怎样煮羊肉好吃又不柴
@曲岭1179：炖出来的羊肉发柴怎么回事,怎样炖出来的羊肉好吃,软而不柴 -
皮娇15120066332…… 原味 羊肉500克,生姜250克、归葱50克、料酒20克、盐3克. 做法 1、当归,生姜用清水洗净,切成大片; 2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、 1厘米厚的条; 3、砂锅中掺入清水适量,将切好的...
@曲岭1179：如何炖羊肉味道更鲜美 -
皮娇15120066332…… 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化.如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大.如当归...
@曲岭1179：羊肉怎么炖好吃又烂没腥味?
皮娇15120066332…… 准备食材:羊肉、葱、姜、当归、川芎、小黄姜片、盐、胡椒粉、香菜、醋、料酒.具体做法步骤如下:文章图片5第一步:将羊肉切成小块,放入淡盐水内,浸泡15分钟...
@曲岭1179：羊肉怎么炖才会又烂又香 -
皮娇15120066332…… 1.炖煮前先将羊肉用冷水浸泡,最少泡2小时,如时间充裕,浸泡一晚最好. 2.把肉中残留的血水浸出,再把冷拔后的羊肉洗净控干. 3.一定要等水沸开了再将肉下锅,不要冷水煮肉. 4.肉下到锅里后,要大火急煮,不少于30分钟,煮出肉的颜色发白发亮,肉酥烂.
@曲岭1179：羊肉咋煮才肉嫩汤鲜 -
皮娇15120066332…… 将新鲜羊肉(或羊肋条肉)剁块,青萝卜切滚刀块,(一定要青萝卜才好吃),水沸后放入洗净的肉块,水要没过羊肉,去浮沫,滴少量醋去腥,放切段的葱白,姜片,适量花椒粉(花椒粒味道更好),几粒枸杞,慢火炖烂;这时倒入切好的的青萝卜,可根据个人喜好放入少量香菜,待萝卜熟软时,放入适量盐即可. 注:如买的羊肉膻味重,可加少量桔子皮.
@曲岭1179：炖羊肉的家常做法 炖羊肉怎样做最好吃 -
皮娇15120066332…… 1.羊肉洗净,剁块 炖羊肉的做法步骤22.准备好所有配菜:洋葱和西红柿洗净切大块;胡萝卜和土豆去皮,切块;蒜整颗,去皮;姜切大片;少量桂皮,待用 炖羊肉的做法步骤33.羊肉冷水入锅,焯水后用清水洗去浮沫油污,沥干待用 炖羊肉的...
@曲岭1179：怎么煮羊肉好吃又烂 -
皮娇15120066332…… 材料 羊肉、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒 做法 1、将羊肉切块,泡出血水. 2、土豆切滚刀块. 3、热锅放少量油,放入葱姜蒜炒香,放入羊肉翻炒,加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖. 4、待炒出香味,加开水没过羊肉,小火盖盖炖煮一小时左右. 5、然后放土豆下去,加适量盐和白胡椒碎,炖至土豆绵软,大火收汤即可.
@曲岭1179：怎么炖羊肉好吃? -
皮娇15120066332…… 原料 羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克. 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克. 制作 将萝卜洗净,去皮切成块状.羊肉洗净切成条或块.陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节.把羊肉、陈皮放入锅内用大火烧开,打去浮沫,改用小火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗就可以了.
@曲岭1179：怎么样炖羊肉好吃 羊肉炖的口感和技巧? -
皮娇15120066332…… 2. 先焯水:将羊肉放入锅中焯水,去除腥味和杂质,同时让羊肉更加鲜嫩. 一、羊肉炖的口感3. 加入调料:在焯水的过程中,可以悄携扒加入姜片、葱段、料酒等调料,增加羊肉的香味. 1. 鲜嫩多汁:羊肉炖出来的肉质要鲜隐饥嫩多汁,口感...
@曲岭1179：羊肉怎么炖好吃? -
皮娇15120066332…… 做法 1、当归,生姜用清水洗净,切成大片; 2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、 1厘米厚的条 3、砂锅中入清水适量,将材料放入锅,旺火烧沸 打去浮沫,改用炆火炖1小时
皮娇15120066332…… 原味 羊肉500克,生姜250克、归葱50克、料酒20克、盐3克. 做法 1、当归,生姜用清水洗净,切成大片; 2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、 1厘米厚的条; 3、砂锅中掺入清水适量,将切好的...
@曲岭1179：如何炖羊肉味道更鲜美 -
皮娇15120066332…… 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化.如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大.如当归...
@曲岭1179：羊肉怎么炖好吃又烂没腥味?
皮娇15120066332…… 准备食材:羊肉、葱、姜、当归、川芎、小黄姜片、盐、胡椒粉、香菜、醋、料酒.具体做法步骤如下:文章图片5第一步:将羊肉切成小块,放入淡盐水内,浸泡15分钟...
@曲岭1179：羊肉怎么炖才会又烂又香 -
皮娇15120066332…… 1.炖煮前先将羊肉用冷水浸泡,最少泡2小时,如时间充裕,浸泡一晚最好. 2.把肉中残留的血水浸出,再把冷拔后的羊肉洗净控干. 3.一定要等水沸开了再将肉下锅,不要冷水煮肉. 4.肉下到锅里后,要大火急煮,不少于30分钟,煮出肉的颜色发白发亮,肉酥烂.
@曲岭1179：羊肉咋煮才肉嫩汤鲜 -
皮娇15120066332…… 将新鲜羊肉(或羊肋条肉)剁块,青萝卜切滚刀块,(一定要青萝卜才好吃),水沸后放入洗净的肉块,水要没过羊肉,去浮沫,滴少量醋去腥,放切段的葱白,姜片,适量花椒粉(花椒粒味道更好),几粒枸杞,慢火炖烂;这时倒入切好的的青萝卜,可根据个人喜好放入少量香菜,待萝卜熟软时,放入适量盐即可. 注:如买的羊肉膻味重,可加少量桔子皮.
@曲岭1179：炖羊肉的家常做法 炖羊肉怎样做最好吃 -
皮娇15120066332…… 1.羊肉洗净,剁块 炖羊肉的做法步骤22.准备好所有配菜:洋葱和西红柿洗净切大块;胡萝卜和土豆去皮,切块;蒜整颗,去皮;姜切大片;少量桂皮,待用 炖羊肉的做法步骤33.羊肉冷水入锅,焯水后用清水洗去浮沫油污,沥干待用 炖羊肉的...
@曲岭1179：怎么煮羊肉好吃又烂 -
皮娇15120066332…… 材料 羊肉、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒 做法 1、将羊肉切块,泡出血水. 2、土豆切滚刀块. 3、热锅放少量油,放入葱姜蒜炒香,放入羊肉翻炒,加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖. 4、待炒出香味,加开水没过羊肉,小火盖盖炖煮一小时左右. 5、然后放土豆下去,加适量盐和白胡椒碎,炖至土豆绵软,大火收汤即可.
@曲岭1179：怎么炖羊肉好吃? -
皮娇15120066332…… 原料 羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克. 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克. 制作 将萝卜洗净,去皮切成块状.羊肉洗净切成条或块.陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节.把羊肉、陈皮放入锅内用大火烧开,打去浮沫,改用小火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗就可以了.
@曲岭1179：怎么样炖羊肉好吃 羊肉炖的口感和技巧? -
皮娇15120066332…… 2. 先焯水:将羊肉放入锅中焯水,去除腥味和杂质,同时让羊肉更加鲜嫩. 一、羊肉炖的口感3. 加入调料:在焯水的过程中,可以悄携扒加入姜片、葱段、料酒等调料,增加羊肉的香味. 1. 鲜嫩多汁:羊肉炖出来的肉质要鲜隐饥嫩多汁,口感...
@曲岭1179：羊肉怎么炖好吃? -
皮娇15120066332…… 做法 1、当归,生姜用清水洗净,切成大片; 2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、 1厘米厚的条 3、砂锅中入清水适量,将材料放入锅,旺火烧沸 打去浮沫,改用炆火炖1小时
