普通炒粉的做法
@彭宗6051：炒粉怎么炒才好吃 -
李迹13631483972…… 普通炒粉:原料: 小白菜、肉丝、香菇丝.下面,少许,硬一点. 捞出,放冷水冲,漓干水分. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条(粉)炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒...
@彭宗6051：炒米粉要把米粉焯熟?还是直接泡软炒 -
李迹13631483972…… 炒米粉是一道小吃,也是家常小炒.很多人都喜欢吃炒米粉, 那炒米粉时要不要焯水?炒米粉虽然简单,可是很多人做不好,有的炒米粉粘成一坨,有的炒得非常碎,有的炒的发硬,不仅卖相不好,而且还难吃.其实这可能跟跟炒米粉时要不要...
@彭宗6051：做炒粉的具体方法 -
李迹13631483972…… 江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食,炒粉为江西民间的一种食物,是将粉(南方人叫米粉,江西人通常就叫粉.形状为圆条状,白色,用米浆做)煮熟,再捞起(捞起后可持续晾干放置数小时...
@彭宗6051：走鬼档好香的炒粉怎么做的啊?一般不敢吃,但是好香啊,要是可以自己做多好. -
李迹13631483972…… 普通炒粉:原料: 小白菜、肉丝、香菇丝.下面,少许,硬一点. 捞出,放冷水冲,漓干水分. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条(粉)炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒...
@彭宗6051：广东炒粉的做法,如何制作炒粉,炒粉培训 -
李迹13631483972…… 用料 粉丝(红薯粉丝,绿豆粉丝,米粉都可以) 1把(这次是4个人份量) 韭菜(可用家里其他蔬菜代替) 随意(这次用了5根韭菜) 小葱 2根 生抽 2汤匙 蚝油 1汤匙 胡椒粉 1小匙 鸡粉 1小匙 熟芝麻(或花生碎) 随意 蒜头 4瓣 油辣椒 2汤匙 炒...
@彭宗6051：炒粉怎样炒才好吃 -
李迹13631483972…… 原料:米粉.配料:大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油.做法: 1、米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干; 2、大蒜青菜尖椒切丝(蔬菜不能太多,否则会出水),...
@彭宗6051：怎么做简单的炒米粉 米粉的做法 -
李迹13631483972…… 家常炒米粉的做法(简单,容易在家做) 主料:猪肉300克米粉1把 辅料:柿子椒1个香菇5个卷心菜大半个红葱头9粒蒜1头 调料:食盐适量生抽适量淀粉适量白糖适量芝麻油适量黑胡椒适量小葱3根 做法: 1.先把米粉在煮开滴水中泡三十秒马...
@彭宗6051：南方人喜欢早上吃炒粉.请问炒粉怎么做. -
李迹13631483972…… 煮好的米粉用冷水过几道,沥干水备用. 备料有青菜,肉丝,新鲜的辣椒丝,最好可以放黄豆芽,就像平常炒菜一样先炒好这些备料,一定要多放点油,然后放入米粉,关小一点火,继续翻炒,放入酱油及各种调料,炒匀后就可以出锅啦. 也可根据口味用牛肉,肥肠,等等来炒粉. 到南昌来我请你吃啊,这个也叫南昌炒粉!
@彭宗6051：炒粉怎样炒不油腻而且好吃? -
李迹13631483972…… 佐料有鸡蛋 葱 酱油 盐 黄酒 西红柿 味精 鸡精等1、将干米粉用沸水煮6-8分钟,捞起沥干水待用.将葱切成丝.西红柿和大蒜切成3厘米左右的段. 2、在锅里下点猪油(猪油口感好点,没猪油,色拉油也可),在旺火上烧到六成熟时,倒入打散鸡蛋翻几下,再把西红柿下过一起炒约1分钟,加入葱,大蒜,酱油,味精和鲜汤烧2分钟,即成浇料,起锅待用. 3、把锅洗净,放在火上烧热,放猪油多点,烧到六成熟时,放进米线炒拌3分钟,再把浇料放入米粉合拌约2分钟,起锅,香喷喷的炒粉就好了.
@彭宗6051：街头普通的老友粉和炒粉怎么做 -
李迹13631483972…… 老友粉的做法 : 一:材料准备:猪肉切片用生粉料酒生抽抓一抓腌几分钟,与此同时酸笋切丝姜切丝蒜切碎辣椒切碎豆豉用水泡一泡切碎,骨头汤煮好. 二:不放油不放水,酸笋丢锅里用中火炒干水分,最好是炒到笋本身水分也干掉,有点发...
李迹13631483972…… 普通炒粉:原料: 小白菜、肉丝、香菇丝.下面,少许,硬一点. 捞出,放冷水冲,漓干水分. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条(粉)炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒...
@彭宗6051：炒米粉要把米粉焯熟?还是直接泡软炒 -
李迹13631483972…… 炒米粉是一道小吃,也是家常小炒.很多人都喜欢吃炒米粉, 那炒米粉时要不要焯水?炒米粉虽然简单,可是很多人做不好,有的炒米粉粘成一坨,有的炒得非常碎,有的炒的发硬,不仅卖相不好,而且还难吃.其实这可能跟跟炒米粉时要不要...
@彭宗6051：做炒粉的具体方法 -
李迹13631483972…… 江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食,炒粉为江西民间的一种食物,是将粉(南方人叫米粉,江西人通常就叫粉.形状为圆条状,白色,用米浆做)煮熟,再捞起(捞起后可持续晾干放置数小时...
@彭宗6051：走鬼档好香的炒粉怎么做的啊?一般不敢吃,但是好香啊,要是可以自己做多好. -
李迹13631483972…… 普通炒粉:原料: 小白菜、肉丝、香菇丝.下面,少许,硬一点. 捞出,放冷水冲,漓干水分. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条(粉)炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒...
@彭宗6051：广东炒粉的做法,如何制作炒粉,炒粉培训 -
李迹13631483972…… 用料 粉丝(红薯粉丝,绿豆粉丝,米粉都可以) 1把(这次是4个人份量) 韭菜(可用家里其他蔬菜代替) 随意(这次用了5根韭菜) 小葱 2根 生抽 2汤匙 蚝油 1汤匙 胡椒粉 1小匙 鸡粉 1小匙 熟芝麻(或花生碎) 随意 蒜头 4瓣 油辣椒 2汤匙 炒...
@彭宗6051：炒粉怎样炒才好吃 -
李迹13631483972…… 原料:米粉.配料:大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油.做法: 1、米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干; 2、大蒜青菜尖椒切丝(蔬菜不能太多,否则会出水),...
@彭宗6051：怎么做简单的炒米粉 米粉的做法 -
李迹13631483972…… 家常炒米粉的做法(简单,容易在家做) 主料:猪肉300克米粉1把 辅料:柿子椒1个香菇5个卷心菜大半个红葱头9粒蒜1头 调料:食盐适量生抽适量淀粉适量白糖适量芝麻油适量黑胡椒适量小葱3根 做法: 1.先把米粉在煮开滴水中泡三十秒马...
@彭宗6051：南方人喜欢早上吃炒粉.请问炒粉怎么做. -
李迹13631483972…… 煮好的米粉用冷水过几道,沥干水备用. 备料有青菜,肉丝,新鲜的辣椒丝,最好可以放黄豆芽,就像平常炒菜一样先炒好这些备料,一定要多放点油,然后放入米粉,关小一点火,继续翻炒,放入酱油及各种调料,炒匀后就可以出锅啦. 也可根据口味用牛肉,肥肠,等等来炒粉. 到南昌来我请你吃啊,这个也叫南昌炒粉!
@彭宗6051：炒粉怎样炒不油腻而且好吃? -
李迹13631483972…… 佐料有鸡蛋 葱 酱油 盐 黄酒 西红柿 味精 鸡精等1、将干米粉用沸水煮6-8分钟,捞起沥干水待用.将葱切成丝.西红柿和大蒜切成3厘米左右的段. 2、在锅里下点猪油(猪油口感好点,没猪油,色拉油也可),在旺火上烧到六成熟时,倒入打散鸡蛋翻几下,再把西红柿下过一起炒约1分钟,加入葱,大蒜,酱油,味精和鲜汤烧2分钟,即成浇料,起锅待用. 3、把锅洗净,放在火上烧热,放猪油多点,烧到六成熟时,放进米线炒拌3分钟,再把浇料放入米粉合拌约2分钟,起锅,香喷喷的炒粉就好了.
@彭宗6051：街头普通的老友粉和炒粉怎么做 -
李迹13631483972…… 老友粉的做法 : 一:材料准备:猪肉切片用生粉料酒生抽抓一抓腌几分钟,与此同时酸笋切丝姜切丝蒜切碎辣椒切碎豆豉用水泡一泡切碎,骨头汤煮好. 二:不放油不放水,酸笋丢锅里用中火炒干水分,最好是炒到笋本身水分也干掉,有点发...
