怎样目测活牛出肉率
@米邵5401：牛四分体的出肉率是多少 -
郗凭13831804824…… 一般肉牛的出肉率与很多因素有关,如肉用牛的品种,饲养技术与条件,因此产肉率也不同,牛的出肉率估算大概在35~50%之间.其计算公式为: 牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100. 西门塔尔牛 毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四...
@米邵5401：怎样计算肉牛的出肉率?
郗凭13831804824…… 牛的出肉率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比. 胴体重:即是屠宰的牛除去头、四肢(从前膝关节和飞节截去)、皮、尾、血和全部内脏,而保留肾和其周围脂肪的重量.
@米邵5401：怎样估牛的出肉卒 -
郗凭13831804824…… 屠宰率是评定家畜肉质量最方便的指标.测定牛的屠宰率时,牛应空腹24 小时以后屠宰(饮水照常).牛的屠宰率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比.胴体重,即是屠宰的牛除去头、四肢(从前膝关节和飞节截去)、皮、尾、血和全部内脏,而保留肾和其周围脂肪的重量.
@米邵5401：怎样知道一头牛有多少肉 -
郗凭13831804824…… 最简单的方法就是上称称一下就知道了! 水牛,约1-1.5吨 一头牛长大体重可以达到2000斤左右,现在都是改良肉牛了.一般的鲁西黄牛也可以达到1600斤.
@米邵5401：三百公斤的黄牛出肉率是多少 -
郗凭13831804824…… 黄牛出肉率根据经验来说一般为40%左右.出肉率计算公式:牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100《重庆晚报》: “唐成雄(一位养殖户)杀的都是本地的黄牛,肉比水牛肉好吃,味道更香.唐成雄说,350公斤的黄牛出肉率大约40%,也就是150公斤左右,“还要根据牛的喂养情况而定.”
@米邵5401：怎样对肉牛的肥度进行鉴定?
郗凭13831804824…… 在购牛或屠宰前都要进行膘情鉴定(这是购牛者以及生产 部门鉴定员必须掌握的方法之一),以便确定其膘情等级,初步 估测出活牛体重及其产肉量.这种评定肉牛膘情...
@米邵5401：一头牛出多少鲜肉?? -
郗凭13831804824…… 阉牛周岁屠宰率57.2%(屠宰率----也称净肉率即畜禽活重(空腹12h)和宰后胴体重量的比率,公式 屠宰率(%)=胴体重量/畜禽活重*100) 净肉率49.0%;成年牛屠宰率58.7%,净肉率50.9%. 按上述比率,那么500kg活牛可以出净肉大约250kg.
@米邵5401：如何计算牛或驴的出肉率
郗凭13831804824…… 不同品种出肉率有所不同,大型驴种如关中驴屠宰率约有39%,德州驴屠宰率有53%中型如佳米驴屠宰率有49%,净肉率大概35%小型驴种如新疆驴屠宰率有36-48%,净肉率31%.大概参数供参考.
@米邵5401：牛的出肉率怎么算的
郗凭13831804824…… 这个计算方式就是这头牛整体的体重先求出来,然后把骨头,皮囊,肾脏器官等除去后,整个肉的重量除以整头牛的体重就是出肉率
@米邵5401：牛羊的年龄如何判断更准确,请老师指教还有如何准确的判断它们的出?
郗凭13831804824…… 人们一般通过牛的什么判断牛的年龄? 1、根据牙齿判定年龄 牛的牙齿可分为切齿、... *************牛的出肉率: 1、看体型.一般来说,奶用牛体型接近三角形,役用牛体...
郗凭13831804824…… 一般肉牛的出肉率与很多因素有关,如肉用牛的品种,饲养技术与条件,因此产肉率也不同,牛的出肉率估算大概在35~50%之间.其计算公式为: 牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100. 西门塔尔牛 毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四...
@米邵5401：怎样计算肉牛的出肉率?
郗凭13831804824…… 牛的出肉率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比. 胴体重:即是屠宰的牛除去头、四肢(从前膝关节和飞节截去)、皮、尾、血和全部内脏,而保留肾和其周围脂肪的重量.
@米邵5401：怎样估牛的出肉卒 -
郗凭13831804824…… 屠宰率是评定家畜肉质量最方便的指标.测定牛的屠宰率时,牛应空腹24 小时以后屠宰(饮水照常).牛的屠宰率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比.胴体重,即是屠宰的牛除去头、四肢(从前膝关节和飞节截去)、皮、尾、血和全部内脏,而保留肾和其周围脂肪的重量.
@米邵5401：怎样知道一头牛有多少肉 -
郗凭13831804824…… 最简单的方法就是上称称一下就知道了! 水牛,约1-1.5吨 一头牛长大体重可以达到2000斤左右,现在都是改良肉牛了.一般的鲁西黄牛也可以达到1600斤.
@米邵5401：三百公斤的黄牛出肉率是多少 -
郗凭13831804824…… 黄牛出肉率根据经验来说一般为40%左右.出肉率计算公式:牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100《重庆晚报》: “唐成雄(一位养殖户)杀的都是本地的黄牛,肉比水牛肉好吃,味道更香.唐成雄说,350公斤的黄牛出肉率大约40%,也就是150公斤左右,“还要根据牛的喂养情况而定.”
@米邵5401：怎样对肉牛的肥度进行鉴定?
郗凭13831804824…… 在购牛或屠宰前都要进行膘情鉴定(这是购牛者以及生产 部门鉴定员必须掌握的方法之一),以便确定其膘情等级,初步 估测出活牛体重及其产肉量.这种评定肉牛膘情...
@米邵5401：一头牛出多少鲜肉?? -
郗凭13831804824…… 阉牛周岁屠宰率57.2%(屠宰率----也称净肉率即畜禽活重(空腹12h)和宰后胴体重量的比率,公式 屠宰率(%)=胴体重量/畜禽活重*100) 净肉率49.0%;成年牛屠宰率58.7%,净肉率50.9%. 按上述比率,那么500kg活牛可以出净肉大约250kg.
@米邵5401：如何计算牛或驴的出肉率
郗凭13831804824…… 不同品种出肉率有所不同,大型驴种如关中驴屠宰率约有39%,德州驴屠宰率有53%中型如佳米驴屠宰率有49%,净肉率大概35%小型驴种如新疆驴屠宰率有36-48%,净肉率31%.大概参数供参考.
@米邵5401：牛的出肉率怎么算的
郗凭13831804824…… 这个计算方式就是这头牛整体的体重先求出来,然后把骨头,皮囊,肾脏器官等除去后,整个肉的重量除以整头牛的体重就是出肉率
@米邵5401：牛羊的年龄如何判断更准确,请老师指教还有如何准确的判断它们的出?
郗凭13831804824…… 人们一般通过牛的什么判断牛的年龄? 1、根据牙齿判定年龄 牛的牙齿可分为切齿、... *************牛的出肉率: 1、看体型.一般来说,奶用牛体型接近三角形,役用牛体...
