提拉米苏的正规做法
@孔修4689：求提拉米苏的正宗做法详细步骤一定要是最正宗的喔
邬伟17542557113…… 1. 取3个新鲜鸡蛋,打破后将蛋黄与蛋白分别装入容器;2.蛋黄中加入10小匙糖,一代香草糖(约10克),搅匀后再加入一盒Mascaupoge专用奶酪,搅匀后待用;3.10小匙速溶咖啡溶入约150毫升开水中,成浓咖啡液,冷却待用;4.在蛋白中加入半小匙细糖粉,用电动打蛋器打至发泡(约6-10分钟),然后加入2中混匀成乳黄奶油;5.手指饼干逐个在浓咖啡中浸后至于容器中,均匀排列,铺满容器底,然后将4在咖啡饼干上涂布一层;6.重复5的操作,最后在奶油上撒一薄层巧克力粉.然后将它至于冰箱冷藏室中4小时后即可享用.
@孔修4689：求提拉米苏最正确的做法一定要准确!
邬伟17542557113…… 1、将奶酪150g搅打松软,加入朗姆酒5g和柠檬汁几滴拌匀 2、吉利丁片1片用凉水泡5分钟使其变软; 3、蛋黄2个和10克细砂糖混合,隔热水打至颜色发白,加入泡软后的吉利丁片,不断搅拌使之完全融化,放凉备用; 4、将鲜奶油80g和20g细砂糖打发至发泡; 5、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和鲜奶油混合,搅拌均匀成奶酪糊备用; 6、咖啡和糖10g混合后搅拌匀; 7、用手指饼干快速在咖啡液里浸湿后放入杯子的底部,然后在上面倒入一半奶酪糊,再放一层浸湿咖啡的饼干; 8、继续倒入剩余的奶酪糊,将最上层的奶酪糊平整,放入冰箱冷藏2小时以上; 9、吃之前筛上一层厚厚的可可粉即可. 以上内容纯为复制用户LYJ2004的答案.
@孔修4689：提拉米苏是怎样制作的呢?
邬伟17542557113…… 提拉米苏的制作方法如下: 材料:蛋黄3个、果糖100克、明胶4片、蛋糕12小片、马斯卡邦乳酪500克、鲜奶油400克、可可粉适量. 做法: 准备工作:马斯卡邦乳酪是一...
@孔修4689：提拉米苏怎么?提拉米苏怎么做
邬伟17542557113…… 主料:马斯卡彭芝士125g淡奶油80g蛋黄1个咖啡酒30g糖40g 辅料咖啡粉15g手指饼... 此为提拉米苏糊. 7.将咖啡粉溶于咖啡酒里,加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味...
@孔修4689：意大利甜品提拉米苏是如何制作而成的?
邬伟17542557113…… 做法:1. 用热水将咖啡粉冲泡开,加入15毫升、咖啡酒,静置备用.2. 将鸡蛋的蛋黄、蛋清分开.3. 在蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色微微发 白、体积膨胀.4. 加入马斯卡彭奶酪,继续打发至蓬松状.5. 加入柠檬汁和其余10毫升、咖啡酒,继续打发至蓬松状.6. 使用电动打蛋器将淡奶油从液体状态打发至绵密蓬松的状态.7. 将打发的淡奶油放到蛋黄奶酪糊中,翻拌均匀,使其 成为制作蛋糕体的奶酪糊.8. 将手指饼干在步骤1中的咖啡酒液中滚动一圈,然后 迅速拿出来.9. 将蘸满咖啡酒液的手指饼干摆在容器内,倒入步骤7 做好的奶酪糊中,将表面刮平整后,放入冰箱冷藏4个、 小时以上.10. 取出后在表面撒上可可粉,即可食用.
@孔修4689：提拉米苏蛋糕的做法配方?
邬伟17542557113…… 材料: 黄油:100克 糖粉:100克 食盐:一小捏(一点点) 鸡蛋:2个 低粉:90克 高粉:60克 吉士粉:5克 奶粉:10克 做法: 1、把黄油,糖粉,食盐混合在一起拌至奶白色 2、分次加入鸡蛋,拌至透彻均匀 3、加入低粉,高粉,吉士粉,奶粉.拌至完全均匀,搅成曲奇面团 4、裱花袋装上平口花嘴,再装入曲奇面团,在烤盘上挤成小条形,入炉上下火烤20分钟,160度.
@孔修4689：提拉米苏蛋糕怎么做就那种西式提拉米苏蛋糕很好吃的那种
邬伟17542557113…… 提拉米苏: 材料:马斯卡彭芝士250g,蛋黄1个,细砂糖60g,淡奶油120ml,速溶咖啡2勺,温开水15ml,朗姆酒少许. 表面装饰:可可粉少许,糖粉少许. 方法: 1、...
@孔修4689：意大利的提拉米苏怎么做呢?
邬伟17542557113…… 提拉米苏 真正的提拉米苏特点是软身,因为它的主要原料是软芝士,这种芝士是专门用于制作甜品的,与做菜时用的生芝士不同;底部和中间必须有蛋糕,正宗的提拉米苏...
@孔修4689：在家如何做提拉米苏啊?
邬伟17542557113…… 比较简化的地做法,这里我们需要准备,鲜奶酪,新鲜鸡蛋,蜂蜜,朗姆酒,咖啡粉(没有咖啡机的话用速溶咖啡代替),手指饼,巧克力,所有材料都可以在超市买到...
@孔修4689：怎么做超简单的提拉米苏一定要最简单的!!!
邬伟17542557113…… 这是我自己制作时候的方法,不是网上粘贴的,在蛋糕店和做厨师朋友学的⑴把鸡蛋破壳吧蛋清倒出来千万不要蛋黄 ,按我的习惯是三个蛋清一小碗精面粉、奶酪(这个我...
邬伟17542557113…… 1. 取3个新鲜鸡蛋,打破后将蛋黄与蛋白分别装入容器;2.蛋黄中加入10小匙糖,一代香草糖(约10克),搅匀后再加入一盒Mascaupoge专用奶酪,搅匀后待用;3.10小匙速溶咖啡溶入约150毫升开水中,成浓咖啡液,冷却待用;4.在蛋白中加入半小匙细糖粉,用电动打蛋器打至发泡(约6-10分钟),然后加入2中混匀成乳黄奶油;5.手指饼干逐个在浓咖啡中浸后至于容器中,均匀排列,铺满容器底,然后将4在咖啡饼干上涂布一层;6.重复5的操作,最后在奶油上撒一薄层巧克力粉.然后将它至于冰箱冷藏室中4小时后即可享用.
@孔修4689：求提拉米苏最正确的做法一定要准确!
邬伟17542557113…… 1、将奶酪150g搅打松软,加入朗姆酒5g和柠檬汁几滴拌匀 2、吉利丁片1片用凉水泡5分钟使其变软; 3、蛋黄2个和10克细砂糖混合,隔热水打至颜色发白,加入泡软后的吉利丁片,不断搅拌使之完全融化,放凉备用; 4、将鲜奶油80g和20g细砂糖打发至发泡; 5、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和鲜奶油混合,搅拌均匀成奶酪糊备用; 6、咖啡和糖10g混合后搅拌匀; 7、用手指饼干快速在咖啡液里浸湿后放入杯子的底部,然后在上面倒入一半奶酪糊,再放一层浸湿咖啡的饼干; 8、继续倒入剩余的奶酪糊,将最上层的奶酪糊平整,放入冰箱冷藏2小时以上; 9、吃之前筛上一层厚厚的可可粉即可. 以上内容纯为复制用户LYJ2004的答案.
@孔修4689：提拉米苏是怎样制作的呢?
邬伟17542557113…… 提拉米苏的制作方法如下: 材料:蛋黄3个、果糖100克、明胶4片、蛋糕12小片、马斯卡邦乳酪500克、鲜奶油400克、可可粉适量. 做法: 准备工作:马斯卡邦乳酪是一...
@孔修4689：提拉米苏怎么?提拉米苏怎么做
邬伟17542557113…… 主料:马斯卡彭芝士125g淡奶油80g蛋黄1个咖啡酒30g糖40g 辅料咖啡粉15g手指饼... 此为提拉米苏糊. 7.将咖啡粉溶于咖啡酒里,加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味...
@孔修4689：意大利甜品提拉米苏是如何制作而成的?
邬伟17542557113…… 做法:1. 用热水将咖啡粉冲泡开,加入15毫升、咖啡酒,静置备用.2. 将鸡蛋的蛋黄、蛋清分开.3. 在蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色微微发 白、体积膨胀.4. 加入马斯卡彭奶酪,继续打发至蓬松状.5. 加入柠檬汁和其余10毫升、咖啡酒,继续打发至蓬松状.6. 使用电动打蛋器将淡奶油从液体状态打发至绵密蓬松的状态.7. 将打发的淡奶油放到蛋黄奶酪糊中,翻拌均匀,使其 成为制作蛋糕体的奶酪糊.8. 将手指饼干在步骤1中的咖啡酒液中滚动一圈,然后 迅速拿出来.9. 将蘸满咖啡酒液的手指饼干摆在容器内,倒入步骤7 做好的奶酪糊中,将表面刮平整后,放入冰箱冷藏4个、 小时以上.10. 取出后在表面撒上可可粉,即可食用.
@孔修4689：提拉米苏蛋糕的做法配方?
邬伟17542557113…… 材料: 黄油:100克 糖粉:100克 食盐:一小捏(一点点) 鸡蛋:2个 低粉:90克 高粉:60克 吉士粉:5克 奶粉:10克 做法: 1、把黄油,糖粉,食盐混合在一起拌至奶白色 2、分次加入鸡蛋,拌至透彻均匀 3、加入低粉,高粉,吉士粉,奶粉.拌至完全均匀,搅成曲奇面团 4、裱花袋装上平口花嘴,再装入曲奇面团,在烤盘上挤成小条形,入炉上下火烤20分钟,160度.
@孔修4689：提拉米苏蛋糕怎么做就那种西式提拉米苏蛋糕很好吃的那种
邬伟17542557113…… 提拉米苏: 材料:马斯卡彭芝士250g,蛋黄1个,细砂糖60g,淡奶油120ml,速溶咖啡2勺,温开水15ml,朗姆酒少许. 表面装饰:可可粉少许,糖粉少许. 方法: 1、...
@孔修4689：意大利的提拉米苏怎么做呢?
邬伟17542557113…… 提拉米苏 真正的提拉米苏特点是软身,因为它的主要原料是软芝士,这种芝士是专门用于制作甜品的,与做菜时用的生芝士不同;底部和中间必须有蛋糕,正宗的提拉米苏...
@孔修4689：在家如何做提拉米苏啊?
邬伟17542557113…… 比较简化的地做法,这里我们需要准备,鲜奶酪,新鲜鸡蛋,蜂蜜,朗姆酒,咖啡粉(没有咖啡机的话用速溶咖啡代替),手指饼,巧克力,所有材料都可以在超市买到...
@孔修4689：怎么做超简单的提拉米苏一定要最简单的!!!
邬伟17542557113…… 这是我自己制作时候的方法,不是网上粘贴的,在蛋糕店和做厨师朋友学的⑴把鸡蛋破壳吧蛋清倒出来千万不要蛋黄 ,按我的习惯是三个蛋清一小碗精面粉、奶酪(这个我...
