摩卡壶到底要不要双阀
@韩别897：【新鲜人】还是入了摩卡壶
干昂13533905791…… 单阀就可以了,煮几回后把握到时刻味道不会比双阀差的,虽然我没用过BRIKKA,可是我对自己的单阀煮出来感受知足了
@韩别897：摩卡壶比乐蒂的单阀能做拉花么? -
干昂13533905791…… 可以的,可是不建议用单阀,因为做出来的crema质量不好,没油脂,用双阀会好一点双阀比乐蒂就是比单阀的多了一个顶阀,相比较单阀可以更好的积攒压力,如果经济允许就买双阀吧,双阀比单阀贵很多
@韩别897：请教关于摩卡壶的原理 -
干昂13533905791…… 摩卡壶本质上就是变形的虹吸壶,只不过压力大些而且少了吸回来的动作而已,它的压力要比简单的滴滤式咖啡机大,但还是水冲过咖啡,大致上来说,摩卡壶煮出的咖啡要比滴滤式和一般的虹吸式浓些,但比起真正专业的意式机还是要差,特别是煮不出那种咖啡油来,味道上来说算是一种最接近意式机的煮法吧,和有些廉价的低压家用意式机煮出来的差不多. 另外,摩卡壶出来的咖啡几乎不能拉花.
@韩别897：为什么摩卡壶煮出的咖啡和速溶不一样? -
干昂13533905791…… 速溶咖啡,是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物.速溶咖啡能够很快的溶化在热水中,而且在储运过程中占用的空间和体积更小,更耐储存.区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式,因此获得了广泛的流行. 速溶咖啡都是咖啡豆磨成粉后,最后挑剩下的粉,加工添加很多化工原料后做成咖啡味道的饮料. 摩卡壶煮 咖啡推荐是用豆子的,喝的时候磨成粉.味道比直接咖啡粉强很多,因为咖啡粉保存时间太短. 豆子研磨的,无论香气和成色都比直接粉的好很多.
@韩别897：【求助】卓越上有卖嘉乐和forever的摩卡壶我想问问这两个好吗?
干昂13533905791…… 有经济能力就是比较推荐买意年夜利的牌子如bialetti和forever等不客气还有就是比较建议买双阀的 聚压效不美观好一点
@韩别897：摩卡壶,咖啡粉槽一定要加满吗? -
干昂13533905791…… 不需要,大概一小半就行了摩卡壶都是按照几人份来区分巨细的,如1人份、2人份、4人份直到18人份的壶都有,份量越多. 因为摩卡壶冲煮的咖啡属于意式家庭浓咖啡,它的咖啡液份量是斗劲小的,普遍是以30CC为一杯的量,如比乐帝双阀4人壶,划定水量是150CC,30*4=120CC,剩下的30CC呢?咖啡粉吃了一部门水,底壶还必需有少量的残留水,谨防壶底烧干. 使用摩卡壶,最好最便利的体例:就是按照摩卡壶自己划定的咖啡粉与水量进行操作就行了
@韩别897：比乐蒂双阀摩卡壶煮咖啡失败 -
干昂13533905791…… 额,你说的科利马是那种类似泡沫的东东吧,一般来说,多放些咖啡粉,放紧实一些,那么水压上来的时候,速度会慢,咖啡会更浓. 摩卡壶煮过咖啡之后都是要清洗的,因为咖啡粉的油脂被煮出来,如果不清洗,气味怪怪的,洗那个“帽子”也是必须的. 双阀门的口味很重啊,下壶里面的气压很高,水超过一百度才开,咖啡会有一种焦糊的感觉,呵呵
@韩别897：用摩卡壶怎么才能煮出一层厚厚的crema? -
干昂13533905791…… 比乐帝的没用过,但连系摩卡壶和半自动的经验,建议如下:磨粉的粗细,压粉的力度和咖啡流出的速度有关.装配能供给的压力越年夜,就磨细一点,压紧一点.节制流量概略在25秒流出30毫升咖啡.我用的摩卡壶不带双气阀压力斗劲小,所以磨...
@韩别897：新人发帖求助,两款摩卡壶选择哪款比较好?
干昂13533905791…… <blockquote class=＂blockquote3＂></blockquote>已经抛却咖啡机了,需要的资金太多,筹备买个八角双阀+爱乐压+手冲+法压慢慢研究,此刻家里有虹吸,等资金足了在上一个好的咖啡机
@韩别897：两款比乐蒂壶我该买哪个呢?? -
干昂13533905791…… 我有经典八角壶和摩卡之心,可是没有brikka.两者斗劲,其实没感受到什么分歧的说.我的咖啡液一般用50ml一杯~但愿可以给你参考
干昂13533905791…… 单阀就可以了,煮几回后把握到时刻味道不会比双阀差的,虽然我没用过BRIKKA,可是我对自己的单阀煮出来感受知足了
@韩别897：摩卡壶比乐蒂的单阀能做拉花么? -
干昂13533905791…… 可以的,可是不建议用单阀,因为做出来的crema质量不好,没油脂,用双阀会好一点双阀比乐蒂就是比单阀的多了一个顶阀,相比较单阀可以更好的积攒压力,如果经济允许就买双阀吧,双阀比单阀贵很多
@韩别897：请教关于摩卡壶的原理 -
干昂13533905791…… 摩卡壶本质上就是变形的虹吸壶,只不过压力大些而且少了吸回来的动作而已,它的压力要比简单的滴滤式咖啡机大,但还是水冲过咖啡,大致上来说,摩卡壶煮出的咖啡要比滴滤式和一般的虹吸式浓些,但比起真正专业的意式机还是要差,特别是煮不出那种咖啡油来,味道上来说算是一种最接近意式机的煮法吧,和有些廉价的低压家用意式机煮出来的差不多. 另外,摩卡壶出来的咖啡几乎不能拉花.
@韩别897：为什么摩卡壶煮出的咖啡和速溶不一样? -
干昂13533905791…… 速溶咖啡,是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物.速溶咖啡能够很快的溶化在热水中,而且在储运过程中占用的空间和体积更小,更耐储存.区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式,因此获得了广泛的流行. 速溶咖啡都是咖啡豆磨成粉后,最后挑剩下的粉,加工添加很多化工原料后做成咖啡味道的饮料. 摩卡壶煮 咖啡推荐是用豆子的,喝的时候磨成粉.味道比直接咖啡粉强很多,因为咖啡粉保存时间太短. 豆子研磨的,无论香气和成色都比直接粉的好很多.
@韩别897：【求助】卓越上有卖嘉乐和forever的摩卡壶我想问问这两个好吗?
干昂13533905791…… 有经济能力就是比较推荐买意年夜利的牌子如bialetti和forever等不客气还有就是比较建议买双阀的 聚压效不美观好一点
@韩别897：摩卡壶,咖啡粉槽一定要加满吗? -
干昂13533905791…… 不需要,大概一小半就行了摩卡壶都是按照几人份来区分巨细的,如1人份、2人份、4人份直到18人份的壶都有,份量越多. 因为摩卡壶冲煮的咖啡属于意式家庭浓咖啡,它的咖啡液份量是斗劲小的,普遍是以30CC为一杯的量,如比乐帝双阀4人壶,划定水量是150CC,30*4=120CC,剩下的30CC呢?咖啡粉吃了一部门水,底壶还必需有少量的残留水,谨防壶底烧干. 使用摩卡壶,最好最便利的体例:就是按照摩卡壶自己划定的咖啡粉与水量进行操作就行了
@韩别897：比乐蒂双阀摩卡壶煮咖啡失败 -
干昂13533905791…… 额,你说的科利马是那种类似泡沫的东东吧,一般来说,多放些咖啡粉,放紧实一些,那么水压上来的时候,速度会慢,咖啡会更浓. 摩卡壶煮过咖啡之后都是要清洗的,因为咖啡粉的油脂被煮出来,如果不清洗,气味怪怪的,洗那个“帽子”也是必须的. 双阀门的口味很重啊,下壶里面的气压很高,水超过一百度才开,咖啡会有一种焦糊的感觉,呵呵
@韩别897：用摩卡壶怎么才能煮出一层厚厚的crema? -
干昂13533905791…… 比乐帝的没用过,但连系摩卡壶和半自动的经验,建议如下:磨粉的粗细,压粉的力度和咖啡流出的速度有关.装配能供给的压力越年夜,就磨细一点,压紧一点.节制流量概略在25秒流出30毫升咖啡.我用的摩卡壶不带双气阀压力斗劲小,所以磨...
@韩别897：新人发帖求助,两款摩卡壶选择哪款比较好?
干昂13533905791…… <blockquote class=＂blockquote3＂></blockquote>已经抛却咖啡机了,需要的资金太多,筹备买个八角双阀+爱乐压+手冲+法压慢慢研究,此刻家里有虹吸,等资金足了在上一个好的咖啡机
@韩别897：两款比乐蒂壶我该买哪个呢?? -
干昂13533905791…… 我有经典八角壶和摩卡之心,可是没有brikka.两者斗劲,其实没感受到什么分歧的说.我的咖啡液一般用50ml一杯~但愿可以给你参考
