晒鱼干晚上要收进来吗
@汝莺987：咸鱼咸肉能晒在外面晚上不收进来可以吗 -
段凯19596157329…… 现在这个天气的话,不需要吧...
@汝莺987：谁能告诉我晒鱼干方法 谢谢 -
段凯19596157329…… 晒鱼干第一步就是剖割:剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的.背剖适用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快要到鱼头骨时,使刀柄微斜在头骨正中切开.除去鱼内的...
@汝莺987：夏天怎么晒鱼干 -
段凯19596157329…… 用料:鱼 适量、盐 适量、油,烧烤料 适量 1、首先先把刀从鱼后背切入,把鱼一切为二(鱼肚那不切断). 2、然后切好的鱼洗净,再用手涂上盐,按摩一下. 3、再把鱼翻一个面,也涂上盐来按摩. 4、然后把剩下的鱼全部涂好盐,放一小时,使盐入味. 5、再用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平.晾晒的时候,鱼就不会贴在一起了. 6、最后,在阳光充足的地方晒3-4天即可.
@汝莺987：零食鱼片干应该怎样保存最好?需要放在冰箱里吗? -
段凯19596157329…… 家做鱼干,把鱼洗净去鳞,放太阳晒,晒干后装袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年,也可挂在阴凉的通风处,也能放个3、4个月.方法二:批量制作,1.首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒.屋顶...
@汝莺987：黄鱼干怎么做好吃 -
段凯19596157329…… 黄鱼干怎么炒的做法1.将小黄鱼(不用洗)用盐给码(就是放入盐让鱼全身都沾上盐)上,放盐一夜2.第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒(鱼在腌制时会出水,用盐水清洗干净鱼身)3.在晾晒两天后,鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西4.继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了 烹饪技巧1、为什么说鱼在腌制前不用水清洗干净呢,因为怕这样鱼在没晾晒干前变质,鱼干在吃之前多加清洗就可以了.2、夏天晒鱼干一定要记得防止让苍蝇叮哦,我妈教的方法是白天收回去,晚上拿出来“晒月亮”,这样就不怕苍蝇了,营养功效 小黄鱼适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者.饮食禁忌 黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食.
@汝莺987：夏天怎么晒鱼干不会坏 -
段凯19596157329…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@汝莺987：如何做晒鱼干 -
段凯19596157329…… 一、先剖鱼:和平时的剖鱼有些不同,要从鱼背剖开.洗净血迹; 二、腌制:用盐腌约3~5小时,然后清洗干净,用干布把鱼擦干; 三、晾晒:系上绳子,吊晾在阳台,主要靠风干,有少许阳光更好.一般三天就可以食用.储存在冷冻柜里.
@汝莺987：夏天怎么晒黄瓜鱼干不会坏 -
段凯19596157329…… 鱼干最好的办法是把鱼抹上盐和少许酒,如果有花生粉或者芝麻粉放上去那味道会更佳,然后锅子里隔水蒸,时间要把握好,外表看上去熟了为准,如果蒸久了鱼肉会烂掉就不好晒制了.蒸好后取出晒干水分,当然,太阳大的时候可以直接晒制成功,如果碰上阴雨天气,可以用炭火烘烤
@汝莺987：广东人怎样晒鱼干 -
段凯19596157329…… 卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品. 制作方法 1.剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式.背剖,一般用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微...
@汝莺987：小黄鱼干怎么吃 -
段凯19596157329…… 最简单的方法:小的肚皮处批开,大的斜切半厘米厚片用少许油煎洒点辣椒面什么的当酒肴.或者切大丁或条加小干辣椒,葱片加点花椒粉,少许熟油拌好用死面擀饼加到里面卷饼上蒸锅 第一:油炸.炸之前用调料和料酒侵泡一下.猛炸,炸干最...
段凯19596157329…… 现在这个天气的话,不需要吧...
@汝莺987：谁能告诉我晒鱼干方法 谢谢 -
段凯19596157329…… 晒鱼干第一步就是剖割:剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的.背剖适用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快要到鱼头骨时,使刀柄微斜在头骨正中切开.除去鱼内的...
@汝莺987：夏天怎么晒鱼干 -
段凯19596157329…… 用料:鱼 适量、盐 适量、油,烧烤料 适量 1、首先先把刀从鱼后背切入,把鱼一切为二(鱼肚那不切断). 2、然后切好的鱼洗净,再用手涂上盐,按摩一下. 3、再把鱼翻一个面,也涂上盐来按摩. 4、然后把剩下的鱼全部涂好盐,放一小时,使盐入味. 5、再用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平.晾晒的时候,鱼就不会贴在一起了. 6、最后,在阳光充足的地方晒3-4天即可.
@汝莺987：零食鱼片干应该怎样保存最好?需要放在冰箱里吗? -
段凯19596157329…… 家做鱼干,把鱼洗净去鳞,放太阳晒,晒干后装袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年,也可挂在阴凉的通风处,也能放个3、4个月.方法二:批量制作,1.首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒.屋顶...
@汝莺987：黄鱼干怎么做好吃 -
段凯19596157329…… 黄鱼干怎么炒的做法1.将小黄鱼(不用洗)用盐给码(就是放入盐让鱼全身都沾上盐)上,放盐一夜2.第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒(鱼在腌制时会出水,用盐水清洗干净鱼身)3.在晾晒两天后,鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西4.继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了 烹饪技巧1、为什么说鱼在腌制前不用水清洗干净呢,因为怕这样鱼在没晾晒干前变质,鱼干在吃之前多加清洗就可以了.2、夏天晒鱼干一定要记得防止让苍蝇叮哦,我妈教的方法是白天收回去,晚上拿出来“晒月亮”,这样就不怕苍蝇了,营养功效 小黄鱼适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者.饮食禁忌 黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食.
@汝莺987：夏天怎么晒鱼干不会坏 -
段凯19596157329…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@汝莺987：如何做晒鱼干 -
段凯19596157329…… 一、先剖鱼:和平时的剖鱼有些不同,要从鱼背剖开.洗净血迹; 二、腌制:用盐腌约3~5小时,然后清洗干净,用干布把鱼擦干; 三、晾晒:系上绳子,吊晾在阳台,主要靠风干,有少许阳光更好.一般三天就可以食用.储存在冷冻柜里.
@汝莺987：夏天怎么晒黄瓜鱼干不会坏 -
段凯19596157329…… 鱼干最好的办法是把鱼抹上盐和少许酒,如果有花生粉或者芝麻粉放上去那味道会更佳,然后锅子里隔水蒸,时间要把握好,外表看上去熟了为准,如果蒸久了鱼肉会烂掉就不好晒制了.蒸好后取出晒干水分,当然,太阳大的时候可以直接晒制成功,如果碰上阴雨天气,可以用炭火烘烤
@汝莺987：广东人怎样晒鱼干 -
段凯19596157329…… 卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品. 制作方法 1.剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式.背剖,一般用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微...
@汝莺987：小黄鱼干怎么吃 -
段凯19596157329…… 最简单的方法:小的肚皮处批开,大的斜切半厘米厚片用少许油煎洒点辣椒面什么的当酒肴.或者切大丁或条加小干辣椒,葱片加点花椒粉,少许熟油拌好用死面擀饼加到里面卷饼上蒸锅 第一:油炸.炸之前用调料和料酒侵泡一下.猛炸,炸干最...
