怎样蒸肉不粘在一起
@缑柿6390：蒸肉未不结块小窍门 -
叔豪19392041252…… 湘西部落小编做法:1、取适量的大米与糯米1:1用炒锅小火炒制米变成金黄色. 2、取出擀成略有颗粒的米粉,太碎了就失去了吸油的功效. 3、把五花肉切成2毫米厚6厘米的宽的薄片,太厚肥肉会起腻,太薄瘦肉会发柴. 4、将切好的五花肉片加入自制的米粉与甜面酱5匙 老抽3匙 腐乳一块 香油3匙十三香2匙白糖150克 拌匀并腌制2小时左右. 5、在碗内放入一小颗冰糖再将腌好的米粉肉肉皮朝下码在碗内(碗内放上一颗冰糖可以在扣出粉蒸肉时不沾碗) 6、将码好的肉放入蒸锅内大火蒸90分钟(一定要大火,这是肉烂不腻的关键)
@缑柿6390：怎么做粉蒸肉不粘盘子
叔豪19392041252…… 盘子上稍微抹点油
@缑柿6390：蒸肉的碗怎么弄才能不粘 -
叔豪19392041252…… 做蒸肉一定是咸肉才好吃,还要一点的肥.可以在碗下面放点梅干菜,上面放一片片的瘦肥相间的肉片,在把它蒸熟就可以吃了
@缑柿6390：粉蒸猪肉的做法,粉蒸猪肉怎么做好吃,粉蒸猪肉 -
叔豪19392041252…… 五花肉裹上一层糯米之后,肥而不腻,配上土豆片,直接当饭吃都够够的,真的好吃又简单.我是贪方便买的现成的五香蒸肉粉,淡了一点,所以要再调一下味,要是不嫌麻烦的话,自己做蒸肉粉味道会更好.(收起) 食材 主料 五花肉 500g ...
@缑柿6390：做粉蒸肉粘一起怎么回事
叔豪19392041252…… 粉蒸肉就是站在一起的,肉和米在一块,香香糯糯的才好吃哦,给你一个比较好的做法,你再试试哦~希望可以帮到你呢~ 制作方法: 主料:带皮花肉(8两) 配料:姜、...
@缑柿6390：怎样让瘦肉末蒸出来颜色不变且又不粘在一起?
叔豪19392041252…… 感觉还是炒着好,直接炒散了
@缑柿6390：蒸肉怎么做才好吃? -
叔豪19392041252…… 一是锅的密封性要好,只有这样才能尽快的蒸熟.二是不能太老了. 味道就要自己调了,最好是先腌下,也可下一点淀粉(我平时都用,这样能让肉吃起来嫩一点) 还有一个小技巧就是水要先烧开了再把肉放下去,这样能让肉更鲜美(一定要记住...
@缑柿6390： 怎样弄瘦肉碎煮出来才不粘一团啊
叔豪19392041252…… 我每次给宝宝蒸肉沫都给稍微加一点点水把肉团抓散哦,那样就不会蒸出来是一坨坨的了.
@缑柿6390：蒸肉粉怎么不粘肉上 -
叔豪19392041252…… 应该是你下水了,下蒸肉粉要腌制一会
@缑柿6390：求蒸肉的方法,谢谢 -
叔豪19392041252…… 祝楼大成功~~ 蒸肉怎么做才好吃 一是锅的密封性要好,只有这样才能尽快的蒸熟.二是不能太老了. 味道就要自己调了,最好是先腌下,也可下一点淀粉(我平时都用,这样能让肉吃起来嫩一点) 还有一个小技巧就是水要先烧开了再把肉放下去...
叔豪19392041252…… 湘西部落小编做法:1、取适量的大米与糯米1:1用炒锅小火炒制米变成金黄色. 2、取出擀成略有颗粒的米粉,太碎了就失去了吸油的功效. 3、把五花肉切成2毫米厚6厘米的宽的薄片,太厚肥肉会起腻,太薄瘦肉会发柴. 4、将切好的五花肉片加入自制的米粉与甜面酱5匙 老抽3匙 腐乳一块 香油3匙十三香2匙白糖150克 拌匀并腌制2小时左右. 5、在碗内放入一小颗冰糖再将腌好的米粉肉肉皮朝下码在碗内(碗内放上一颗冰糖可以在扣出粉蒸肉时不沾碗) 6、将码好的肉放入蒸锅内大火蒸90分钟(一定要大火,这是肉烂不腻的关键)
@缑柿6390：怎么做粉蒸肉不粘盘子
叔豪19392041252…… 盘子上稍微抹点油
@缑柿6390：蒸肉的碗怎么弄才能不粘 -
叔豪19392041252…… 做蒸肉一定是咸肉才好吃,还要一点的肥.可以在碗下面放点梅干菜,上面放一片片的瘦肥相间的肉片,在把它蒸熟就可以吃了
@缑柿6390：粉蒸猪肉的做法,粉蒸猪肉怎么做好吃,粉蒸猪肉 -
叔豪19392041252…… 五花肉裹上一层糯米之后,肥而不腻,配上土豆片,直接当饭吃都够够的,真的好吃又简单.我是贪方便买的现成的五香蒸肉粉,淡了一点,所以要再调一下味,要是不嫌麻烦的话,自己做蒸肉粉味道会更好.(收起) 食材 主料 五花肉 500g ...
@缑柿6390：做粉蒸肉粘一起怎么回事
叔豪19392041252…… 粉蒸肉就是站在一起的,肉和米在一块,香香糯糯的才好吃哦,给你一个比较好的做法,你再试试哦~希望可以帮到你呢~ 制作方法: 主料:带皮花肉(8两) 配料:姜、...
@缑柿6390：怎样让瘦肉末蒸出来颜色不变且又不粘在一起?
叔豪19392041252…… 感觉还是炒着好,直接炒散了
@缑柿6390：蒸肉怎么做才好吃? -
叔豪19392041252…… 一是锅的密封性要好,只有这样才能尽快的蒸熟.二是不能太老了. 味道就要自己调了,最好是先腌下,也可下一点淀粉(我平时都用,这样能让肉吃起来嫩一点) 还有一个小技巧就是水要先烧开了再把肉放下去,这样能让肉更鲜美(一定要记住...
@缑柿6390： 怎样弄瘦肉碎煮出来才不粘一团啊
叔豪19392041252…… 我每次给宝宝蒸肉沫都给稍微加一点点水把肉团抓散哦,那样就不会蒸出来是一坨坨的了.
@缑柿6390：蒸肉粉怎么不粘肉上 -
叔豪19392041252…… 应该是你下水了,下蒸肉粉要腌制一会
@缑柿6390：求蒸肉的方法,谢谢 -
叔豪19392041252…… 祝楼大成功~~ 蒸肉怎么做才好吃 一是锅的密封性要好,只有这样才能尽快的蒸熟.二是不能太老了. 味道就要自己调了,最好是先腌下,也可下一点淀粉(我平时都用,这样能让肉吃起来嫩一点) 还有一个小技巧就是水要先烧开了再把肉放下去...
