意式浓缩单份和双份区别
@轩柳516：双份espresso是什么意思 -
井殃15178576721…… 意式浓缩咖啡很少30毫升左右就是一份 因为太少了一两口没了,所以很多喝双份的,双份就是两份了,60毫升左右 杯子这个无所谓能装下就行,有的店装浓缩的杯子很小,正好一份的就要换大杯了,
@轩柳516：听说咖啡去水肿,具体呢? -
井殃15178576721…… 1.咖啡有利尿的作用,所以去水肿是可以的.譬如薏仁水之类的饮品都有类似功效. 2.黑色素沉淀的效果微乎其微.至今还未有因和咖啡而变黑的相关例证. 3.黑咖啡目前来讲,一般是指不加糖不加奶,单纯的咖啡饮品. 4.意浓全称意大利浓缩咖啡,是指意式咖啡中的最根本的浓缩咖啡.不仅没有糖与奶,而且是浓缩的一小杯.单份的意浓只有30ml,而双份的意浓也只有60ML. 希望我的回答能给楼主带来帮助^^
@轩柳516：意识浓缩咖啡为什么分单杯和双杯 -
井殃15178576721…… 意式特浓咖啡是很多花式咖啡的基础咖啡,在调制咖啡比较容易计量的时候把他们分为:单份 双份 甚至更多.标准的浓缩咖啡萃取方式是7克粉 30左右毫升的水,半自动专业咖啡机通过高压萃取后到盎司杯里面的咖啡基本就是一盎司.多余的水份已经被咖啡粉吸收了.这就是一份也可以叫一杯意式浓缩咖啡.他可调制的咖啡比如星巴克的: 拿铁咖啡 美式咖啡 摩卡咖啡 焦糖玛奇朵咖啡 卡布奇诺咖啡 康宝蓝咖啡 玛琪哈朵咖啡 等等 ......
@轩柳516：一杯300毫升拿铁的比例
井殃15178576721…… 拿铁比例是1:2:1.在专业咖啡师眼中,好喝的拿铁黄金比例为1:2:1,即一份意式浓缩咖啡+二份热牛奶+一份奶泡.除了糖、奶比例不同外,撒上少许榛果仁或杏仁粉在奶泡上方,也可以加入其他核果类的调味糖浆,增添风味,形成二次调配.
@轩柳516：双份意式浓缩多少毫升
井殃15178576721…… 双份意式浓缩25-30毫升,意式浓缩咖啡是一种口感强烈的咖啡类型.方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡.它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前,它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品.
@轩柳516：咖啡无底双份是什么意思 -
井殃15178576721…… 一般指意式浓缩 双份浓缩 一份浓缩就30毫升左右比较少 无底不知道 可能指无底粉碗
@轩柳516：有意式双浓的咖啡吗 刚才客人跟我点了一杯意式双浓咖啡 我从来没听过啊 求大神指点下 -
井殃15178576721…… 双倍意式浓缩有两种做法,一种是用双份粉碗接一份约17-19克咖啡粉,仅仅萃取30ml浓缩萃取液,这个是标准的双份浓缩,还有一种是用双份粉碗接一份17-19克咖啡粉,萃取2份30ml浓缩咖啡液,这个称之为lungo,这个也可以为双份浓缩,一般前者是真正的双份含义,萃取时用两个咖啡专用盎司杯,同时萃取约15ml浓缩咖啡液,然后将两杯合为一杯,如果是电控咖啡机的话,双份粉碗用单份浓缩咖啡萃取按钮进行萃取,我平时一直喝双份浓缩咖啡的,第一种做出来的味道最好,lungo有点偏淡,适合做大杯调味咖啡.
@轩柳516：懂咖啡的人进!!! -
井殃15178576721…… Espresso(single shot),Espresso(double shot) 意即:浓缩咖啡(单次或单份) ,浓缩咖啡(双次或双份).(single shot)或(double shot)特指的是操作咖啡机时冲泡一份咖啡的次数,加一份咖啡出一杯称之为单份,出一份咖啡出二份盛一杯称之为双份,这是很形像的形容或指称出咖啡时的是最浓的还是较浓的.
@轩柳516：意式咖啡一般是多少ml一杯的 -
井殃15178576721…… 意式浓缩咖啡有和携带的是200ml,堂喝的一般是100ml的~ (国内做法)在国外,特别是意大利则是南意的人都以30ml±5ml为标准,而北意的人则喜欢45ml左右的量.虽然意大利南北方人的习惯都是不一样的,但差别还是不大.浓缩咖啡(...
@轩柳516：美式咖啡加shot是什么 -
井殃15178576721…… SHOT指的是咖啡浓度,美式咖啡是用意式浓缩咖啡加一定比例的水制作的.大部分的花式咖啡(比如:拿铁,卡布奇诺,玛奇朵,摩卡 这类咖啡)都是用意式浓缩咖啡加牛奶奶泡等制作的,ONE SHOT 指的就是一份意式浓缩咖啡,DOUBLE SHOT(双份意式浓缩咖啡),或者TRIPLE SHOT(三份意式浓缩咖啡),越多就代表咖啡浓度越高.
井殃15178576721…… 意式浓缩咖啡很少30毫升左右就是一份 因为太少了一两口没了,所以很多喝双份的,双份就是两份了,60毫升左右 杯子这个无所谓能装下就行,有的店装浓缩的杯子很小,正好一份的就要换大杯了,
@轩柳516：听说咖啡去水肿,具体呢? -
井殃15178576721…… 1.咖啡有利尿的作用,所以去水肿是可以的.譬如薏仁水之类的饮品都有类似功效. 2.黑色素沉淀的效果微乎其微.至今还未有因和咖啡而变黑的相关例证. 3.黑咖啡目前来讲,一般是指不加糖不加奶,单纯的咖啡饮品. 4.意浓全称意大利浓缩咖啡,是指意式咖啡中的最根本的浓缩咖啡.不仅没有糖与奶,而且是浓缩的一小杯.单份的意浓只有30ml,而双份的意浓也只有60ML. 希望我的回答能给楼主带来帮助^^
@轩柳516：意识浓缩咖啡为什么分单杯和双杯 -
井殃15178576721…… 意式特浓咖啡是很多花式咖啡的基础咖啡,在调制咖啡比较容易计量的时候把他们分为:单份 双份 甚至更多.标准的浓缩咖啡萃取方式是7克粉 30左右毫升的水,半自动专业咖啡机通过高压萃取后到盎司杯里面的咖啡基本就是一盎司.多余的水份已经被咖啡粉吸收了.这就是一份也可以叫一杯意式浓缩咖啡.他可调制的咖啡比如星巴克的: 拿铁咖啡 美式咖啡 摩卡咖啡 焦糖玛奇朵咖啡 卡布奇诺咖啡 康宝蓝咖啡 玛琪哈朵咖啡 等等 ......
@轩柳516：一杯300毫升拿铁的比例
井殃15178576721…… 拿铁比例是1:2:1.在专业咖啡师眼中,好喝的拿铁黄金比例为1:2:1,即一份意式浓缩咖啡+二份热牛奶+一份奶泡.除了糖、奶比例不同外,撒上少许榛果仁或杏仁粉在奶泡上方,也可以加入其他核果类的调味糖浆,增添风味,形成二次调配.
@轩柳516：双份意式浓缩多少毫升
井殃15178576721…… 双份意式浓缩25-30毫升,意式浓缩咖啡是一种口感强烈的咖啡类型.方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡.它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前,它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品.
@轩柳516：咖啡无底双份是什么意思 -
井殃15178576721…… 一般指意式浓缩 双份浓缩 一份浓缩就30毫升左右比较少 无底不知道 可能指无底粉碗
@轩柳516：有意式双浓的咖啡吗 刚才客人跟我点了一杯意式双浓咖啡 我从来没听过啊 求大神指点下 -
井殃15178576721…… 双倍意式浓缩有两种做法,一种是用双份粉碗接一份约17-19克咖啡粉,仅仅萃取30ml浓缩萃取液,这个是标准的双份浓缩,还有一种是用双份粉碗接一份17-19克咖啡粉,萃取2份30ml浓缩咖啡液,这个称之为lungo,这个也可以为双份浓缩,一般前者是真正的双份含义,萃取时用两个咖啡专用盎司杯,同时萃取约15ml浓缩咖啡液,然后将两杯合为一杯,如果是电控咖啡机的话,双份粉碗用单份浓缩咖啡萃取按钮进行萃取,我平时一直喝双份浓缩咖啡的,第一种做出来的味道最好,lungo有点偏淡,适合做大杯调味咖啡.
@轩柳516：懂咖啡的人进!!! -
井殃15178576721…… Espresso(single shot),Espresso(double shot) 意即:浓缩咖啡(单次或单份) ,浓缩咖啡(双次或双份).(single shot)或(double shot)特指的是操作咖啡机时冲泡一份咖啡的次数,加一份咖啡出一杯称之为单份,出一份咖啡出二份盛一杯称之为双份,这是很形像的形容或指称出咖啡时的是最浓的还是较浓的.
@轩柳516：意式咖啡一般是多少ml一杯的 -
井殃15178576721…… 意式浓缩咖啡有和携带的是200ml,堂喝的一般是100ml的~ (国内做法)在国外,特别是意大利则是南意的人都以30ml±5ml为标准,而北意的人则喜欢45ml左右的量.虽然意大利南北方人的习惯都是不一样的,但差别还是不大.浓缩咖啡(...
@轩柳516：美式咖啡加shot是什么 -
井殃15178576721…… SHOT指的是咖啡浓度,美式咖啡是用意式浓缩咖啡加一定比例的水制作的.大部分的花式咖啡(比如:拿铁,卡布奇诺,玛奇朵,摩卡 这类咖啡)都是用意式浓缩咖啡加牛奶奶泡等制作的,ONE SHOT 指的就是一份意式浓缩咖啡,DOUBLE SHOT(双份意式浓缩咖啡),或者TRIPLE SHOT(三份意式浓缩咖啡),越多就代表咖啡浓度越高.
