懒人最简单的鱼做法
@郜启4424：鱼最简单的做法有几种?? -
仰甄17011812832…… 水煮鱼的做法 一、 1.买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大...
@郜启4424：求最最最简单的做鱼的方法 -
仰甄17011812832…… 清蒸鱼做法比较方便 配料:葱、姜、蒜、生抽 方法:把水烧开,将姜、蒜切片、葱最好切丝,不行切段也可以,把鱼用盐腌10分钟,上锅篜5分钟(水一定要开),然后关火,焖5分钟就可以出锅,配合自己的口味可以加生抽提味.但这种做法对鱼的要求比较高,首先一定要新鲜的鱼,其次不能是河鱼,不然会比较腥.红烧鱼的话什么鱼都可以 配料:葱、姜、蒜、酱油、酒、糖 先热锅,油温7成热,下锅把鱼煎一下,然后改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味,再加一勺糖、4、5勺酱油、2勺酒,一勺盐,然后加水,不用太多没过鱼就可以,盖锅盖至汤汁收到有些粘稠就可以关火出锅了.基本所有鱼都可以用这个方法做
@郜启4424：怎样做最简单最家常的鱼? -
仰甄17011812832…… 一: 水煮鱼(川菜)做法: 主料:鲈鱼一条(约600克) 配料:青笋尖5根,色拉油200克,花椒粒、干辣椒段、熟芝麻、香菜、大蒜若干 做法: 1. 先将鲈鱼宰杀洗净,剔除头骨.将头骨切成块,鱼肉切成片.鱼片里加入精盐、1个鸡蛋清、芡...
@郜启4424：在家里怎么简单的做鱼? -
仰甄17011812832…… 你好: 原料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许.做法:1.将鱼洗净、切块;2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出.3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入...
@郜启4424：怎么做鱼最简单又好吃 -
仰甄17011812832…… 用料 鱼 1500g,未处理前整鱼 淀粉 30ml,豌豆淀粉 花椒 1大把,30-50粒的样子 姜 1块,俩大拇指头大小 油 10ml+40ml 料酒 70-100ml 干辣椒 50ml,干辣椒面(末) 豆瓣酱 200ml 蒜 1个 盐 2勺 配菜 时令鲜蔬,按个人喜好随意 水煮鱼的做法 ...
@郜启4424：鱼最最简单的做法!是倒菜就行了?不做汤
仰甄17011812832…… 【原料】活桂鱼,买不到我用的大黄鱼,青豌豆, 香油, 料酒, 精盐, 绵白糖 ,醋 ,番茄酱, 蒜末 ,干淀粉. 【制作】 1.取鱼,宰杀后去鳞、鳃、内脏,洗净后,滤干水分;然后将鱼齐胸鳍斜刀切下去,在头下巴处剖开,用刀轻轻拍成稍...
@郜启4424：怎么做简单的鱼又好吃 -
仰甄17011812832…… 清蒸鱼最简单,而且很多鱼都适合清蒸,比如清蒸鲈鱼的做法:材料:鲈鱼 葱 姜 调料:盐 蒸鱼豉油(生抽和糖可代替) 烹调油 花椒 胡椒粉 步骤:1、将鱼背用小刀在腹部切段,然后加适量的盐、蒸鱼豉油、葱、姜都给腌好.2、将腌好的鱼摆好在盘子上,记住盘子里面的鱼身下面要铺上葱、姜,这样才能让底下的鱼肉蒸熟.3、水煮以开后将盘子放入,蒸个10min左右,出锅.出锅以后,要用勺子将锅里蒸出的汤水多次浇在鱼身上.4、放上葱碎,坐锅烧油,将做好的油浇在鱼上,再撒上一些葱花.
@郜启4424：家常鱼的做法.求最简单的、 -
仰甄17011812832…… 清炖鱼: 1,采购: 让小贩把草鱼收拾好(这种做法,鲶鱼最佳,白鲢最差),去鳞去腮去内脏去鳍,回家用水把血冲干净; 2,制作: 将鱼横向切成约三四厘米宽的段,冷水下锅,没过鱼身,放葱段姜片蒜瓣,盐.开锅后中火炖40分钟,连鱼...
@郜启4424：最简单的做鱼方法 -
仰甄17011812832…… 用料 鱼 一条 番茄酱 两大勺 葱花 姜末 蒜末 料酒 醋 白糖 淀粉 糖醋鱼的做法 准备好所有材料,将鱼洗净 在鱼身两侧划口子(尽量深一点) 干淀粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上. 锅里放入足量的油,烧至7成热,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型. 然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥. 捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中. 锅内留底油,爆香葱姜蒜粒 再放入番茄酱略炒. 锅内加入适量的水,再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开. 淋入适量水淀粉炒匀. 再放入1汤匙的熟油. 直到锅内芡汁明亮均匀. 把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可
@郜启4424：最简单做鱼的方法? -
仰甄17011812832…… @..@,试2试吧?超可爱!《鱼排》----材料:净鱼肉,鸡蛋,面包糠.调料:料酒,盐,胡椒粉,淀粉,葱姜末,花椒盐或番茄酱.做法:1.将鱼肉剁成细泥,可以加一些肥猪肉一起剁;葱姜分别切末.2.将剁好的鱼肉泥装入碗内,加葱姜末,...
仰甄17011812832…… 水煮鱼的做法 一、 1.买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大...
@郜启4424：求最最最简单的做鱼的方法 -
仰甄17011812832…… 清蒸鱼做法比较方便 配料:葱、姜、蒜、生抽 方法:把水烧开,将姜、蒜切片、葱最好切丝,不行切段也可以,把鱼用盐腌10分钟,上锅篜5分钟(水一定要开),然后关火,焖5分钟就可以出锅,配合自己的口味可以加生抽提味.但这种做法对鱼的要求比较高,首先一定要新鲜的鱼,其次不能是河鱼,不然会比较腥.红烧鱼的话什么鱼都可以 配料:葱、姜、蒜、酱油、酒、糖 先热锅,油温7成热,下锅把鱼煎一下,然后改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味,再加一勺糖、4、5勺酱油、2勺酒,一勺盐,然后加水,不用太多没过鱼就可以,盖锅盖至汤汁收到有些粘稠就可以关火出锅了.基本所有鱼都可以用这个方法做
@郜启4424：怎样做最简单最家常的鱼? -
仰甄17011812832…… 一: 水煮鱼(川菜)做法: 主料:鲈鱼一条(约600克) 配料:青笋尖5根,色拉油200克,花椒粒、干辣椒段、熟芝麻、香菜、大蒜若干 做法: 1. 先将鲈鱼宰杀洗净,剔除头骨.将头骨切成块,鱼肉切成片.鱼片里加入精盐、1个鸡蛋清、芡...
@郜启4424：在家里怎么简单的做鱼? -
仰甄17011812832…… 你好: 原料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许.做法:1.将鱼洗净、切块;2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出.3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入...
@郜启4424：怎么做鱼最简单又好吃 -
仰甄17011812832…… 用料 鱼 1500g,未处理前整鱼 淀粉 30ml,豌豆淀粉 花椒 1大把,30-50粒的样子 姜 1块,俩大拇指头大小 油 10ml+40ml 料酒 70-100ml 干辣椒 50ml,干辣椒面(末) 豆瓣酱 200ml 蒜 1个 盐 2勺 配菜 时令鲜蔬,按个人喜好随意 水煮鱼的做法 ...
@郜启4424：鱼最最简单的做法!是倒菜就行了?不做汤
仰甄17011812832…… 【原料】活桂鱼,买不到我用的大黄鱼,青豌豆, 香油, 料酒, 精盐, 绵白糖 ,醋 ,番茄酱, 蒜末 ,干淀粉. 【制作】 1.取鱼,宰杀后去鳞、鳃、内脏,洗净后,滤干水分;然后将鱼齐胸鳍斜刀切下去,在头下巴处剖开,用刀轻轻拍成稍...
@郜启4424：怎么做简单的鱼又好吃 -
仰甄17011812832…… 清蒸鱼最简单,而且很多鱼都适合清蒸,比如清蒸鲈鱼的做法:材料:鲈鱼 葱 姜 调料:盐 蒸鱼豉油(生抽和糖可代替) 烹调油 花椒 胡椒粉 步骤:1、将鱼背用小刀在腹部切段,然后加适量的盐、蒸鱼豉油、葱、姜都给腌好.2、将腌好的鱼摆好在盘子上,记住盘子里面的鱼身下面要铺上葱、姜,这样才能让底下的鱼肉蒸熟.3、水煮以开后将盘子放入,蒸个10min左右,出锅.出锅以后,要用勺子将锅里蒸出的汤水多次浇在鱼身上.4、放上葱碎,坐锅烧油,将做好的油浇在鱼上,再撒上一些葱花.
@郜启4424：家常鱼的做法.求最简单的、 -
仰甄17011812832…… 清炖鱼: 1,采购: 让小贩把草鱼收拾好(这种做法,鲶鱼最佳,白鲢最差),去鳞去腮去内脏去鳍,回家用水把血冲干净; 2,制作: 将鱼横向切成约三四厘米宽的段,冷水下锅,没过鱼身,放葱段姜片蒜瓣,盐.开锅后中火炖40分钟,连鱼...
@郜启4424：最简单的做鱼方法 -
仰甄17011812832…… 用料 鱼 一条 番茄酱 两大勺 葱花 姜末 蒜末 料酒 醋 白糖 淀粉 糖醋鱼的做法 准备好所有材料,将鱼洗净 在鱼身两侧划口子(尽量深一点) 干淀粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上. 锅里放入足量的油,烧至7成热,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型. 然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥. 捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中. 锅内留底油,爆香葱姜蒜粒 再放入番茄酱略炒. 锅内加入适量的水,再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开. 淋入适量水淀粉炒匀. 再放入1汤匙的熟油. 直到锅内芡汁明亮均匀. 把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可
@郜启4424：最简单做鱼的方法? -
仰甄17011812832…… @..@,试2试吧?超可爱!《鱼排》----材料:净鱼肉,鸡蛋,面包糠.调料:料酒,盐,胡椒粉,淀粉,葱姜末,花椒盐或番茄酱.做法:1.将鱼肉剁成细泥,可以加一些肥猪肉一起剁;葱姜分别切末.2.将剁好的鱼肉泥装入碗内,加葱姜末,...
