新手制作咖啡入门知识
@张蓝4925：咖啡知识入门
齐寿18739941334…… 咖啡有很多品种.包括玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等.同时还分为三种烘焙程度.其中中度烘焙更加适合新手.喝一口适量咖啡.使咖啡能够...
@张蓝4925：制作咖啡的步骤有哪些,新手什么时候能掌握?
齐寿18739941334…… 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义. 第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度. 第三步,认识两个温度.一个是发泡的起止温度,一个是奶泡制作完成的温度.这两个温度对于初学者来说是非常重要的,这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握. 2、将牛奶倒入奶缸中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来. 3、用咖啡机蒸汽找准角度将牛奶打发绵密,温度到60度左右,不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏.
@张蓝4925：在家如何自己做咖啡 -
齐寿18739941334…… 准备一台磨咖啡豆的机器,咖啡滤纸和滤杯即可,下面介绍做法:准备材料:咖啡豆15g、纯净水260g制作步骤: 1、称取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密闭放置在阴凉避光处保存,并且不要放置过长时间 2、将咖啡豆研磨成粉末状 ...
@张蓝4925：现磨咖啡入门需要什么 -
齐寿18739941334…… 很弱又多的问题本想跳过~但你的诚意打动了我,给你的建义:速容咖啡都是我们最初对于咖啡的理解,由鸟巢爱上咖啡,最后彻底的离开,因我们以经不再是菜鸟,成长那是必然的!转入正题,我由下往上答:5.其实好的咖啡并不昂贵,入门...
@张蓝4925：新手求教咖啡入门先学什么 -
齐寿18739941334…… 先学理论.自己买几本书回来啃,把基本知识都了解一遍了,再去学咖啡也不迟.
@张蓝4925：煮咖啡初学者应注意什么?在家里煮咖啡要买什么用具,(价格大概多少
齐寿18739941334…… 煮咖啡学问有很多,我知道的也是在实践中得来的,所以如果你喜欢咖啡,我建议还是自己多实践. 在家里煮咖啡,我推荐的是虹吸壶,价格在200至千元以上不等的.有...
@张蓝4925：有谁教我怎么做咖啡》 -
齐寿18739941334…… 教你如何制作咖啡(一)一、如何制作咖啡时光咖啡(低滤咖啡)1、将饮水机里的水装入咖啡壶中,然后注入咖啡机水箱.注意:两大杯咖啡用0.9升水,四大杯用1.8升水.2、将滤纸放进滤器中,用手将滤纸紧贴着滤器.3、将适量咖啡时光咖...
@张蓝4925：怎样做咖啡
齐寿18739941334…… 首先新鲜的咖啡豆是必须的,一套好的咖啡冲具也是要的,目前供给家庭使用的有虹吸壶和土耳其滤泡器及家庭小型咖啡机,咖啡壶和磨豆机,滤纸,酒精灯,要咖啡豆自己磨.由于咖啡豆是细小的纤维组织所构成, 所以在咖啡豆研磨的过程中,其纤维细胞同时被释放出来.因此想要制作一杯香醇可口的咖啡,研磨过程 是非常重要的. 把咖啡豆捻碎,加水煮,煮好加奶粉,方糖,咖啡伴侣,就可以了.自己做的咖啡可以依个人口味决定其味道,很不错的
@张蓝4925：怎样制作咖啡? -
齐寿18739941334…… 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候,出品. 2.意式拿铁咖啡—CARFFE LATTE:...
@张蓝4925：煮咖啡最基本的方法? -
齐寿18739941334…… 滤杯式热咖啡冲泡法 采用轻巧简单的冲泡器具、高质量过滤纸(须先折边线)与尖嘴水壶,控制水温、水量、咖啡粉.即可冲泡出香醇可口的咖啡,非常适合家常或办公室中使用,方便快速,是时下相当流行的咖啡冲泡方式.材料与器具:尖嘴...
齐寿18739941334…… 咖啡有很多品种.包括玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等.同时还分为三种烘焙程度.其中中度烘焙更加适合新手.喝一口适量咖啡.使咖啡能够...
@张蓝4925：制作咖啡的步骤有哪些,新手什么时候能掌握?
齐寿18739941334…… 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义. 第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度. 第三步,认识两个温度.一个是发泡的起止温度,一个是奶泡制作完成的温度.这两个温度对于初学者来说是非常重要的,这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握. 2、将牛奶倒入奶缸中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来. 3、用咖啡机蒸汽找准角度将牛奶打发绵密,温度到60度左右,不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏.
@张蓝4925：在家如何自己做咖啡 -
齐寿18739941334…… 准备一台磨咖啡豆的机器,咖啡滤纸和滤杯即可,下面介绍做法:准备材料:咖啡豆15g、纯净水260g制作步骤: 1、称取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密闭放置在阴凉避光处保存,并且不要放置过长时间 2、将咖啡豆研磨成粉末状 ...
@张蓝4925：现磨咖啡入门需要什么 -
齐寿18739941334…… 很弱又多的问题本想跳过~但你的诚意打动了我,给你的建义:速容咖啡都是我们最初对于咖啡的理解,由鸟巢爱上咖啡,最后彻底的离开,因我们以经不再是菜鸟,成长那是必然的!转入正题,我由下往上答:5.其实好的咖啡并不昂贵,入门...
@张蓝4925：新手求教咖啡入门先学什么 -
齐寿18739941334…… 先学理论.自己买几本书回来啃,把基本知识都了解一遍了,再去学咖啡也不迟.
@张蓝4925：煮咖啡初学者应注意什么?在家里煮咖啡要买什么用具,(价格大概多少
齐寿18739941334…… 煮咖啡学问有很多,我知道的也是在实践中得来的,所以如果你喜欢咖啡,我建议还是自己多实践. 在家里煮咖啡,我推荐的是虹吸壶,价格在200至千元以上不等的.有...
@张蓝4925：有谁教我怎么做咖啡》 -
齐寿18739941334…… 教你如何制作咖啡(一)一、如何制作咖啡时光咖啡(低滤咖啡)1、将饮水机里的水装入咖啡壶中,然后注入咖啡机水箱.注意:两大杯咖啡用0.9升水,四大杯用1.8升水.2、将滤纸放进滤器中,用手将滤纸紧贴着滤器.3、将适量咖啡时光咖...
@张蓝4925：怎样做咖啡
齐寿18739941334…… 首先新鲜的咖啡豆是必须的,一套好的咖啡冲具也是要的,目前供给家庭使用的有虹吸壶和土耳其滤泡器及家庭小型咖啡机,咖啡壶和磨豆机,滤纸,酒精灯,要咖啡豆自己磨.由于咖啡豆是细小的纤维组织所构成, 所以在咖啡豆研磨的过程中,其纤维细胞同时被释放出来.因此想要制作一杯香醇可口的咖啡,研磨过程 是非常重要的. 把咖啡豆捻碎,加水煮,煮好加奶粉,方糖,咖啡伴侣,就可以了.自己做的咖啡可以依个人口味决定其味道,很不错的
@张蓝4925：怎样制作咖啡? -
齐寿18739941334…… 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候,出品. 2.意式拿铁咖啡—CARFFE LATTE:...
@张蓝4925：煮咖啡最基本的方法? -
齐寿18739941334…… 滤杯式热咖啡冲泡法 采用轻巧简单的冲泡器具、高质量过滤纸(须先折边线)与尖嘴水壶,控制水温、水量、咖啡粉.即可冲泡出香醇可口的咖啡,非常适合家常或办公室中使用,方便快速,是时下相当流行的咖啡冲泡方式.材料与器具:尖嘴...
