晒鱼干怎么晒出来好吃
@湛朋458：鱼怎样腌制晒鱼干好吃 -
童贷17854807189…… 1、剖割 剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法.记得要除去鱼内的内脏及牙墩,把脊骨的血污及多余部分除去. 2、洗涤 在洗涤的时候,特别要注意必需在血液凝固前,进行清洗血污、粘...
@湛朋458：谁能告诉我晒鱼干方法 谢谢 -
童贷17854807189…… 晒鱼干第一步就是剖割:剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的.背剖适用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快要到鱼头骨时,使刀柄微斜在头骨正中切开.除去鱼内的...
@湛朋458：小鱼干怎么晒 -
童贷17854807189…… 晒小鱼干方法:先把鱼腌治下放点姜、葱、祘、盐、酱油什么的,腌三个小时拿出来,在盖上沙网晾晒,注意小鱼和沙网要有距离,以免苍蝇靠近、也不能淋雨、这样晒出来的小鱼很美味
@湛朋458：晒鱼干怎么晒 -
童贷17854807189…… 我妈妈晒的干鱼很好吃,她是先把鱼清理干净,然后把鱼用盐淹一下,再放在锅里蒸六分熟的样子,再拿出来开始晒,夏天艾米amy688提醒不要晒因为天气太热了鱼不好打理容易化,春秋天比较合适只要太阳好就可以了
@湛朋458：鱼干怎么晒最好是怎么保存最好 -
童贷17854807189…… 方法一:家做,把鱼洗净去鳞,放太阳晒,晒干后装袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年,也可挂在阴凉的通风处,也能放个3、4个月.方法二:批量制作,1.首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒....
@湛朋458：夏天怎么晒鱼干 -
童贷17854807189…… 用料:鱼 适量、盐 适量、油,烧烤料 适量 1、首先先把刀从鱼后背切入,把鱼一切为二(鱼肚那不切断). 2、然后切好的鱼洗净,再用手涂上盐,按摩一下. 3、再把鱼翻一个面,也涂上盐来按摩. 4、然后把剩下的鱼全部涂好盐,放一小时,使盐入味. 5、再用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平.晾晒的时候,鱼就不会贴在一起了. 6、最后,在阳光充足的地方晒3-4天即可.
@湛朋458：怎样做晒干鱼 -
童贷17854807189…… 首先将买来的新鲜鱼破开,内肠去掉,清洗干净,然后按1%比例放上食盐,(均匀的抹在鱼内肚上),放在冰箱温度为10-15度淹上4-6天,再拿出来,用水洗干净后,在阳光下晒半天至一天即可.
@湛朋458：九,十月晒鱼干怎么晒好 -
童贷17854807189…… 最好是早上太阳还没出来之前准备晒还,迎接太阳你的鱼干,晒到下午六点多收起来.这样一天一天的晒,您的鱼干会变的很好吃的哦
@湛朋458：咸红头鱼干怎么晒好吃?? -
童贷17854807189…… 把鱼洗干净,最好在鱼背界几刀(易干不会发霉),把鱼晾干水后用大盘装好,用盐把每条鱼都腌下,腌30分钟~60分钟(要看鱼的大小),腌到时间之后,把每条鱼都用水把鱼表面的盐洗干净(免得太咸),然后把鱼挂起晒半天后(最好晒干水),最后把调好的酱把每条鱼里里外外都涂均匀,晒三到四天就行啦(那要看天气和喜欢鱼的硬度,那可以再晒一两天) 晒鱼酱料:蒜头,果皮,芫晒,姜,面豉酱把上面的材料锺烂放到碗内,然后加上糖、酱油、鸡精、酒,然后搅拌均匀就行啦,分量问题那看鱼量和你们的口味.(配料分量好像平时煮鱼那样就行啦,记住酱料不要下盐,否则太咸啦.
@湛朋458：带鱼怎么晒法 -
童贷17854807189…… 1、买好带鱼回家除冰.买好带鱼后,回到家以后首先要除冰,可以在阳光下晒一下,再除冰,把水沥净. 2、除好冰后,带鱼扒膛.也就是我们所说的开膛破肚,用剪子把带鱼的鳍剪掉,把带鱼的腹部剪开,把肠子取出来,然后把带鱼用水...
童贷17854807189…… 1、剖割 剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法.记得要除去鱼内的内脏及牙墩,把脊骨的血污及多余部分除去. 2、洗涤 在洗涤的时候,特别要注意必需在血液凝固前,进行清洗血污、粘...
@湛朋458：谁能告诉我晒鱼干方法 谢谢 -
童贷17854807189…… 晒鱼干第一步就是剖割:剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的.背剖适用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快要到鱼头骨时,使刀柄微斜在头骨正中切开.除去鱼内的...
@湛朋458：小鱼干怎么晒 -
童贷17854807189…… 晒小鱼干方法:先把鱼腌治下放点姜、葱、祘、盐、酱油什么的,腌三个小时拿出来,在盖上沙网晾晒,注意小鱼和沙网要有距离,以免苍蝇靠近、也不能淋雨、这样晒出来的小鱼很美味
@湛朋458：晒鱼干怎么晒 -
童贷17854807189…… 我妈妈晒的干鱼很好吃,她是先把鱼清理干净,然后把鱼用盐淹一下,再放在锅里蒸六分熟的样子,再拿出来开始晒,夏天艾米amy688提醒不要晒因为天气太热了鱼不好打理容易化,春秋天比较合适只要太阳好就可以了
@湛朋458：鱼干怎么晒最好是怎么保存最好 -
童贷17854807189…… 方法一:家做,把鱼洗净去鳞,放太阳晒,晒干后装袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年,也可挂在阴凉的通风处,也能放个3、4个月.方法二:批量制作,1.首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒....
@湛朋458：夏天怎么晒鱼干 -
童贷17854807189…… 用料:鱼 适量、盐 适量、油,烧烤料 适量 1、首先先把刀从鱼后背切入,把鱼一切为二(鱼肚那不切断). 2、然后切好的鱼洗净,再用手涂上盐,按摩一下. 3、再把鱼翻一个面,也涂上盐来按摩. 4、然后把剩下的鱼全部涂好盐,放一小时,使盐入味. 5、再用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平.晾晒的时候,鱼就不会贴在一起了. 6、最后,在阳光充足的地方晒3-4天即可.
@湛朋458：怎样做晒干鱼 -
童贷17854807189…… 首先将买来的新鲜鱼破开,内肠去掉,清洗干净,然后按1%比例放上食盐,(均匀的抹在鱼内肚上),放在冰箱温度为10-15度淹上4-6天,再拿出来,用水洗干净后,在阳光下晒半天至一天即可.
@湛朋458：九,十月晒鱼干怎么晒好 -
童贷17854807189…… 最好是早上太阳还没出来之前准备晒还,迎接太阳你的鱼干,晒到下午六点多收起来.这样一天一天的晒,您的鱼干会变的很好吃的哦
@湛朋458：咸红头鱼干怎么晒好吃?? -
童贷17854807189…… 把鱼洗干净,最好在鱼背界几刀(易干不会发霉),把鱼晾干水后用大盘装好,用盐把每条鱼都腌下,腌30分钟~60分钟(要看鱼的大小),腌到时间之后,把每条鱼都用水把鱼表面的盐洗干净(免得太咸),然后把鱼挂起晒半天后(最好晒干水),最后把调好的酱把每条鱼里里外外都涂均匀,晒三到四天就行啦(那要看天气和喜欢鱼的硬度,那可以再晒一两天) 晒鱼酱料:蒜头,果皮,芫晒,姜,面豉酱把上面的材料锺烂放到碗内,然后加上糖、酱油、鸡精、酒,然后搅拌均匀就行啦,分量问题那看鱼量和你们的口味.(配料分量好像平时煮鱼那样就行啦,记住酱料不要下盐,否则太咸啦.
@湛朋458：带鱼怎么晒法 -
童贷17854807189…… 1、买好带鱼回家除冰.买好带鱼后,回到家以后首先要除冰,可以在阳光下晒一下,再除冰,把水沥净. 2、除好冰后,带鱼扒膛.也就是我们所说的开膛破肚,用剪子把带鱼的鳍剪掉,把带鱼的腹部剪开,把肠子取出来,然后把带鱼用水...
