最适合炖鸡汤的蘑菇
@池狡1881：煲鸡汤用什么蘑菇 -
罗岚18547978187…… 小冬菇(或鲜蘑菇)
@池狡1881：鸡肉炖蘑菇,选哪种蘑菇味道最好?
罗岚18547978187…… 东北 长白山的珍蘑 不错
@池狡1881：什么蘑菇个头不大但却脆可以炖鸡的蘑菇是什么菇 -
罗岚18547978187…… 类似这样的形状口感的蘑菇品种很多.也可以炖鸡.例如滑子菇,草菇等等.
@池狡1881：那种蘑菇炖鸡好吃些 -
罗岚18547978187…… 着要看各人的嗜好了,一般来说,草菇,香菇,双孢蘑菇,秀珍菇,白灵菇,杏鲍菇,灰树花,还有鸡从菌等等,都是和鸡肉的绝佳搭配呢.菌菇各有特色的哦.
@池狡1881：适合煲汤的蘑菇? -
罗岚18547978187…… 基本上超市卖的大部分蘑菇都能煲汤的,我记得我有一次在店里面还喝过十珍汤,据说就是十种菌类炖在一起的. 不过就个人而言,我觉得草菇炖汤好,因为我妈经常做,很喜欢吃. 金针菇煲汤也不错,煲汤做金针菇肥牛煲,比较美味. 还有平菇也可煲汤,我家做沙锅时,通常还喜欢放点平菇. 鲜口蘑也能炖汤,不过味道一般. 香菇味道太冲,如果要炖汤的话,切开炖,一般炖鸡汤放些会比较鲜美. 蟹腿菇我也炖过汤,但总觉得缺点什么,而且后味有些淡淡的涩. 至于茶树菇之类的做坩埚类菜比较好. 最后我传一张图片吧,草菇炖汤,我比较喜欢这个
@池狡1881：小鸡炖蘑菇用的是茶树菇还是香菇? -
罗岚18547978187…… 小鸡炖蘑菇可以是茶树菇和香菇一起用:1.准备材料,香菇、茶树菇、干辣椒、八角和花椒,切姜片待用.2.茶树菇和干香菇用温水浸泡,泡发后的菇类,滤掉沙尘,留下浸泡过菇类的水.3.鸡洗净,斩件,沥干水分.4.炒锅放入植物油和白砂糖,用小火将砂糖煮成琥珀色.5.将鸡块放入炒锅,爆香,把鸡块炒至金黄色.6.放入姜片、干辣椒、八角和花椒,翻炒片刻.7.加入酱油炒匀.8.加入泡菇类的水炒匀.9.加入浸泡过的茶树菇和干香菇,翻炒,煮沸.10.将所有材料倒入砂锅里,用中小火炖30分钟.11.关火前可以根据味道放入少许盐调味,上桌时撒些香葱粒.
@池狡1881：正宗小鸡炖蘑菇的做法 -
罗岚18547978187…… Hello!我是家喻户晓的东北名菜,小鸡炖蘑菇.一进腊月,就开始张罗着过年的事,待到除夕将至,看见大人满院子追着活泼的小笨鸡跑,孩子们就开始眼巴巴地等着年夜饭的压桌大菜,过年嘛,就是要吃好的.
@池狡1881：请问小鸡炖蘑菇怎么做?用什么蘑菇好? -
罗岚18547978187…… 一道东北炖菜.通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成.榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实.小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高.鸡选用1年至2年的柴鸡. 制作步骤: 1.干榛蘑用清水泡发,后洗净.小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块. 2.锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出. 3.炒锅里倒入植物油,油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角,香叶炒出香味. 4.倒入焯过水的鸡肉,小火翻炒.炒至鸡肉微黄,油亮. 5.调入老抽,翻炒上色. 6.倒入开水(倒入的开始开水量要没过鸡肉),小火慢慢熬制50分钟. 7、一定不要用高压锅,这样汤料不容易进入并且肉质发柴. 祝节日快乐!
@池狡1881：鸡汤煲什么好呢? -
罗岚18547978187…… 清炖鸡参汤 主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料: 精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法: ①将发好的海参洗净,下开水锅氽一...
@池狡1881：香菇有哪些作用和功效 香菇炖鸡汤的做法 -
罗岚18547978187…… 香菇炖鸡汤非常香甜可口,香菇和鸡肉搭配也是相得益彰.香菇炖鸡汤的功效有哪些呢?香菇也是一种药草,药食同源,含有香菇嘌呤,煮后汤中含有氨基酸.香菇不仅蛋白质高,而且热量脂肪含量低,吃了不易胖.原料:整鸡1只(柴鸡、乌...
罗岚18547978187…… 小冬菇(或鲜蘑菇)
@池狡1881：鸡肉炖蘑菇,选哪种蘑菇味道最好?
罗岚18547978187…… 东北 长白山的珍蘑 不错
@池狡1881：什么蘑菇个头不大但却脆可以炖鸡的蘑菇是什么菇 -
罗岚18547978187…… 类似这样的形状口感的蘑菇品种很多.也可以炖鸡.例如滑子菇,草菇等等.
@池狡1881：那种蘑菇炖鸡好吃些 -
罗岚18547978187…… 着要看各人的嗜好了,一般来说,草菇,香菇,双孢蘑菇,秀珍菇,白灵菇,杏鲍菇,灰树花,还有鸡从菌等等,都是和鸡肉的绝佳搭配呢.菌菇各有特色的哦.
@池狡1881：适合煲汤的蘑菇? -
罗岚18547978187…… 基本上超市卖的大部分蘑菇都能煲汤的,我记得我有一次在店里面还喝过十珍汤,据说就是十种菌类炖在一起的. 不过就个人而言,我觉得草菇炖汤好,因为我妈经常做,很喜欢吃. 金针菇煲汤也不错,煲汤做金针菇肥牛煲,比较美味. 还有平菇也可煲汤,我家做沙锅时,通常还喜欢放点平菇. 鲜口蘑也能炖汤,不过味道一般. 香菇味道太冲,如果要炖汤的话,切开炖,一般炖鸡汤放些会比较鲜美. 蟹腿菇我也炖过汤,但总觉得缺点什么,而且后味有些淡淡的涩. 至于茶树菇之类的做坩埚类菜比较好. 最后我传一张图片吧,草菇炖汤,我比较喜欢这个
@池狡1881：小鸡炖蘑菇用的是茶树菇还是香菇? -
罗岚18547978187…… 小鸡炖蘑菇可以是茶树菇和香菇一起用:1.准备材料,香菇、茶树菇、干辣椒、八角和花椒,切姜片待用.2.茶树菇和干香菇用温水浸泡,泡发后的菇类,滤掉沙尘,留下浸泡过菇类的水.3.鸡洗净,斩件,沥干水分.4.炒锅放入植物油和白砂糖,用小火将砂糖煮成琥珀色.5.将鸡块放入炒锅,爆香,把鸡块炒至金黄色.6.放入姜片、干辣椒、八角和花椒,翻炒片刻.7.加入酱油炒匀.8.加入泡菇类的水炒匀.9.加入浸泡过的茶树菇和干香菇,翻炒,煮沸.10.将所有材料倒入砂锅里,用中小火炖30分钟.11.关火前可以根据味道放入少许盐调味,上桌时撒些香葱粒.
@池狡1881：正宗小鸡炖蘑菇的做法 -
罗岚18547978187…… Hello!我是家喻户晓的东北名菜,小鸡炖蘑菇.一进腊月,就开始张罗着过年的事,待到除夕将至,看见大人满院子追着活泼的小笨鸡跑,孩子们就开始眼巴巴地等着年夜饭的压桌大菜,过年嘛,就是要吃好的.
@池狡1881：请问小鸡炖蘑菇怎么做?用什么蘑菇好? -
罗岚18547978187…… 一道东北炖菜.通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成.榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实.小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高.鸡选用1年至2年的柴鸡. 制作步骤: 1.干榛蘑用清水泡发,后洗净.小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块. 2.锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出. 3.炒锅里倒入植物油,油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角,香叶炒出香味. 4.倒入焯过水的鸡肉,小火翻炒.炒至鸡肉微黄,油亮. 5.调入老抽,翻炒上色. 6.倒入开水(倒入的开始开水量要没过鸡肉),小火慢慢熬制50分钟. 7、一定不要用高压锅,这样汤料不容易进入并且肉质发柴. 祝节日快乐!
@池狡1881：鸡汤煲什么好呢? -
罗岚18547978187…… 清炖鸡参汤 主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料: 精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法: ①将发好的海参洗净,下开水锅氽一...
@池狡1881：香菇有哪些作用和功效 香菇炖鸡汤的做法 -
罗岚18547978187…… 香菇炖鸡汤非常香甜可口,香菇和鸡肉搭配也是相得益彰.香菇炖鸡汤的功效有哪些呢?香菇也是一种药草,药食同源,含有香菇嘌呤,煮后汤中含有氨基酸.香菇不仅蛋白质高,而且热量脂肪含量低,吃了不易胖.原料:整鸡1只(柴鸡、乌...
