新疆爆辣炒米粉的做法教程
@殳玛5517：好心人们,请告诉我“正宗的新疆炒米粉”的《详细》做法!我比较笨,一定要详细教教我!急求!!! -
明肯15791489542…… 有好几种做法呢 一种: 配料:甜面酱 郫县豆瓣酱 剁红椒 盐 味精 胡椒粉 白糖 葱花 姜末 蒜末 油白菜 芹菜 肉片 花椒粉等 调料的品质很重要,直接影响的成品的口感. 剁红椒的配制:选干红羊角辣子(目的增色)干线辣子(增香) 朝天椒(增...
@殳玛5517：炒米粉的步骤 -
明肯15791489542…… 炒米粉怎么做?平时吃多了店的汤粉,肠粉,在家里自己炒个家常的米粉也是不错的,炒米份不像炒牛河(河粉)那样要求火候和高超的技术,家常的炒米粉,配自己喜欢吃的菜,炒出自已的味道.下面为大家介绍一款家常炒米粉.材料胡萝卜...
@殳玛5517：歹歹的新疆炒米粉的做法步骤图,怎么做好吃 -
明肯15791489542…… 炒米粉步骤1.材料:米粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 牛肉 芹菜 植物油 葱姜 鸡精 胡椒粉 花椒粉 干红辣椒2.米粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起3.放入凉水里4.牛肉切小片5.葱姜切成末 干红辣椒用凉水泡泡切碎 芹菜切成段6.锅里油烧7成热加葱姜和干红辣椒末炒香7.放豆瓣8.甜面酱炒出红油,再加一点水炒均匀,加牛肉片料酒翻炒9.再加芹菜段一起翻炒均匀10.泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀11.再加胡椒粉花椒粉鸡精12.翻炒均匀炒几分钟出锅
@殳玛5517：新疆拌米粉的制作方法 -
明肯15791489542…… 新疆炒米粉的做法 食谱配料: 甜面酱,郫县豆瓣酱,剁红椒,盐,味精,胡椒粉,白糖,葱花,姜末,蒜末,油白菜,芹菜,肉片,花椒粉. 制作方法: 1.首先将米粉在锅里煮软,约7成熟,放入冷水继续涨发,待用; 2.亮油炙锅,加油,红椒炒出红油,葱姜煸锅,放豆瓣酱炒香,加肉片(肉片抓芡的最好口感嫩); 3.肉片断生加甜面酱和绿叶菜,加水,加盐、花椒、味精、胡椒、白糖,定味,烧开,加米粉,烧一会,加蒜末,出锅. 烹调技巧: 1.剁红椒的配制:选干红羊角辣子(目的增色)干线辣子(增香)朝天椒(增辣)根据自己的口味多少自己掌握. 2.调料的品质很重要,直接影响的成品的口感.
@殳玛5517：200分跪求新疆拌米粉制作方法? -
明肯15791489542…… 1,米粉的处理:米粉要浸泡2-3小时,这样米粉好煮不会太硬,所以中午吃的话早上起来就要泡上了哟~~~泡好后就是煮了,要点2次水,根据米粉的不同要尝一哈是否软了但千万不能太软不然最后会囊的,有点点硬最好.然后捞出来用刀切断放...
@殳玛5517：炒米粉的做法大全 炒米粉怎么做好吃 -
明肯15791489542…… 家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,炒米粉教程,炒米粉视频教程
@殳玛5517：新疆炒米粉桌记制作方法 -
明肯15791489542…… 材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片调味料: 1. 虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/2大勺,红辣椒4根,咖喱粉2大勺,虾酱2小勺 2. 鸡汤2杯,椰奶1/2杯,盐、胡椒粉少许1、将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许色拉油).油豆腐切片备用. 2、将锅烧热,加入少许油,将调味料1炒香,再将调味料2加入,转中火,要一直搅拌汤料,避免烧焦.煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟,再加入米粉同煮,熟后盛入碗中. 3、将豆芽菜烫至熟,放入碗中,将1/4个水煮蛋放入,最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成.
@殳玛5517：新疆的炒米粉究竟有多好吃? -
明肯15791489542…… 在这些香辣无比的炒米粉味道里,是走到天南海北游子们惦记的味道.也是在忙忙碌碌或者单调的生活里,总是能轻易地想起那个小小的门脸,那碗浓郁酱香的炒米粉,还有那几个一起去吃“不辣不攒劲”的死党,还有那些嘴巴上沾着红红的酱...
@殳玛5517：酱香炒米粉的辣子酱怎么炒的 -
明肯15791489542…… 用料 鸡胸肉 500g 芹菜 500g 淘宝萱记或小锍妹子米粉调味料 1~2包 米粉 一人份 大葱 一颗 豆瓣酱 1小匙 新疆炒米粉(酱香爆辣)的做法 米粉加入沸水闷煮20分钟 捞出米粉,放在冷水中浸泡2小时(使米粉Q弹有嚼劲) 鸡肉切片,葱切片,芹菜切丁备用.炒锅热油,放入葱片爆香,30秒后倒入芹菜丁和肉片翻炒至鸡肉变色后倒入萱记炒米粉酱及一匙豆瓣酱,翻炒30至60秒,炒出香味后米粉水分甩干放进锅里,加温水至刚好没过米粉,闷煮20分钟( 时间可根据米粉软度及酱汁浓稠度自行适当调节) 起锅,配上冰镇可乐,享受这碗DIY爆辣鸡肉炒米粉.
@殳玛5517：爆辣炒米粉的做法
明肯15791489542…… 用八角和小干辣椒打成的粉炒一定很辣
明肯15791489542…… 有好几种做法呢 一种: 配料:甜面酱 郫县豆瓣酱 剁红椒 盐 味精 胡椒粉 白糖 葱花 姜末 蒜末 油白菜 芹菜 肉片 花椒粉等 调料的品质很重要,直接影响的成品的口感. 剁红椒的配制:选干红羊角辣子(目的增色)干线辣子(增香) 朝天椒(增...
@殳玛5517：炒米粉的步骤 -
明肯15791489542…… 炒米粉怎么做?平时吃多了店的汤粉,肠粉,在家里自己炒个家常的米粉也是不错的,炒米份不像炒牛河(河粉)那样要求火候和高超的技术,家常的炒米粉,配自己喜欢吃的菜,炒出自已的味道.下面为大家介绍一款家常炒米粉.材料胡萝卜...
@殳玛5517：歹歹的新疆炒米粉的做法步骤图,怎么做好吃 -
明肯15791489542…… 炒米粉步骤1.材料:米粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 牛肉 芹菜 植物油 葱姜 鸡精 胡椒粉 花椒粉 干红辣椒2.米粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起3.放入凉水里4.牛肉切小片5.葱姜切成末 干红辣椒用凉水泡泡切碎 芹菜切成段6.锅里油烧7成热加葱姜和干红辣椒末炒香7.放豆瓣8.甜面酱炒出红油,再加一点水炒均匀,加牛肉片料酒翻炒9.再加芹菜段一起翻炒均匀10.泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀11.再加胡椒粉花椒粉鸡精12.翻炒均匀炒几分钟出锅
@殳玛5517：新疆拌米粉的制作方法 -
明肯15791489542…… 新疆炒米粉的做法 食谱配料: 甜面酱,郫县豆瓣酱,剁红椒,盐,味精,胡椒粉,白糖,葱花,姜末,蒜末,油白菜,芹菜,肉片,花椒粉. 制作方法: 1.首先将米粉在锅里煮软,约7成熟,放入冷水继续涨发,待用; 2.亮油炙锅,加油,红椒炒出红油,葱姜煸锅,放豆瓣酱炒香,加肉片(肉片抓芡的最好口感嫩); 3.肉片断生加甜面酱和绿叶菜,加水,加盐、花椒、味精、胡椒、白糖,定味,烧开,加米粉,烧一会,加蒜末,出锅. 烹调技巧: 1.剁红椒的配制:选干红羊角辣子(目的增色)干线辣子(增香)朝天椒(增辣)根据自己的口味多少自己掌握. 2.调料的品质很重要,直接影响的成品的口感.
@殳玛5517：200分跪求新疆拌米粉制作方法? -
明肯15791489542…… 1,米粉的处理:米粉要浸泡2-3小时,这样米粉好煮不会太硬,所以中午吃的话早上起来就要泡上了哟~~~泡好后就是煮了,要点2次水,根据米粉的不同要尝一哈是否软了但千万不能太软不然最后会囊的,有点点硬最好.然后捞出来用刀切断放...
@殳玛5517：炒米粉的做法大全 炒米粉怎么做好吃 -
明肯15791489542…… 家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,炒米粉教程,炒米粉视频教程
@殳玛5517：新疆炒米粉桌记制作方法 -
明肯15791489542…… 材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片调味料: 1. 虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/2大勺,红辣椒4根,咖喱粉2大勺,虾酱2小勺 2. 鸡汤2杯,椰奶1/2杯,盐、胡椒粉少许1、将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许色拉油).油豆腐切片备用. 2、将锅烧热,加入少许油,将调味料1炒香,再将调味料2加入,转中火,要一直搅拌汤料,避免烧焦.煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟,再加入米粉同煮,熟后盛入碗中. 3、将豆芽菜烫至熟,放入碗中,将1/4个水煮蛋放入,最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成.
@殳玛5517：新疆的炒米粉究竟有多好吃? -
明肯15791489542…… 在这些香辣无比的炒米粉味道里,是走到天南海北游子们惦记的味道.也是在忙忙碌碌或者单调的生活里,总是能轻易地想起那个小小的门脸,那碗浓郁酱香的炒米粉,还有那几个一起去吃“不辣不攒劲”的死党,还有那些嘴巴上沾着红红的酱...
@殳玛5517：酱香炒米粉的辣子酱怎么炒的 -
明肯15791489542…… 用料 鸡胸肉 500g 芹菜 500g 淘宝萱记或小锍妹子米粉调味料 1~2包 米粉 一人份 大葱 一颗 豆瓣酱 1小匙 新疆炒米粉(酱香爆辣)的做法 米粉加入沸水闷煮20分钟 捞出米粉,放在冷水中浸泡2小时(使米粉Q弹有嚼劲) 鸡肉切片,葱切片,芹菜切丁备用.炒锅热油,放入葱片爆香,30秒后倒入芹菜丁和肉片翻炒至鸡肉变色后倒入萱记炒米粉酱及一匙豆瓣酱,翻炒30至60秒,炒出香味后米粉水分甩干放进锅里,加温水至刚好没过米粉,闷煮20分钟( 时间可根据米粉软度及酱汁浓稠度自行适当调节) 起锅,配上冰镇可乐,享受这碗DIY爆辣鸡肉炒米粉.
@殳玛5517：爆辣炒米粉的做法
明肯15791489542…… 用八角和小干辣椒打成的粉炒一定很辣
