新鲜的小鱼仔怎么烘干
@项吉3103：谁知道小鱼仔怎么烘干技术? -
佘俘17011374510…… 楼主说的是什么样的小鱼仔呢?是公鱼仔吗?就是超市里卖的哪种麻辣小鱼仔吗?我之前有做过相关的实验,不是用水把小鱼蒸熟,而是采用油把鱼仔炸熟,然后再晒干. 或者是直接采用微波烘烤设备直接对小鱼进行烘烤,既能熟化又能烘干,省时又省力.这类设备适用于各种需要烘烤和烤熟的设备,比如温州烤虾,烤鱿鱼等都是采用这一类型的设备进行烘烤的.这种设备一般由电器系统,进出料系统、低温烘烤箱体、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成.由于设备需根据具体要求进行定制设计.
@项吉3103：怎么能把鱼变成鱼干? -
佘俘17011374510…… 淡水鱼调味鱼干片是用生鲜淡水鱼为原料,经处理、调味、烘烤、碾压拉松而制成的鱼类加工产品.它具有工艺简单、营养丰富、风味独特、携带和食用方便等特点.这里介绍以鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼为原料制作调味鱼干片的技术: ...
@项吉3103：小鱼崽如何焙干
佘俘17011374510…… 好残忍,楼主你死了以后我就焙干你然后扔江里喂鱼
@项吉3103：你好!我想把新鲜的鱼用火烘干,怎样制作烘干炉和怎样烘干才好制造?
佘俘17011374510…… 楼主你好!最简单的烘干炉是用铁丝制作的,可以用铁丝自己制作!鱼可以用锡纸来烤 !希望对你有帮助!
@项吉3103：鱼干是怎么做出来的? -
佘俘17011374510…… 每到冬天,除了晒腊肉晒萝卜干等蔬菜外,很多沿海地区都有晒鱼干的习惯,漫步在大街小巷,都会不经意间看见正在晾晒着的鱼干.因为冬天的鱼不多,于是人们将新鲜的鱼用盐水洗干净后晒干脱水,制成鱼干以便存放. 市场上的鱼干,...
@项吉3103：如何炒小鱼干 -
佘俘17011374510…… 如果是新鲜的小鱼可以先把小鱼清理干净.锅里放少许油用微火慢慢烘干.千万不要大火以免糊了.最后利用锅的余温(不要盖锅盖)慢慢把小鱼烘干就可以了.最后还可以拿出来太阳晒一下.有利于保存. 如果是已经烘干的小鱼干.先用温水泡半个小时.捞起沥干水分.锅里放油 再放葱姜蒜爆香.放入泡好的鱼干.在切点新鲜的辣椒.炒一下 调味 起锅.用同样的方法炒咸菜味道也很美味..楼主可以根据自己的口味 添加自己喜欢的食材 一起炒....
@项吉3103：怎么把抓的小鱼风干,太多了没办法一下吃完!
佘俘17011374510…… 不知道啥名字的鱼你都敢吃,好羡慕你那,抓鱼,不热吗》 你哦放点盐,直接在太阳下晒干就照了 可是晒干的鱼干好吃吗.我不喜欢哎
@项吉3103：热风循环烘干机,烘10到17公分内泊鱼类的小鱼,烘房温度应该怎么控制,求大神 -
佘俘17011374510…… 烘干鱼一般分为三个阶段,第一个阶段等速干燥阶段,在鱼放入烘干房后温度快速升到60度左右,第二个阶段,减速干燥阶段,温度控制在50度左右,第三个阶段,快速干燥阶段,温度升高到60度左右,排风量加大点.不过具体烘干温度时间还是由你的实际情况决定的,刚才的参数是我们给人家做的烘干房的参数,用的是空气能热泵烘干机做的,温度可调,也比较节能(合肥ENT节能烘干项目部)
@项吉3103：不加盐的鱼,怎样晒得干 -
佘俘17011374510…… 我妈说可以依靠铁锅把鱼烘干.
佘俘17011374510…… 楼主说的是什么样的小鱼仔呢?是公鱼仔吗?就是超市里卖的哪种麻辣小鱼仔吗?我之前有做过相关的实验,不是用水把小鱼蒸熟,而是采用油把鱼仔炸熟,然后再晒干. 或者是直接采用微波烘烤设备直接对小鱼进行烘烤,既能熟化又能烘干,省时又省力.这类设备适用于各种需要烘烤和烤熟的设备,比如温州烤虾,烤鱿鱼等都是采用这一类型的设备进行烘烤的.这种设备一般由电器系统,进出料系统、低温烘烤箱体、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成.由于设备需根据具体要求进行定制设计.
@项吉3103：怎么能把鱼变成鱼干? -
佘俘17011374510…… 淡水鱼调味鱼干片是用生鲜淡水鱼为原料,经处理、调味、烘烤、碾压拉松而制成的鱼类加工产品.它具有工艺简单、营养丰富、风味独特、携带和食用方便等特点.这里介绍以鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼为原料制作调味鱼干片的技术: ...
@项吉3103：小鱼崽如何焙干
佘俘17011374510…… 好残忍,楼主你死了以后我就焙干你然后扔江里喂鱼
@项吉3103：你好!我想把新鲜的鱼用火烘干,怎样制作烘干炉和怎样烘干才好制造?
佘俘17011374510…… 楼主你好!最简单的烘干炉是用铁丝制作的,可以用铁丝自己制作!鱼可以用锡纸来烤 !希望对你有帮助!
@项吉3103：鱼干是怎么做出来的? -
佘俘17011374510…… 每到冬天,除了晒腊肉晒萝卜干等蔬菜外,很多沿海地区都有晒鱼干的习惯,漫步在大街小巷,都会不经意间看见正在晾晒着的鱼干.因为冬天的鱼不多,于是人们将新鲜的鱼用盐水洗干净后晒干脱水,制成鱼干以便存放. 市场上的鱼干,...
@项吉3103：如何炒小鱼干 -
佘俘17011374510…… 如果是新鲜的小鱼可以先把小鱼清理干净.锅里放少许油用微火慢慢烘干.千万不要大火以免糊了.最后利用锅的余温(不要盖锅盖)慢慢把小鱼烘干就可以了.最后还可以拿出来太阳晒一下.有利于保存. 如果是已经烘干的小鱼干.先用温水泡半个小时.捞起沥干水分.锅里放油 再放葱姜蒜爆香.放入泡好的鱼干.在切点新鲜的辣椒.炒一下 调味 起锅.用同样的方法炒咸菜味道也很美味..楼主可以根据自己的口味 添加自己喜欢的食材 一起炒....
@项吉3103：怎么把抓的小鱼风干,太多了没办法一下吃完!
佘俘17011374510…… 不知道啥名字的鱼你都敢吃,好羡慕你那,抓鱼,不热吗》 你哦放点盐,直接在太阳下晒干就照了 可是晒干的鱼干好吃吗.我不喜欢哎
@项吉3103：热风循环烘干机,烘10到17公分内泊鱼类的小鱼,烘房温度应该怎么控制,求大神 -
佘俘17011374510…… 烘干鱼一般分为三个阶段,第一个阶段等速干燥阶段,在鱼放入烘干房后温度快速升到60度左右,第二个阶段,减速干燥阶段,温度控制在50度左右,第三个阶段,快速干燥阶段,温度升高到60度左右,排风量加大点.不过具体烘干温度时间还是由你的实际情况决定的,刚才的参数是我们给人家做的烘干房的参数,用的是空气能热泵烘干机做的,温度可调,也比较节能(合肥ENT节能烘干项目部)
@项吉3103：不加盐的鱼,怎样晒得干 -
佘俘17011374510…… 我妈说可以依靠铁锅把鱼烘干.
