晒鱼干遇到阴天怎么办
@寇哀5772：我刚腌好的咸鱼,准备晒呢,遇到合肥连续下雨的鬼天气,现在鱼都没见过太阳呢,有点味道了,怎么处理一下 -
邰钩15756518241…… 只有阴干,不要让雨水浇到了,有风天或太阳出来了继续晾晒,直到晒干.晾晒鱼干哪有没味的.
@寇哀5772：鱼干怎么晒最好是怎么保存最好 -
邰钩15756518241…… 方法一:家做,把鱼洗净去鳞,放太阳晒,晒干后装袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年,也可挂在阴凉的通风处,也能放个3、4个月.方法二:批量制作,1.首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒....
@寇哀5772：天天下雨晒的鱼干不了,真担心会臭了,怎么办. -
邰钩15756518241…… 展开全部1放倒阴凉通风的地方,用风吹,只要水分能快速蒸发掉就不会霉变.2 用大功率的风扇吹,吹干之后放冰箱就不会坏.3 洒盐,盐能很好的抑制细菌生长,没有细菌比较不容易坏.
@寇哀5772：夏天怎么晒鱼干不会坏 -
邰钩15756518241…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@寇哀5772：怎么晒鱼不招苍蝇 -
邰钩15756518241…… 新鲜的鱼爱招苍蝇,但腌制好的咸鱼并不招苍蝇.首先要对原料鱼进行“两去”,即去鳞、去内脏.然后对鱼进行开片、漂洗和沥水,再进行调味渗透、摊片,等到调味品钻进鱼肉后,再进行晾晒. 晒鱼干最好选择鱼体完整,气味、色泽正常,肉质紧有弹性的新鲜鱼.晾晒鱼干时,需将调味腌渍后的鱼,摊在筛子或尼龙网上,等基本晒得差不多了再吊挂,这样晒出的鱼平整美观.晒鱼干过程中,最好每隔几个小时就翻一下,这样能保证各部位都能得到均匀晾晒.有条件在海水里“透”一遍,一是不招苍蝇,二是海鱼海水洗,味道好. 鱼干晾晒要挂在阴面,不能让太阳直晒,一般在晒过三四天后,最好再次把鱼干拿到海边,在海水里“透”一下,这样的鱼干晒好后格外有味道.
@寇哀5772：鱼干怎么防蛆 -
邰钩15756518241…… 很多人存在认识误区,认为所有的苍蝇都会导致腊鱼长蛆.其实,普通的苍蝇一般不会让腊鱼腊肉长蛆,能让腊肉长蛆的往往是肉蝇,因此,肉蝇才是腊鱼干过程中需要防范的重点.有些地方由于环境和气候等原因,往往只有苍蝇,而肉蝇则比...
@寇哀5772：下雨怎么晒鱼干 -
邰钩15756518241…… 不能晒.下雨是没有太阳不能晒,1,用 微波炉.2,可以熏鱼.
@寇哀5772：晴天还是阴天适合晒鱼干 -
邰钩15756518241…… 当然是晴天晒鱼干,阴天就晒发霉了
@寇哀5772：鱼生蛆了还能食用吗?我晒咸鱼干儿的过程中,正好赶上阴天下雨,所以
邰钩15756518241…… 病情分析:鱼里的蛆虫如果吃到肚子里啊,是会死的,不会在肠道繁殖的.不过要注意食物是否变质,注意食后有无腹痛腹泻等胃肠反应,如果有考虑是食物导致的肠胃炎,如无异常就不必担心
@寇哀5772：霉雨季节鱼干怎样防潮
邰钩15756518241…… 梅雨季节鱼干防潮家用方法: 首先要干燥鱼干,用不透气的塑料袋装好并捆严,并用密封性好的瓦罐封装起来; 然后在塑料袋底下或上面放干燥剂,也就是指具有吸湿功能的干燥剂,防止潮湿的空气进入鱼干里面; 最后是,隔段时间拿出来晒...
邰钩15756518241…… 只有阴干,不要让雨水浇到了,有风天或太阳出来了继续晾晒,直到晒干.晾晒鱼干哪有没味的.
@寇哀5772：鱼干怎么晒最好是怎么保存最好 -
邰钩15756518241…… 方法一:家做,把鱼洗净去鳞,放太阳晒,晒干后装袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年,也可挂在阴凉的通风处,也能放个3、4个月.方法二:批量制作,1.首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒....
@寇哀5772：天天下雨晒的鱼干不了,真担心会臭了,怎么办. -
邰钩15756518241…… 展开全部1放倒阴凉通风的地方,用风吹,只要水分能快速蒸发掉就不会霉变.2 用大功率的风扇吹,吹干之后放冰箱就不会坏.3 洒盐,盐能很好的抑制细菌生长,没有细菌比较不容易坏.
@寇哀5772：夏天怎么晒鱼干不会坏 -
邰钩15756518241…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@寇哀5772：怎么晒鱼不招苍蝇 -
邰钩15756518241…… 新鲜的鱼爱招苍蝇,但腌制好的咸鱼并不招苍蝇.首先要对原料鱼进行“两去”,即去鳞、去内脏.然后对鱼进行开片、漂洗和沥水,再进行调味渗透、摊片,等到调味品钻进鱼肉后,再进行晾晒. 晒鱼干最好选择鱼体完整,气味、色泽正常,肉质紧有弹性的新鲜鱼.晾晒鱼干时,需将调味腌渍后的鱼,摊在筛子或尼龙网上,等基本晒得差不多了再吊挂,这样晒出的鱼平整美观.晒鱼干过程中,最好每隔几个小时就翻一下,这样能保证各部位都能得到均匀晾晒.有条件在海水里“透”一遍,一是不招苍蝇,二是海鱼海水洗,味道好. 鱼干晾晒要挂在阴面,不能让太阳直晒,一般在晒过三四天后,最好再次把鱼干拿到海边,在海水里“透”一下,这样的鱼干晒好后格外有味道.
@寇哀5772：鱼干怎么防蛆 -
邰钩15756518241…… 很多人存在认识误区,认为所有的苍蝇都会导致腊鱼长蛆.其实,普通的苍蝇一般不会让腊鱼腊肉长蛆,能让腊肉长蛆的往往是肉蝇,因此,肉蝇才是腊鱼干过程中需要防范的重点.有些地方由于环境和气候等原因,往往只有苍蝇,而肉蝇则比...
@寇哀5772：下雨怎么晒鱼干 -
邰钩15756518241…… 不能晒.下雨是没有太阳不能晒,1,用 微波炉.2,可以熏鱼.
@寇哀5772：晴天还是阴天适合晒鱼干 -
邰钩15756518241…… 当然是晴天晒鱼干,阴天就晒发霉了
@寇哀5772：鱼生蛆了还能食用吗?我晒咸鱼干儿的过程中,正好赶上阴天下雨,所以
邰钩15756518241…… 病情分析:鱼里的蛆虫如果吃到肚子里啊,是会死的,不会在肠道繁殖的.不过要注意食物是否变质,注意食后有无腹痛腹泻等胃肠反应,如果有考虑是食物导致的肠胃炎,如无异常就不必担心
@寇哀5772：霉雨季节鱼干怎样防潮
邰钩15756518241…… 梅雨季节鱼干防潮家用方法: 首先要干燥鱼干,用不透气的塑料袋装好并捆严,并用密封性好的瓦罐封装起来; 然后在塑料袋底下或上面放干燥剂,也就是指具有吸湿功能的干燥剂,防止潮湿的空气进入鱼干里面; 最后是,隔段时间拿出来晒...
