拔丝山药怎么做的视频
@龙岸6252：拔丝山药的家常做法大全怎么做好吃视频 -
伍田15643629257…… 拔丝山药怎么做 主料2113 山药300g 辅料 油 适量 冰糖 适量 步骤1.材料:5261山药2.山药洗净去皮切块.3.加少许淀粉.4.锅中加入油烧热4102后放入1653山药.5.锅中放冰糖及适量水.6.小火将专冰糖慢慢融化,至起泡泡.7.最后把山药放进属去翻炒上糖就可以.
@龙岸6252：拔丝山药的做法?
伍田15643629257…… 很简单啊.但要掌握时间 山药切块,放油锅里炸8分熟 .捞出来再炸第二遍.炸透之后.迅速捞出来,锅迅速清理干净.稍微留一点点水.多放些糖.点火.用筷子搅拌.直到糖变红色起泡位置.把山药倒进去,关火!!再10秒内翻炒均匀倒入盘里就完成了, 但要小心山药一旦凉了就挂不上拔丝.熬好的糖浆必须关火不然会糊.成丝的时候完全取决于你放多少糖.
@龙岸6252：拔丝山药做法
伍田15643629257…… 材料山药200克 鸡蛋1个 面粉10克 淀粉50克 食用油500克 (实耗80克) 白糖5大匙 做法1.山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊; 2.锅内...
@龙岸6252：拔丝山药怎么制作
伍田15643629257…… 材料:山药、绵白糖、辅料:生粉、植物油 山药去皮切滚刀块.(最好带一次性手套,防止粘液刺激皮肤过敏). 3. 用清水泡洗山药块,沥干水分. 4. 拍上少许生粉. 5. 锅置火上加适量油烧至7成热,逐一下入山药块. 6. 炸至脆硬时捞起沥油.(喜欢面口的可复炸至金黄色捞出). 7. 盘内抹少油防粘. 8. 另起锅加入植物油、绵白糖,比例为1:3. 9. 小火不停的搅动. 10. 待糖溶解,继续搅拌. 11. 待糖浆变稀,色泽淡黄.(千万不能温度高了,就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了) 12. 迅速放入炸好的山药块. 13. 关火翻炒均匀即可.
@龙岸6252：拔丝山药怎么做?
伍田15643629257…… 长山药200 克 芝麻仁5 克白糖75 克 〔烹制方法) 将山药去皮切成滚刀块,下温油锅炸成浅黄色捞出,倒去油,把白糖放入炒勺里,用小火炒成冰糖色,放上山药翻匀,撒上芝麻,待糖全部滚在山药上出勺装盘,上菜时随带冷开水碗,把山药在...
@龙岸6252：拔丝山药这么做
伍田15643629257…… 主料:山药500克,桂花卤2克,冰糖75克,熟白芝麻油5克,熟花生油1000克 糖丝甜脆香酥,山药软嫩香甜,并有健脾、除湿,益肺固肾,益精补气之功效. 教您拔丝山药怎么做,如何做拔丝山药才好吃 1、山药洗净去皮,切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜盘中涂上白芝麻油. 2、锅内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内. 3、锅内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变小,糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可.上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用.
@龙岸6252：拔丝山药怎么做啊?
伍田15643629257…… “无论是在餐馆、饭店的宴席上,还是在家宴的餐桌上,都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品.一出锅,端上桌,家人亲朋就会热情的招呼:快点来,趁热吃啊!食物丝丝相连,甜香脆嫩....融融的气氛,欢声笑语,把寒冷的冬季赶得远远...
@龙岸6252：拔丝山药简单的做法
伍田15643629257…… 山药去皮,切大小均匀,下锅炸熟待用,白糖(最好是麦芽糖)下锅文火熬融,再把炸好的山药倒下去搅拌均匀,起锅!说着容易,做好有难度的
@龙岸6252：拨丝山约怎样?做 -
伍田15643629257…… 拨丝山药的做法 原料 主料: 山药300克 辅料: 鸡蛋1个 淀粉1小勺 面粉1小勺 黑白芝麻 调料: 清水适量 白糖60克 详细步骤1、山药洗净去皮,准备好白糖及芝麻.2、将山药放在锅中,隔水蒸熟.3、蒸熟的山药放凉切成小四方块.4、把鸡蛋打入碗内,加入面粉、淀粉、少许清水、调成糊.5、把山药放入挂糊.6、锅内倒入油烧热,放入山药炸至金黄脆硬时捞起沥油.7、锅中留底油,将白糖倒入.8、小火慢慢炒,不断用铲子推动,炒到油糖融合表面有起泡.9、将炸好的山药放入糖浆中,使糖浆包裹着山药,撒入黑白芝麻拌匀即出锅.
@龙岸6252：拔丝山药的做法
伍田15643629257…… 糖的熬制.
伍田15643629257…… 拔丝山药怎么做 主料2113 山药300g 辅料 油 适量 冰糖 适量 步骤1.材料:5261山药2.山药洗净去皮切块.3.加少许淀粉.4.锅中加入油烧热4102后放入1653山药.5.锅中放冰糖及适量水.6.小火将专冰糖慢慢融化,至起泡泡.7.最后把山药放进属去翻炒上糖就可以.
@龙岸6252：拔丝山药的做法?
伍田15643629257…… 很简单啊.但要掌握时间 山药切块,放油锅里炸8分熟 .捞出来再炸第二遍.炸透之后.迅速捞出来,锅迅速清理干净.稍微留一点点水.多放些糖.点火.用筷子搅拌.直到糖变红色起泡位置.把山药倒进去,关火!!再10秒内翻炒均匀倒入盘里就完成了, 但要小心山药一旦凉了就挂不上拔丝.熬好的糖浆必须关火不然会糊.成丝的时候完全取决于你放多少糖.
@龙岸6252：拔丝山药做法
伍田15643629257…… 材料山药200克 鸡蛋1个 面粉10克 淀粉50克 食用油500克 (实耗80克) 白糖5大匙 做法1.山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊; 2.锅内...
@龙岸6252：拔丝山药怎么制作
伍田15643629257…… 材料:山药、绵白糖、辅料:生粉、植物油 山药去皮切滚刀块.(最好带一次性手套,防止粘液刺激皮肤过敏). 3. 用清水泡洗山药块,沥干水分. 4. 拍上少许生粉. 5. 锅置火上加适量油烧至7成热,逐一下入山药块. 6. 炸至脆硬时捞起沥油.(喜欢面口的可复炸至金黄色捞出). 7. 盘内抹少油防粘. 8. 另起锅加入植物油、绵白糖,比例为1:3. 9. 小火不停的搅动. 10. 待糖溶解,继续搅拌. 11. 待糖浆变稀,色泽淡黄.(千万不能温度高了,就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了) 12. 迅速放入炸好的山药块. 13. 关火翻炒均匀即可.
@龙岸6252：拔丝山药怎么做?
伍田15643629257…… 长山药200 克 芝麻仁5 克白糖75 克 〔烹制方法) 将山药去皮切成滚刀块,下温油锅炸成浅黄色捞出,倒去油,把白糖放入炒勺里,用小火炒成冰糖色,放上山药翻匀,撒上芝麻,待糖全部滚在山药上出勺装盘,上菜时随带冷开水碗,把山药在...
@龙岸6252：拔丝山药这么做
伍田15643629257…… 主料:山药500克,桂花卤2克,冰糖75克,熟白芝麻油5克,熟花生油1000克 糖丝甜脆香酥,山药软嫩香甜,并有健脾、除湿,益肺固肾,益精补气之功效. 教您拔丝山药怎么做,如何做拔丝山药才好吃 1、山药洗净去皮,切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜盘中涂上白芝麻油. 2、锅内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内. 3、锅内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变小,糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可.上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用.
@龙岸6252：拔丝山药怎么做啊?
伍田15643629257…… “无论是在餐馆、饭店的宴席上,还是在家宴的餐桌上,都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品.一出锅,端上桌,家人亲朋就会热情的招呼:快点来,趁热吃啊!食物丝丝相连,甜香脆嫩....融融的气氛,欢声笑语,把寒冷的冬季赶得远远...
@龙岸6252：拔丝山药简单的做法
伍田15643629257…… 山药去皮,切大小均匀,下锅炸熟待用,白糖(最好是麦芽糖)下锅文火熬融,再把炸好的山药倒下去搅拌均匀,起锅!说着容易,做好有难度的
@龙岸6252：拨丝山约怎样?做 -
伍田15643629257…… 拨丝山药的做法 原料 主料: 山药300克 辅料: 鸡蛋1个 淀粉1小勺 面粉1小勺 黑白芝麻 调料: 清水适量 白糖60克 详细步骤1、山药洗净去皮,准备好白糖及芝麻.2、将山药放在锅中,隔水蒸熟.3、蒸熟的山药放凉切成小四方块.4、把鸡蛋打入碗内,加入面粉、淀粉、少许清水、调成糊.5、把山药放入挂糊.6、锅内倒入油烧热,放入山药炸至金黄脆硬时捞起沥油.7、锅中留底油,将白糖倒入.8、小火慢慢炒,不断用铲子推动,炒到油糖融合表面有起泡.9、将炸好的山药放入糖浆中,使糖浆包裹着山药,撒入黑白芝麻拌匀即出锅.
@龙岸6252：拔丝山药的做法
伍田15643629257…… 糖的熬制.
