排骨焯水煮沸几分钟

@庄世972：煮肉时焯水应该焯多长时间 -
温潘15337053907…… 煮肉焯水的时间不要特别久了,一般就是等锅开了以后把里面的血水焯出来大概也就是3-5分钟,然后把火关小了,一块一块的捞出来就可以了.建议您焯肉的时候放一些姜可以去腥. 一、冷水焯水法(适合异味多、血污重、化冻的肉类,如...

@庄世972：排骨焯水几分钟
温潘15337053907…… 一般5分钟就可以了!

@庄世972：排骨焯水要多久时间按我们的家用的煤气炉子,大火
温潘15337053907…… 水开焯个5分钟左右就行了!

@庄世972：炖排骨焯水是在开水里煮多久啊,焯过后是加开水炖还是冷水? -
温潘15337053907…… 把排骨放在开水中然后等水再次烧开就可以了.主要是去血腥味.然后倒掉用过的水,洗干净锅加入冷水\焯过的排骨就OK了/

@庄世972：做炖排骨之前要用水焯一下,大概要煮到什么程度?是要断生,还是只要变色就好? -
温潘15337053907…… 正常情况下,将排骨的浮沫去掉.水开后有3分钟就可以了.

@庄世972：排骨怎么焯水 -
温潘15337053907…… 冷水开始焯水 如果放在沸水中加热则外面会立即收缩,内部的学和腥味很难排除,所以必须从冷水开始加热,中途翻动数次,使其均匀的受热,沸腾时及早捞出不可过热. 请参考后做出采纳,谢谢

@庄世972：土豆炖排骨时,排骨应焯多久 -
温潘15337053907…… 排骨焯水4、5分钟就可以了,焯好后马上放进冷水中,这样肉才会劲道,希望我的回答对你有帮助

@庄世972：排骨冷水下锅还是热水下锅 -
温潘15337053907…… 如果你是指焯水排骨,温水下锅就可以了.如果是指炖排骨,直接用冷水下锅. 【焯排骨方法】步骤一首先在焯水前要先将排骨清理干净.准备一个碗,将排骨放入碗中,然后撒上适量的盐和醋,倒入适量的温水,用手开始清洗.将排骨表面的...

@庄世972：排骨怎么炖好吃还烂肉嫩?
温潘15337053907…… 先浸泡排骨,排骨剁成小段,放进清水里,加入一勺盐搅拌均匀,浸泡2个小时,半小时换一次水;然后是排骨焯水,将其冷水下锅,加入葱、姜、料酒,大火焯水5分钟,...

@庄世972：排骨焯了水再煲汤是用热水还是冷水? -
温潘15337053907…… 1排骨焯水用冷水还是热水炖排骨的时候要用冷水焯水,排骨在浸泡的过程中血水会慢慢的排出,随着温度的增加血水慢慢的排出在外面开始凝固,后面捞出来的排骨清水冲洗一下,就没有什么腥味,吃起来肉也会更加的紧致好吃.2排骨焯水怎...