怎样煨藕汤又白又浓
@薛饺3438：藕汤要怎么炖才白 -
傅疤18175452884…… 不能用铁锅或不锈钢锅.用砂锅炖,不要加花椒大料这些作料,放些姜和酒就好,骨头要先用开水烫去血污,最后能加点鸭架子煮,大火滚开.汤色就白了.
@薛饺3438：怎样煮藕、汤才白 -
傅疤18175452884…… 藕(滚刀切块)、筒子骨(直排什么的也可以,我一般买筒子骨因为便宜些,本人也不太爱吃肉,肥肉更是不沾)、姜(切片)、常用作料 做之前说说这藕. 很多武汉人喜欢吃粉藕. 有次爹去买藕,开口就问:“这藕粉不粉啊?” 卖主答到:...
@薛饺3438：藕汤怎样煨好喝 -
傅疤18175452884…… 排骨炖藕汤很好喝!原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量. 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,...
@薛饺3438：藕汤怎么炖得白 -
傅疤18175452884…… 怎样才能做出乳白色的详细做法1将新鲜的排骨切块洗净2把排骨到入锅里煮3直到出现浮尘,捞起来洗净待用.4将鲜莲藕去皮洗净切块待用5把锅烧红加入少许油烧开再倒入切好的姜片6把排骨倒入锅里炒香7将炒香的排骨倒入高压锅里,再把莲藕也倒进去,然后加入适量的水放入适量的盐和味精,调大火烧开然后改中火炖20分钟
@薛饺3438：莲藕汤怎么煲好喝? -
傅疤18175452884…… 煲莲藕汤的时候,可以选择放一点花生在里面,有花生的味道,也有莲藕的清香..最好不要加味精,那样就失去了原味.可少放一点生姜,可以有去寒的功效 希望采纳
@薛饺3438：藕汤怎么做才浓? -
傅疤18175452884…… 藕汤 原料:两个罗汉果、红枣、鲜藕、冰糖.做法:1、罗汉果把壳拍碎,取出里面的果肉,红枣用清水泡下,鲜藕切5MM左右的薄片;2、把罗汉果和红枣放清水里煮,水开后,转小火炖20分钟;3、放入冰糖和鲜藕,再炖15分钟左右.罗汉果对肠管活动有双向调节作用.能提升机体特异性细胞免疫和体液免疫功能,但不影响正常机体非特异性免疫功能.还有止咳、祛痰、消炎、解除应激反应、降血压、降血脂等活性. 这款汤,很适合女生喝,还有减肥的功效哦.
@薛饺3438：怎么炖藕汤?
傅疤18175452884…… 清炖莲藕汤 菜谱口味:咸鲜味 制作工艺:清炖 一、准备材料 主料:莲藕 500克 调料:盐 4克 味精 2克 胡椒粉 2克 各适量 二、制作方法 1. 鲜藕去皮洗净,切滚刀块; 2. 取一铝锅,加入鲜汤,烧沸后入藕,炖至藕脆爽; 3. 下味精、盐、胡椒粉即成.
@薛饺3438：腊骨头藕汤 怎样熬出雪白的藕汤 -
傅疤18175452884…… 用藕熬汤是藕做菜中的一大特色,在湖北,讲究说看一个媳妇儿做菜好不好,就看她能不能熬出雪白的藕汤,厨艺不佳的熬出的藕汤通常都是红褐色的,而真正正宗地道的藕汤应该是雪白的.相信咱们今天分享过熬藕汤的技巧后,大家人人都能做一个巧煮妇、巧媳妇儿了.腊骨头一段(削完腊肉后剩下的腊骨头)、藕750克 准备调料:姜一块、小葱一把、盐少许、白胡椒粉少许 制作过程:1、腊骨头洗净表面浮尘、姜切片,和腊骨头一起放入砂锅,加足量水,大火烧开.2、转小火慢炖2个小时.3、藕用刀快速劈成小滚刀块,加入锅中,继续小火熬煮一小时.
@薛饺3438：怎样煨排骨藕汤汤才白 -
傅疤18175452884…… 试试下面的做法: 材料 排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量. 做法 1、生姜洗净去皮,切成片,生姜皮保留备用,葱切成葱花; 2、锅中倒入清水,放入排骨和生姜皮,水煮开后继续煮3、4分钟,再将排骨捞出沥干; 3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中,加入足量清水; 4、大火煮开后,盖上砂锅盖,转小火煲大约1小时; 5、莲藕去皮,切成块,撒上适量食盐,拌匀后腌制大约10分钟; 6、将莲藕放入闪过中,用小火继续煲1小时; 7、最后加适量的盐调味,再转中火煮约10分钟,撒上葱花出锅即可.
@薛饺3438：排骨汤怎么煨?我怎样才能把排骨藕汤煨的又浓又香?
傅疤18175452884…… 冬天藕最肥,气候又冷,是吃＂排骨藕汤＂的好时节.切块的排骨洗干净,在锅中炒干水分,出肉香后,再和姜放入砂锅中煮.煮沸后倒入大块的藕,再煮沸后小火慢煨个把钟头即可,盛出前加盐,这样可保持肉的鲜嫩.武汉人家家都煨排骨藕汤,家家都有一口专煨藕汤的砂锅,本地人称砂吊子.这种砂不是广东砂锅用的砖红色的细砂,是一种深灰色的粗砂.就是因为砂粗,所以油脂在煨的过程中可以慢慢渗到锅外.这样煨出的汤不油不腻,呈藕的粉色,吃起来有浓郁的藕的甜香.藕有粉脆之分,本地人大多数人都喜欢吃粉藕.粉藕吃来绵绵的,那感觉入口就化.脆藕完全迥异,脆生生清爽得很.
傅疤18175452884…… 不能用铁锅或不锈钢锅.用砂锅炖,不要加花椒大料这些作料,放些姜和酒就好,骨头要先用开水烫去血污,最后能加点鸭架子煮,大火滚开.汤色就白了.
@薛饺3438：怎样煮藕、汤才白 -
傅疤18175452884…… 藕(滚刀切块)、筒子骨(直排什么的也可以,我一般买筒子骨因为便宜些,本人也不太爱吃肉,肥肉更是不沾)、姜(切片)、常用作料 做之前说说这藕. 很多武汉人喜欢吃粉藕. 有次爹去买藕,开口就问:“这藕粉不粉啊?” 卖主答到:...
@薛饺3438：藕汤怎样煨好喝 -
傅疤18175452884…… 排骨炖藕汤很好喝!原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量. 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,...
@薛饺3438：藕汤怎么炖得白 -
傅疤18175452884…… 怎样才能做出乳白色的详细做法1将新鲜的排骨切块洗净2把排骨到入锅里煮3直到出现浮尘,捞起来洗净待用.4将鲜莲藕去皮洗净切块待用5把锅烧红加入少许油烧开再倒入切好的姜片6把排骨倒入锅里炒香7将炒香的排骨倒入高压锅里,再把莲藕也倒进去,然后加入适量的水放入适量的盐和味精,调大火烧开然后改中火炖20分钟
@薛饺3438：莲藕汤怎么煲好喝? -
傅疤18175452884…… 煲莲藕汤的时候,可以选择放一点花生在里面,有花生的味道,也有莲藕的清香..最好不要加味精,那样就失去了原味.可少放一点生姜,可以有去寒的功效 希望采纳
@薛饺3438：藕汤怎么做才浓? -
傅疤18175452884…… 藕汤 原料:两个罗汉果、红枣、鲜藕、冰糖.做法:1、罗汉果把壳拍碎,取出里面的果肉,红枣用清水泡下,鲜藕切5MM左右的薄片;2、把罗汉果和红枣放清水里煮,水开后,转小火炖20分钟;3、放入冰糖和鲜藕,再炖15分钟左右.罗汉果对肠管活动有双向调节作用.能提升机体特异性细胞免疫和体液免疫功能,但不影响正常机体非特异性免疫功能.还有止咳、祛痰、消炎、解除应激反应、降血压、降血脂等活性. 这款汤,很适合女生喝,还有减肥的功效哦.
@薛饺3438：怎么炖藕汤?
傅疤18175452884…… 清炖莲藕汤 菜谱口味:咸鲜味 制作工艺:清炖 一、准备材料 主料:莲藕 500克 调料:盐 4克 味精 2克 胡椒粉 2克 各适量 二、制作方法 1. 鲜藕去皮洗净,切滚刀块; 2. 取一铝锅,加入鲜汤,烧沸后入藕,炖至藕脆爽; 3. 下味精、盐、胡椒粉即成.
@薛饺3438：腊骨头藕汤 怎样熬出雪白的藕汤 -
傅疤18175452884…… 用藕熬汤是藕做菜中的一大特色,在湖北,讲究说看一个媳妇儿做菜好不好,就看她能不能熬出雪白的藕汤,厨艺不佳的熬出的藕汤通常都是红褐色的,而真正正宗地道的藕汤应该是雪白的.相信咱们今天分享过熬藕汤的技巧后,大家人人都能做一个巧煮妇、巧媳妇儿了.腊骨头一段(削完腊肉后剩下的腊骨头)、藕750克 准备调料:姜一块、小葱一把、盐少许、白胡椒粉少许 制作过程:1、腊骨头洗净表面浮尘、姜切片,和腊骨头一起放入砂锅,加足量水,大火烧开.2、转小火慢炖2个小时.3、藕用刀快速劈成小滚刀块,加入锅中,继续小火熬煮一小时.
@薛饺3438：怎样煨排骨藕汤汤才白 -
傅疤18175452884…… 试试下面的做法: 材料 排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量. 做法 1、生姜洗净去皮,切成片,生姜皮保留备用,葱切成葱花; 2、锅中倒入清水,放入排骨和生姜皮,水煮开后继续煮3、4分钟,再将排骨捞出沥干; 3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中,加入足量清水; 4、大火煮开后,盖上砂锅盖,转小火煲大约1小时; 5、莲藕去皮,切成块,撒上适量食盐,拌匀后腌制大约10分钟; 6、将莲藕放入闪过中,用小火继续煲1小时; 7、最后加适量的盐调味,再转中火煮约10分钟,撒上葱花出锅即可.
@薛饺3438：排骨汤怎么煨?我怎样才能把排骨藕汤煨的又浓又香?
傅疤18175452884…… 冬天藕最肥,气候又冷,是吃＂排骨藕汤＂的好时节.切块的排骨洗干净,在锅中炒干水分,出肉香后,再和姜放入砂锅中煮.煮沸后倒入大块的藕,再煮沸后小火慢煨个把钟头即可,盛出前加盐,这样可保持肉的鲜嫩.武汉人家家都煨排骨藕汤,家家都有一口专煨藕汤的砂锅,本地人称砂吊子.这种砂不是广东砂锅用的砖红色的细砂,是一种深灰色的粗砂.就是因为砂粗,所以油脂在煨的过程中可以慢慢渗到锅外.这样煨出的汤不油不腻,呈藕的粉色,吃起来有浓郁的藕的甜香.藕有粉脆之分,本地人大多数人都喜欢吃粉藕.粉藕吃来绵绵的,那感觉入口就化.脆藕完全迥异,脆生生清爽得很.
