普通铁锅焖米饭
@童巩6203：怎么样在铁锅中成功蒸出好吃的米饭呢? -
印所15028644572…… 铁锅蒸大米饭的方法 一 材料 大米300克 水2000ml 二 工具 铁锅 三 做法 1.将白米用水洗净 2.加入清水,浸泡 20~25 分钟 3放入铁锅内加水,以中火煮20~25 分钟 4并用木铲杓子持续翻搅拌,让锅子温度均匀 5木铲杓子持续翻搅拌到锅中水起小滚泡状态,将火转小火,盖上锅盖煮10~15分钟,闷煮时,不要再开锅盖! 6之后,关火,再持续盖锅盖闷10分钟即可 7将锅子移离炉台就是一锅饭了 四 小贴士 白米一定要耐心泡过水,才容易煮透米心喔!(白米水比例:用1.1~1.2去煮)
@童巩6203：用普通锅怎么蒸米饭 -
印所15028644572…… 你遇到的问题我以前都遇到过.第一,注意水和米的比例,成粥说明水多了.最合适的比例是:一般米和水的比例是1比1.5. 第二,不糊锅底的小办法,在锅底抹上薄薄一层油,就可以了 小经验之谈,希望可以帮到你~~~*^^*
@童巩6203：铁锅饭怎么做 -
印所15028644572…… 你说的可是大铁锅煮饭 嗯 米洗干净 倒入水 吃软饭的 水多点 喜欢有嚼劲的话 水量浅点 可以放点醋 更好吃 让后拿柴烧 要旺 等到冒烟了 过一二分钟 听听声音 噗噗噗 还有水 没有煮好 好了就没有 噗噗噗声了 然后闷上三分钟 就可以开锅盖了
@童巩6203：普通铁锅怎样蒸米饭不糊锅
印所15028644572…… 用普通铁锅蒸米饭的话,先要在铁锅内壁用医用卫生纱棉蘸1些猪油涂抹1层,然后再蒸,1般不会糊锅
@童巩6203：怎样用铁锅蒸米饭?
印所15028644572…… 你这样的估计不行啦!米饭可能会夹生.我们家里都是这样的,做米饭的时候和用电饭锅做的方法是一样的,但是方的水要比用电饭锅做的多,这样可以防止锅底糊掉.煮到锅里的水开始沸腾了,那会水有可能会溢出来,这是拿勺子把多余的水舀出来,只留够饭煮熟的水,这样煮了一会把锅倾斜了再煮,煮一会再换个位置倾斜,这样多次使锅的每个地方都能被煮到,最后当闻到想象的米饭味米饭就做好了啊!
@童巩6203：普通锅没有架子怎么蒸米饭 -
印所15028644572…… 蒸米饭的做法 用料:米、水(各适量)1、准备一个碗,放四分之三差不多的米就可以了.2、把大米淘洗两遍,盛入碗里,加入200毫升水,浸泡20分钟.3、淘完米之后,加薄薄一层水(按个人需要做的量加水).4、大锅里面加水,大锅水还是凉水的时候就放小碗进去,等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时,15-20分钟即可.5、下图是制作完成的样子,做好后搭配肉菜或青菜即可食用.
@童巩6203：如何在铁锅里煮饭? -
印所15028644572…… 多倒些水到锅里,然后把洗干净的米下锅,等到米煮到八九成熟的时候用那种漏勺把米捞起来,接着也得把锅里的水倒掉,然后再把米倒到锅里,用筷子什么的把米摊匀,并且用筷子在米上戳一些眼,然后均匀的洒适量的水到米上,盖上锅盖闷,过不了多久米饭就熟了.....闷得时间长点还会有香香的锅巴,那是电饭煲绝对做不到的.....
@童巩6203：怎么用普通的锅蒸米饭啊? -
印所15028644572…… 1、加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓. 2、加油蒸米饭法: 陈米蒸米饭不如新...
@童巩6203：明火铁锅米饭怎么做 -
印所15028644572…… 明火铁锅米饭的做法 大米淘洗干净后加入水(水量基本就是一个食指的指节),参照我的比例,根据锅底的薄厚控制水量可以在150-180之间(薄的话水要多).然后加入香醋,食用油翻搅均匀,中大火烧开. 几分钟就烧开啦!这时再次搅拌米,让其保持均匀,再隔2-3分钟后再搅拌一次.转小火. 这是不要走开,关注锅里的水量,这时你已经闻到米香啦,等到米饭还很湿润,水明显减少(大约在10到15分钟左右的时候). 保持小火,端起锅绕着火转圈,速度均匀的用火烧锅底的边缘,一直到米饭水分干,目测达到适合的口感了(大约绕烧5分钟左右) 关火再焖10分钟,期间不要开盖!
@童巩6203：怎么用普通锅蒸大米
印所15028644572…… 用普通锅蒸大米方法:将米淘洗干净.碗里放水,水漫过米一点就行,将加好水的碗放到铁锅里,锅底加一半的水,冷水烧开,然后转小火.小火蒸30分钟.中间不可以接...
印所15028644572…… 铁锅蒸大米饭的方法 一 材料 大米300克 水2000ml 二 工具 铁锅 三 做法 1.将白米用水洗净 2.加入清水,浸泡 20~25 分钟 3放入铁锅内加水,以中火煮20~25 分钟 4并用木铲杓子持续翻搅拌,让锅子温度均匀 5木铲杓子持续翻搅拌到锅中水起小滚泡状态,将火转小火,盖上锅盖煮10~15分钟,闷煮时,不要再开锅盖! 6之后,关火,再持续盖锅盖闷10分钟即可 7将锅子移离炉台就是一锅饭了 四 小贴士 白米一定要耐心泡过水,才容易煮透米心喔!(白米水比例:用1.1~1.2去煮)
@童巩6203：用普通锅怎么蒸米饭 -
印所15028644572…… 你遇到的问题我以前都遇到过.第一,注意水和米的比例,成粥说明水多了.最合适的比例是:一般米和水的比例是1比1.5. 第二,不糊锅底的小办法,在锅底抹上薄薄一层油,就可以了 小经验之谈,希望可以帮到你~~~*^^*
@童巩6203：铁锅饭怎么做 -
印所15028644572…… 你说的可是大铁锅煮饭 嗯 米洗干净 倒入水 吃软饭的 水多点 喜欢有嚼劲的话 水量浅点 可以放点醋 更好吃 让后拿柴烧 要旺 等到冒烟了 过一二分钟 听听声音 噗噗噗 还有水 没有煮好 好了就没有 噗噗噗声了 然后闷上三分钟 就可以开锅盖了
@童巩6203：普通铁锅怎样蒸米饭不糊锅
印所15028644572…… 用普通铁锅蒸米饭的话,先要在铁锅内壁用医用卫生纱棉蘸1些猪油涂抹1层,然后再蒸,1般不会糊锅
@童巩6203：怎样用铁锅蒸米饭?
印所15028644572…… 你这样的估计不行啦!米饭可能会夹生.我们家里都是这样的,做米饭的时候和用电饭锅做的方法是一样的,但是方的水要比用电饭锅做的多,这样可以防止锅底糊掉.煮到锅里的水开始沸腾了,那会水有可能会溢出来,这是拿勺子把多余的水舀出来,只留够饭煮熟的水,这样煮了一会把锅倾斜了再煮,煮一会再换个位置倾斜,这样多次使锅的每个地方都能被煮到,最后当闻到想象的米饭味米饭就做好了啊!
@童巩6203：普通锅没有架子怎么蒸米饭 -
印所15028644572…… 蒸米饭的做法 用料:米、水(各适量)1、准备一个碗,放四分之三差不多的米就可以了.2、把大米淘洗两遍,盛入碗里,加入200毫升水,浸泡20分钟.3、淘完米之后,加薄薄一层水(按个人需要做的量加水).4、大锅里面加水,大锅水还是凉水的时候就放小碗进去,等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时,15-20分钟即可.5、下图是制作完成的样子,做好后搭配肉菜或青菜即可食用.
@童巩6203：如何在铁锅里煮饭? -
印所15028644572…… 多倒些水到锅里,然后把洗干净的米下锅,等到米煮到八九成熟的时候用那种漏勺把米捞起来,接着也得把锅里的水倒掉,然后再把米倒到锅里,用筷子什么的把米摊匀,并且用筷子在米上戳一些眼,然后均匀的洒适量的水到米上,盖上锅盖闷,过不了多久米饭就熟了.....闷得时间长点还会有香香的锅巴,那是电饭煲绝对做不到的.....
@童巩6203：怎么用普通的锅蒸米饭啊? -
印所15028644572…… 1、加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓. 2、加油蒸米饭法: 陈米蒸米饭不如新...
@童巩6203：明火铁锅米饭怎么做 -
印所15028644572…… 明火铁锅米饭的做法 大米淘洗干净后加入水(水量基本就是一个食指的指节),参照我的比例,根据锅底的薄厚控制水量可以在150-180之间(薄的话水要多).然后加入香醋,食用油翻搅均匀,中大火烧开. 几分钟就烧开啦!这时再次搅拌米,让其保持均匀,再隔2-3分钟后再搅拌一次.转小火. 这是不要走开,关注锅里的水量,这时你已经闻到米香啦,等到米饭还很湿润,水明显减少(大约在10到15分钟左右的时候). 保持小火,端起锅绕着火转圈,速度均匀的用火烧锅底的边缘,一直到米饭水分干,目测达到适合的口感了(大约绕烧5分钟左右) 关火再焖10分钟,期间不要开盖!
@童巩6203：怎么用普通锅蒸大米
印所15028644572…… 用普通锅蒸大米方法:将米淘洗干净.碗里放水,水漫过米一点就行,将加好水的碗放到铁锅里,锅底加一半的水,冷水烧开,然后转小火.小火蒸30分钟.中间不可以接...
