电饼铛怎样烙发面火烧
@周秀4751：电饼铛做发面烧饼怎么做好吃 -
邰牲17557244677…… 主料 面粉适量 发酵粉适量 温水适量 电饼铛之黄金发面烧饼的做法步骤 1. 温水将酵母融化后倒入面粉中开始和面,揉成如图的面团. 2. 放入容器中盖好发酵. 3. 发酵好后的分成如图的小面团,用擀面杖擀成小圆饼. 4. 放入电饼铛中,两面烙熟. 5. 哈哈,开吃喽
@周秀4751：电饼铛如何做发面烧饼 -
邰牲17557244677…… 材料白面,酵母,花生油,盐, 做法1,和面放置温暖处发酵. 2,把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖) 3,把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团. 4,取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状. 5,把电饼铛调好温度240-260度左右加热稍放底油,放入饼坯,烤到金黄色熟透就可以上桌了!
@周秀4751：谁知道用电饼铛怎样做火烧;还有千层饼啊;好像是发面的吧 -
邰牲17557244677…… 酵母、花生油少许温水和面,比蒸馒头的面稍软一点,也不要太软,因为太软了不好包,醒发面后包上肉馅子,用手从中间向外捏成扁圆形后,两面刷油放置电热铛中,烙两边上色即可.肉馅子的调制:瘦肉、姜末、葱末、酱油、盐、花生油、花椒面.注意肉馅子不要调制的太稀,不然不好包.如果火烧漏馅子说明在包的时候面皮擀的太薄,或者馅子放的太多,这些是做肉火烧很关键的,这要自己摸索着来.多做就有经验了.一般俺做的肉火烧一个小时就能吃上,比包水饺还简单呢.
@周秀4751：用电饼铛如何烙硬面火烧 -
邰牲17557244677…… 用电饼铛烙硬面火烧的做法:一、材料 面粉300g、老面100g、油15ml、盐2g、水适量 二、做法1.将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状,加入一块老面.2.揉成较硬的面团后,再加入一点花生油.3.再次揉匀醒发十分钟.4.醒发后的面团搓成长条,切成每个约50克的面团.5.搓成与小拇指差不多粗的长条.6.由一端轻轻卷起.7.收口下压.8.排入电饼铛.9.烙5分钟上色即可.
@周秀4751：用电饼铛怎么做火烧馍 -
邰牲17557244677…… 主料 发面团 适量 辅料 油 适量 盐 适量 花椒面 适量 步骤1.发面面团2.擀皮3.先撒盐与花椒面 搓匀 在撒油 抹匀4.卷起 切段5.取一小段 两端捏紧 竖着按扁6.放入加热好的电饼铛 表面撒油 烙熟即可
@周秀4751：山西火烧怎么做在电饼铛中烙的那种,希望可以好看又好吃,会做的告诉
邰牲17557244677…… 在电饼铛中烙的那种,应该不是叫火烧,山西的火烧是将和好的面摊成一张薄饼,然后撒上花椒盐,均匀的抹一层油,然后卷起来,卷成长条状切成一个个小团,然后用用手按成圆形,放在火烧炉中烤,这是火烧的做法.你所说的在饼铛中烙的那种,我们俗称叫油馍,也叫葱花饼,做法是用温水和面,和好后杆成一张薄饼,先在饼上抹上油,撒上盐和十三香,把大葱切碎,也撒在饼上,然后卷住,切成团,把切口卷住压饼铛中烙扁杆成直径15CM左右的饼,然后在饼铛中放油两面均匀的烙至金黄即可!
@周秀4751：电饼铛烙发面饼怎么做 -
邰牲17557244677…… 主料白面400g 辅料豆油适量 步骤 电饼铛烙发面饼的做法步骤11.和面,发面8小时备用 电饼铛烙发面饼的做法步骤22.将发好的面揪成面团,按扁 电饼铛烙发面饼的做法步骤33.擀成1厘米厚薄饼 电饼铛烙发面饼的做法步骤44.打开电饼铛,放入适量的豆油,放入擀好的饼,在饼的表面,涂一层豆油 电饼铛烙发面饼的做法步骤55.将饼的两面烙成金黄色即可
@周秀4751：怎样烙发面烧饼才可以吃起来酥软,口感外酥里嫩软? -
邰牲17557244677…… 1、要想使烙出的发面烧饼吃起来酥软,在发面时要使用一些发酵泡打粉,因为发酵泡打粉能很好地弥补酵母的产气不足的问题,有时会造成加工的烧饼酥软效果不好. 2、烙发面烧饼在面粉的选择上好选用中筋面粉为宜. 3、在和面时加水量要比往常多加3-5%,尽量把面团和的软一些.
@周秀4751：发面肉火烧怎么做好吃 -
邰牲17557244677…… 主料 面粉500g 白糖15克 酵母10克 水275克 无铅双效泡打粉8克 盐、花椒粉适量 白芝麻适量 发面火烧的做法步骤 1. 面摊开挖坑,放入酵母,泡打粉,白糖,用40度以下的温水混合之后和面成团 2. 室温发酵面团2倍大 3. 面团排气之后,擀成长方形抹上油,撒入适量的盐,花椒粉,从上往下卷起 4. 用刀切成块, 5. 按扁稍擀来,不用擀的太薄,沾芝麻 6. 在电饼铛放入油,落入饼时芝麻面先朝下烤,直至两面都变色,出锅前加入少量的水闷一下之后出锅
@周秀4751：发面的烧饼怎么做 -
邰牲17557244677…… 材料:面粉,燕山牌即发干酵母,食用油,盐 具体步骤:Step 1:和面 适量面粉,加干酵母搅拌均匀,加适量温水,以不烫手为准,大约和3到5分钟,到面不沾手,表面光滑为止,做烧饼的面不能太湿 Step 2:发面 在35度左右发大概25分钟,...
邰牲17557244677…… 主料 面粉适量 发酵粉适量 温水适量 电饼铛之黄金发面烧饼的做法步骤 1. 温水将酵母融化后倒入面粉中开始和面,揉成如图的面团. 2. 放入容器中盖好发酵. 3. 发酵好后的分成如图的小面团,用擀面杖擀成小圆饼. 4. 放入电饼铛中,两面烙熟. 5. 哈哈,开吃喽
@周秀4751：电饼铛如何做发面烧饼 -
邰牲17557244677…… 材料白面,酵母,花生油,盐, 做法1,和面放置温暖处发酵. 2,把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖) 3,把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团. 4,取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状. 5,把电饼铛调好温度240-260度左右加热稍放底油,放入饼坯,烤到金黄色熟透就可以上桌了!
@周秀4751：谁知道用电饼铛怎样做火烧;还有千层饼啊;好像是发面的吧 -
邰牲17557244677…… 酵母、花生油少许温水和面,比蒸馒头的面稍软一点,也不要太软,因为太软了不好包,醒发面后包上肉馅子,用手从中间向外捏成扁圆形后,两面刷油放置电热铛中,烙两边上色即可.肉馅子的调制:瘦肉、姜末、葱末、酱油、盐、花生油、花椒面.注意肉馅子不要调制的太稀,不然不好包.如果火烧漏馅子说明在包的时候面皮擀的太薄,或者馅子放的太多,这些是做肉火烧很关键的,这要自己摸索着来.多做就有经验了.一般俺做的肉火烧一个小时就能吃上,比包水饺还简单呢.
@周秀4751：用电饼铛如何烙硬面火烧 -
邰牲17557244677…… 用电饼铛烙硬面火烧的做法:一、材料 面粉300g、老面100g、油15ml、盐2g、水适量 二、做法1.将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状,加入一块老面.2.揉成较硬的面团后,再加入一点花生油.3.再次揉匀醒发十分钟.4.醒发后的面团搓成长条,切成每个约50克的面团.5.搓成与小拇指差不多粗的长条.6.由一端轻轻卷起.7.收口下压.8.排入电饼铛.9.烙5分钟上色即可.
@周秀4751：用电饼铛怎么做火烧馍 -
邰牲17557244677…… 主料 发面团 适量 辅料 油 适量 盐 适量 花椒面 适量 步骤1.发面面团2.擀皮3.先撒盐与花椒面 搓匀 在撒油 抹匀4.卷起 切段5.取一小段 两端捏紧 竖着按扁6.放入加热好的电饼铛 表面撒油 烙熟即可
@周秀4751：山西火烧怎么做在电饼铛中烙的那种,希望可以好看又好吃,会做的告诉
邰牲17557244677…… 在电饼铛中烙的那种,应该不是叫火烧,山西的火烧是将和好的面摊成一张薄饼,然后撒上花椒盐,均匀的抹一层油,然后卷起来,卷成长条状切成一个个小团,然后用用手按成圆形,放在火烧炉中烤,这是火烧的做法.你所说的在饼铛中烙的那种,我们俗称叫油馍,也叫葱花饼,做法是用温水和面,和好后杆成一张薄饼,先在饼上抹上油,撒上盐和十三香,把大葱切碎,也撒在饼上,然后卷住,切成团,把切口卷住压饼铛中烙扁杆成直径15CM左右的饼,然后在饼铛中放油两面均匀的烙至金黄即可!
@周秀4751：电饼铛烙发面饼怎么做 -
邰牲17557244677…… 主料白面400g 辅料豆油适量 步骤 电饼铛烙发面饼的做法步骤11.和面,发面8小时备用 电饼铛烙发面饼的做法步骤22.将发好的面揪成面团,按扁 电饼铛烙发面饼的做法步骤33.擀成1厘米厚薄饼 电饼铛烙发面饼的做法步骤44.打开电饼铛,放入适量的豆油,放入擀好的饼,在饼的表面,涂一层豆油 电饼铛烙发面饼的做法步骤55.将饼的两面烙成金黄色即可
@周秀4751：怎样烙发面烧饼才可以吃起来酥软,口感外酥里嫩软? -
邰牲17557244677…… 1、要想使烙出的发面烧饼吃起来酥软,在发面时要使用一些发酵泡打粉,因为发酵泡打粉能很好地弥补酵母的产气不足的问题,有时会造成加工的烧饼酥软效果不好. 2、烙发面烧饼在面粉的选择上好选用中筋面粉为宜. 3、在和面时加水量要比往常多加3-5%,尽量把面团和的软一些.
@周秀4751：发面肉火烧怎么做好吃 -
邰牲17557244677…… 主料 面粉500g 白糖15克 酵母10克 水275克 无铅双效泡打粉8克 盐、花椒粉适量 白芝麻适量 发面火烧的做法步骤 1. 面摊开挖坑,放入酵母,泡打粉,白糖,用40度以下的温水混合之后和面成团 2. 室温发酵面团2倍大 3. 面团排气之后,擀成长方形抹上油,撒入适量的盐,花椒粉,从上往下卷起 4. 用刀切成块, 5. 按扁稍擀来,不用擀的太薄,沾芝麻 6. 在电饼铛放入油,落入饼时芝麻面先朝下烤,直至两面都变色,出锅前加入少量的水闷一下之后出锅
@周秀4751：发面的烧饼怎么做 -
邰牲17557244677…… 材料:面粉,燕山牌即发干酵母,食用油,盐 具体步骤:Step 1:和面 适量面粉,加干酵母搅拌均匀,加适量温水,以不烫手为准,大约和3到5分钟,到面不沾手,表面光滑为止,做烧饼的面不能太湿 Step 2:发面 在35度左右发大概25分钟,...
