新手炖燕窝的正确方法
@长索3683：怎么炖燕窝步骤 -
越平17837127128…… 第一步:燕窝的泡发 料理燕窝第一步,泡发.简单说,就是把燕窝泡在干净的水中让它吸水.然而实际操作起来,又挺多学问的. 取出适量燕窝,用纯净水和冷开水泡发,完全泡发约需4个小时以上,如果燕角部分比较大,遇到燕角和偏硬的部...
@长索3683：燕窝怎么个炖法? -
越平17837127128…… 1、取一盏或者多盏燕窝放于碗中. 2、碗中加入开水,水量要完全覆盖燕窝. 3、浸1个小时后换水;接着换纯净水凉水浸泡2-3小时换在换一次水,重复2-3次浸泡燕窝,也就是共需要浸泡燕窝8小左右. 4、取出燕窝放入过滤网内冲洗除去杂质...
@长索3683：如何炖燕窝才有营养? -
越平17837127128…… 炖煮燕窝的步骤如下:一、【泡发】拆开燕窝包装膜,将干燕盏置于容器内,加入常温的纯净水泡发1个半小时到2个小时.二、【分条】浸泡后以燕窝手感稍松软为准,方可分条.分条时,顺着燕盏的纹理分条.三、【泡发】分条后,继续泡发...
@长索3683：如何炖燕窝 -
越平17837127128…… 要把燕窝洗干净,主要就是浸洗.刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够.最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝...
@长索3683：燕窝怎么炖好吃 -
越平17837127128…… 1. 买回来的干燕窝,先要用温水浸泡开,直到水冷,一般会有些细小的毛在飘浮在水面上,用牙签挑掉,有些人觉得燕窝吃起来腥气,可以再反复几次,就能去除腥味.浸发燕窝时间宜适中,不宜太短或过长.燕窝碎泡2-4小时左右,燕窝条、...
@长索3683：自己炖燕窝,怎么炖比较有营养? -
越平17837127128…… 吴小生:这样炖燕窝,营养最容易流失,很多人却还在做! 你真的会炖燕窝吗? 一碗好燕窝的理想状态是什么?如何确保营养不丢失,并在最大程度地保留营养的同时加倍营养? 这些对燕窝炖的误解,估计你看完,就知道自己做错了什么? ...
@长索3683：买了燕窝不知道要怎么炖煮?现在好多人都买燕窝可是问了好多朋友他们都不知道怎么煮才是正确的! -
越平17837127128…… 首先在电炖盅内倒入适量热水,水量不超过内部刻度,再将放有浸发好的燕窝加适量水的紫砂/白瓷炖盅放入电炖盅内.盖上紫砂/白瓷炖盅的盖子以及电炖盅的盖子.炖煮时间白燕一般在30-45分钟,血燕需要80-100分钟,洞燕需要4小时以上....
@长索3683：燕窝怎么炖
越平17837127128…… 做法:1.燕窝的处理:燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛.2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟.3.燕窝炖好冷却后便可...
@长索3683：怎么样炖燕窝才好 -
越平17837127128…… 一. 干燕窝用清水冲洗2-3遍后放入干净的容器加晾凉的开水,水大概要没过燕窝2厘米左右,盖上保鲜膜浸一晚上(夏天估计时间要短点),等浸发好后再用清水冲洗2-3遍,(燕窝里有很多细小的燕毛这样冲洗可以去掉一些,网上的资料都说要...
越平17837127128…… 第一步:燕窝的泡发 料理燕窝第一步,泡发.简单说,就是把燕窝泡在干净的水中让它吸水.然而实际操作起来,又挺多学问的. 取出适量燕窝,用纯净水和冷开水泡发,完全泡发约需4个小时以上,如果燕角部分比较大,遇到燕角和偏硬的部...
@长索3683：燕窝怎么个炖法? -
越平17837127128…… 1、取一盏或者多盏燕窝放于碗中. 2、碗中加入开水,水量要完全覆盖燕窝. 3、浸1个小时后换水;接着换纯净水凉水浸泡2-3小时换在换一次水,重复2-3次浸泡燕窝,也就是共需要浸泡燕窝8小左右. 4、取出燕窝放入过滤网内冲洗除去杂质...
@长索3683：如何炖燕窝才有营养? -
越平17837127128…… 炖煮燕窝的步骤如下:一、【泡发】拆开燕窝包装膜,将干燕盏置于容器内,加入常温的纯净水泡发1个半小时到2个小时.二、【分条】浸泡后以燕窝手感稍松软为准,方可分条.分条时,顺着燕盏的纹理分条.三、【泡发】分条后,继续泡发...
@长索3683：如何炖燕窝 -
越平17837127128…… 要把燕窝洗干净,主要就是浸洗.刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够.最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝...
@长索3683：燕窝怎么炖好吃 -
越平17837127128…… 1. 买回来的干燕窝,先要用温水浸泡开,直到水冷,一般会有些细小的毛在飘浮在水面上,用牙签挑掉,有些人觉得燕窝吃起来腥气,可以再反复几次,就能去除腥味.浸发燕窝时间宜适中,不宜太短或过长.燕窝碎泡2-4小时左右,燕窝条、...
@长索3683：自己炖燕窝,怎么炖比较有营养? -
越平17837127128…… 吴小生:这样炖燕窝,营养最容易流失,很多人却还在做! 你真的会炖燕窝吗? 一碗好燕窝的理想状态是什么?如何确保营养不丢失,并在最大程度地保留营养的同时加倍营养? 这些对燕窝炖的误解,估计你看完,就知道自己做错了什么? ...
@长索3683：买了燕窝不知道要怎么炖煮?现在好多人都买燕窝可是问了好多朋友他们都不知道怎么煮才是正确的! -
越平17837127128…… 首先在电炖盅内倒入适量热水,水量不超过内部刻度,再将放有浸发好的燕窝加适量水的紫砂/白瓷炖盅放入电炖盅内.盖上紫砂/白瓷炖盅的盖子以及电炖盅的盖子.炖煮时间白燕一般在30-45分钟,血燕需要80-100分钟,洞燕需要4小时以上....
@长索3683：燕窝怎么炖
越平17837127128…… 做法:1.燕窝的处理:燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛.2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟.3.燕窝炖好冷却后便可...
@长索3683：怎么样炖燕窝才好 -
越平17837127128…… 一. 干燕窝用清水冲洗2-3遍后放入干净的容器加晾凉的开水,水大概要没过燕窝2厘米左右,盖上保鲜膜浸一晚上(夏天估计时间要短点),等浸发好后再用清水冲洗2-3遍,(燕窝里有很多细小的燕毛这样冲洗可以去掉一些,网上的资料都说要...
