红焖鸡块最正宗做法
@蔚单2510：红焖鸡块 - 搜狗百科
仇石13326551541…… 原始的 红焖鸡块 材料 鸡一只 葱 姜 蒜 盐 味精 白糖 老抽 淀粉 把鸡剁成小块 先用谁煮一下(去掉里面的 杂质血沫子) 锅内放入油 葱 姜 蒜 炒出香味 在把几块倒入锅内 翻炒一下(最好多炒一会) 在吧 少许的 白糖 老抽 倒入锅内 在翻炒(几下就可以) 在导入水 开始焖 焖熟以后 在倒入 那水泡好的淀粉(放入的淀粉多少要看 锅内汁的多少 最好一点 一点的放) 出锅即可食用 很香的哦~~
@蔚单2510：红焖鸡怎么做? -
仇石13326551541…… 主料: 鸡 1200克 调料: 砂仁 6克 花生油 100克 肉豆蔻 6克 八角 10克 白术 6克 陈皮 10克 高良姜 6克 肉桂 5克 白酒 15克 花椒 2克 盐 10克 各适量 红焖鸡的做法: 1. 将鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,鸡腿剁成8 块,鸡头剁成4 块,两扇各剁8 ...
@蔚单2510：红焖鸡块怎么做? -
仇石13326551541…… 1、主料:鸡腿肉800克;配料:香菇10朵,青椒300克,葱、姜、蒜适量;调料:生抽2调羹,老抽1调羹,料酒2调羹,白糖2茶匙,蜂蜜2茶匙,胡椒粉稍许,水200毫升.做法:2、鸡腿肉冲泡,换几遍水取出血水.3、剔除鸡腿骨头,斩成块...
@蔚单2510：红焖鸡块的做法,红焖鸡块怎么做好吃,红焖鸡块的家常 -
仇石13326551541…… 红烧鸡块的做法1.先把姜切片,蒜切段,干辣椒切碎备用2.半边鸡用小刀去皮,割下肥油,然后切成小块3.用烧开的热水烫一会,然后洗赶紧,这样不仅去掉血水去腥,也干净4.之前割下的鸡油倒入锅内熬干,去掉油渣5.倒入鸡块翻炒6.炒制鸡块变色,加料酒继续炒一会7.带锅内酒味去掉,加姜蒜炒香8.加酱油,然后加干辣椒继续炒9.加入青蒜杆炒一会,待锅内有一点点焦锅的时候加开水10.开水漫过鸡块,煮一会11.待锅内煮干,翻炒几下就可以出锅了12.加上香菜叶,上菜啦
@蔚单2510：香辣红焖鸡怎么做 -
仇石13326551541…… 香辣红焖鸡的做法 把鸡摘洗干净,剁成块.香辣红焖鸡的做法 步骤1 各种材料准备好香辣红焖鸡的做法 步骤2 㶽上火倒油(最好用猪油烧出来的香),三四成热时放入干红辣椒、八椒炸出香味后,放两勺豆瓣酱炸出红油.香辣红焖鸡的做法 步骤3 依次放入姜块,鸡肉把水份爆干.香辣红焖鸡的做法 步骤4 倒入黄酒,老抽翻炒上色.再加冰糖.加开水没过鸡肉,大火烧开关小火.香辣红焖鸡的做法 步骤5 焖20分钟左右.开大火收汁,加入葱段翻炒几下即可出锅.
@蔚单2510：红焖鸡块的做法? -
仇石13326551541…… 主料:鸡500克 辅料:玉兰片15克,蘑菇(鲜蘑)15克 调料:大葱5克,姜5克,八角5克,白砂糖5克,料酒10克,酱油20克,淀粉(豌豆)13克,味精2克,花椒3克,植物油40克 制作做法 1.将鸡处理干净后剁成2厘米见方的块洗净,用酱油10克拌匀. 2.勺内放油烧至热,放入鸡块炸至呈火红色倒出控油后,摆在碗内加酱油、白糖、料酒、鸡汤、大料、葱、姜上屉蒸烂后,去掉葱姜、大料. 3.勺内放油烧热,放入玉兰片、蘑菇煸炒后,加鸡汤放入鸡块、浸泡花椒的水用中火烧开,再加味精,用湿淀粉勾芡,淋明油出勺即成.[1] 制作要诀 1.因有过油炸制过程,需准备植物油约800克. 2.本菜需用鸡汤约400克.
@蔚单2510：红焖家鸡怎么做?
仇石13326551541…… 材料 鸡600克,西兰花100克,青、红椒圈各30克 调味料 盐5克,酱油8克,料酒、豆瓣酱、蒜各20克 做法 1. 鸡治净,切块;西兰花洗净,掰成朵;蒜去皮,洗净切半备用. 2. 油锅烧热,放入豆瓣酱炒香,再加入鸡块、盐,炒匀,加料酒、水焖熟,再加入青红椒、蒜翻炒.西兰花放入开水,烫熟,捞出,与鸡块摆盘即可.
@蔚单2510：红焖排骨及红焖鸡的做法 -
仇石13326551541…… 红焖排骨的做法 主料: 排骨. 辅料: 葱姜. 香料: 五香粉. 调料: 盐、糖、番茄酱、料酒、酱油、淀粉、食用油. 制作步骤: 1、排骨洗净后斩成段. 2、排骨用五香粉、料酒抓匀后腌制1小时. 3、腌好的排骨裹上一层干淀粉. 4...
@蔚单2510：香味红焖鸡怎么做? -
仇石13326551541…… 材料:主料:黑脚麻仔鸡1只(产于江西,黑脚花羽毛,约重1250克),鲜尖红椒50克.调料:干椒粉5克,盐5克,味精3克,酱油3克,陈醋10克,豆豉5克,色拉油250克,高汤50克.做法:1、仔鸡宰杀放血,褪净毛去内脏,斩2厘米见方的小块,尖椒切3厘米长的段备用.2、炒锅下底油烧至六成热,放入鸡块,旺火煸出香味后,下干椒粉、盐、味精、酱油、醋略翻炒,放高汤、尖红椒、豆豉小火焖煮15分钟,出锅撒香菜即可.
仇石13326551541…… 原始的 红焖鸡块 材料 鸡一只 葱 姜 蒜 盐 味精 白糖 老抽 淀粉 把鸡剁成小块 先用谁煮一下(去掉里面的 杂质血沫子) 锅内放入油 葱 姜 蒜 炒出香味 在把几块倒入锅内 翻炒一下(最好多炒一会) 在吧 少许的 白糖 老抽 倒入锅内 在翻炒(几下就可以) 在导入水 开始焖 焖熟以后 在倒入 那水泡好的淀粉(放入的淀粉多少要看 锅内汁的多少 最好一点 一点的放) 出锅即可食用 很香的哦~~
@蔚单2510：红焖鸡怎么做? -
仇石13326551541…… 主料: 鸡 1200克 调料: 砂仁 6克 花生油 100克 肉豆蔻 6克 八角 10克 白术 6克 陈皮 10克 高良姜 6克 肉桂 5克 白酒 15克 花椒 2克 盐 10克 各适量 红焖鸡的做法: 1. 将鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,鸡腿剁成8 块,鸡头剁成4 块,两扇各剁8 ...
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仇石13326551541…… 1、主料:鸡腿肉800克;配料:香菇10朵,青椒300克,葱、姜、蒜适量;调料:生抽2调羹,老抽1调羹,料酒2调羹,白糖2茶匙,蜂蜜2茶匙,胡椒粉稍许,水200毫升.做法:2、鸡腿肉冲泡,换几遍水取出血水.3、剔除鸡腿骨头,斩成块...
@蔚单2510：红焖鸡块的做法,红焖鸡块怎么做好吃,红焖鸡块的家常 -
仇石13326551541…… 红烧鸡块的做法1.先把姜切片,蒜切段,干辣椒切碎备用2.半边鸡用小刀去皮,割下肥油,然后切成小块3.用烧开的热水烫一会,然后洗赶紧,这样不仅去掉血水去腥,也干净4.之前割下的鸡油倒入锅内熬干,去掉油渣5.倒入鸡块翻炒6.炒制鸡块变色,加料酒继续炒一会7.带锅内酒味去掉,加姜蒜炒香8.加酱油,然后加干辣椒继续炒9.加入青蒜杆炒一会,待锅内有一点点焦锅的时候加开水10.开水漫过鸡块,煮一会11.待锅内煮干,翻炒几下就可以出锅了12.加上香菜叶,上菜啦
@蔚单2510：香辣红焖鸡怎么做 -
仇石13326551541…… 香辣红焖鸡的做法 把鸡摘洗干净,剁成块.香辣红焖鸡的做法 步骤1 各种材料准备好香辣红焖鸡的做法 步骤2 㶽上火倒油(最好用猪油烧出来的香),三四成热时放入干红辣椒、八椒炸出香味后,放两勺豆瓣酱炸出红油.香辣红焖鸡的做法 步骤3 依次放入姜块,鸡肉把水份爆干.香辣红焖鸡的做法 步骤4 倒入黄酒,老抽翻炒上色.再加冰糖.加开水没过鸡肉,大火烧开关小火.香辣红焖鸡的做法 步骤5 焖20分钟左右.开大火收汁,加入葱段翻炒几下即可出锅.
@蔚单2510：红焖鸡块的做法? -
仇石13326551541…… 主料:鸡500克 辅料:玉兰片15克,蘑菇(鲜蘑)15克 调料:大葱5克,姜5克,八角5克,白砂糖5克,料酒10克,酱油20克,淀粉(豌豆)13克,味精2克,花椒3克,植物油40克 制作做法 1.将鸡处理干净后剁成2厘米见方的块洗净,用酱油10克拌匀. 2.勺内放油烧至热,放入鸡块炸至呈火红色倒出控油后,摆在碗内加酱油、白糖、料酒、鸡汤、大料、葱、姜上屉蒸烂后,去掉葱姜、大料. 3.勺内放油烧热,放入玉兰片、蘑菇煸炒后,加鸡汤放入鸡块、浸泡花椒的水用中火烧开,再加味精,用湿淀粉勾芡,淋明油出勺即成.[1] 制作要诀 1.因有过油炸制过程,需准备植物油约800克. 2.本菜需用鸡汤约400克.
@蔚单2510：红焖家鸡怎么做?
仇石13326551541…… 材料 鸡600克,西兰花100克,青、红椒圈各30克 调味料 盐5克,酱油8克,料酒、豆瓣酱、蒜各20克 做法 1. 鸡治净,切块;西兰花洗净,掰成朵;蒜去皮,洗净切半备用. 2. 油锅烧热,放入豆瓣酱炒香,再加入鸡块、盐,炒匀,加料酒、水焖熟,再加入青红椒、蒜翻炒.西兰花放入开水,烫熟,捞出,与鸡块摆盘即可.
@蔚单2510：红焖排骨及红焖鸡的做法 -
仇石13326551541…… 红焖排骨的做法 主料: 排骨. 辅料: 葱姜. 香料: 五香粉. 调料: 盐、糖、番茄酱、料酒、酱油、淀粉、食用油. 制作步骤: 1、排骨洗净后斩成段. 2、排骨用五香粉、料酒抓匀后腌制1小时. 3、腌好的排骨裹上一层干淀粉. 4...
@蔚单2510：香味红焖鸡怎么做? -
仇石13326551541…… 材料:主料:黑脚麻仔鸡1只(产于江西,黑脚花羽毛,约重1250克),鲜尖红椒50克.调料:干椒粉5克,盐5克,味精3克,酱油3克,陈醋10克,豆豉5克,色拉油250克,高汤50克.做法:1、仔鸡宰杀放血,褪净毛去内脏,斩2厘米见方的小块,尖椒切3厘米长的段备用.2、炒锅下底油烧至六成热,放入鸡块,旺火煸出香味后,下干椒粉、盐、味精、酱油、醋略翻炒,放高汤、尖红椒、豆豉小火焖煮15分钟,出锅撒香菜即可.
