最简单的做炸酱面方法
@卜晏5074：最简单的家庭炸酱面怎么做? -
焦栏17617478085…… 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水. 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,翻炒均匀后马上起锅. 4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀. ● 炸酱面也叫小碗干炸. ● 配菜是炸酱面里重要的一环,正宗的一般有十几种配菜,少的也有七八种.常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等,青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌. ●干、稀黄酱都可以.如果是干酱,要先调稀了再用. 求采纳
@卜晏5074：我想知道炸酱面的最简单做法
焦栏17617478085…… 买包面酱(大酱也行),买点肉末,然后下锅把肉末炒熟出锅. 把面条煮熟,把炒好的面酱倒在上面.放点葱花.佐料,就可以上桌了- - 就这么简单
@卜晏5074：最简单的炸酱面做法
焦栏17617478085…… 把锅烧热,加入绞肉,翻炒几下.再放点水、盐、葱、姜末、甜面酱翻两下,让肉稍微煮一会,等煮好时再加入味精、黄瓜丝就行了
@卜晏5074：简易炸酱面的家常做法大全怎么做好 -
焦栏17617478085…… 主料手工面200克青菜80克炸酱50克 步骤 简易炸酱面的做法步骤11.准备 炸酱 青菜 面条 简易炸酱面的做法步骤22.锅里放入凉水 简易炸酱面的做法步骤33.青菜泡水 简易炸酱面的做法步骤44.水开后,放入面条 简易炸酱面的做法步骤55.快熟的时候,放入青菜 简易炸酱面的做法步骤66.搅拌后,加入凉水 简易炸酱面的做法步骤77.面条出锅,简易炸酱面好了
@卜晏5074：简单版炸酱面怎么做 -
焦栏17617478085…… 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟主料 黄瓜干黄酱肉片 手擀面青椒丝 辅料 葱适量简易版炸酱面的做法步骤1. 黄瓜,干黄酱,肉片,手擀面根据个人口味及饭量准备.2. 黄瓜切丝.3. 炒好的肉片剁碎4. 将肉片和黄瓜丝放入盘中,备用5. 锅中倒油,葱花炝锅.6. 加入青椒丝翻炒,这是我个人喜好,也可不加.7. 加适量水烧开,放入干黄酱搅匀.8. 倒入剁碎的肉丁烧开即可.小贴士干黄酱我一定会用王致和的,口味地道.面最好不要用挂面,市场里应该都有卖手擀面的,手擀面筋道的口感最适合做炸酱面.好了,开吃吧.
@卜晏5074：怎样做炸酱面? -
焦栏17617478085…… 方法一: 炸酱面 主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克、面条; 辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝; 调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒; 做法: 1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末; 2、坐锅点火放入清...
@卜晏5074：怎么做炸酱面? -
焦栏17617478085…… 用料:土豆丁、黄瓜丁、火腿(或鲜肉)丁、小包装甜面酱一袋 调料:葱花、姜末、油 妈妈教的家传炸酱面做法: 1、面煮好,放入凉水中过凉. 2、锅热油放葱花爆香,加入土豆丁翻炒,中途可加少许水以防炒糊,将熟时加入火腿丁或黄瓜丁,略翻炒盛出备用. 3、锅内加入比平时炒菜略多一些的油,放入酱料加少许水,小火翻炒至酱起泡时,加入刚炒好的菜,共同翻炒均匀即完成. 小贴士: 别于老北京炸酱面的方法是: 1、面可冷吃也可热吃,四季皆宜; 2、所有面码都是炒熟,跟酱在一起都是热的,胃不太好的人也能接受; 3、菜料可随季节任意更换调配,以个人口味喜好添加.
@卜晏5074：怎样制作简单又好吃的炸酱面? -
焦栏17617478085…… 这个我最拿手了,从小就特爱吃我爷爷做的炸酱面,现在大了经常给家里人做. 首先选择去皮的五花肉一块,洗净切成小丁备用,然后姜一片切成碎末,葱小小段切成碎末备用,还要准备一带六必居的稀黄酱和一袋六必居的甜面酱备用,锅里倒入油,油可以比平时炒菜稍多一点,油7成热把肉丁,葱沫和姜末一起倒入锅里煸炒,肉丁变色后把两种酱一起倒入锅里,这时把火调小,然后加一勺酱油半勺白水,熬制,大概3,4分钟后,酱出香味后,加一小勺白糖.(不要再放盐了,因为酱和酱油都已经够咸味了),在熬制1分钟左右,看酱已经是起小泡的样子就可以出锅了,出锅时淋一两滴香油即可. 再配上黄瓜丝和芹菜末,最好来几瓣腊八蒜和腊八醋,如果没有也可用青蒜沫代替. 试试吧~
@卜晏5074：家常炸酱面做法
焦栏17617478085…… 材料:面条,黄瓜2根,鸡蛋2个,酱(我用的是葱香伴侣的那种,没有这样的,也可以用干黄酱),大蒜若干 调料:盐,料酒,淀粉 做法: 1.鸡蛋打散,可以加点淀粉和料酒,料酒去腥.备用.黄瓜切丝备装盘. 酱用少量水稀释, 备用. ...
@卜晏5074：炸酱面的简单做法? -
焦栏17617478085…… 最简单的做法是:烧一些开水,把买来的切面放在水里煮熟,捞出过凉. 肉丝黄瓜卤不错.切点黄瓜丝和肉丝,锅内放油烧热后,先放葱蒜爆锅,再放肉丝炒变色,再放黄瓜丝,倒入你喜欢的酱(家里的大酱、买现成的豆瓣酱或香琪酱都可以),小火炸熟倒在面条上即可食用.
焦栏17617478085…… 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水. 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,翻炒均匀后马上起锅. 4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀. ● 炸酱面也叫小碗干炸. ● 配菜是炸酱面里重要的一环,正宗的一般有十几种配菜,少的也有七八种.常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等,青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌. ●干、稀黄酱都可以.如果是干酱,要先调稀了再用. 求采纳
@卜晏5074：我想知道炸酱面的最简单做法
焦栏17617478085…… 买包面酱(大酱也行),买点肉末,然后下锅把肉末炒熟出锅. 把面条煮熟,把炒好的面酱倒在上面.放点葱花.佐料,就可以上桌了- - 就这么简单
@卜晏5074：最简单的炸酱面做法
焦栏17617478085…… 把锅烧热,加入绞肉,翻炒几下.再放点水、盐、葱、姜末、甜面酱翻两下,让肉稍微煮一会,等煮好时再加入味精、黄瓜丝就行了
@卜晏5074：简易炸酱面的家常做法大全怎么做好 -
焦栏17617478085…… 主料手工面200克青菜80克炸酱50克 步骤 简易炸酱面的做法步骤11.准备 炸酱 青菜 面条 简易炸酱面的做法步骤22.锅里放入凉水 简易炸酱面的做法步骤33.青菜泡水 简易炸酱面的做法步骤44.水开后,放入面条 简易炸酱面的做法步骤55.快熟的时候,放入青菜 简易炸酱面的做法步骤66.搅拌后,加入凉水 简易炸酱面的做法步骤77.面条出锅,简易炸酱面好了
@卜晏5074：简单版炸酱面怎么做 -
焦栏17617478085…… 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟主料 黄瓜干黄酱肉片 手擀面青椒丝 辅料 葱适量简易版炸酱面的做法步骤1. 黄瓜,干黄酱,肉片,手擀面根据个人口味及饭量准备.2. 黄瓜切丝.3. 炒好的肉片剁碎4. 将肉片和黄瓜丝放入盘中,备用5. 锅中倒油,葱花炝锅.6. 加入青椒丝翻炒,这是我个人喜好,也可不加.7. 加适量水烧开,放入干黄酱搅匀.8. 倒入剁碎的肉丁烧开即可.小贴士干黄酱我一定会用王致和的,口味地道.面最好不要用挂面,市场里应该都有卖手擀面的,手擀面筋道的口感最适合做炸酱面.好了,开吃吧.
@卜晏5074：怎样做炸酱面? -
焦栏17617478085…… 方法一: 炸酱面 主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克、面条; 辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝; 调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒; 做法: 1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末; 2、坐锅点火放入清...
@卜晏5074：怎么做炸酱面? -
焦栏17617478085…… 用料:土豆丁、黄瓜丁、火腿(或鲜肉)丁、小包装甜面酱一袋 调料:葱花、姜末、油 妈妈教的家传炸酱面做法: 1、面煮好,放入凉水中过凉. 2、锅热油放葱花爆香,加入土豆丁翻炒,中途可加少许水以防炒糊,将熟时加入火腿丁或黄瓜丁,略翻炒盛出备用. 3、锅内加入比平时炒菜略多一些的油,放入酱料加少许水,小火翻炒至酱起泡时,加入刚炒好的菜,共同翻炒均匀即完成. 小贴士: 别于老北京炸酱面的方法是: 1、面可冷吃也可热吃,四季皆宜; 2、所有面码都是炒熟,跟酱在一起都是热的,胃不太好的人也能接受; 3、菜料可随季节任意更换调配,以个人口味喜好添加.
@卜晏5074：怎样制作简单又好吃的炸酱面? -
焦栏17617478085…… 这个我最拿手了,从小就特爱吃我爷爷做的炸酱面,现在大了经常给家里人做. 首先选择去皮的五花肉一块,洗净切成小丁备用,然后姜一片切成碎末,葱小小段切成碎末备用,还要准备一带六必居的稀黄酱和一袋六必居的甜面酱备用,锅里倒入油,油可以比平时炒菜稍多一点,油7成热把肉丁,葱沫和姜末一起倒入锅里煸炒,肉丁变色后把两种酱一起倒入锅里,这时把火调小,然后加一勺酱油半勺白水,熬制,大概3,4分钟后,酱出香味后,加一小勺白糖.(不要再放盐了,因为酱和酱油都已经够咸味了),在熬制1分钟左右,看酱已经是起小泡的样子就可以出锅了,出锅时淋一两滴香油即可. 再配上黄瓜丝和芹菜末,最好来几瓣腊八蒜和腊八醋,如果没有也可用青蒜沫代替. 试试吧~
@卜晏5074：家常炸酱面做法
焦栏17617478085…… 材料:面条,黄瓜2根,鸡蛋2个,酱(我用的是葱香伴侣的那种,没有这样的,也可以用干黄酱),大蒜若干 调料:盐,料酒,淀粉 做法: 1.鸡蛋打散,可以加点淀粉和料酒,料酒去腥.备用.黄瓜切丝备装盘. 酱用少量水稀释, 备用. ...
@卜晏5074：炸酱面的简单做法? -
焦栏17617478085…… 最简单的做法是:烧一些开水,把买来的切面放在水里煮熟,捞出过凉. 肉丝黄瓜卤不错.切点黄瓜丝和肉丝,锅内放油烧热后,先放葱蒜爆锅,再放肉丝炒变色,再放黄瓜丝,倒入你喜欢的酱(家里的大酱、买现成的豆瓣酱或香琪酱都可以),小火炸熟倒在面条上即可食用.
