怎样用电饼铛烙肉火烧
@席晓4544：如何烙肉火烧 -
米杜18715092684…… 原料 面粉400g、水270g、酵母2g.馅料:猪肉馅(3肥7瘦)300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、 香油1茶匙.步骤:1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可.拉起面团里面的状态如右图)3、约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮.4、包入馅,收口朝下,按扁.5、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次.
@席晓4544：肉火烧的制作方法 -
米杜18715092684…… 1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可.拉起面团里面的状态如右图) 3、约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮. 4、包入馅,收口朝下,按扁. 5、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次.
@席晓4544：肉火烧的面如何调 -
米杜18715092684…… 肉火烧的做法步骤 1. 酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大. (天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可....
@席晓4544：谁知道用电饼铛怎样做火烧;还有千层饼啊;好像是发面的吧 -
米杜18715092684…… 酵母、花生油少许温水和面,比蒸馒头的面稍软一点,也不要太软,因为太软了不好包,醒发面后包上肉馅子,用手从中间向外捏成扁圆形后,两面刷油放置电热铛中,烙两边上色即可.肉馅子的调制:瘦肉、姜末、葱末、酱油、盐、花生油、花椒面.注意肉馅子不要调制的太稀,不然不好包.如果火烧漏馅子说明在包的时候面皮擀的太薄,或者馅子放的太多,这些是做肉火烧很关键的,这要自己摸索着来.多做就有经验了.一般俺做的肉火烧一个小时就能吃上,比包水饺还简单呢.
@席晓4544：怎么用电饼铛烤肉啊?...
米杜18715092684…… 1、超市购买切好的肉. 2、用少许料酒、依照个人口味添加黑胡椒面、辣椒面、盐、鸡精、白糖、酱油.腌制半个小时.也可以直接用奥尔良黑胡椒腌肉料按说明腌制,味道也不错. 3、电饼铛通电加热,然后选择烤肉功能.直接将肉平铺到烤盘上,这时候,烤盘选择上下盘同时发热,这样可以煎的比较好.然后,烤盘上刷少量的食用油. 4、然后,平铺牛排,盖上上盖.稍等两三分钟,等到盖子周围开始冒烟时,这时,时不常的看看,牛排是不是煎过了. 5、当肉颜色变色后,用筷子插一下牛排,如果很容易就插透了,那么就差不多了.直接装盘上桌就可以啦.也可以根据自己习惯掌握成熟度.
@席晓4544：如何制作酥皮肉火烧 -
米杜18715092684…… 肉火烧是潍坊最有名气的风味小吃,独具特色,刚出炉的火烧通红鲜亮,丝丝冒气,滚热烫手,咬一口满嘴流油,香味四溢,过路的不管是吃了,还是木吃,都馋的直咽口水..... 主料:面粉1斤(最后是天然粉),猪后肘肉1斤(要到大超市买,...
@席晓4544：肉火烧的做法,肉火烧怎么做好吃,肉火烧的家常做法 -
米杜18715092684…… 【面皮材料】普通面粉 120g糖 1茶匙清水 65g酵母 1/2勺油 10g【肉馅】肉糜 140g洋葱 70g扇贝柱 4粒木耳 少许盐 1/2茶匙生抽 1+1/2勺老抽 2/3勺花生油 1勺香油 1茶匙清水 少许【其他】油 少许【做法】1、【...
@席晓4544：山东肉火烧的做法,如何自制山东肉火烧 -
米杜18715092684…… 折叠做法1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可.拉起面团里面的状态如右图)3、约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮.4、包入馅,收口朝下,按扁.5、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次.
@席晓4544：做肉夹馍的火烧怎么做?? -
米杜18715092684…… .发酵面团3杯 .鸡蛋黄3个 .油10汤匙 .白芝麻1杯 工作台撒满面粉,把发酵面团放在一起揉搓均匀. 把面团擀成长方形薄片. 上面均匀地铺满酥油,再撒满油酥. 把面团左边,右边,上边,下边各向中间折1/3,一共9层. 把面团擀薄. 从...
米杜18715092684…… 原料 面粉400g、水270g、酵母2g.馅料:猪肉馅(3肥7瘦)300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、 香油1茶匙.步骤:1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可.拉起面团里面的状态如右图)3、约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮.4、包入馅,收口朝下,按扁.5、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次.
@席晓4544：肉火烧的制作方法 -
米杜18715092684…… 1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可.拉起面团里面的状态如右图) 3、约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮. 4、包入馅,收口朝下,按扁. 5、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次.
@席晓4544：肉火烧的面如何调 -
米杜18715092684…… 肉火烧的做法步骤 1. 酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大. (天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可....
@席晓4544：谁知道用电饼铛怎样做火烧;还有千层饼啊;好像是发面的吧 -
米杜18715092684…… 酵母、花生油少许温水和面,比蒸馒头的面稍软一点,也不要太软,因为太软了不好包,醒发面后包上肉馅子,用手从中间向外捏成扁圆形后,两面刷油放置电热铛中,烙两边上色即可.肉馅子的调制:瘦肉、姜末、葱末、酱油、盐、花生油、花椒面.注意肉馅子不要调制的太稀,不然不好包.如果火烧漏馅子说明在包的时候面皮擀的太薄,或者馅子放的太多,这些是做肉火烧很关键的,这要自己摸索着来.多做就有经验了.一般俺做的肉火烧一个小时就能吃上,比包水饺还简单呢.
@席晓4544：怎么用电饼铛烤肉啊?...
米杜18715092684…… 1、超市购买切好的肉. 2、用少许料酒、依照个人口味添加黑胡椒面、辣椒面、盐、鸡精、白糖、酱油.腌制半个小时.也可以直接用奥尔良黑胡椒腌肉料按说明腌制,味道也不错. 3、电饼铛通电加热,然后选择烤肉功能.直接将肉平铺到烤盘上,这时候,烤盘选择上下盘同时发热,这样可以煎的比较好.然后,烤盘上刷少量的食用油. 4、然后,平铺牛排,盖上上盖.稍等两三分钟,等到盖子周围开始冒烟时,这时,时不常的看看,牛排是不是煎过了. 5、当肉颜色变色后,用筷子插一下牛排,如果很容易就插透了,那么就差不多了.直接装盘上桌就可以啦.也可以根据自己习惯掌握成熟度.
@席晓4544：如何制作酥皮肉火烧 -
米杜18715092684…… 肉火烧是潍坊最有名气的风味小吃,独具特色,刚出炉的火烧通红鲜亮,丝丝冒气,滚热烫手,咬一口满嘴流油,香味四溢,过路的不管是吃了,还是木吃,都馋的直咽口水..... 主料:面粉1斤(最后是天然粉),猪后肘肉1斤(要到大超市买,...
@席晓4544：肉火烧的做法,肉火烧怎么做好吃,肉火烧的家常做法 -
米杜18715092684…… 【面皮材料】普通面粉 120g糖 1茶匙清水 65g酵母 1/2勺油 10g【肉馅】肉糜 140g洋葱 70g扇贝柱 4粒木耳 少许盐 1/2茶匙生抽 1+1/2勺老抽 2/3勺花生油 1勺香油 1茶匙清水 少许【其他】油 少许【做法】1、【...
@席晓4544：山东肉火烧的做法,如何自制山东肉火烧 -
米杜18715092684…… 折叠做法1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可.拉起面团里面的状态如右图)3、约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮.4、包入馅,收口朝下,按扁.5、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次.
@席晓4544：做肉夹馍的火烧怎么做?? -
米杜18715092684…… .发酵面团3杯 .鸡蛋黄3个 .油10汤匙 .白芝麻1杯 工作台撒满面粉,把发酵面团放在一起揉搓均匀. 把面团擀成长方形薄片. 上面均匀地铺满酥油,再撒满油酥. 把面团左边,右边,上边,下边各向中间折1/3,一共9层. 把面团擀薄. 从...
