夏天家庭晒鱼干方法
@乌宣899：夏天怎么晒鱼干不会坏 -
莘贺17128192057…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@乌宣899：夏天怎么晒鱼干 -
莘贺17128192057…… 从鱼肚子中间劈开,取出内脏鱼腮用清水洗净,用盐掖,最好是粗盐(大颗粒那种)普通食用盐也行.然后从鱼嘴系上绳子用架子把鱼撑开,吊在竹竿上就好,等鱼里面的水分蒸发掉就好了.最好别再阴天晒.正午太阳最大的时候拿去晒,下午太阳下山了拿进屋里阴凉的干燥处.
@乌宣899：鱼干怎么晒? -
莘贺17128192057…… 方法一:家做,把鱼洗净去鳞,放太阳晒,晒干后装袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年,也可挂在阴凉的通风处,也能放个3、4个月.方法二:批量制作,1.首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒....
@乌宣899：夏天怎么制作鱼干?没有冰箱! -
莘贺17128192057…… 冬天才会制鱼干啊,去除内脏,在肚子里及鱼身上多撒些盐,腌制后放在外面晒,最好放在通风口,夏天没做过.
@乌宣899：鱼干的制作方法? -
莘贺17128192057…… 黄鱼干的制作方法: 主料:小黄花鱼 配料:食盐 1、为防止黄花鱼在没晾晒干前变质,在腌制前不用水洗净,直接让小黄花鱼全身都沾上盐,放置一夜. 2、到早上用黄花鱼在腌制时出的盐水洗净鱼身,然后一条条的拿出来晾晒.注意如果是夏天,晒鱼干的时候一定要防止让苍蝇叮. 3、两天后,在黄花鱼就比较干爽了 4、摘掉鱼头和内脏里的脏东西,然后继续晾晒,一直到黄花鱼干没有水分就可以了. 5、可以放到冰箱储存,需要的拿出来烹饪就可以了.
@乌宣899：夏天的鱼怎样晒成鱼干 -
莘贺17128192057…… 把鱼身上涂抹上盐 挂起来在太阳强光下晾晒就可以了啊
@乌宣899：夏天怎么晒黄瓜鱼干不会坏 -
莘贺17128192057…… 鱼干最好的办法是把鱼抹上盐和少许酒,如果有花生粉或者芝麻粉放上去那味道会更佳,然后锅子里隔水蒸,时间要把握好,外表看上去熟了为准,如果蒸久了鱼肉会烂掉就不好晒制了.蒸好后取出晒干水分,当然,太阳大的时候可以直接晒制成功,如果碰上阴雨天气,可以用炭火烘烤
@乌宣899：小鱼干怎么晒 -
莘贺17128192057…… 晒小鱼干方法:先把鱼腌治下放点姜、葱、祘、盐、酱油什么的,腌三个小时拿出来,在盖上沙网晾晒,注意小鱼和沙网要有距离,以免苍蝇靠近、也不能淋雨、这样晒出来的小鱼很美味
@乌宣899：晒鱼干怎么晒 -
莘贺17128192057…… 我妈妈晒的干鱼很好吃,她是先把鱼清理干净,然后把鱼用盐淹一下,再放在锅里蒸六分熟的样子,再拿出来开始晒,夏天艾米amy688提醒不要晒因为天气太热了鱼不好打理容易化,春秋天比较合适只要太阳好就可以了
@乌宣899：谁能告诉我晒鱼干方法 谢谢 -
莘贺17128192057…… 晒鱼干第一步就是剖割:剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的.背剖适用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快要到鱼头骨时,使刀柄微斜在头骨正中切开.除去鱼内的...
莘贺17128192057…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@乌宣899：夏天怎么晒鱼干 -
莘贺17128192057…… 从鱼肚子中间劈开,取出内脏鱼腮用清水洗净,用盐掖,最好是粗盐(大颗粒那种)普通食用盐也行.然后从鱼嘴系上绳子用架子把鱼撑开,吊在竹竿上就好,等鱼里面的水分蒸发掉就好了.最好别再阴天晒.正午太阳最大的时候拿去晒,下午太阳下山了拿进屋里阴凉的干燥处.
@乌宣899：鱼干怎么晒? -
莘贺17128192057…… 方法一:家做,把鱼洗净去鳞,放太阳晒,晒干后装袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年,也可挂在阴凉的通风处,也能放个3、4个月.方法二:批量制作,1.首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒....
@乌宣899：夏天怎么制作鱼干?没有冰箱! -
莘贺17128192057…… 冬天才会制鱼干啊,去除内脏,在肚子里及鱼身上多撒些盐,腌制后放在外面晒,最好放在通风口,夏天没做过.
@乌宣899：鱼干的制作方法? -
莘贺17128192057…… 黄鱼干的制作方法: 主料:小黄花鱼 配料:食盐 1、为防止黄花鱼在没晾晒干前变质,在腌制前不用水洗净,直接让小黄花鱼全身都沾上盐,放置一夜. 2、到早上用黄花鱼在腌制时出的盐水洗净鱼身,然后一条条的拿出来晾晒.注意如果是夏天,晒鱼干的时候一定要防止让苍蝇叮. 3、两天后,在黄花鱼就比较干爽了 4、摘掉鱼头和内脏里的脏东西,然后继续晾晒,一直到黄花鱼干没有水分就可以了. 5、可以放到冰箱储存,需要的拿出来烹饪就可以了.
@乌宣899：夏天的鱼怎样晒成鱼干 -
莘贺17128192057…… 把鱼身上涂抹上盐 挂起来在太阳强光下晾晒就可以了啊
@乌宣899：夏天怎么晒黄瓜鱼干不会坏 -
莘贺17128192057…… 鱼干最好的办法是把鱼抹上盐和少许酒,如果有花生粉或者芝麻粉放上去那味道会更佳,然后锅子里隔水蒸,时间要把握好,外表看上去熟了为准,如果蒸久了鱼肉会烂掉就不好晒制了.蒸好后取出晒干水分,当然,太阳大的时候可以直接晒制成功,如果碰上阴雨天气,可以用炭火烘烤
@乌宣899：小鱼干怎么晒 -
莘贺17128192057…… 晒小鱼干方法:先把鱼腌治下放点姜、葱、祘、盐、酱油什么的,腌三个小时拿出来,在盖上沙网晾晒,注意小鱼和沙网要有距离,以免苍蝇靠近、也不能淋雨、这样晒出来的小鱼很美味
@乌宣899：晒鱼干怎么晒 -
莘贺17128192057…… 我妈妈晒的干鱼很好吃,她是先把鱼清理干净,然后把鱼用盐淹一下,再放在锅里蒸六分熟的样子,再拿出来开始晒,夏天艾米amy688提醒不要晒因为天气太热了鱼不好打理容易化,春秋天比较合适只要太阳好就可以了
@乌宣899：谁能告诉我晒鱼干方法 谢谢 -
莘贺17128192057…… 晒鱼干第一步就是剖割:剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的.背剖适用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快要到鱼头骨时,使刀柄微斜在头骨正中切开.除去鱼内的...
