整个红焖鸡的做法
@戚顺2218：香辣红焖鸡怎么做 -
仲纨13150356512…… 香辣红焖鸡的做法 把鸡摘洗干净,剁成块.香辣红焖鸡的做法 步骤1 各种材料准备好香辣红焖鸡的做法 步骤2 㶽上火倒油(最好用猪油烧出来的香),三四成热时放入干红辣椒、八椒炸出香味后,放两勺豆瓣酱炸出红油.香辣红焖鸡的做法 步骤3 依次放入姜块,鸡肉把水份爆干.香辣红焖鸡的做法 步骤4 倒入黄酒,老抽翻炒上色.再加冰糖.加开水没过鸡肉,大火烧开关小火.香辣红焖鸡的做法 步骤5 焖20分钟左右.开大火收汁,加入葱段翻炒几下即可出锅.
@戚顺2218：红焖鸡块的做法,红焖鸡块怎么做好吃,红焖鸡块的家常 -
仲纨13150356512…… 红烧鸡块的做法1.先把姜切片,蒜切段,干辣椒切碎备用2.半边鸡用小刀去皮,割下肥油,然后切成小块3.用烧开的热水烫一会,然后洗赶紧,这样不仅去掉血水去腥,也干净4.之前割下的鸡油倒入锅内熬干,去掉油渣5.倒入鸡块翻炒6.炒制鸡块变色,加料酒继续炒一会7.带锅内酒味去掉,加姜蒜炒香8.加酱油,然后加干辣椒继续炒9.加入青蒜杆炒一会,待锅内有一点点焦锅的时候加开水10.开水漫过鸡块,煮一会11.待锅内煮干,翻炒几下就可以出锅了12.加上香菜叶,上菜啦
@戚顺2218：红焖鸡块怎么做? -
仲纨13150356512…… 1、主料:鸡腿肉800克;配料:香菇10朵,青椒300克,葱、姜、蒜适量;调料:生抽2调羹,老抽1调羹,料酒2调羹,白糖2茶匙,蜂蜜2茶匙,胡椒粉稍许,水200毫升.做法:2、鸡腿肉冲泡,换几遍水取出血水.3、剔除鸡腿骨头,斩成块...
@戚顺2218：香味红焖鸡怎么做? -
仲纨13150356512…… 材料:主料:黑脚麻仔鸡1只(产于江西,黑脚花羽毛,约重1250克),鲜尖红椒50克.调料:干椒粉5克,盐5克,味精3克,酱油3克,陈醋10克,豆豉5克,色拉油250克,高汤50克.做法:1、仔鸡宰杀放血,褪净毛去内脏,斩2厘米见方的小块,尖椒切3厘米长的段备用.2、炒锅下底油烧至六成热,放入鸡块,旺火煸出香味后,下干椒粉、盐、味精、酱油、醋略翻炒,放高汤、尖红椒、豆豉小火焖煮15分钟,出锅撒香菜即可.
@戚顺2218：红焖家鸡怎么做?
仲纨13150356512…… 材料 鸡600克,西兰花100克,青、红椒圈各30克 调味料 盐5克,酱油8克,料酒、豆瓣酱、蒜各20克 做法 1. 鸡治净,切块;西兰花洗净,掰成朵;蒜去皮,洗净切半备用. 2. 油锅烧热,放入豆瓣酱炒香,再加入鸡块、盐,炒匀,加料酒、水焖熟,再加入青红椒、蒜翻炒.西兰花放入开水,烫熟,捞出,与鸡块摆盘即可.
@戚顺2218：红焖鸡的做法,红焖鸡怎么做 -
仲纨13150356512…… 红焖鸡 主料:鸡1200克 调料:砂仁6克,花生油100克,肉豆蔻6克,八角10克,白术6克,陈皮10克,高良姜6克,肉桂5克,白酒15克,花椒2克,盐10克 制作方法1. 将鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,鸡腿剁成8 块,鸡头剁成4 块,两扇各剁8 块,剩中间剁成2 块;2. 先将鸡块在凉水中浸泡3~5 分钟,再用开水焯一下,捞出沥干水;3. 将花生油烧热,放入鸡块,待水爆干,加上所有佐料,炒至六七成熟,加入料酒烹一下,盛入器皿中;4. 再加少许高汤,放在蒸笼里蒸熟;5. 食时扣入汤盆中,加以整形;6. 将滗出的原汤汁拣去所有调配料,入锅上火,勾入粉芡,浇在鸡块上即成.
@戚顺2218：一绝红焖鸡怎么做? -
仲纨13150356512…… 主料:大公鸡1只(约2000克),猪肚片100克,五花肉100克,冬笋、板栗、香菇各30克.调料:黄酒40克,老抽25,生抽20克,鸡精10克,香料包(八角5克,甘草1克,草果、香叶、山奈、陈皮、肉桂、丁香、花椒各3克),小葱50克,高汤1500克.做法:1、将公鸡宰杀,放入热水中褪毛,取出后从腹部开膛,取出内脏洗净.2、沙锅内放入小葱、整鸡、猪肚片、五花肉、冬笋、板栗、香菇、高汤、香料包大火烧开后改为小火炖40分钟,然后放入黄酒、老抽、生抽、鸡精调味后,用旺火烧开,转小火再炖20分钟至酥烂即可.
@戚顺2218：鸡怎样焖才好吃 -
仲纨13150356512…… 原始的 红焖鸡块 材料 鸡一只 葱 姜 蒜 盐 味精 白糖 老抽 淀粉 把鸡剁成小块 先用谁煮一下(去掉里面的 杂质血沫子) 锅内放入油 葱 姜 蒜 炒出香味 在把几块倒入锅内 翻炒一下(最好多炒一会) 在吧 少许的 白糖 老抽 倒入锅内 在翻炒(几下就可以) 在导入水 开始焖 焖熟以后 在倒入 那水泡好的淀粉(放入的淀粉多少要看 锅内汁的多少 最好一点 一点的放) 出锅即可食用 很香的哦~~
@戚顺2218：红焖鸡块的做法? -
仲纨13150356512…… 主料:鸡肉600g . 辅料:油10ml,盐5g,葱2根,姜3片,生抽5ml,八角2g,料酒适量 . 步骤 1.小鸡解冻后洗净. 2.斩成小块飞水,水中加入少许料酒,开锅后捞出凉水冲去浮沫. 3.锅中热油,放少量糖炒糖色,糖烧热变成褐色后倒入鸡块煸炒,这时可以放入花椒、大料. 4.待鸡块变色后添水,放入葱段,姜片、干辣椒、盐、生抽、老抽,大火煮开后转小火,大约焖十分钟,汤汁收尽后加入鸡精翻炒均匀即可出锅.
@戚顺2218：红焖排骨及红焖鸡的做法
仲纨13150356512…… 红焖排骨主料:排骨500g配料:胡萝卜 1根、香叶2片、桂皮1块、八角2个、蒜3瓣调料:红烧酱油2大勺、料酒1大勺做法【准备】:胡萝卜去皮、切滚刀块,蒜去皮、切片1. 锅中加入适量清水,烧开后放入排骨焯烫至变色,反复冲洗表面浮沫...
仲纨13150356512…… 香辣红焖鸡的做法 把鸡摘洗干净,剁成块.香辣红焖鸡的做法 步骤1 各种材料准备好香辣红焖鸡的做法 步骤2 㶽上火倒油(最好用猪油烧出来的香),三四成热时放入干红辣椒、八椒炸出香味后,放两勺豆瓣酱炸出红油.香辣红焖鸡的做法 步骤3 依次放入姜块,鸡肉把水份爆干.香辣红焖鸡的做法 步骤4 倒入黄酒,老抽翻炒上色.再加冰糖.加开水没过鸡肉,大火烧开关小火.香辣红焖鸡的做法 步骤5 焖20分钟左右.开大火收汁,加入葱段翻炒几下即可出锅.
@戚顺2218：红焖鸡块的做法,红焖鸡块怎么做好吃,红焖鸡块的家常 -
仲纨13150356512…… 红烧鸡块的做法1.先把姜切片,蒜切段,干辣椒切碎备用2.半边鸡用小刀去皮,割下肥油,然后切成小块3.用烧开的热水烫一会,然后洗赶紧,这样不仅去掉血水去腥,也干净4.之前割下的鸡油倒入锅内熬干,去掉油渣5.倒入鸡块翻炒6.炒制鸡块变色,加料酒继续炒一会7.带锅内酒味去掉,加姜蒜炒香8.加酱油,然后加干辣椒继续炒9.加入青蒜杆炒一会,待锅内有一点点焦锅的时候加开水10.开水漫过鸡块,煮一会11.待锅内煮干,翻炒几下就可以出锅了12.加上香菜叶,上菜啦
@戚顺2218：红焖鸡块怎么做? -
仲纨13150356512…… 1、主料:鸡腿肉800克;配料:香菇10朵,青椒300克,葱、姜、蒜适量;调料:生抽2调羹,老抽1调羹,料酒2调羹,白糖2茶匙,蜂蜜2茶匙,胡椒粉稍许,水200毫升.做法:2、鸡腿肉冲泡,换几遍水取出血水.3、剔除鸡腿骨头,斩成块...
@戚顺2218：香味红焖鸡怎么做? -
仲纨13150356512…… 材料:主料:黑脚麻仔鸡1只(产于江西,黑脚花羽毛,约重1250克),鲜尖红椒50克.调料:干椒粉5克,盐5克,味精3克,酱油3克,陈醋10克,豆豉5克,色拉油250克,高汤50克.做法:1、仔鸡宰杀放血,褪净毛去内脏,斩2厘米见方的小块,尖椒切3厘米长的段备用.2、炒锅下底油烧至六成热,放入鸡块,旺火煸出香味后,下干椒粉、盐、味精、酱油、醋略翻炒,放高汤、尖红椒、豆豉小火焖煮15分钟,出锅撒香菜即可.
@戚顺2218：红焖家鸡怎么做?
仲纨13150356512…… 材料 鸡600克,西兰花100克,青、红椒圈各30克 调味料 盐5克,酱油8克,料酒、豆瓣酱、蒜各20克 做法 1. 鸡治净,切块;西兰花洗净,掰成朵;蒜去皮,洗净切半备用. 2. 油锅烧热,放入豆瓣酱炒香,再加入鸡块、盐,炒匀,加料酒、水焖熟,再加入青红椒、蒜翻炒.西兰花放入开水,烫熟,捞出,与鸡块摆盘即可.
@戚顺2218：红焖鸡的做法,红焖鸡怎么做 -
仲纨13150356512…… 红焖鸡 主料:鸡1200克 调料:砂仁6克,花生油100克,肉豆蔻6克,八角10克,白术6克,陈皮10克,高良姜6克,肉桂5克,白酒15克,花椒2克,盐10克 制作方法1. 将鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,鸡腿剁成8 块,鸡头剁成4 块,两扇各剁8 块,剩中间剁成2 块;2. 先将鸡块在凉水中浸泡3~5 分钟,再用开水焯一下,捞出沥干水;3. 将花生油烧热,放入鸡块,待水爆干,加上所有佐料,炒至六七成熟,加入料酒烹一下,盛入器皿中;4. 再加少许高汤,放在蒸笼里蒸熟;5. 食时扣入汤盆中,加以整形;6. 将滗出的原汤汁拣去所有调配料,入锅上火,勾入粉芡,浇在鸡块上即成.
@戚顺2218：一绝红焖鸡怎么做? -
仲纨13150356512…… 主料:大公鸡1只(约2000克),猪肚片100克,五花肉100克,冬笋、板栗、香菇各30克.调料:黄酒40克,老抽25,生抽20克,鸡精10克,香料包(八角5克,甘草1克,草果、香叶、山奈、陈皮、肉桂、丁香、花椒各3克),小葱50克,高汤1500克.做法:1、将公鸡宰杀,放入热水中褪毛,取出后从腹部开膛,取出内脏洗净.2、沙锅内放入小葱、整鸡、猪肚片、五花肉、冬笋、板栗、香菇、高汤、香料包大火烧开后改为小火炖40分钟,然后放入黄酒、老抽、生抽、鸡精调味后,用旺火烧开,转小火再炖20分钟至酥烂即可.
@戚顺2218：鸡怎样焖才好吃 -
仲纨13150356512…… 原始的 红焖鸡块 材料 鸡一只 葱 姜 蒜 盐 味精 白糖 老抽 淀粉 把鸡剁成小块 先用谁煮一下(去掉里面的 杂质血沫子) 锅内放入油 葱 姜 蒜 炒出香味 在把几块倒入锅内 翻炒一下(最好多炒一会) 在吧 少许的 白糖 老抽 倒入锅内 在翻炒(几下就可以) 在导入水 开始焖 焖熟以后 在倒入 那水泡好的淀粉(放入的淀粉多少要看 锅内汁的多少 最好一点 一点的放) 出锅即可食用 很香的哦~~
@戚顺2218：红焖鸡块的做法? -
仲纨13150356512…… 主料:鸡肉600g . 辅料:油10ml,盐5g,葱2根,姜3片,生抽5ml,八角2g,料酒适量 . 步骤 1.小鸡解冻后洗净. 2.斩成小块飞水,水中加入少许料酒,开锅后捞出凉水冲去浮沫. 3.锅中热油,放少量糖炒糖色,糖烧热变成褐色后倒入鸡块煸炒,这时可以放入花椒、大料. 4.待鸡块变色后添水,放入葱段,姜片、干辣椒、盐、生抽、老抽,大火煮开后转小火,大约焖十分钟,汤汁收尽后加入鸡精翻炒均匀即可出锅.
@戚顺2218：红焖排骨及红焖鸡的做法
仲纨13150356512…… 红焖排骨主料:排骨500g配料:胡萝卜 1根、香叶2片、桂皮1块、八角2个、蒜3瓣调料:红烧酱油2大勺、料酒1大勺做法【准备】:胡萝卜去皮、切滚刀块,蒜去皮、切片1. 锅中加入适量清水,烧开后放入排骨焯烫至变色,反复冲洗表面浮沫...
