夏天晒肉干会不会坏
@裴芸1930：夏天食物容易变质,如果一块肉在太阳下爆晒一天可以使其脱水又不坏吗... -
龙帖13099689433…… 应该会坏吧!首先,高温会滋生大量细菌;其次,直接风干是不行的,一般会用盐腌制,因为这样可以抑制大量的细菌.一般都是冬天用大量的盐腌制肉,这样就可以放很长的时间,夏天...没试过...
@裴芸1930：夏天晾香肠怎么样才能不会变质 -
龙帖13099689433…… 夏天香肠最好不要吃.因为香肠要晒到七成干的时候才好吃,夏天晒两天香肠就酸了.我们夏天的香肠里放很重的防腐剂来晒
@裴芸1930：香肠 夏天能晒吗 -
龙帖13099689433…… 香肠干水方法一般是挂起来风干即可,这样既便于保存,又能使香肠的肉香气不被暴晒而流失. 保存方法:1. 泡2. 收回来的腊味,用清水浸泡2-3个钟头(清水混浊后要再换水),用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉;3. 蒸4. 大锅注入足量清水,丢几片生姜片进去,将浸泡后的腊味放入锅中,隔水蒸熟;5. 晾6. 将蒸制好的腊味取出,摊凉;7. 密封贮藏8. 将彻底摊凉后的腊味,根据每顿所需分份,每份单独用保鲜袋密封,放入冰箱冷冻柜贮藏,需要时按份取食即可.贮藏的腊味细水长流慢慢吃,足够撑到来年的腊味季.
@裴芸1930：牛肉干怎么保存能最长期限不坏? -
龙帖13099689433…… 如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右,如果是南方,最好是风干牛肉干的水分再保存.风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干,这样能保存1个月,不过要随时观察,这种方式也不适用于超市的南方.如果是南方,可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里,袋口用零食夹夹起来,一个月内吃完即可.天气太热时,最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分,放入冰箱中冷冻,但是这种情况下一般都不能保存太久.
@裴芸1930：夏天怎么晒鱼干不会坏 -
龙帖13099689433…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@裴芸1930：夏天牛肉干放在车里一天会坏吗 -
龙帖13099689433…… 看水分含量啊,要是干的透透的就不会,要是含水量比较多 又包在袋子里不透气就会坏了,车里太热了,
@裴芸1930：密封的牛肉干在南方夏天能保存吗 -
龙帖13099689433…… 可以保存的,要看你存多长时间了,如果冷藏的话一般可以放三四个月没问题的,如果是常温下,放到阴凉干燥处,真空的保存最好不要超过40天,如果不是真空的最好不要超过15天.这个东西一般是不会坏的,只是放的时间长了一是影响口感,二个是里面会滋生微生物的也会
@裴芸1930：手撕猪肉干的做法是先腌还是先煮 -
龙帖13099689433…… 菜谱简介 这是学做过的猪肉干中感觉最接近外面卖的.谢谢邱妈咪的好法子!小朋友又多一样健康零食了.大概过程:选肉---绞碎---调味---起胶---腌制---压片---晒干---烧烤(烘烤或煎)---剪小块---成品 具体做法参考邱咪肉干~大受欢迎的新年礼...
@裴芸1930：夏天怎么晒黄瓜鱼干不会坏 -
龙帖13099689433…… 鱼干最好的办法是把鱼抹上盐和少许酒,如果有花生粉或者芝麻粉放上去那味道会更佳,然后锅子里隔水蒸,时间要把握好,外表看上去熟了为准,如果蒸久了鱼肉会烂掉就不好晒制了.蒸好后取出晒干水分,当然,太阳大的时候可以直接晒制成功,如果碰上阴雨天气,可以用炭火烘烤
@裴芸1930：晒好的香肠要怎么储存? -
龙帖13099689433…… 放进冰箱冷冻室,一年都不会发霉,也不会hao掉
龙帖13099689433…… 应该会坏吧!首先,高温会滋生大量细菌;其次,直接风干是不行的,一般会用盐腌制,因为这样可以抑制大量的细菌.一般都是冬天用大量的盐腌制肉,这样就可以放很长的时间,夏天...没试过...
@裴芸1930：夏天晾香肠怎么样才能不会变质 -
龙帖13099689433…… 夏天香肠最好不要吃.因为香肠要晒到七成干的时候才好吃,夏天晒两天香肠就酸了.我们夏天的香肠里放很重的防腐剂来晒
@裴芸1930：香肠 夏天能晒吗 -
龙帖13099689433…… 香肠干水方法一般是挂起来风干即可,这样既便于保存,又能使香肠的肉香气不被暴晒而流失. 保存方法:1. 泡2. 收回来的腊味,用清水浸泡2-3个钟头(清水混浊后要再换水),用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉;3. 蒸4. 大锅注入足量清水,丢几片生姜片进去,将浸泡后的腊味放入锅中,隔水蒸熟;5. 晾6. 将蒸制好的腊味取出,摊凉;7. 密封贮藏8. 将彻底摊凉后的腊味,根据每顿所需分份,每份单独用保鲜袋密封,放入冰箱冷冻柜贮藏,需要时按份取食即可.贮藏的腊味细水长流慢慢吃,足够撑到来年的腊味季.
@裴芸1930：牛肉干怎么保存能最长期限不坏? -
龙帖13099689433…… 如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右,如果是南方,最好是风干牛肉干的水分再保存.风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干,这样能保存1个月,不过要随时观察,这种方式也不适用于超市的南方.如果是南方,可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里,袋口用零食夹夹起来,一个月内吃完即可.天气太热时,最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分,放入冰箱中冷冻,但是这种情况下一般都不能保存太久.
@裴芸1930：夏天怎么晒鱼干不会坏 -
龙帖13099689433…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@裴芸1930：夏天牛肉干放在车里一天会坏吗 -
龙帖13099689433…… 看水分含量啊,要是干的透透的就不会,要是含水量比较多 又包在袋子里不透气就会坏了,车里太热了,
@裴芸1930：密封的牛肉干在南方夏天能保存吗 -
龙帖13099689433…… 可以保存的,要看你存多长时间了,如果冷藏的话一般可以放三四个月没问题的,如果是常温下,放到阴凉干燥处,真空的保存最好不要超过40天,如果不是真空的最好不要超过15天.这个东西一般是不会坏的,只是放的时间长了一是影响口感,二个是里面会滋生微生物的也会
@裴芸1930：手撕猪肉干的做法是先腌还是先煮 -
龙帖13099689433…… 菜谱简介 这是学做过的猪肉干中感觉最接近外面卖的.谢谢邱妈咪的好法子!小朋友又多一样健康零食了.大概过程:选肉---绞碎---调味---起胶---腌制---压片---晒干---烧烤(烘烤或煎)---剪小块---成品 具体做法参考邱咪肉干~大受欢迎的新年礼...
@裴芸1930：夏天怎么晒黄瓜鱼干不会坏 -
龙帖13099689433…… 鱼干最好的办法是把鱼抹上盐和少许酒,如果有花生粉或者芝麻粉放上去那味道会更佳,然后锅子里隔水蒸,时间要把握好,外表看上去熟了为准,如果蒸久了鱼肉会烂掉就不好晒制了.蒸好后取出晒干水分,当然,太阳大的时候可以直接晒制成功,如果碰上阴雨天气,可以用炭火烘烤
@裴芸1930：晒好的香肠要怎么储存? -
龙帖13099689433…… 放进冰箱冷冻室,一年都不会发霉,也不会hao掉
