肉煮熟还是粉红色
@齐斧5437：猪肉煮熟了还是粉红色吗? -
姜瑾13963968766…… 猪肉煮熟后应该是褐色的.如果猪肉煮熟后还呈粉色,通常是因为猪肉中的血红蛋白和氧气结合成了粉红色.这种情况可能是由于猪肉没有煮熟,或者猪肉本身存在质量问题.如果猪肉是淡粉色,这可能是因为猪肉中的血红蛋白和氧气结合成的颜色比较淡.这种情况通常是正常的,但也要注意确保猪肉煮熟了,以免影响健康.总的来说,如果猪肉煮熟后出现粉色或淡粉色,通常不是因为质量问题,但也要注意确保煮熟,以保证食品安全.
@齐斧5437：煮熟后的猪肉为什么是粉色的
姜瑾13963968766…… 常的煮熟后不会是粉红的,我买过一次加过嫩肉剂的肉,颜色粉红,而且吃起来怪怪的,你要是没这种感觉的话,就应该是人工添加了色素的,为了卖相好看,不管怎样,这些东西对人体都不好,尽量不要吃了,以后买肉也多注意分辨一下
@齐斧5437：牛肉片煮熟了有粉红色? -
姜瑾13963968766…… 牛肉片煮熟后呈现粉红色可能是因为肌红蛋白未被破坏,导致肉质发红.这是正常现象,可以食用.然而,如果牛肉在加工过程中使用了亚硝酸盐,过量食用可能导致中毒.因此,在选购牛肉时,要选择新鲜牛肉,正常新鲜牛肉的颜色为暗红色.
@齐斧5437：猪肉煮熟后发红 -
姜瑾13963968766…… 猪肉煮熟后会发红是添加了亚硝酸盐,不建议继续食用. 食品中的亚硝酸盐来源于食品添加剂,19世纪人们认识到硝酸盐在硝酸盐还原菌作用下生成的亚硝酸盐才是保持食品风味和颜色的活性剂,开始用亚硝酸盐作为食品添加剂.20世纪初期...
@齐斧5437：为什么炖猪肉后,肉还是 红色
姜瑾13963968766…… 肉质不好的猪肉 在顿过之后还是那样粉红色的或偏深紫红色,貌似新鲜,其实这样猪肉不好.挑选猪肉时颜色要看准,要稍微淡点的血色才好,像那种一看就粉嫩的还有深红的肯定都有问题,非常不健康
@齐斧5437：煮熟后的猪肉为什么是粉色的 有毒吗 -
姜瑾13963968766…… 正常应该是褐色的.成粉红色肯定是加添加剂了!!!少吃为妙啊
@齐斧5437：吃火锅时羊肉煮很久还是红色的,有点生的那种感觉,是怎么回事??? -
姜瑾13963968766…… 要么就是瘀血太多,要么就是根本不是羊肉,要不就不是羊肉在开水里煮了不可能是红色的百分之80不是羊肉,正常羊肉煮完是灰色的,现在很多火锅店都有假羊肉卷,其材料是很多杂七杂八的肉挤压而成,而且里面加了很多防腐剂等化学试剂 正常的羊肉卷煮熟了之后就会变成灰色的,如果是红色,已经煮熟了,可能是商家加了其他的添加剂.但是只要煮熟了,一般不会对身体造成什么危害,只是不要长期吃那种加了添加剂的食物就可以了
@齐斧5437：羊肉煮熟后为什么发红
姜瑾13963968766…… 主要是肌红蛋白和血红蛋白这两种蛋白质在高温下变性了,熟肉中的高铁血红素催化肌肉脂类迅速氧化.铁和铜离子能促进脂肪氧化和酸败,所以煮熟后肉会变红. 红烧羊...
@齐斧5437：去一个早餐店吃到的,猪肉煮熟了还是粉红色的,而且还特别大异味.忘了拍照片.能有大神告诉我为什么吗? -
姜瑾13963968766…… 应该是淋巴
姜瑾13963968766…… 猪肉煮熟后应该是褐色的.如果猪肉煮熟后还呈粉色,通常是因为猪肉中的血红蛋白和氧气结合成了粉红色.这种情况可能是由于猪肉没有煮熟,或者猪肉本身存在质量问题.如果猪肉是淡粉色,这可能是因为猪肉中的血红蛋白和氧气结合成的颜色比较淡.这种情况通常是正常的,但也要注意确保猪肉煮熟了,以免影响健康.总的来说,如果猪肉煮熟后出现粉色或淡粉色,通常不是因为质量问题,但也要注意确保煮熟,以保证食品安全.
@齐斧5437：煮熟后的猪肉为什么是粉色的
姜瑾13963968766…… 常的煮熟后不会是粉红的,我买过一次加过嫩肉剂的肉,颜色粉红,而且吃起来怪怪的,你要是没这种感觉的话,就应该是人工添加了色素的,为了卖相好看,不管怎样,这些东西对人体都不好,尽量不要吃了,以后买肉也多注意分辨一下
@齐斧5437：牛肉片煮熟了有粉红色? -
姜瑾13963968766…… 牛肉片煮熟后呈现粉红色可能是因为肌红蛋白未被破坏,导致肉质发红.这是正常现象,可以食用.然而,如果牛肉在加工过程中使用了亚硝酸盐,过量食用可能导致中毒.因此,在选购牛肉时,要选择新鲜牛肉,正常新鲜牛肉的颜色为暗红色.
@齐斧5437：猪肉煮熟后发红 -
姜瑾13963968766…… 猪肉煮熟后会发红是添加了亚硝酸盐,不建议继续食用. 食品中的亚硝酸盐来源于食品添加剂,19世纪人们认识到硝酸盐在硝酸盐还原菌作用下生成的亚硝酸盐才是保持食品风味和颜色的活性剂,开始用亚硝酸盐作为食品添加剂.20世纪初期...
@齐斧5437：为什么炖猪肉后,肉还是 红色
姜瑾13963968766…… 肉质不好的猪肉 在顿过之后还是那样粉红色的或偏深紫红色,貌似新鲜,其实这样猪肉不好.挑选猪肉时颜色要看准,要稍微淡点的血色才好,像那种一看就粉嫩的还有深红的肯定都有问题,非常不健康
@齐斧5437：煮熟后的猪肉为什么是粉色的 有毒吗 -
姜瑾13963968766…… 正常应该是褐色的.成粉红色肯定是加添加剂了!!!少吃为妙啊
@齐斧5437：吃火锅时羊肉煮很久还是红色的,有点生的那种感觉,是怎么回事??? -
姜瑾13963968766…… 要么就是瘀血太多,要么就是根本不是羊肉,要不就不是羊肉在开水里煮了不可能是红色的百分之80不是羊肉,正常羊肉煮完是灰色的,现在很多火锅店都有假羊肉卷,其材料是很多杂七杂八的肉挤压而成,而且里面加了很多防腐剂等化学试剂 正常的羊肉卷煮熟了之后就会变成灰色的,如果是红色,已经煮熟了,可能是商家加了其他的添加剂.但是只要煮熟了,一般不会对身体造成什么危害,只是不要长期吃那种加了添加剂的食物就可以了
@齐斧5437：羊肉煮熟后为什么发红
姜瑾13963968766…… 主要是肌红蛋白和血红蛋白这两种蛋白质在高温下变性了,熟肉中的高铁血红素催化肌肉脂类迅速氧化.铁和铜离子能促进脂肪氧化和酸败,所以煮熟后肉会变红. 红烧羊...
@齐斧5437：去一个早餐店吃到的,猪肉煮熟了还是粉红色的,而且还特别大异味.忘了拍照片.能有大神告诉我为什么吗? -
姜瑾13963968766…… 应该是淋巴
