怎样煲鸡汤
@帅试623：煲鸡汤(以鸡,银杏仁为主料的菜品) - 搜狗百科
秦叙15821631024…… 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好...
@帅试623：怎么炖好鸡汤? -
秦叙15821631024…… 如何炖好鸡汤 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤...
@帅试623：怎么煲鸡汤
秦叙15821631024…… 材料料酒1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 土鸡腿300克 香菇30克 红枣10克 生姜1小块 做法1.土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松; 2.把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1 个小时; 3.最后放精盐、味精调味,拌匀后即可.
@帅试623：鸡汤怎么炖好喝又营养? -
秦叙15821631024…… 鸡汤要炖得好喝又营养,可以选用童子鸡或者老母鸡煲汤.煲鸡汤前把鸡肉用淘米水侵泡一下,除去腥味.在清水中加入适量盐,再把鸡肉放入浸泡20分钟,或者加入适量料酒、姜、葱、盐和少许白醋浸泡,同样会使鸡肉更加鲜嫩. 日常生活...
@帅试623：怎么煲出好鸡汤? -
秦叙15821631024…… 煲鸡汤好喝的秘密: 1:先冰冻 先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤. 2:淘米水浸泡 煲鸡汤前,可以把洗干净的鸡,放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟.这样一来可以去除鸡皮上的异味,二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩. 3:飞水 所...
@帅试623：鸡汤怎么煲才好喝 -
秦叙15821631024…… 汤根据不同的原料的搭配可以有很多种煲法:一:清淡鸡汤的做法: 1. 煲鸡汤提前温水泡薏米,大约三四小时. 2. 半只鸡,剁大块. 3. 鸡洗净沥干水. 4. 提前做一壶开水. 5.锅里少放油,稍微加热,放葱段、姜片炒香,下鸡块翻炒,趁着大...
@帅试623：怎么样煲鸡汤?
秦叙15821631024…… 本人观点:做菜就像中国画一样,写意山水,讲究的是意会.需要反复多次做,在其过程中才能掌握多少,大小等等.没有一位大师在菜时反复测量.同意我的观点就可以往下看. 鸡一只斩块或就是整只,姜一块拍破共投砂锅,冷水入锅,大火烧开转小火煨制,至用筷子能扎穿鸡肉即可,加盐调味.土鸡最好,这样的鸡汤原汁原味,如果加了其他东西,味道就没有那么纯正了. 小家小户,资源匮乏,不和大饭店比,但别有一番滋味!简单,经济还很温馨呢!
@帅试623：如何煮鸡汤
秦叙15821631024…… 以下告诉你六种炖鸡汤的方法,供你参考: 纯正的鸡汤: 将鸡洗净,用开水焯两边,然后再用开水下锅(添足够的水),锅开后撇去浮沫,小火炖30分钟即可. 原汁原味.味美鲜香. 清炖鸡参汤: 主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火...
@帅试623：怎么煲鸡汤啊! -
秦叙15821631024…… 糯米鸡汤 准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐. 第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好; 第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚; 第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大...
秦叙15821631024…… 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好...
@帅试623：怎么炖好鸡汤? -
秦叙15821631024…… 如何炖好鸡汤 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤...
@帅试623：怎么煲鸡汤
秦叙15821631024…… 材料料酒1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 土鸡腿300克 香菇30克 红枣10克 生姜1小块 做法1.土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松; 2.把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1 个小时; 3.最后放精盐、味精调味,拌匀后即可.
@帅试623：鸡汤怎么炖好喝又营养? -
秦叙15821631024…… 鸡汤要炖得好喝又营养,可以选用童子鸡或者老母鸡煲汤.煲鸡汤前把鸡肉用淘米水侵泡一下,除去腥味.在清水中加入适量盐,再把鸡肉放入浸泡20分钟,或者加入适量料酒、姜、葱、盐和少许白醋浸泡,同样会使鸡肉更加鲜嫩. 日常生活...
@帅试623：怎么煲出好鸡汤? -
秦叙15821631024…… 煲鸡汤好喝的秘密: 1:先冰冻 先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤. 2:淘米水浸泡 煲鸡汤前,可以把洗干净的鸡,放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟.这样一来可以去除鸡皮上的异味,二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩. 3:飞水 所...
@帅试623：鸡汤怎么煲才好喝 -
秦叙15821631024…… 汤根据不同的原料的搭配可以有很多种煲法:一:清淡鸡汤的做法: 1. 煲鸡汤提前温水泡薏米,大约三四小时. 2. 半只鸡,剁大块. 3. 鸡洗净沥干水. 4. 提前做一壶开水. 5.锅里少放油,稍微加热,放葱段、姜片炒香,下鸡块翻炒,趁着大...
@帅试623：怎么样煲鸡汤?
秦叙15821631024…… 本人观点:做菜就像中国画一样,写意山水,讲究的是意会.需要反复多次做,在其过程中才能掌握多少,大小等等.没有一位大师在菜时反复测量.同意我的观点就可以往下看. 鸡一只斩块或就是整只,姜一块拍破共投砂锅,冷水入锅,大火烧开转小火煨制,至用筷子能扎穿鸡肉即可,加盐调味.土鸡最好,这样的鸡汤原汁原味,如果加了其他东西,味道就没有那么纯正了. 小家小户,资源匮乏,不和大饭店比,但别有一番滋味!简单,经济还很温馨呢!
@帅试623：如何煮鸡汤
秦叙15821631024…… 以下告诉你六种炖鸡汤的方法,供你参考: 纯正的鸡汤: 将鸡洗净,用开水焯两边,然后再用开水下锅(添足够的水),锅开后撇去浮沫,小火炖30分钟即可. 原汁原味.味美鲜香. 清炖鸡参汤: 主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火...
@帅试623：怎么煲鸡汤啊! -
秦叙15821631024…… 糯米鸡汤 准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐. 第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好; 第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚; 第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大...
