稀糊 3. 热油 4. 沾面糊 5. 炸鱼 6. 捞出沥油
@凤仲6876：炸鱼块怎么做酥脆好吃 -
贺贫15115106668…… 用料 鲫鱼 一条 盐 适量 炸粉 适量 水 适量 香脆炸鱼块的做法 鱼用盐腌制好 切成块状 沥干水份 炸粉用水调和稠一点 锅里放油烧热 转小火 将裹了炸粉糊的鱼块放入油锅 快速翻滚 避免粘锅 小火慢炸 至熟 我用的鲫鱼比较小 三四分钟就熟了 小贴士1,整个过程我都没用姜 因为一点都不腥 鱼要腌制久一点 可放冰箱过夜 2,炸粉加水要调稠一点 不然鱼挂不住 我用的万用香脆炸粉3,一定要慢火炸 不然很容易糊掉 最后外面香香脆脆的 里面鱼肉软软嫩嫩的 你就成功的
@凤仲6876：怎样炸鱼吃才酥脆 -
贺贫15115106668…… 炸鱼的时候掌握好时间和火候才能炸出酥脆的鱼. 炸鱼的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:黄花鱼. 2、辅料:葱、姜、蒜. 第一步:蒜切成片,葱切成墩,姜切成丝. 第二步:将小黄花鱼去头、去鳍、去尾. 第三步:然后将鱼去掉内脏,倒入碗中. 第四步:倒入姜丝、料酒、盐,腌制20分钟. 第五步:起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄. 第六步:另起锅倒油,倒入葱花、蒜片,大火爆香,倒入剁椒酱、生抽、醋,翻炒均匀. 第七步:倒入水淀粉15克,大火收汁. 第八步:将汁淋在鱼身上,即可食用.
@凤仲6876：怎样炸鱼好吃
贺贫15115106668…… 鱼块 面粉适量 鸡蛋适量 油适量 盐适量 五香粉适量 料酒适量 1. 新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟. 2. 鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状. 3. 把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊. 4. 锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中. 5. 炸成两面金黄金黄即可. 炸鱼块做法小贴士 应人口味可以撒些作料上去
@凤仲6876：炸鱼怎么炸好吃又简单 -
贺贫15115106668…… “脆皮炸鱼,要做到不油不腻,外焦里嫩关键是调制煎炸糊.这个煎炸糊我用淀粉和糯米粉的基础上,添加了酵母粉和五香粉调味,这样鱼可以更加香脆入味.选鱼要先用新鲜 中等大小的黄花鱼.鱼太大炸不透,太小了吃着不过瘾.鱼要提前腌...
@凤仲6876：鱼怎么炸好吃 -
贺贫15115106668…… 酥炸鱼排 材料 鱼片,面包粉,面粉,蛋1个,胡椒粉,盐 做法 1、片出的鱼排四片撒点盐和胡椒粉后,沾面粉后,沾蛋汁再沾粘面包屑. 2、油温170度左右,下锅油炸酥黄即可. 酥炸小长条鱼 材料 小长条半斤,自发面粉酌量而定,盐,五香...
@凤仲6876：炸鱼怎么做? -
贺贫15115106668…… 炸小鱼,要准备一小碗里面放蛋清、淀粉、盐、味素、.吧鱼放里沾均匀,然后炸成鱼鳍翘起,然反过来炸. 炸成金黄色出锅. 红辣椒,酱油,醋,糖,葱,姜,蒜,番茄酱,芡粉2.将红辣椒切小节,姜和蒜切末.锅中入少许油,放入红辣椒,姜和蒜末一起炒香,加入两汤匙番茄酱,1汤匙酱油,2茶匙醋,1汤匙糖,3汤匙水,一起烧开.加入1茶匙芡粉和1汤匙水调的水芡勾芡. 3.将芡汁浇在鱼排上,在撒上葱花就好了. 特点:鱼肉外酥里嫩,酸甜之中微辣,是下饭的好菜
@凤仲6876：鱼怎么炸随时吃都是脆的 -
贺贫15115106668…… 炸鱼当然是炸鱼块吃起来最脆.又不用怕刺卡住喉咙.炸鱼块 主 料: 草鱼 辅 料: 姜,糖,盐,味精,淀粉,酱油,黑胡椒 做法:一,先将鱼去头尾,切成块状,姜切丝备用.二,鱼块加入少量生姜,糖,盐和味精入味后放入少许酱油和水淀粉拌匀.三,将锅内入适量的油加至七成热,放入鱼块炸.鱼块炸至两面变色焦黄即可.四,在炸好的鱼块上撒少量的黑胡椒粉就可以了.
贺贫15115106668…… 炸鱼块想要做得酥脆好吃不回软,需要注意:鱼块不能直接裹粉,要用调味料腌制一下;炸鱼块时,所用的鸡蛋不能用全蛋,只用蛋黄;炸鱼块时,记得用小火慢慢炸制,...
@凤仲6876：怎样炸鱼脆而不软 -
贺贫15115106668…… 入锅炸两次后会很香脆.具体做法如下:准备材料:鸡蛋 1只,盐 适量,姜 少许,胡椒粉 少许.1、小手指大的鱼儿清理好后用盐腌二十分钟后冲洗沥水;2、油温五成热时入锅炸;3、炸七成熟起锅冷却;4、将冷好的鱼再入锅复炸一次,起锅后是又香又脆.
@凤仲6876：炸鱼怎么做 这样炸酥脆又好吃 -
贺贫15115106668…… 主料:带鱼(量 辅料:低筋面粉(适量)、色拉油(适量)、鸡蛋(1个)、酱油(适量)、水(适量)、生抽(适量)、食盐(适量)、五香粉(适量) 1. 腌制,适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间 2. 调面糊,低筋面粉里打入一个鸡蛋,加入一点生抽,加入适量水调成稀糊 3. 热油 4. 沾面糊 5. 炸鱼 6. 捞出沥油
@凤仲6876：炸鱼块怎么做酥脆好吃 -
贺贫15115106668…… 用料 鲫鱼 一条 盐 适量 炸粉 适量 水 适量 香脆炸鱼块的做法 鱼用盐腌制好 切成块状 沥干水份 炸粉用水调和稠一点 锅里放油烧热 转小火 将裹了炸粉糊的鱼块放入油锅 快速翻滚 避免粘锅 小火慢炸 至熟 我用的鲫鱼比较小 三四分钟就熟了 小贴士1,整个过程我都没用姜 因为一点都不腥 鱼要腌制久一点 可放冰箱过夜 2,炸粉加水要调稠一点 不然鱼挂不住 我用的万用香脆炸粉3,一定要慢火炸 不然很容易糊掉 最后外面香香脆脆的 里面鱼肉软软嫩嫩的 你就成功的
@凤仲6876：怎样炸鱼吃才酥脆 -
贺贫15115106668…… 炸鱼的时候掌握好时间和火候才能炸出酥脆的鱼. 炸鱼的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:黄花鱼. 2、辅料:葱、姜、蒜. 第一步:蒜切成片,葱切成墩,姜切成丝. 第二步:将小黄花鱼去头、去鳍、去尾. 第三步:然后将鱼去掉内脏,倒入碗中. 第四步:倒入姜丝、料酒、盐,腌制20分钟. 第五步:起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄. 第六步:另起锅倒油,倒入葱花、蒜片,大火爆香,倒入剁椒酱、生抽、醋,翻炒均匀. 第七步:倒入水淀粉15克,大火收汁. 第八步:将汁淋在鱼身上,即可食用.
@凤仲6876：怎样炸鱼好吃
贺贫15115106668…… 鱼块 面粉适量 鸡蛋适量 油适量 盐适量 五香粉适量 料酒适量 1. 新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟. 2. 鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状. 3. 把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊. 4. 锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中. 5. 炸成两面金黄金黄即可. 炸鱼块做法小贴士 应人口味可以撒些作料上去
@凤仲6876：炸鱼怎么炸好吃又简单 -
贺贫15115106668…… “脆皮炸鱼,要做到不油不腻,外焦里嫩关键是调制煎炸糊.这个煎炸糊我用淀粉和糯米粉的基础上,添加了酵母粉和五香粉调味,这样鱼可以更加香脆入味.选鱼要先用新鲜 中等大小的黄花鱼.鱼太大炸不透,太小了吃着不过瘾.鱼要提前腌...
@凤仲6876：鱼怎么炸好吃 -
贺贫15115106668…… 酥炸鱼排 材料 鱼片,面包粉,面粉,蛋1个,胡椒粉,盐 做法 1、片出的鱼排四片撒点盐和胡椒粉后,沾面粉后,沾蛋汁再沾粘面包屑. 2、油温170度左右,下锅油炸酥黄即可. 酥炸小长条鱼 材料 小长条半斤,自发面粉酌量而定,盐,五香...
@凤仲6876：炸鱼怎么做? -
贺贫15115106668…… 炸小鱼,要准备一小碗里面放蛋清、淀粉、盐、味素、.吧鱼放里沾均匀,然后炸成鱼鳍翘起,然反过来炸. 炸成金黄色出锅. 红辣椒,酱油,醋,糖,葱,姜,蒜,番茄酱,芡粉2.将红辣椒切小节,姜和蒜切末.锅中入少许油,放入红辣椒,姜和蒜末一起炒香,加入两汤匙番茄酱,1汤匙酱油,2茶匙醋,1汤匙糖,3汤匙水,一起烧开.加入1茶匙芡粉和1汤匙水调的水芡勾芡. 3.将芡汁浇在鱼排上,在撒上葱花就好了. 特点:鱼肉外酥里嫩,酸甜之中微辣,是下饭的好菜
@凤仲6876：鱼怎么炸随时吃都是脆的 -
贺贫15115106668…… 炸鱼当然是炸鱼块吃起来最脆.又不用怕刺卡住喉咙.炸鱼块 主 料: 草鱼 辅 料: 姜,糖,盐,味精,淀粉,酱油,黑胡椒 做法:一,先将鱼去头尾,切成块状,姜切丝备用.二,鱼块加入少量生姜,糖,盐和味精入味后放入少许酱油和水淀粉拌匀.三,将锅内入适量的油加至七成热,放入鱼块炸.鱼块炸至两面变色焦黄即可.四,在炸好的鱼块上撒少量的黑胡椒粉就可以了.
