手抓饼的100种吃法
@祖融4630：手抓饼目前最流行的吃法有哪些?
经柏17036571833…… 将切片火腿放入锅边煎两面,放入火腿的同时往锅里打入一个鸡蛋,然后将蛋黄用铲子轻轻搅散;因为之前煎过饼了,锅已经润好,所以煎蛋和火腿就不要再放油了,以免油腻 蛋液还没完全凝固时,将烙好的手抓饼盖到鸡蛋上轻轻按一按让饼和鸡蛋结合在一起 再稍微煎一会儿关火,将饼翻面鸡蛋冲上刷上辣酱 撒上葱花 靠饼的一边放上煎好的火腿片 在火腿上放上蔬菜,将另一面折过来压到有火腿蔬菜的一面就做好了,开吃吧 一般人家里都没有量具,其实根据经验烫面和面就可以了,也就是面团要和的软一些;喜欢放葱花的还可以放些细葱花,还可以放些擀碎的芝麻,总之按你喜欢的做就可以了.
@祖融4630：冷冻手抓饼怎么做好吃
经柏17036571833…… 手抓饼的做法 1.先制作油酥,植物油100克、葱、姜、八角小火熬至葱姜焦黄,滤出所有大料,将油趁热倒入混合了五香粉的50克面粉中调匀 2.面粉500克、温水325克揉成面团至光滑,盖保鲜膜醒15分钟,分割成等份(大小随意),操作台涂...
@祖融4630：超简单手抓饼做法怎么做 -
经柏17036571833…… 用料 面粉 200克 水 130克 盐 4克 葱段 70克 食用油 70克 手抓饼(超简单版)的做法 葱段切成小段,锅中倒入油,油热后下切好的葱段,待葱段变黄,将葱段捞出. 将油倒出 将面粉,盐和水混到一起,和面,面一定要软!和好后用湿布盖上,...
@祖融4630：手抓饼的皮可以放速冻里吗 -
经柏17036571833…… 手抓饼的皮是可以放速冻里的,需要使用时取出无需冷冻,直接烹饪即可,常见的做法如下: 准备材料:手抓饼1张、肉松适量、沙拉酱适量、鸡蛋1枚、生菜1片 一、首先取出所需要的饼皮和材料,如下图所示: 二、冷冻中的手抓饼直接放入平底锅中,中小火煎制无需放油; 三、饼丕定型后翻面煎另一面,顺手在一边煎个蛋. 四、将煎好的饼铲出,放上生菜、煎好的鸡蛋,抹上些沙拉酱. 五、再撒上适量肉松;如下图所示. 六、对半卷起即可;如下图所示.
@祖融4630：手抓饼的做法 -
经柏17036571833…… 手抓饼的做法 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾.新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃.至今一直风靡全国,可搭...
@祖融4630：手抓饼怎么做?
经柏17036571833…… 家庭手抓饼 材料 1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油就用葵花籽油,也不错的) 做法: 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份) 3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度 4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透 5.出锅后用两个擀面棍拍松即成
@祖融4630：安井手抓饼怎么做如何做好吃 -
经柏17036571833…… 手抓饼 可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜.材料:1、中筋面粉...
@祖融4630：怎么做好吃,家庭自制手抓饼的家常做法 -
经柏17036571833…… 手抓饼 主料:面粉400g,葱花100g 辅料:香油10g,盐3g,五香粉10g 步骤: 1.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟 2.葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过 3.面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟,把面团...
@祖融4630：手抓饼的做法是什么? -
经柏17036571833…… 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾.04年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆,更名为手抓饼.正宗手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,...
@祖融4630：手抓饼怎么做? -
经柏17036571833…… 所谓抓饼就是用爪子倒着吃的 所以装盘的时候应该拍成这样松散的状态,看着也比较有食欲,有脆皮,也有软心 .虽然拍的松散,但是用筷子挑起来应该不碎,丝丝相连(偶用左手拿筷子右手拍的,所以不大好看) ,饼的瓤部应该比较薄,有...
经柏17036571833…… 将切片火腿放入锅边煎两面,放入火腿的同时往锅里打入一个鸡蛋,然后将蛋黄用铲子轻轻搅散;因为之前煎过饼了,锅已经润好,所以煎蛋和火腿就不要再放油了,以免油腻 蛋液还没完全凝固时,将烙好的手抓饼盖到鸡蛋上轻轻按一按让饼和鸡蛋结合在一起 再稍微煎一会儿关火,将饼翻面鸡蛋冲上刷上辣酱 撒上葱花 靠饼的一边放上煎好的火腿片 在火腿上放上蔬菜,将另一面折过来压到有火腿蔬菜的一面就做好了,开吃吧 一般人家里都没有量具,其实根据经验烫面和面就可以了,也就是面团要和的软一些;喜欢放葱花的还可以放些细葱花,还可以放些擀碎的芝麻,总之按你喜欢的做就可以了.
@祖融4630：冷冻手抓饼怎么做好吃
经柏17036571833…… 手抓饼的做法 1.先制作油酥,植物油100克、葱、姜、八角小火熬至葱姜焦黄,滤出所有大料,将油趁热倒入混合了五香粉的50克面粉中调匀 2.面粉500克、温水325克揉成面团至光滑,盖保鲜膜醒15分钟,分割成等份(大小随意),操作台涂...
@祖融4630：超简单手抓饼做法怎么做 -
经柏17036571833…… 用料 面粉 200克 水 130克 盐 4克 葱段 70克 食用油 70克 手抓饼(超简单版)的做法 葱段切成小段,锅中倒入油,油热后下切好的葱段,待葱段变黄,将葱段捞出. 将油倒出 将面粉,盐和水混到一起,和面,面一定要软!和好后用湿布盖上,...
@祖融4630：手抓饼的皮可以放速冻里吗 -
经柏17036571833…… 手抓饼的皮是可以放速冻里的,需要使用时取出无需冷冻,直接烹饪即可,常见的做法如下: 准备材料:手抓饼1张、肉松适量、沙拉酱适量、鸡蛋1枚、生菜1片 一、首先取出所需要的饼皮和材料,如下图所示: 二、冷冻中的手抓饼直接放入平底锅中,中小火煎制无需放油; 三、饼丕定型后翻面煎另一面,顺手在一边煎个蛋. 四、将煎好的饼铲出,放上生菜、煎好的鸡蛋,抹上些沙拉酱. 五、再撒上适量肉松;如下图所示. 六、对半卷起即可;如下图所示.
@祖融4630：手抓饼的做法 -
经柏17036571833…… 手抓饼的做法 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾.新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃.至今一直风靡全国,可搭...
@祖融4630：手抓饼怎么做?
经柏17036571833…… 家庭手抓饼 材料 1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油就用葵花籽油,也不错的) 做法: 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份) 3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度 4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透 5.出锅后用两个擀面棍拍松即成
@祖融4630：安井手抓饼怎么做如何做好吃 -
经柏17036571833…… 手抓饼 可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜.材料:1、中筋面粉...
@祖融4630：怎么做好吃,家庭自制手抓饼的家常做法 -
经柏17036571833…… 手抓饼 主料:面粉400g,葱花100g 辅料:香油10g,盐3g,五香粉10g 步骤: 1.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟 2.葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过 3.面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟,把面团...
@祖融4630：手抓饼的做法是什么? -
经柏17036571833…… 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾.04年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆,更名为手抓饼.正宗手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,...
@祖融4630：手抓饼怎么做? -
经柏17036571833…… 所谓抓饼就是用爪子倒着吃的 所以装盘的时候应该拍成这样松散的状态,看着也比较有食欲,有脆皮,也有软心 .虽然拍的松散,但是用筷子挑起来应该不碎,丝丝相连(偶用左手拿筷子右手拍的,所以不大好看) ,饼的瓤部应该比较薄,有...
