排骨炖出来肉是粉红色
@佟平2395：为什么排骨汤炖出来的排骨肉是红色的呢?请问挑骨炖清汤怎么是粉红色的,还能吃吗,早上买的鲜排骨 -
邰曹13272986471…… 排骨汤炖出来时排骨肉是红色的可能有以下原因:1. 排骨的问题.如果排骨本身存在问题,比如排骨表面有淤血或者没有剔除干净,都可能导致炖出来的排骨肉是红色的.另外,如果排骨中含有的钠锡钾元素偏高,也可能导致排骨肉呈红色....
@佟平2395：排骨煮熟后肉是红色能吃吗? -
邰曹13272986471…… 可以的. 排骨汤炖出来的排骨肉是红色有两种原因,具体如下所示: 1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟,就容易发红. 2、在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质,比如老抽、酱油、生锈的铁锅. 排骨,指猪、牛、羊等动...
@佟平2395：为什么排骨汤炖出来的排骨肉是红色的呢? -
邰曹13272986471…… 排骨汤炖出来的排骨肉是红色的有两种原因:1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟,就容易发红,属于血丝的问题,没有关系;2、就是在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质,比如老抽、酱油、生锈的铁锅等等原因,可能导致排骨红色的产生.
@佟平2395：小排骨做好后肉呈粉红色是怎么回事 -
邰曹13272986471…… 说明这排骨有问题.是病死猪的排骨.
@佟平2395：排骨煮熟后,肉质吃起来是粉的,完全没有肉味 -
邰曹13272986471…… 我今天也是买到这样的排骨,煮熟了肉粉红色的,吃起来味道怪怪的,吓死人了.
@佟平2395：煮好的排骨汤排骨变成红色了可以食用了吗今天买回来猪骨头,煮后成红?
邰曹13272986471…… 先闻一下,看看肉有没有变质臭味,有臭味就不能吃了.煮好的排骨变成红色原因是否没洗干净.如果排骨上面有很多血丝或者瘀血,没有洗干净,那么煮后有可能会稍微...
@佟平2395：我今天做的排骨炖玉米炖出来的排骨我是粉红色的,想问问是怎么回事 -
邰曹13272986471…… 火开大了,虽然熟的快,但是有一点焦,没有完全熟
@佟平2395：排骨煮出来怎么是红色的? -
邰曹13272986471…… 如你说的煮熟后的排骨还是红色的?好害怕的说,你确定你买的是放心肉吗?一般这样的情况是病猪肉或是死猪肉,根本没办法把血放干净,才会造成淤血,买肉食观察肉的颜色很重要,发现一头猪肉下面的肥肉肉是粉色的就不要买了.
@佟平2395：炖好的排骨为什么肉会发红?
邰曹13272986471…… 排骨有问题,或者汤里有蔬菜,放置太久的产生亚硝酸盐导致的.
@佟平2395：炖好的排骨汤肉怎么是红的?
邰曹13272986471…… 是因为血水没有除尽,用开水汆一下,再捞出炖烫试试,建议楼主炖烫时放点醋,味道更好不说,还可以把排骨内的钙炖出,方便人体吸收,谢谢采纳!
邰曹13272986471…… 排骨汤炖出来时排骨肉是红色的可能有以下原因:1. 排骨的问题.如果排骨本身存在问题,比如排骨表面有淤血或者没有剔除干净,都可能导致炖出来的排骨肉是红色的.另外,如果排骨中含有的钠锡钾元素偏高,也可能导致排骨肉呈红色....
@佟平2395：排骨煮熟后肉是红色能吃吗? -
邰曹13272986471…… 可以的. 排骨汤炖出来的排骨肉是红色有两种原因,具体如下所示: 1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟,就容易发红. 2、在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质,比如老抽、酱油、生锈的铁锅. 排骨,指猪、牛、羊等动...
@佟平2395：为什么排骨汤炖出来的排骨肉是红色的呢? -
邰曹13272986471…… 排骨汤炖出来的排骨肉是红色的有两种原因:1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟,就容易发红,属于血丝的问题,没有关系;2、就是在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质,比如老抽、酱油、生锈的铁锅等等原因,可能导致排骨红色的产生.
@佟平2395：小排骨做好后肉呈粉红色是怎么回事 -
邰曹13272986471…… 说明这排骨有问题.是病死猪的排骨.
@佟平2395：排骨煮熟后,肉质吃起来是粉的,完全没有肉味 -
邰曹13272986471…… 我今天也是买到这样的排骨,煮熟了肉粉红色的,吃起来味道怪怪的,吓死人了.
@佟平2395：煮好的排骨汤排骨变成红色了可以食用了吗今天买回来猪骨头,煮后成红?
邰曹13272986471…… 先闻一下,看看肉有没有变质臭味,有臭味就不能吃了.煮好的排骨变成红色原因是否没洗干净.如果排骨上面有很多血丝或者瘀血,没有洗干净,那么煮后有可能会稍微...
@佟平2395：我今天做的排骨炖玉米炖出来的排骨我是粉红色的,想问问是怎么回事 -
邰曹13272986471…… 火开大了,虽然熟的快,但是有一点焦,没有完全熟
@佟平2395：排骨煮出来怎么是红色的? -
邰曹13272986471…… 如你说的煮熟后的排骨还是红色的?好害怕的说,你确定你买的是放心肉吗?一般这样的情况是病猪肉或是死猪肉,根本没办法把血放干净,才会造成淤血,买肉食观察肉的颜色很重要,发现一头猪肉下面的肥肉肉是粉色的就不要买了.
@佟平2395：炖好的排骨为什么肉会发红?
邰曹13272986471…… 排骨有问题,或者汤里有蔬菜,放置太久的产生亚硝酸盐导致的.
@佟平2395：炖好的排骨汤肉怎么是红的?
邰曹13272986471…… 是因为血水没有除尽,用开水汆一下,再捞出炖烫试试,建议楼主炖烫时放点醋,味道更好不说,还可以把排骨内的钙炖出,方便人体吸收,谢谢采纳!
